永康團餐配送合同一、合同主體與合作范圍甲方（訂餐單位）：需明確填寫單位全稱、統(tǒng)一社會信用代碼、法定代表人、聯(lián)系地址及負責人聯(lián)系方式。乙方（配送企業(yè)）：應包含企業(yè)全稱、食品經(jīng)營許可證編號、法定代表人、實際經(jīng)營地址及配送負責人聯(lián)系方式。雙方確認合作期限自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日，其中前30日為試運營期。服務對象限定為甲方在職員工及指定訪客，每日配送時段為工作日11:30-13:00，節(jié)假日配送需提前3個工作日書面確認。二、餐品標準與定價機制（一）餐品構成要求乙方需提供至少3套每日輪換菜單，每套包含：主食類：米飯（東北大米）、面食（每周不少于2次）、雜糧（每周不少于1次）葷菜類：每日2種（豬肉/牛肉/雞肉/魚肉輪換，單個菜品重量不低于100g）素菜類：每日3種（含綠葉菜1種、菌菇類1種、根莖類1種）湯品/飲品：每日1種（例湯或季節(jié)性飲品）調味品：獨立包裝的低鹽醬油、醋、辣醬（按需配置）（二）質量安全標準食材采購：乙方承諾使用當日屠宰的鮮肉、48小時內采摘的新鮮蔬菜，米面油需符合GB/T1354、GB1535等國家標準，調味品須為正規(guī)廠家生產(chǎn)的預包裝產(chǎn)品。加工要求：烹飪過程嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，生熟食品加工工具分開使用，菜品中心溫度不低于70℃，冷藏食品儲存溫度控制在0-4℃。留樣管理：每餐每品種留樣不少于125g，密封冷藏保存48小時，留樣記錄需包含日期、時間、操作人員等信息。（三）價格與結算方式基礎定價：標準套餐單價XX元/份（含配送費），加班餐（17:30后配送）加收20%服務費，臨時加餐（提前2小時預訂）加收10%服務費。調價機制：如主要食材價格波動超過±10%，任何一方可提出調價申請，雙方需在7個工作日內協(xié)商新價格，協(xié)商期間按原價格執(zhí)行。結算周期：每月5日前結算上月費用，乙方需提供正規(guī)增值稅普通發(fā)票，甲方收到發(fā)票后15個工作日內通過銀行轉賬支付。三、配送服務規(guī)范（一）配送流程要求打包標準：采用環(huán)?？山到獠秃校ǚ螱B/T18006.1標準），熱菜使用保溫餐盒（保溫時效≥2小時），湯品獨立密封包裝，所有餐品需標注制作時間及食用時限。配送車輛：專用配送車輛需每日消毒2次（早7點、午14點），配備GPS定位系統(tǒng)及溫度監(jiān)控設備（車廂溫度保持60-70℃），駕駛員需持健康證上崗。交付驗收：乙方配送人員到達后，甲方需核對餐品數(shù)量、外觀及溫度（熱菜中心溫度≥60℃），確認無誤后在簽收單簽字，異議需在30分鐘內提出。（二）特殊需求處理**dietaryrestrictions**：乙方需為甲方提供的素食者、清真飲食需求人員單獨配餐，相關餐品需在包裝上顯著標注。臨時變更：甲方增減訂數(shù)量需提前24小時通知，緊急變更（4小時內）乙方應盡力協(xié)調，由此產(chǎn)生的食材損耗由甲方承擔30%。應急保障：遇極端天氣（雨雪、大霧等）需提前1小時通知送達時間變更，延誤超過30分鐘的，該批次餐品按8折結算。四、雙方權利與義務（一）甲方權利義務監(jiān)督檢查權：甲方可每月2次（提前1個工作日通知）對乙方廚房衛(wèi)生、食材存儲、加工過程進行檢查，乙方不得拒絕。信息提供義務：每月25日前向乙方提供下月預計用餐人數(shù)，臨時訪客用餐需提前1個工作日登記。費用支付義務：逾期支付餐費的，每逾期1日按應付金額的0.05%支付違約金，逾期超過15日乙方有權暫停服務。（二）乙方權利義務質量保障義務：因餐品質量問題導致甲方人員食物中毒的，乙方需承擔醫(yī)療費用及誤工費，同時支付合同總金額5%的違約金。信息公示義務：每周一向甲方提供下周菜單，每月5日前提交上月食材采購憑證復印件、檢驗檢疫報告及留樣記錄。知識產(chǎn)權保護：乙方不得使用甲方商標、LOGO等知識產(chǎn)權用于其他商業(yè)宣傳，未經(jīng)許可不得泄露甲方員工信息。五、違約責任與爭議解決（一）常見違約情形處理餐品質量問題：首次出現(xiàn)異物、變質等情況，乙方需在2小時內重新配送合格餐品，并減免當日10%餐費；30日內累計出現(xiàn)3次以上質量問題，甲方有權解除合同并要求支付合同總金額10%的違約金。配送延誤處理：單次延誤30-60分鐘，減免當日5%餐費；單次延誤超過60分鐘或當月累計延誤3次，甲方可扣除相應餐費并要求賠償直接損失。信息保密違約：乙方泄露甲方商業(yè)秘密的，需賠償實際損失，最低賠償金額不低于5萬元。（二）爭議解決方式協(xié)商解決：雙方應在爭議發(fā)生后7個工作日內友好協(xié)商；行政調解：協(xié)商不成的，可向永康市市場監(jiān)督管理局或商務局申請調解；司法訴訟：調解無果的，提交永康市人民法院訴訟解決。六、合同變更與終止（一）變更條件任何條款變更需經(jīng)雙方簽字蓋章確認，涉及食品安全標準、價格調整等核心條款變更，需提前15日書面通知對方。試運營期內甲方可無理由終止合同，但需提前3日通知并結清已產(chǎn)生費用。（二）終止情形合同期滿未續(xù)簽的，自動終止；一方破產(chǎn)、吊銷許可證的，另一方有權書面通知終止合同；因不可抗力（如疫情、自然災害）導致無法履行合同的，雙方互不承擔責任，已發(fā)生的費用按實際配送量結算。七、其他補充條款保險要求：乙方需投保食品安全責任險（保額不低于100萬元）、雇主責任險（覆蓋所有配送及廚房人員），保險單復印件作為合同附件。培訓要求：乙方每年需組織不少于4次食品安全培訓，培訓記錄需提交