食堂“黑暗料理”試吃記小品劇本潤色版本一、基本信息時(shí)長：8-10分鐘場景：職工食堂一樓餐廳（無具體名稱，僅標(biāo)注“職工食堂”）人物：王建國（50歲左右，食堂主任，穿藍(lán)色工作服，戴工作牌，性格略嚴(yán)肅但想親和）劉師傅（45歲左右，食堂廚師，穿白色廚師服，戴廚師帽，性格憨厚易緊張）李萌萌（20歲左右，在校學(xué)生，穿休閑衛(wèi)衣+牛仔褲，扎馬尾，活潑愛吐槽）張磊（30歲左右，周邊公司上班族，穿休閑西裝外套，戴黑框眼鏡，務(wù)實(shí)耿直）趙大爺（65歲左右，退休職工，穿灰色夾克+布鞋，頭發(fā)花白，說話直爽有幽默）道具：長方餐桌1張、帶蓋白色餐盤3個(gè)、透明水杯4個(gè)、紙巾盒1個(gè)、筷子5雙、廚師用長柄勺1把二、劇本正文第一幕：試吃邀約，眾人登場（開場：食堂餐廳內(nèi)，長桌擺在舞臺中間，桌上放著3個(gè)蓋緊的餐盤、水杯和紙巾盒。王建國站在桌旁，手里攥著一張“試吃反饋表”，時(shí)不時(shí)抬頭往入口處看。劉師傅從舞臺右側(cè)后臺探出頭，手里抓著廚師勺，腳尖踮著，顯得有點(diǎn)局促。）王建國：（朝入口方向揚(yáng)聲招手，聲音洪亮）萌萌！張磊！趙大爺，這邊這邊！快過來坐！（李萌萌背著雙肩包，蹦蹦跳跳從左側(cè)上臺；張磊拎著公文包，腳步輕快地跟上來；趙大爺拄著普通拐杖，慢悠悠走在最后，三人依次在餐桌旁坐下。）李萌萌：（剛坐下就湊到餐盤邊，想掀蓋子又停手，轉(zhuǎn)頭問王建國）王主任，您說的“食堂創(chuàng)新菜”就是這三個(gè)呀？上次我聽打飯阿姨說，劉師傅憋了半個(gè)月的“大招”，到底是啥呀？張磊：（把公文包放在桌角，推了推眼鏡，笑著擺手）先聲明啊王主任，我這人嘴直，要是菜實(shí)在奇怪，我可沒法硬夸——畢竟我中午吃了啥，下午上班狀態(tài)全看它了。趙大爺：（拿起水杯倒了半杯水，喝了一口，拍著桌子笑）沒事兒！大爺我退休前在食堂吃了二十年，啥沒見過？只要食材新鮮、衛(wèi)生過關(guān)，再怪的味兒，咱都敢嘗一口?。▌煾德犚娳w大爺?shù)脑挘瑥暮笈_走出來，手里的勺子攥得更緊了，走到王建國身邊小聲問。）劉師傅：王主任，那……那現(xiàn)在把菜端出來？我剛才又檢查了一遍，溫度還正好。王建國：（拍了拍劉師傅的肩膀，轉(zhuǎn)頭對三人說）來來來，給大家介紹下，這是咱們食堂的劉師傅，這次的新菜品，全是他琢磨出來的！劉師傅，把第一個(gè)菜端上來吧！第二幕：首款試吃——榴蓮炒青椒（劉師傅點(diǎn)頭，快步走到后臺，端著一個(gè)打開蓋子的餐盤出來——盤里是黃澄澄的榴蓮塊混著翠綠的青椒片，還冒著熱氣。剛放到桌上，李萌萌就皺起了鼻子。）李萌萌：（往后縮了縮脖子，捏著鼻子）哇！這味兒也太沖了吧！是榴蓮！王主任，劉師傅，你們把榴蓮和青椒放一起炒了？張磊：（也湊近聞了聞，咳嗽了兩聲，看向劉師傅）劉師傅，您這思路夠“跳脫”的啊——我知道現(xiàn)在流行水果入菜，但榴蓮和青椒……一個(gè)甜得發(fā)膩，一個(gè)辣得提神，放一起不打架嗎？