ICS65.020.99

CCSB05

DB5404

林芝市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5404/T0006—2023

林芝靈芝標(biāo)準(zhǔn)綜合體

第4部分：栽培技術(shù)規(guī)程

2022-12-03發(fā)布2023-01-03實施

林芝市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5404/T0006—2023

目次

前言..................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4栽培管理............................................................................1

5溫室或簡易栽培......................................................................1

5.1出芝管理..........................................................................1

5.2不覆土出芝管理....................................................................2

5.3病蟲害防治........................................................................3

5.4輪作..............................................................................3

6栽培方式............................................................................4

6.1林下栽培..........................................................................4

6.2擺菌墻式栽培......................................................................4

I

DB5404/T0006—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是《林芝靈芝標(biāo)準(zhǔn)綜合體》的第4部分，《林芝靈芝標(biāo)準(zhǔn)綜合體》已經(jīng)發(fā)布了以下部分：

——第1部分：菌種基本要求；

——第2部分：菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；

——第3部分：菌袋制作規(guī)程；

——第4部分：栽培技術(shù)規(guī)程；

——第5部分：采收存儲技術(shù)規(guī)范；

——第6部分：分級規(guī)范。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由重慶禹翔文化傳播有限公司提出。

本文件由林芝市市場監(jiān)督管理局歸口。

本文件起草單位：西藏自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、林芝市質(zhì)量計量特種設(shè)備監(jiān)督檢驗檢測所、波

密縣凈康農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司、重慶禹翔文化傳播有限公司。

本文件主要起草人：洛桑卓瑪、索朗平措、郭曉剛、何天文、羅笑娟、龍莎莎、辛雙陽、次仁卓嘎、

邵強(qiáng)、羅毅。

II

DB5404/T0006—2023

林芝靈芝標(biāo)準(zhǔn)綜合體第4部分：栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了林芝靈芝（Ganodermaleucocontextum）栽培管理、溫室或簡易大棚栽培、栽培方式。

本文件適用于林芝靈芝（Ganodermaleucocontextum）的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)

