1.3植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能（第1課時）學(xué)習(xí)目標(biāo)目標(biāo)一通過觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞，認識植物細胞具有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等結(jié)構(gòu)。通過比較，說出動植物細胞結(jié)構(gòu)的異同點，知道植物細胞具有不同于動物細胞的結(jié)構(gòu)，如葉綠體和細胞壁。認識細胞不同結(jié)構(gòu)的功能各不相同，共同完成細胞的各項生命活動。目標(biāo)一目標(biāo)一復(fù)習(xí)導(dǎo)入1、說出動物細胞的各個結(jié)構(gòu)與功能。1234動物細胞結(jié)構(gòu)示意圖細胞膜保護細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，控制內(nèi)外物質(zhì)進出，維持內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定細胞質(zhì)進行生命活動的重要場所細胞核內(nèi)有遺傳物質(zhì)，貯存遺傳信息線粒體為生命活動提供能量。情境導(dǎo)入2、人口腔上皮細胞臨時玻片制作過程：

→

→

→

→

→

。擦滴刮涂蓋染3、第二步在載玻片的中央滴一滴

，目的是為了

。生理鹽水維持細胞的正常形態(tài)，防止細胞吸水漲破4、取口腔上皮細胞前，用

漱口，取材部位是

。5、若觀察時出現(xiàn)了下圖視野，是因為

不當(dāng)導(dǎo)致的。涼開水口腔內(nèi)側(cè)壁蓋蓋玻片6、最后用

染色，目的是為了

。

稀碘液使細胞結(jié)構(gòu)更清晰，便于觀察新知探索羅伯特·胡克胡克自制顯微鏡下的橡樹樹皮細胞

胡克用放大倍數(shù)約為140倍的顯微鏡，首次觀察到橡樹樹皮“細胞”。后來證實，這些長方體結(jié)構(gòu)是一些死的樹皮細胞的細胞壁。他并沒有觀察到細胞的細微結(jié)構(gòu)。

后來的科學(xué)家觀察到植物細胞具有哪些細微結(jié)構(gòu)？

新知探索——植物細胞的結(jié)構(gòu)施旺（1804~1881）德國科學(xué)家

德國科學(xué)家施萊登用顯微鏡觀察各種各樣植物的表皮、根、莖、葉、花等部位，他意外地發(fā)現(xiàn)，無論是木本植物還是草本植物，它們都是由蜂巢狀的細胞組成的?！毎侵参矬w結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

新知探索——植物細胞的結(jié)構(gòu)施旺

施萊登動物細胞

植物細胞

在觀察與研究的基礎(chǔ)上，施萊登和施旺共同提出了細胞學(xué)說：植物、動物都是由細胞組成的，細胞是一切動植物體的基本單位。細胞學(xué)說開啟了細胞水平的生物學(xué)研究。

新知探索——植物細胞的結(jié)構(gòu)觀察下列不同植物細胞圖示，你能得出什么結(jié)論呢？細胞名稱形態(tài)體積大小

結(jié)論洋蔥鱗片葉表皮細胞番茄果肉細胞苧麻纖維細胞扁平狀20~100μm球狀1mm圓筒形或扁平形55cm不同植物細胞的形態(tài)和大小有一定差異。那么植物細胞在結(jié)構(gòu)上也有很大的差異嗎？

新知探索——植物細胞的結(jié)構(gòu)【識別洋蔥鱗片葉表皮細胞的結(jié)構(gòu)

】鱗片葉盤莖（莖）

材料背景：洋蔥是我們熟悉的蔬菜之一。它的莖縮短形成扁圓錐形的盤莖，上面密生鱗片葉。

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】目

標(biāo)器

材步

驟分析討論

制作臨時裝片，識別洋蔥鱗片葉表皮細胞的結(jié)構(gòu)。

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】目

標(biāo)器

材步

驟分析討論載玻片蓋玻片顯微鏡刀片滴管吸水紙碘液洋蔥清水鑷子

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】器

材步驟分析討論目

標(biāo)

用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈。擦

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】器

材步驟分析討論目

標(biāo)

在載玻片中央滴一滴清水。滴

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】器

材步驟分析討論目

標(biāo)取

用刀片切開洋蔥，取一片紫色洋蔥鱗片葉，用鑷子撕取鱗片葉的外表皮。注意：撕取的外表皮不宜過大，邊長約為0.5cm。

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】器

材步驟分析討論目

標(biāo)

將其浸入載玻片中央的水滴中并展平。浸、展

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】器

材步驟分析討論目

標(biāo)蓋

用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側(cè)先接觸載玻片上的水滴，再將蓋玻片緩緩放平蓋在水滴上。

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】器

材步驟分析討論目

標(biāo)白色洋蔥鱗片葉染

如果用白色洋蔥鱗片葉作為觀察材料，那么在觀察前還應(yīng)該對鱗片葉表皮進行染色，并重復(fù)染色2~3次。

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】器

材步驟分析討論目

標(biāo)

觀察：使用顯微鏡觀察制作好的臨時裝片。對照圖1-20，識別洋蔥鱗片葉表皮細胞的結(jié)構(gòu)。

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】器

材步驟分析討論目

標(biāo)1、為什么洋蔥表皮細胞在載玻片的中央滴的是清水？2、我們能觀察到洋蔥鱗片葉表皮細胞的哪些結(jié)構(gòu)？能觀察到細胞壁嗎？3、下圖是幾位同學(xué)最終觀察到的物像，請說出存在的問題？4、為什么白色洋蔥鱗片葉需要染色，而紫色鱗片葉不需要呢？

新知探索——植物細胞的結(jié)構(gòu)活動一：觀看并嘗試制作、觀察并繪制洋蔥鱗片葉表皮細胞總結(jié)臨時玻片制作過程：擦→滴→取→浸、展→蓋→（染）

新知探索——植物細胞的結(jié)構(gòu)為什么洋蔥表皮細胞在載玻片的中央滴的是清水？維持細胞的正常形態(tài)我們能觀察到洋蔥鱗片葉表皮細胞的哪些結(jié)構(gòu)？能觀察到細胞壁嗎？細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核

新知探索——植物細胞的結(jié)構(gòu)下圖是幾位同學(xué)最終觀察到的物像，請說出存在的問題？氣泡蓋蓋玻片不當(dāng)未染色看不到細胞各個結(jié)構(gòu)細胞重疊未展平撕取了部分果肉為什么白色洋蔥鱗片葉需要染色，而紫色鱗片葉不需要呢？紫色洋蔥鱗片葉表皮細胞本身是有顏色的,容易觀察到

新知探索——植物細胞的結(jié)構(gòu)洋蔥表皮細胞番茄果肉細胞松樹莖細胞

不同植物細胞的形態(tài)和大小雖有一定的差異。但結(jié)構(gòu)卻基本相同，都具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核等。扁平狀球狀扁平長方體鞏固提高1、（2024·河南）人們對微觀世界的認識離不開顯微鏡。光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)如圖甲所示，植物細胞的結(jié)構(gòu)如圖乙所示。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．光線暗時可用①的平面鏡B．具有放大功能的結(jié)構(gòu)是③C．⑤具有支持和保護的作用D．營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存在⑦中D鞏固提高2、（2024·濰坊）某同學(xué)以紫色洋蔥鱗片葉為實驗材料，觀察植物細胞的結(jié)構(gòu)。下列說法正確的是（）A．撕取的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮應(yīng)放在生理鹽水中，保持其生物活性B．需用滴管在載玻片的中央滴