糧食公務(wù)員試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.糧食儲存的關(guān)鍵因素不包括？A.溫度B.濕度C.光照D.蟲害防治2.以下哪種糧食營養(yǎng)價值較高？A.玉米B.高粱C.燕麥D.小米3.糧食收購的標準主要依據(jù)？A.外觀B.水分含量C.雜質(zhì)含量D.以上都是4.我國主要的糧食產(chǎn)區(qū)不包括？A.東北地區(qū)B.華北地區(qū)C.西北地區(qū)D.長江中下游地區(qū)5.糧食加工中，脫殼屬于？A.初加工B.深加工C.精加工D.特殊加工6.優(yōu)質(zhì)糧食的特點不包含？A.口感好B.營養(yǎng)豐富C.產(chǎn)量高D.品質(zhì)穩(wěn)定7.糧食運輸中需注意的是？A.防雨B.防曬C.防污染D.以上都對8.以下哪種是常見的糧食害蟲？A.蚊子B.蒼蠅C.谷蠹D.蝴蝶9.糧食安全保障體系不包括？A.生產(chǎn)環(huán)節(jié)B.流通環(huán)節(jié)C.消費環(huán)節(jié)D.銷售環(huán)節(jié)10.糧食質(zhì)量檢測的重要指標有？A.蛋白質(zhì)含量B.脂肪含量C.農(nóng)藥殘留D.以上皆是答案：1.C2.C3.D4.C5.A6.C7.D8.C9.D10.D多項選擇題（每題2分，共10題）1.糧食儲存的方法有？A.低溫儲存B.干燥儲存C.密封儲存D.通風(fēng)儲存2.常見的糧食種類有？A.小麥B.水稻C.大豆D.紅薯3.影響糧食產(chǎn)量的因素包括？A.氣候B.土壤肥力C.種植技術(shù)D.市場需求4.糧食加工的產(chǎn)品有？A.面粉B.大米C.食用油D.酒類5.保障糧食安全的措施有？A.穩(wěn)定耕地面積B.提高農(nóng)業(yè)科技水平C.加強儲備管理D.控制人口增長6.糧食市場調(diào)控的手段包括？A.價格調(diào)節(jié)B.儲備調(diào)節(jié)C.進出口調(diào)節(jié)D.質(zhì)量監(jiān)管7.糧食質(zhì)量監(jiān)管的內(nèi)容有？A.質(zhì)量標準制定B.檢驗檢測C.質(zhì)量追溯D.違規(guī)處罰8.糧食流通環(huán)節(jié)涉及？A.收購B.運輸C.儲存D.銷售9.糧食安全的重要意義在于？A.保障民生B.維護國家安全C.促進經(jīng)濟發(fā)展D.保護生態(tài)環(huán)境10.糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向有？A.規(guī)?；疊.產(chǎn)業(yè)化C.綠色化D.智能化答案：1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABCD5.ABC6.ABC7.ABC8.ABCD9.ABC10.ABCD判斷題（每題2分，共10題）1.糧食儲存時間越長越好。2.所有糧食的營養(yǎng)價值都一樣。3.糧食收購只需看外觀。4.東北地區(qū)是我國重要糧食產(chǎn)區(qū)。5.糧食加工只有初加工。6.優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)量一定高。7.糧食運輸無需特別防護。8.谷蠹是糧食害蟲之一。9.糧食安全只關(guān)乎生產(chǎn)環(huán)節(jié)。10.糧食質(zhì)量檢測不重要。答案：1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.√9.×10.×簡答題（總4題，每題5分）1.簡述糧食儲存的要點。答：控制溫度、濕度，做好防蟲、防鼠、防霉工作，保持通風(fēng)良好，分類存放，定期檢查糧情。2.說出常見的三種糧食加工方式。答：脫殼、研磨、精煉等。3.糧食安全保障需關(guān)注哪些方面？答：穩(wěn)定生產(chǎn)、合理儲備、有效流通、質(zhì)量監(jiān)管等。4.影響糧食質(zhì)量的因素有哪些？答：種植環(huán)境、儲存條件、加工過程、運輸環(huán)節(jié)等。討論題（總4題，每題5分）1.如何提高糧食產(chǎn)量？答：采用科學(xué)種植技術(shù)，改良土壤，合理灌溉施肥，選優(yōu)良品種，加強田間管理，應(yīng)對氣候變化影響。2.談?wù)劶Z食質(zhì)量監(jiān)管的重要性。答：保障食品安全，維護市場秩序，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保護消費者權(quán)益。3.怎樣確保糧食流通環(huán)節(jié)安全？答：規(guī)范運輸、儲存條件