GB/T12728食用菌術(shù)語

GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

NY/T5295無公害食品產(chǎn)地環(huán)境評價準(zhǔn)則

DB54/T0254白肉靈芝栽培技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

GB/T12728界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

芝蕾

指林芝靈芝子實體原基形成后、正在分化的幼小子實體。

3.2

疏芝蕾

從靈芝現(xiàn)蕾開始，根據(jù)靈芝成品要求，在每個菌段上留一個或兩個生長健壯、無畸形、無蟲害的芝

蕾的過程。

4栽培管理

靈芝栽培管理應(yīng)符合DB54/T0254的規(guī)定。

5溫室或簡易栽培

出芝溫室或簡易大棚環(huán)境應(yīng)符合NY/T5295的要求。地勢平坦，有水源、電源。應(yīng)有遮陽控制光照

度、調(diào)節(jié)溫度、空氣相對濕度、通風(fēng)換氣等設(shè)施。

5.1出芝管理

1

DB5404/T0006—2023

5.1.1脫袋前準(zhǔn)備

將長好的菌袋進(jìn)行一次全面檢查，將有污染或長勢不好的菌袋挑出，然后將挑選好的菌袋搬運擺放

在準(zhǔn)備覆土的地方。

5.1.2脫袋覆土

每年3月下旬至4月上旬選在無風(fēng)或小風(fēng)晴天覆土，栽培場地作畦,畦寬1.0m～1.5m，畦長少于30m，

以方便操作為準(zhǔn)，畦間留40cm～50cm寬的作業(yè)道，畦間挖排水溝。

木段栽培需在栽培地挖深10cm～15cm，直徑15cm～20cm相應(yīng)規(guī)格的圓穴，穴間距50cm以上。

將菌袋底部2/3埋入土中，頂部覆蓋枯枝落葉草皮或挖穴土壤。可將2袋～3袋栽培袋一同栽入穴內(nèi)。邊

脫袋邊覆土，菌袋脫袋后稱作菌棒，菌棒可以豎放，也可以橫放，豎放覆土?xí)r，將接種面朝上。菌棒橫

放覆土?xí)r，將菌棒橫放即可。無論豎放還是橫放，頂面高度盡量保持同一水平，以利覆土均勻一致，菌

棒豎放時間距5cm～10cm，菌棒間距離5cm即可，邊擺放邊覆土，防止菌棒暴露太長時間失水，采用

含沙質(zhì)較多的泥土或干凈河沙作為覆土材料，覆土厚度，離菌棒最頂端的土厚度為3cm～5cm。

5.1.3溫度管理

覆土后將溫室或簡易棚塑料膜蓋好，蓋上85%～95%遮陽網(wǎng)（也可以覆土前蓋好薄膜和遮陽網(wǎng)），

環(huán)境溫度控制在22℃～28℃。

5.1.4水分管理

出芝前噴水符合GB5084的要求，出芝后噴水符合GB5749的要求。覆土后采取噴霧方式加濕，使覆

土含水量18%～22%。覆土7d后噴重水一次，出芝前保持床面覆土材料濕潤，不發(fā)白，如菌棒外露要

及時補(bǔ)土。子實體原基形成初期、柄狀原基生長期及菌蓋生長初期空氣相對濕度85%～95%；靈芝菌蓋

長后期空氣相對濕度85%～90%。

5.1.5光照管理

出芝期間采用遮陽網(wǎng)遮光，遮光度50%～60%。

5.1.6通風(fēng)管理

子實體原基形成開始，加強(qiáng)通風(fēng)，保持空氣新鮮，CO2濃度不要超過0.06%。

5.1.7疏芝蕾

在林芝靈芝生長過程中，不間斷、多次進(jìn)行疏蕾，主要在菌蓋形成初期進(jìn)行，在每個林芝靈芝菌棒

上留一個或兩個生長健壯、無畸形、無蟲害的芝蕾，其余芝蕾采用切割法用刀片切割掉。

5.2不覆土出芝管理

5.2.1菌袋擺放

將菌袋袋整齊橫向擺放出菇場所的培養(yǎng)架上，床架間過道60cm～80cm,每層床架堆放3層～5層菌

袋，層間用竹片隔開。也可以將菌袋直接墻式擺放在出芝場所的地面上，兩包菌袋背靠背擺放，接種口

（出芝口）向過道，通常擺放5層～7層菌袋，兩排菌袋間過道60cm～80cm。

5.2.2開袋口

2

DB5404/T0006—2023

菌絲可長滿菌袋，后熟10d～30d后根據(jù)栽培季節(jié)（氣溫條件等）進(jìn)行開袋出芝。開袋口方式有兩

種，一種直接打開袋口，另一種在接種袋口旁邊有小刀切“×”開口，切口長2cm～3cm。

5.2.3催蕾

溫度保持22℃～25℃，空氣相對濕度保持85%～95%；根據(jù)出芝場所二氧化碳濃度調(diào)節(jié)通風(fēng)，使

CO2濃度低于0.06%，直至原基形成。

5.2.4疏蕾

在芝蕾分化初期，菌蓋形成之前，根據(jù)商品要求的規(guī)格，確定留芝蕾數(shù)量，一般每個菌棒留1個～2

個芝蕾。

5.2.5水分

芝蕾形成至開片時，定時向空中噴霧、地面噴水，使空氣相對濕度保持在90%～95%。子實體開片

基本開足，菌蓋邊緣稍有黃色時直至成熟空氣相對濕度保持在85%～90%，采收前5d開始空氣相對濕

度保持在80%左右。

5.2.6通風(fēng)

整個生長過程通過通風(fēng)換氣保證CO2濃度不要超過0.06%（注：子實體生長發(fā)育階段，對CO2較為敏

感。當(dāng)空氣中CO2含量增至0.1%時，子實體不能開傘，長成鹿角狀分枝，當(dāng)空氣中CO2含量達(dá)到1%時，

形成畸形）。

5.2.7溫度

原基分化和子實體發(fā)育的最適溫度為25℃左右?？赏ㄟ^揭膜或蓋膜調(diào)節(jié)溫度，溫度低時蓋膜增溫，

溫度高時揭膜降溫。

5.2.8光照

出芝期間采用遮陽網(wǎng)遮光，遮光度50%～60%。

5.3病蟲害防治

5.3.1蟲害防治

5.3.1.1保持栽培室及周圍環(huán)境衛(wèi)生，及時清除垃圾場，防止成蟲飛入。

5.3.1.2利用誘殺燈、黃板進(jìn)行物理防治。

5.3.1.3發(fā)生蟲害時，應(yīng)停止噴水，使培養(yǎng)料干燥。

5.3.1.4定期對培養(yǎng)室及周邊環(huán)境進(jìn)行消毒。

5.3.2病害防治

5.3.2.1出芝棚保持通風(fēng),適當(dāng)降低溫度和空氣相對濕度,減少溫差。

5.3.2.2在菌木局部污染的區(qū)域75%酒精溶液或用石灰水涂抹，控制雜菌的生長、蔓延。

5.3.2.3發(fā)生比較嚴(yán)重細(xì)菌病害或出現(xiàn)綠霉等霉菌時，應(yīng)及時將菌袋取出銷毀，防治擴(kuò)散蔓延。

5.4輪作

同一地塊每栽培靈芝2年，輪種黃豆等豆科草本植物1年。

3