第3課水結冰了授課時間：______________累計____1____課時課題水結冰了課型新授課教學目標科學知識目標1.知道當環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。2.知道水在結冰過程中，要向周圍放出熱量?？茖W探究目標1.能觀察并記錄水結冰過程中的各種變化。2.能觀察并比較水和冰的相同點和不同點?？茖W態(tài)度目標1.初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。2.樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致的態(tài)度?？茖W、技術、社會與環(huán)境目標理解在自然環(huán)境中，水與冰可以相互轉化。教學重難點重點：觀察水結冰過程中的各種變化。難點：測量水結冰時的溫度；初步形成水的形態(tài)變化與熱量變化有關系的認識。教學準備為學生準備：試管、清水、碎冰、溫度計、燒杯、食鹽、小勺、記號筆、學生活動手冊。教師準備：各種冰的圖片、熱水、教學課件。流程教學設計二次備課聚焦1.提問：(教學提示：出示冬天屋檐下的冰柱、水面的冰的圖片。)我們在什么時候能見到這樣的場景？(預設：冬天，寒冷的時候能看到屋檐下的冰柱和水面結冰。)到了冬天，水容易結冰，原因是什么？(預設：冬天的時候，天氣比較寒冷，溫度比較低，水容易結冰。)2.追問：(教學提示：出示一支裝有水的試管。)如果一直讓試管里的水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況？(預設：試管里的水會結冰。)3.揭題：怎么知道水會不會結冰呢？今天這節(jié)課就讓我們來探索這個問題。(板書：水結冰了)【設計意圖】從學生熟知的冬天水結冰的情景切入，調(diào)動學生的前認知。從學生樂于探索未知的角度出發(fā)，設計水降溫結冰的實驗，從而引出課題。探索與研討探索一：水結冰的過程1.提問：要使水結冰，需要使水的溫度降低。如果想親眼看見水結冰的全過程，我們可以怎么做實驗？(預設：可以把水倒進水杯，然后放到冰箱里面，過一段時間再去看看；可以將裝了水的杯子放到大量冰塊中。)探索與研討2.提問：（教學提示：出示試管、清水、碎冰、食鹽、溫度計。）你們能利用這些材料使試管中的水的溫度變得越來越低嗎？(預設：在試管里加入適量清水，在碎冰里加入食鹽，把裝有清水的試管插入碎冰中，持續(xù)測量水溫，直到水結冰。)3.布置任務：分發(fā)材料，指導學生分組實驗，引導學生仔細觀察實驗現(xiàn)象，完成實驗幫助卡。4.交流：指導學生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：水在什么條件下會結冰？學生1：水在溫度下降到0℃時會結冰。主持人：水結冰后有哪些變化？學生2：液態(tài)的水變成了固態(tài)的冰，體積變大。主持人匯總大家的發(fā)言。5.小結：當環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。水在結冰過程中，會向周圍放出熱量，冰水混合物的溫度會長時間保持在0℃。結冰之后冰所占據(jù)的空間比水的大?！驹O計意圖】在制訂實驗方案和進行實驗的過程中，通過記錄水結冰的具體溫度以及用打“√”的形式記錄結冰過程中水的變化，引導學生討論水結冰的過程中發(fā)生的變化及水和冰之間狀態(tài)的轉變，從而總結出當環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。探索與研討探索二：水和冰的相同點與不同點1.提問：水和冰有哪些相同點和不同點？(預設：冰是固體，水是液體，它們都是無色、無味、透明的。)冰還是水嗎？(預設：冰還是水，只是狀態(tài)不同。)2.布置任務：引導學生從外觀、味道等方面觀察、比較水與冰。小組討論并完成活動幫助卡。3.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各組代表依次匯報你們組的發(fā)現(xiàn)。