劉師傅：（撓了撓廚師帽邊緣，有點(diǎn)不好意思）我……我看短視頻里說“水果配蔬菜，營養(yǎng)翻倍”，就想著榴蓮香能蓋點(diǎn)青椒的辣，青椒又能解榴蓮的膩，尋思著是互補(bǔ)……王建國：（趕緊拿起筷子，給三人餐盤里各夾了一小塊榴蓮和青椒）大家別光聞，嘗一口試試！說不定吃起來比聞著順口呢？來，萌萌先嘗，年輕人接受度高！（李萌萌捏著筷子，猶豫了半天，把一小塊榴蓮放進(jìn)嘴里，嚼了兩下，表情瞬間凝固，趕緊拿起紙巾吐了出來，又猛灌了兩口水。）李萌萌：不行不行！太怪了！榴蓮的甜混著青椒的辣，嘴里跟開了“混搭派對”似的，還是沒人組織的那種！甜不甜、咸不咸，咽下去都覺得嗓子發(fā)膩?。◤埨诳蠢蠲让冗@樣，還是硬著頭皮夾了塊青椒，嚼了嚼，皺著眉咽下去。）張磊：劉師傅，您這火候沒問題，青椒炒得挺脆，但榴蓮一加熱，甜味變得特別齁，跟青椒的咸辣混在一起，口感太沖突了——我們上班族中午吃這個(gè)，下午估計(jì)得一直喝水解膩，沒法專心干活。（趙大爺笑著夾了塊榴蓮，放進(jìn)嘴里慢慢嚼，過了幾秒才開口。）趙大爺：小伙子，心意大爺領(lǐng)了，但這菜啊，太“前衛(wèi)”了！我這老牙能嚼動，但味兒實(shí)在接受不了——甜中帶辣，辣里藏甜，比我家孫子做的“巧克力炒飯”還怪！（劉師傅聽著三人的話，臉有點(diǎn)紅，低著頭攥緊了勺子。王建國趕緊打圓場。）王建國：哎呀，第一款可能是咱們步子邁得有點(diǎn)大，沒事沒事，還有兩款呢！劉師傅，把第二款端上來，這款是甜口的，萌萌肯定喜歡！第三幕：第二款試吃——芒果燉豆腐（劉師傅點(diǎn)點(diǎn)頭，快步端上第二個(gè)餐盤，揭開蓋子——里面是嫩白色的豆腐塊，泡在淡黃色的湯汁里，上面飄著幾塊芒果肉。）劉師傅：這是“芒果燉豆腐”，我燉了快半小時(shí)，芒果熬出汁了，沒放多少糖，想著能清爽點(diǎn)。李萌萌：（眼睛亮了亮，畢竟是甜口，夾了塊豆腐沾了點(diǎn)湯汁，放進(jìn)嘴里）嗯……豆腐挺嫩的，比剛才的榴蓮青椒強(qiáng)！但芒果的甜味有點(diǎn)太淡了？而且燉得太久，芒果肉都爛了，吃著像果泥，跟豆腐放一起，有點(diǎn)像“甜豆腐腦加了果泥”，怪怪的。張磊：（夾了塊芒果肉，嘗了嘗）劉師傅，您這想法是對的，甜口菜確實(shí)比咸甜混搭容易接受，但芒果燉太久，香味全跑沒了，只剩點(diǎn)甜味，跟豆腐的清淡搭在一起，沒什么層次感——就像喝了碗糖水，里面加了塊豆腐，沒靈魂。趙大爺：（舀了一勺湯汁，喝了一口）湯還行，不齁甜，但豆腐跟芒果不搭?。≡蹅兪程靡郧暗摹胺褵醵垢倍嗪贸?，酸溜溜的還下飯，這個(gè)甜豆腐，我配著饅頭都吃不下——總覺得是甜品，不是菜。（劉師傅嘆了口氣，小聲說：“我還以為女生會喜歡甜口的……”王建國趕緊拍了拍他的背。）王建國：沒事沒事，還有最后一款！這款是咸甜口的，劉師傅特意用了黑巧克力，說能中和咸味，肯定比前兩款好！