ICS65.020.30

B43

DB3212

泰州市地方標準

DB3212/T2021-2021

姜曲海豬保種技術操作規(guī)程

2021-02-05發(fā)布2021-02-07實施

泰州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3212/T2021-2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由江蘇姜曲海種豬場提出。

本文件由泰州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：江蘇姜曲海種豬場、江蘇現(xiàn)代畜牧科技園、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院。

本文件主要起草人：許琴瑟、王健、肖文華、張偉、卞桂華、曹義祥、李英仕、陳琳。

I

DB3212/T2021-2021

姜曲海豬保種技術操作規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了姜曲海豬保種的術語和定義、總體要求、保種方法、保種監(jiān)測和保障措施等。

本文件適用于姜曲海豬的保種。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本文件的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的

修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用

于本文件。

NY/T65豬飼養(yǎng)標準

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準

NY/T636豬人工授精技術規(guī)程

NY/T682畜禽場場區(qū)設計技術規(guī)范

NY/T820種豬登記技術規(guī)范

NY/T822種豬生產(chǎn)性能測定規(guī)程

NY/T1168畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范

DB32/T3119地方豬保種技術規(guī)程

DB32/T3341地方豬保種場管理規(guī)范

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

姜曲海豬JiangquhaiPig

姜曲海豬頭短，耳中等大、下垂，體短腿矮，腹大下垂，全身被毛黑色，乳頭多在9~10對，具有

較為顯著的繁殖力、抗逆性、生長速度慢、屠宰率低等特點，因主產(chǎn)于江蘇省姜堰、曲塘、海安等地區(qū)

而得名。

3.2

保種場breedconservationfarm

有固定的保種場地及設施，有明確的保種對象，擁有相配套的管理人員、技術人員及飼養(yǎng)人員等，

且以從事地方豬種遺傳資源保護為目的的保種機構或單位。

3.3

世代間隔generationlength

仔豬出生時與其父母間隔的平均年齡。

4總體要求

4.1場區(qū)布局要求

4.1.1場址宜選擇與原產(chǎn)地一致的區(qū)域，符合姜曲海豬生活習性。

1

DB3212/T2021-2021

4.1.2場區(qū)布局應符合NY/T682的規(guī)定，滿足《畜禽遺傳資源保種場保護區(qū)和基因庫管理辦法》、《江

蘇省畜禽遺傳資源保種場保護區(qū)和基因庫管理辦法》等規(guī)定的相關要求。

4.2.3一般需設有辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)等，且個區(qū)域之間隔離明顯。

4.2.4生產(chǎn)區(qū)設置保種舍、分娩舍、保育舍、種豬性能測定舍、采精舍及精液品質(zhì)分析室、獸醫(yī)室等，

并配備相應的保種設施與設備。

4.2保種環(huán)境衛(wèi)生要求

4.3.1飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應符合合NY/T1167、NY/T388的要求。

4.3.2廢棄物處理應符合NY/T1168相關規(guī)定。

4.3.3獸醫(yī)防疫工作應符合NY5339的規(guī)定。

4.3.4病死豬處理按照《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》的規(guī)定執(zhí)行。