小組1：從外觀上看，水和冰都是無色、透明的。用味覺器官來感受，可知兩者都是無味的。兩者的形態(tài)有區(qū)別，水是液體，能流動，沒有固定形狀；冰是固體，不會流動，有固定形狀。主持人：其他小組有需要補充的嗎？小組2：我們有補充。我們組發(fā)現(xiàn)從觸覺上感受，水很柔軟，而冰是堅硬的，還很涼。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報活動結束。拓展與小結1.小結：冰和水是同種物質(zhì)，冰是固態(tài)的水。水通過向周圍放出熱量使溫度不斷下降，當溫度下降到0℃時便開始結冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。2.提問：水結冰的現(xiàn)象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？(預設：好處是可以看到美麗的冰雕，吃到爽口的冰激凌等，但是冬天路上結冰，會給人們出行帶來不便。)【設計意圖】拓展環(huán)節(jié)旨在將水結冰的現(xiàn)象與生活實際相聯(lián)系，通過提問，引導學生分別從利和弊兩個角度對水結冰的現(xiàn)象進行分析，從而讓學生養(yǎng)成多方面、多角度地思考問題的思維方式，以及應用書本知識解決生活實際問題的能力。

板書設計教學反思在上一節(jié)課觀察“給燒杯里的水加熱”過程中發(fā)生了哪些變化之后，我們繼續(xù)從另一個角度研究水的變化，觀察水的溫度降低時有什么現(xiàn)象。讓水向周圍放熱，溫度一直下降，且下降到足夠低時，水開始結冰。冰是學生比較感興趣的物體，他們大多數(shù)都有過接觸冰塊的經(jīng)歷。因此，我們在聚焦環(huán)節(jié)，從生活經(jīng)驗入手，調(diào)動學生的前認知，引出要探究的問題，以提升學生探究的興趣。在探索環(huán)節(jié)，通過觀察、記錄、比較等活動，使學生初步感受物質(zhì)狀態(tài)的變化，培養(yǎng)他們在實驗觀察活動中保持認真、細致的態(tài)度。在研討環(huán)節(jié)，通過研討交流，梳理結論，使學生對水結冰過程中的各種變化形成全面的認識，知道水和冰是同一種物質(zhì)，從而達成本課各項教學目標。課后作課后測試一?填空題?(每個詞只能用一次,選錯或者使用別的詞不能得分,每空2分,共20分)eq\x(高溫度溫度計蒸發(fā)過濾變大熱水完全空氣不)1.用濕抹布擦黑板,過一會兒,黑板上的水不見了,其實是水跑到________空氣中去了?2.要想知道一杯熱水的溫度,我們可以用________來測量?3.試管內(nèi)的水結成冰后,冰的高度比結冰前水的高度要________,說明水結成冰后,體積________?4.在兩個燒杯中分別倒入50毫升熱水和冷水,在兩杯水中同時各放入一份同樣多的食鹽?________杯中的食鹽溶解得更快?此實驗說明,物質(zhì)溶解的快慢與________有關?5.做“小蘇打在水中的溶解能力”實驗時,等量的小蘇打一定要一份一份地加入,直到不能溶解為止?溶解的份數(shù)是指在水中________溶解的份數(shù),如果水中有小蘇打剩余,則最后一份________被計算在內(nèi)?6.利用________的方法可以分離食鹽和水,利用________的方法可以分離水和沙子?二?判斷題?(每題2分,共20分)1.濕的手變干了是因為水被皮膚吸收了? ()2.水和水蒸氣是兩種不同的物質(zhì)? ()3.水結冰實驗中,在碎冰里加食鹽是為了消毒? ()4.電熱水壺中的水燒開時,上面冒出的“白氣”就是水蒸氣?()5.通過實驗,我們發(fā)現(xiàn),在相同條件下,食鹽在水中的溶解能力比小蘇打的強? ()6.使用酒精燈時,要用火焰的外焰加熱? ()7.水能流動,沙子也能流動,所以它們都是液體? ()8.觀察液體時,我們可以毫不猶豫地采用“嘗”的方法? ()9.