綠色食品質(zhì)量安全控制模擬考試題與參考答案_第1頁
綠色食品質(zhì)量安全控制模擬考試題與參考答案_第2頁
綠色食品質(zhì)量安全控制模擬考試題與參考答案_第3頁
綠色食品質(zhì)量安全控制模擬考試題與參考答案_第4頁
綠色食品質(zhì)量安全控制模擬考試題與參考答案_第5頁
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文檔簡介

1.以下哪項不屬于綠色食品的定義?A.無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品B.高科技、高投入、高收益的食品C.產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的食品D.使用綠色包裝的食品2.綠色食品標(biāo)志由哪些元素組成?A.太陽、蓓蕾、綠葉B.綠色、白色、藍(lán)色C.三角形、圓形、橢圓形D.文字、圖案、顏色3.綠色食品分為幾個等級?A.1個B.2個C.3個D.4個4.以下哪項不屬于綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)?A.使用有機(jī)肥料B.限制使用化學(xué)合成物質(zhì)C.無公害生產(chǎn)D.高產(chǎn)量、低成本5.綠色食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)是哪個?A.國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局B.農(nóng)業(yè)部C.國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會D.國家環(huán)境保護(hù)部6.綠色食品的標(biāo)識有效期是多久?A.1年B.2年C.3年D.5年7.綠色食品的生產(chǎn)過程中,以下哪項行為是允許的?A.使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.使用高毒性、高殘留農(nóng)藥C.使用低毒性、低殘留農(nóng)藥D.使用有機(jī)肥料8.綠色食品的包裝要求是什么?A.使用環(huán)保材料B.無污染、無公害C.符合國家標(biāo)準(zhǔn)D.以上都是9.綠色食品的生產(chǎn)過程中,以下哪項措施是錯誤的?A.控制農(nóng)藥殘留B.控制化肥使用C.控制水資源污染D.控制土壤污染,增加土壤肥力10.綠色食品的認(rèn)證程序包括哪些步驟?A.申請、審核、批準(zhǔn)、頒發(fā)證書B.審核認(rèn)證、頒發(fā)證書、監(jiān)督、復(fù)審C.申請、審核、頒發(fā)證書、監(jiān)督、復(fù)審D.申請、審核、批準(zhǔn)、監(jiān)督、復(fù)審二、多項選擇題(每題3分,共15分)1.綠色食品的特點有哪些?A.無污染B.安全C.優(yōu)質(zhì)D.營養(yǎng)E.經(jīng)濟(jì)效益高2.綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)包括哪些方面?A.環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)B.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)C.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)D.生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)E.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3.綠色食品的認(rèn)證程序包括哪些環(huán)節(jié)?A.申請B.審核認(rèn)證C.頒發(fā)證書D.監(jiān)督E.復(fù)審4.綠色食品的生產(chǎn)過程中,以下哪些措施有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量?A.控制農(nóng)藥殘留B.限制化肥使用C.控制水資源污染D.控制土壤污染E.使用有機(jī)肥料5.綠色食品的包裝要求有哪些?A.使用環(huán)保材料B.無污染、無公害C.符合國家標(biāo)準(zhǔn)D.具有良好的密封性能E.便于運(yùn)輸和儲存三、判斷題(每題2分,共10分)1.綠色食品是指無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品。()2.綠色食品的生產(chǎn)過程中,可以使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。()3.綠色食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)是農(nóng)業(yè)部。()4.綠色食品的標(biāo)識有效期是3年。()5.綠色食品的生產(chǎn)過程中,必須使用有機(jī)肥料。()四、簡答題(每題5分,共20分)1.簡述綠色食品的定義及其特點。2.綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)主要包括哪些方面?3.綠色食品的認(rèn)證程序包括哪些步驟

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