幼兒園冬至主題活動(dòng)演講人：日期:目錄CONTENTS認(rèn)識(shí)冬至節(jié)冬至的傳說與故事冬至的飲食習(xí)俗歡樂冬至手工坊冬至里的科學(xué)家園冬至樂認(rèn)識(shí)冬至節(jié)01冬至的日期與季節(jié)特征1234天文歷法定位冬至通常發(fā)生在公歷12月21日至23日之間，是太陽直射南回歸線的時(shí)刻，標(biāo)志著北半球進(jìn)入全年白晝最短、黑夜最長的階段。冬至后開始"數(shù)九"，我國大部分地區(qū)進(jìn)入嚴(yán)寒期，北方出現(xiàn)積雪、冰凍現(xiàn)象，南方則伴隨濕冷降溫，是農(nóng)事活動(dòng)休整的重要節(jié)點(diǎn)。氣候現(xiàn)象表現(xiàn)物候特征變化此時(shí)動(dòng)植物進(jìn)入越冬狀態(tài)，常綠植物生長減緩，落葉樹木呈現(xiàn)枯枝形態(tài)，部分動(dòng)物開始冬眠或減少活動(dòng)頻率。節(jié)氣文化標(biāo)志作為二十四節(jié)氣中最早被確定的節(jié)氣之一，冬至被視為冬季正式開始的象征，在古代歷法中具有重要地位。漢代起冬至被稱作"亞歲"，其重要性僅次于春節(jié)，官員可享五日假期，民間有"冬至大如年"的俗諺流傳至今。因該日太陽高度角最低，白晝時(shí)間達(dá)到年度最短，故得名"長至節(jié)"，體現(xiàn)古人對(duì)天文現(xiàn)象的精確觀測(cè)。源自《月令七十二候集解》記載，指太陽運(yùn)行至最南方，此后將逐漸北移，蘊(yùn)含陰陽轉(zhuǎn)換的哲學(xué)思想。根據(jù)《易經(jīng)》理論，冬至陽氣始生，代表陰陽二氣自然轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，是傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的重要依據(jù)。冬至的傳統(tǒng)別名與含義"亞歲"的由來"長至節(jié)"的科學(xué)內(nèi)涵"日南至"的地理意義"一陽生"的哲學(xué)解讀冬至是一年中最長的夜晚天文數(shù)據(jù)對(duì)比以北京地區(qū)為例，冬至日白晝僅約9小時(shí)20分鐘，較夏至日縮短近5小時(shí)，黑夜時(shí)長達(dá)到14小時(shí)40分鐘。01全球緯度差異北極圈內(nèi)出現(xiàn)極夜現(xiàn)象，北緯40度地區(qū)黑夜占比約60%，而赤道附近晝夜變化不超過30分鐘，體現(xiàn)地球自轉(zhuǎn)軸傾斜的影響。光照強(qiáng)度變化正午太陽高度角較夏至降低約47度，地表接收太陽輻射量減少60%以上，直接影響農(nóng)作物光合作用效率。生物節(jié)律調(diào)整人體褪黑激素分泌時(shí)間延長，容易產(chǎn)生困倦感，傳統(tǒng)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)"早臥晚起"，與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的季節(jié)性情緒失調(diào)(SAD)理論相吻合。020304冬至的傳說與故事02聽“冬至吃餃子”的由來故事相傳東漢時(shí)期醫(yī)圣張仲景為救治百姓凍傷的耳朵，用面皮包裹藥材和羊肉制成"嬌耳"，后演變?yōu)槎脸燥溩拥牧?xí)俗，寓意驅(qū)寒保暖。醫(yī)圣張仲景的傳說民間傳說女媧用黃土造人時(shí)，為防止小人凍掉耳朵，在冬至這天捏制形似耳朵的面食，逐漸演變?yōu)槎脸燥溩拥膫鹘y(tǒng)。餃子形似元寶，冬至吃餃子寄托著農(nóng)民對(duì)來年五谷豐登的期盼，也符合北方冬季儲(chǔ)藏糧食的農(nóng)耕智慧。紀(jì)念女媧補(bǔ)天古代冬至作為重要節(jié)氣，人們用面食祭祀祖先，后發(fā)展為全家團(tuán)聚包餃子、吃餃子的習(xí)俗，象征團(tuán)圓美滿。祭祀祖先的演變01020403北方農(nóng)耕文化體現(xiàn)了解"九九消寒圖"的習(xí)俗幼兒園可改編為兒童版消寒圖，通過貼雪花、畫手套等互動(dòng)方式培養(yǎng)孩子時(shí)間觀念和自然觀察能力。