有些物質(zhì)的變化是可逆的,比如水可以凝結成冰,冰可以融化成水?()10.在測量水溫時要注意,讀數(shù)時溫度計不能離開被測量的水?()三?選擇題?(每題2分,共20分)1.下列屬于蒸發(fā)現(xiàn)象的是()?A.清晨樹葉上的露珠B.冰棒周圍冒“白氣”C.濕衣服晾干了2.下列物質(zhì)中,在水中的溶解能力最強的是()?A.小蘇打B.食鹽C.沙子3.下列關于酒精燈的使用方法中錯誤的是()?A.不能用燃著的酒精燈去點燃其他酒精燈B.用火柴點燃酒精燈C.熄滅酒精燈時,用嘴吹滅4.在進行“50毫升水能溶解多少克食鹽”的實驗時,可以用()來取食鹽?5.下列方法中不能加快冰塊融化速度的是()?A.用毛巾包裹住冰塊B.把冰塊敲碎C.把冰塊放到太陽下曬6.下列關于溫度計的使用正確的是()?ABC7.夏天人們會在院子里灑水來降溫,這樣做()?A.是不可行的,因為水蒸發(fā)時會釋放熱量,氣溫反而會升高B.是可行的,因為水蒸發(fā)時會吸收熱量,氣溫會降低C.毫無意義,因為水溫和氣溫是相同的,不會降低地面溫度8.吃火鍋時雖然沒有繼續(xù)往鍋里放鹽,但是湯的味道卻越來越咸,這是因為()?A.湯上面淡下面咸B.湯里的水分蒸發(fā)了C.鍋底的鹽沒有溶解9.海水中有大量的鹽,若想從海水里獲得鹽,可以通過()的方法?A.蒸發(fā)B.過濾C.溶解10.生活中很多東西都會發(fā)生變化,例如水會變成水蒸氣,也會變成冰,下列現(xiàn)象與水的這種變化不同的是()?A.用橡皮泥捏成一只小兔子B.食鹽溶解在水里C.蠟燭燃燒后變短了四?綜合題?(共40分)1.在“探究水的沸騰”實驗時,菲菲觀察水中的現(xiàn)象,并從水溫為80攝氏度時開始記錄,每隔2分鐘記錄一次溫度計的示數(shù),下面是她的實驗記錄表?(12分)時間/分鐘02468101214溫度/℃808589939699100100(1)在此過程中,菲菲觀察到水中的氣泡有兩種情況,分別如圖甲?乙所示?圖________(填“甲”或“乙”)是水沸騰之前的情況?(2)如右圖所示,酒精燈的火焰分為________層?用酒精燈給水加熱時,應該用酒精燈的________進行加熱,因為這部分的溫度最________?(3)在12分鐘到14分鐘這段時間內(nèi),雖然水溫沒有發(fā)生變化,但是酒精燈要繼續(xù)加熱,這說明水在沸騰時需要________(填“放”或“吸”)熱?(4)水沸騰后繼續(xù)加熱,下列現(xiàn)象中不會出現(xiàn)的是()?A.杯內(nèi)水面降低B.水溫繼續(xù)上升C.杯口出現(xiàn)大量“白氣”2.閱讀下表中的信息,回答問題?(12分)混合物水與食鹽混合水與沙子混合水與白糖混合透明度透明半透明透明均勻度均勻不均勻均勻靜置后是否有沉淀無沉淀沙子沉淀無沉淀過濾結果過濾不出食鹽過濾出沙子過濾不出白糖(1)從上面的表格中我們可以知道:能夠溶于水的物質(zhì)有________?________;不能溶于水的物質(zhì)有________?(均填“食鹽”“沙子”或“白糖”)(2)如果還想知道淀粉能不能溶于水,我們可以用()的方法進行判斷?A.過濾B.蒸發(fā)C.過濾和蒸發(fā)都可以(3)對于食鹽在水中的溶解情況,下列說法正確的是()?A.食鹽可以無限地溶解在水中B.食鹽和水可以混合,但是不能進行分離C.不管是溶解了的食鹽,還是被分離出來的食鹽,都屬于同一種物質(zhì)(4)如果還想知道生活中的其他物質(zhì)是否能夠溶于水,我們應該()?A.直接判斷B.依據(jù)生活經(jīng)驗進行判斷C.通過溶解和過濾實驗判斷3.路路學習了本單元內(nèi)容之后,學到了很多以前不知道的知識,請你幫助她完成下面的題目?(16分)(1)路路在實驗室分離食鹽和水時需要用到的實驗裝置為圖________(填“甲”或“乙”)?圖甲?乙中序號對應的實驗儀器的名稱分別為:①________;②________;③________;④________?(填字母)A.漏斗B.鐵架臺C.三腳架D.蒸發(fā)皿E.酒精燈F.玻璃棒G.燒杯(