第四幕：第三款試吃——巧克力拌海帶（劉師傅端上第三個(gè)餐盤，揭開蓋子——深褐色的巧克力醬裹著翠綠色的海帶絲，看起來顏色對比特別強(qiáng)烈。李萌萌剛湊過去，就“哇”了一聲。）李萌萌：巧克力拌海帶？！劉師傅，您這腦洞也太大了吧！巧克力是甜的，海帶是咸的，還是涼拌的，這倆放一起能好吃嗎？（張磊也愣住了，推了推眼鏡說：“我活了三十年，第一次見這組合……”趙大爺更是直接笑出了聲。）趙大爺：小伙子，你這是把家里的巧克力和咸菜混一起了？這比剛才那倆還“黑暗”??！劉師傅：（趕緊解釋）我查了，黑巧克力是苦的，能壓點(diǎn)海帶的咸，而且海帶涼拌脆，巧克力醬裹上去，口感能豐富點(diǎn)……王建國：（硬著頭皮拿起筷子）大家試試！就嘗一小口！劉師傅為了這菜，特意買了進(jìn)口黑巧克力，沒省成本?。ɡ蠲让乳]著眼夾了一根海帶，放進(jìn)嘴里，嚼了兩下，表情跟吃了黃連似的。）李萌萌：苦！咸！甜！三種味兒在嘴里打架！巧克力醬粘在海帶上面，吃著糊嘴，海帶的脆勁兒全被醬裹沒了，太奇怪了！張磊：（也嘗了一口，趕緊吐出來）劉師傅，真不是我挑刺，這倆完全不搭邊！黑巧克力的苦和海帶的咸，混在一起像“吃了口海帶，又不小心沾了巧克力醬”，還不如分開吃——我寧愿單獨(dú)吃巧克力，單獨(dú)吃涼拌海帶。趙大爺：（搖著頭放下筷子）不行不行，這菜要是真端上窗口，估計(jì)沒人敢買！咱們食堂還是實(shí)在點(diǎn)，別搞這些“花里胡哨”的，家?？谖蹲钍軞g迎?。▌煾档念^垂得更低了，手里的勺子都有點(diǎn)抖。王建國看著這情況，趕緊圓場，同時(shí)給三人使了個(gè)眼色。）第五幕：提意見，定改進(jìn)，圓滿收尾李萌萌：（看出劉師傅的失落，軟下語氣）劉師傅，其實(shí)您的心意我們都懂，想給大家換口味嘛！就是這組合太“出圈”了，比如榴蓮青椒，您要是把榴蓮換成菠蘿，做“菠蘿炒青椒”，酸甜口的，肯定比榴蓮強(qiáng)！張磊：對！創(chuàng)新是好事，但得貼合大家的口味習(xí)慣。比如芒果豆腐，您要是不燉，改成“芒果炒豆腐”，少放糖，加點(diǎn)鹽和生抽，說不定就好吃了——水果入菜也得按“家常菜邏輯”來，不能光看網(wǎng)上說啥。趙大爺：（拍了拍劉師傅的胳膊）小伙子，別灰心！大爺我當(dāng)年在食堂幫廚，也做砸過菜！下次你想做新菜，先找?guī)讉€(gè)老職工試試，大家提提意見，改改再上窗口，肯定行！比如你這巧克力，下次做個(gè)“巧克力饅頭”，說不定年輕人喜歡！（劉師傅聽著三人的話，慢慢抬起頭，眼里有了光，趕緊從口袋里掏出小本子記下來。）劉師傅：謝謝大家！我記住了！下次不盲目跟風(fēng)了，先琢磨琢磨家常口味，做出來先讓大家試吃，改到大家滿意為止！王建國：（笑著拍手）這就對了嘛！咱們食堂做新菜，就是為了讓大家吃得開心、吃得順口！今天辛苦萌萌、張磊、趙大爺了，晚上打飯給你們多加個(gè)鹵蛋！李萌萌：好耶！那下次劉師傅做“正常新菜”，我還來試吃！張磊：