餐飲業(yè)連鎖店店長業(yè)績考核評定表員工姓名：輸入姓名 直接上級：輸入姓名所在部門：輸入部門 崗位編制：全職編制員工職位：輸入職位 考核周期：輸入部門考核維度指標(biāo)名稱權(quán)重目標(biāo)值評分標(biāo)準(zhǔn)得分銷售額與利潤指標(biāo)月度總銷售額達(dá)成率35%100%實際銷售額達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1%扣0.5分，最高扣至20分。月度凈利潤率25%實際凈利潤率達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1%扣0.5分，最高扣至15分。客單價提升率5%實際客單價提升率達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1%扣0.5分，最高扣至10分。成本控制率95%實際成本控制在目標(biāo)值的100%以內(nèi)得滿分，每超出目標(biāo)值1%扣0.5分，最高扣至15分。新客戶增長率10%實際新客戶增長率達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1%扣0.5分，最高扣至10分。團(tuán)隊管理與員工績效員工流失率25%10%實際員工流失率低于目標(biāo)值得滿分，每高于目標(biāo)值1%扣1分，最高扣至10分。員工培訓(xùn)完成率100%實際培訓(xùn)完成率達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1%扣0.5分，最高扣至10分。員工滿意度評分4.5分實際員工滿意度評分達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每低于目標(biāo)值0.1分扣1分，最高扣至5分。團(tuán)隊協(xié)作評分4.5分實際團(tuán)隊協(xié)作評分達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每低于目標(biāo)值0.1分扣1分，最高扣至5分。員工違紀(jì)事件次數(shù)0次實際違紀(jì)事件次數(shù)為0次得滿分，每發(fā)生1次扣2分，最高扣至10分?？蛻舴?wù)與品牌形象客戶滿意度評分20%4.5分實際客戶滿意度評分達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每低于目標(biāo)值0.1分扣1分，最高扣至5分。投訴處理滿意度90%實際投訴處理滿意度達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1%扣0.5分，最高扣至10分。品牌曝光度提升10%實際品牌曝光度提升率達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1%扣0.5分，最高扣至10分。社交媒體互動量500次實際社交媒體互動量達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值50次扣1分，最高扣至10分。門店形象維護(hù)評分4.5分實際門店形象維護(hù)評分達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每低于目標(biāo)值0.1分扣1分，最高扣至5分。運(yùn)營管理與合規(guī)性庫存周轉(zhuǎn)率20%12次實際庫存周轉(zhuǎn)率達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1次扣0.5分，最高扣至10分。食品安全檢查合格率100%實際食品安全檢查合格率達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1%扣1分，最高扣至10分。能耗降低率5%實際能耗降低率達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1%扣0.5分，最高扣至10分。合規(guī)操作符合率95%實際合規(guī)操作符合率達(dá)到目標(biāo)值的100%得滿分，每低于目標(biāo)值1%扣0.5分，最高扣至10分。門店設(shè)備維護(hù)評分4.5分實際門店設(shè)備維護(hù)評分達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每低于目標(biāo)值0.1分扣1分，最高扣至5分。本考核表用于評估餐飲業(yè)連鎖店店長的業(yè)績表現(xiàn)，涵蓋銷售額與利潤、團(tuán)隊管理、客戶服務(wù)與品牌形象、運(yùn)營管理與合規(guī)性四個維度。請根據(jù)實際數(shù)據(jù)填寫各項指標(biāo)，并對照評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分。最終得分由各維度加權(quán)計算得出。評分（分）維度一維度二維度三維度四維度五員工評分合計上級評分合計最終得分獎金系數(shù)=(員工評分合計*30%)+(上級評分合計*70%)=績效面談直接主管簽名：被考核者簽名：