教育功能延伸系統(tǒng)記錄81天內(nèi)的天氣變化，形成珍貴的氣象史料，反映古人對(duì)自然規(guī)律的觀察智慧?？茖W(xué)觀測(cè)價(jià)值民間發(fā)展出"亭前垂柳珍重待春風(fēng)"九字版（每字九畫），每日描一畫，既練習(xí)書法又記錄物候變化。民間版本演變起源于清代宮廷，通過繪制九朵九瓣梅花（共81瓣），每日填涂一瓣記錄寒冬進(jìn)程，兼具藝術(shù)性與實(shí)用性。宮廷御寒雅趣冬至?xí)r月亮最為明亮，民間認(rèn)為這是月宮玉兔為制作長生藥而加倍搗藥所致，衍生出冬至進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生傳統(tǒng)。玉兔搗藥衍生后羿在一年中最長的夜晚（冬至）仰望月宮，百姓為表同情而守夜，形成冬至夜不早睡的習(xí)俗。寒夜守望版本01020304傳說嫦娥奔月后，冬至這天月亮離太陽最近，象征陰陽調(diào)和，古人因此舉行祭祀祈求陰陽平衡。日月陰陽的象征古人相信冬至這天天地通道打開，嫦娥會(huì)降下福澤，因此有冬至祭月、制作圓形食品（湯圓）的傳統(tǒng)。天地通道傳說嫦娥與冬至的簡短傳說冬至的飲食習(xí)俗03北方吃餃子的習(xí)俗體驗(yàn)餃子形狀象征團(tuán)圓北方地區(qū)冬至吃餃子的習(xí)俗源于餃子形似古代貨幣“元寶”，寓意招財(cái)進(jìn)寶，同時(shí)其包裹餡料的方式象征家庭團(tuán)聚與和諧。親子協(xié)作的互動(dòng)教育幼兒園可組織孩子參與搟皮、包餡等簡單步驟，通過動(dòng)手實(shí)踐了解傳統(tǒng)面食制作工藝，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。驅(qū)寒保暖的飲食智慧餃子餡料常選用羊肉、韭菜等溫性食材，搭配熱湯食用，能有效促進(jìn)血液循環(huán)，幫助抵御冬季寒冷。南方吃湯圓的甜蜜寓意湯圓象征圓滿與甜蜜南方冬至食用湯圓，“圓”諧音“團(tuán)圓”，糯米外皮包裹芝麻、花生等甜餡，寓意家庭和睦、生活甜美。湯圓主料糯米具有補(bǔ)中益氣、健脾暖胃的功效，適合冬季溫補(bǔ)，搭配姜糖水食用可增強(qiáng)驅(qū)寒效果。幼兒園可設(shè)計(jì)染色湯圓（如菠菜汁綠色外皮、紫薯紫色外皮），讓孩子在制作中學(xué)習(xí)天然食材應(yīng)用，同時(shí)理解食物背后的文化符號(hào)。糯米食材的養(yǎng)生特性文化傳承的創(chuàng)意活動(dòng)紅棗桂圓粥紅棗補(bǔ)血、桂圓安神，將兩者與粳米同煮成粥，適合幼兒消化吸收，可作為幼兒園午點(diǎn)，傳遞“冬令進(jìn)補(bǔ)”理念。冰糖燉梨梨潤肺止咳，冰糖滋陰潤燥，慢燉后口感綿軟，教師可演示制作過程并講解其緩解冬季干燥的功效。五谷雜糧糕混合黑米、紅豆、燕麥等雜糧蒸制成糕，富含膳食纖維和B族維生素，通過讓孩子參與模具壓制成型，認(rèn)識(shí)多樣化谷物營養(yǎng)價(jià)值。制作簡易冬至養(yǎng)生食物歡樂冬至手工坊04制作黏土湯圓/餃子模型使用無毒環(huán)保的彩色黏土，引導(dǎo)幼兒通過揉、搓、捏等動(dòng)作鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作能力，同時(shí)講解湯圓和餃子的文化象征意義。材料選擇與安全指導(dǎo)鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力，制作不同顏色和形狀的湯圓或餃子模型，如添加花紋、表情等個(gè)性化元素，培養(yǎng)藝術(shù)創(chuàng)造力。創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)將完成的作品集中展示，組織幼兒互相介紹創(chuàng)作思路，增強(qiáng)語言表達(dá)能力和自信心。作品展示與互動(dòng)傳統(tǒng)文化融入指導(dǎo)幼兒選擇暖色調(diào)（如紅、黃）涂繪花瓣，冷色調(diào)（如藍(lán)、綠）點(diǎn)綴背景，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)色彩對(duì)比與協(xié)調(diào)知識(shí)。