4.3資質(zhì)要求

姜曲海豬保種場應具備《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》、《動物防疫條件合格證》。

4.4飼養(yǎng)管理

保種豬群應嚴格保種制度，其飼養(yǎng)參照NY/T65豬飼養(yǎng)標準執(zhí)行，兼顧姜曲海豬種的生活特性及

營養(yǎng)需求。

4.5技術人員

4.5.1保種技術負責人具備本科以上相關專業(yè)學歷或中級以上技術職稱。

4.5.2主管獸醫(yī)工作人員應具備執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格。

4.5.3直接從事保種工作的技術人員需經(jīng)專業(yè)技術培訓，掌握畜禽遺傳資源保護的基本知識和技能。

4.6保種方案

應當制定保種方案，方案內(nèi)容包括保種原則、保種目標、保種方法、技術路線、保障措施、保種效

果監(jiān)測等，構成系統(tǒng)、完整的保種方案。

4.7保種數(shù)量

保種群以血緣關系分群建系，種母豬數(shù)量100頭以上，種公豬12頭以上，三代之內(nèi)沒有血緣關系

的家系數(shù)不少于6個。

5保種方法

5.1保種目標

5.1.1應符合姜曲海豬特征特性。

5.1.2外貌性狀頭短小，耳中等且下垂，皮薄毛稀呈黑色，體短腿矮，腹大下垂，全身皺褶明顯，部

分豬在鼻吻處有白斑。

5.1.3生長發(fā)育性狀成年公豬體重約158kg，母豬約136kg；成年公豬體長約142cm，母豬約126cm。

5.1.4屠宰性狀宰前體重65kg左右時，屠宰率66%左右，瘦肉率41%左右，6-7肋間背膘厚41mm左

右，眼肌面積22.3cm2。

5.1.5繁殖性狀母豬頭胎每窩總產(chǎn)仔數(shù)9.96±0.25頭，二胎12.06±0.26頭，三胎及三胎以上13.51

±0.15頭。

5.2留種方法

2

DB3212/T2021-2021

5.2.1以父留子、母留女和避免同窩選留為原則，選擇具有本品種特征的個體留種，同時注意保持品種

的遺傳多樣性。

5.2.2從制定配種計劃至后備種豬選留，實行各亞群等量留種、隨即交配方法繼代。

5.2.3出生與斷奶時采用窩選，4月齡時以亞群選擇為主，主要針對同窩仔豬均勻度、體重、體型外貌

等進行選擇，性成熟后，各亞群分別選留公母豬2頭，進入配種，鑒定后各留種1頭。

5.3選配

采取分亞群輪換進行純繁與雜交的方法。將保種群分成幾個亞群，間隔若干世代在亞群間依次輪換

種公豬進行純繁，控制亞群內(nèi)近交系數(shù)的增長速度，確保近交系數(shù)增量增幅在0.1%以下，降低遺傳漂

變的危害。

5.4公母比例與世代間隔

公母比例1：5~10，采用家系等量留種方式，世代間隔3~5年。

5.5授精要求

依據(jù)NY/T636的相關規(guī)定，進行人工授精。

5.6豬群管理

5.6.1種公豬管理單欄飼養(yǎng)，飼養(yǎng)管理按照NY/T65執(zhí)行，在達到性成熟后要加強運動，增強體質(zhì)，

其精液品質(zhì)符合NY/T636要求。

5.6.2種母豬管理采取小群體飼養(yǎng)，飼養(yǎng)管理按照NY/T65執(zhí)行，在達到性成熟后轉(zhuǎn)入配種舍；定

期對后備母豬進行調(diào)整，做好調(diào)教馴服工作，適當加強運動，防止種母豬過肥或過瘦。

6保種監(jiān)測

6.1監(jiān)測數(shù)量

保種群不得低于300頭，其中公母比例為1：5。

6.2監(jiān)測頻率

保種豬群每個世代需進行監(jiān)測，監(jiān)測間隔時間與世代間隔一致。

6.3監(jiān)測指標

對符合姜曲海豬品種特征的毛色、體型、外貌以及生產(chǎn)性能、繁殖性能等進行監(jiān)測。

6.4監(jiān)測方法

6.4.1采用常規(guī)對比法對保種群的毛色、體型、外貌等表觀性狀進行監(jiān)測。

6.4.2采用數(shù)據(jù)分析和遺傳評估等對保種群的生產(chǎn)性能、繁殖性能等進行跟蹤監(jiān)測分析。

6.4.3采用免疫組學等方法對保種群的疫病情況等進行世代跟蹤監(jiān)測。

6.5其他監(jiān)測內(nèi)容參見NY/T822。

7保障措施

7.1生物安全

7.1.1配備專門的隔離設施，包括隔離舍和保種場外圍的隔離設施，如隔離河及隔離圍墻等。

3

DB3212/T2021-2021

7.1.2依據(jù)NY/T5339的要求，規(guī)范消毒、防疫、檢疫、免疫檢測及環(huán)境控制，確保姜曲海豬保種群的

安全。

7.1.3應防疫及生物安全需要，依據(jù)原址保種時間較長（15年以上），或發(fā)生重大傳染性疫病流行等，

條件許可應充分做好資源備份或異址建場的相關工作。

7.2淘汰

7.2.1下一世代的保種群性成熟后淘汰上世代保種群。

7.2.2若非淘汰期進行個體淘汰，應嚴格執(zhí)行等量更新淘汰的制度，淘汰與更新比例控制在20%以內(nèi)。

7.3檔案資料

7.3.1做好保種群記錄，具體記錄內(nèi)容參照