色彩搭配教學(xué)階段性涂色活動(dòng)每天涂一朵梅花花瓣，持續(xù)九天，培養(yǎng)幼兒的耐心和堅(jiān)持性，同時(shí)觀察自然季節(jié)變化。通過梅花圖模板講解“數(shù)九”習(xí)俗，讓幼兒了解梅花與寒冬的關(guān)聯(lián)，感受傳統(tǒng)文化的趣味性。涂色“九九消寒梅花圖”綜合材料運(yùn)用提供彩紙、貼紙、亮片、絨球等多樣材料，引導(dǎo)幼兒通過剪貼、折疊、繪畫等方式制作立體賀卡，提升綜合動(dòng)手能力。情感表達(dá)引導(dǎo)在賀卡內(nèi)頁鼓勵(lì)幼兒用簡單圖畫或符號(hào)表達(dá)對(duì)家人或朋友的祝福，如畫太陽象征溫暖，愛心代表關(guān)愛。節(jié)日禮儀教育模擬贈(zèng)送場(chǎng)景，教導(dǎo)幼兒雙手遞送賀卡并說祝福語，培養(yǎng)社交禮儀和感恩意識(shí)。設(shè)計(jì)冬至主題賀卡冬至里的科學(xué)05觀察白天變短黑夜變長光照時(shí)間變化實(shí)驗(yàn)通過記錄每日日出日落時(shí)間，制作簡單的光照時(shí)長對(duì)比圖表，幫助幼兒直觀理解晝夜長短變化規(guī)律。自然現(xiàn)象模擬演示引導(dǎo)幼兒觀察冬季樹木落葉、動(dòng)物儲(chǔ)食等自然現(xiàn)象，理解生物對(duì)光照變化的適應(yīng)性表現(xiàn)。使用地球儀和手電筒模擬地球公轉(zhuǎn)過程，展示不同季節(jié)太陽直射點(diǎn)的移動(dòng)如何影響晝夜時(shí)長分布。動(dòng)植物行為觀察了解太陽與影子長度的關(guān)系日影測(cè)量實(shí)踐活動(dòng)在戶外固定位置豎立標(biāo)桿，分時(shí)段記錄影子長度和方向變化，建立太陽高度角與影子長度的關(guān)聯(lián)認(rèn)知。建筑采光觀察帶領(lǐng)幼兒觀察校園建筑在不同時(shí)段的采光情況，討論房屋朝向與冬季陽光照射的實(shí)用關(guān)系。利用投影儀或自然陽光，組織幼兒進(jìn)行影子繪畫、皮影戲等藝術(shù)活動(dòng)，在游戲中理解光線角度與物體投影的關(guān)系。光影藝術(shù)創(chuàng)作準(zhǔn)備棉、毛、化纖等不同材質(zhì)布料，通過冰塊融化速度對(duì)比實(shí)驗(yàn)，讓幼兒理解材料隔熱性能差異。認(rèn)識(shí)保暖衣物與防寒方法材料保溫實(shí)驗(yàn)提供各類服裝道具，組織幼兒為玩偶搭配既美觀又保暖的冬季服飾，學(xué)習(xí)分層穿衣原則。冬季著裝搭配游戲通過吹氣感受手掌溫度、搓手生熱等小實(shí)驗(yàn)，幫助幼兒理解運(yùn)動(dòng)產(chǎn)熱和減少熱量散失的科學(xué)原理。人體熱量保持探究家園冬至樂06精選《數(shù)九歌》《冬至到》等經(jīng)典童謠，通過節(jié)奏游戲和動(dòng)作編排幫助幼兒理解冬至習(xí)俗，增強(qiáng)語言表達(dá)能力與文化認(rèn)同感。傳統(tǒng)童謠教學(xué)結(jié)合現(xiàn)代旋律改編傳統(tǒng)歌詞，加入“包餃子”“搓湯圓”等生活化場(chǎng)景，激發(fā)幼兒參與興趣并加深對(duì)節(jié)日內(nèi)涵的記憶。創(chuàng)意兒歌改編引入方言或簡單英文版冬至兒歌，拓展幼兒語言感知能力，同時(shí)促進(jìn)多元文化認(rèn)知。多語言版本學(xué)習(xí)冬至童謠與兒歌學(xué)唱提供糯米粉、果蔬汁等安全食材，指導(dǎo)家庭制作彩色湯圓，講解“團(tuán)團(tuán)圓圓”的象征意義，培養(yǎng)動(dòng)手能力與家庭協(xié)作意識(shí)。親子共制簡易冬至美食湯圓DIY工作坊鼓勵(lì)家長與孩子設(shè)計(jì)動(dòng)物、花朵等趣味餃子形狀，融入營養(yǎng)知識(shí)教育（如蔬菜餡料搭配），兼具趣味性與健康理念。創(chuàng)意餃子造型賽通過對(duì)比南北冬至飲食差異（如北方餃子vs南方湯圓），結(jié)合圖片、故事等形式普及飲食文化背后的地理與歷史背景。節(jié)氣食育小課堂設(shè)置主題展板