向日葵講課課件演講人：日期:目錄CATALOGUE概述與背景知識生物學(xué)特征解析生長發(fā)育周期實用價值與應(yīng)用栽培技術(shù)指南教學(xué)互動與總結(jié)01概述與背景知識向日葵基本定義名稱由來與向光性因花序形態(tài)酷似太陽，且幼株具有明顯的向陽性（晝夜隨太陽轉(zhuǎn)向），故得名“向日葵”。這一特性源于其莖尖生長素分布受光照影響，導(dǎo)致背光側(cè)細(xì)胞伸長更快。地理分布與適應(yīng)性原產(chǎn)于北美洲，現(xiàn)廣泛栽培于溫帶至亞熱帶地區(qū)。中國主產(chǎn)區(qū)為東北三省、新疆及內(nèi)蒙古，其耐旱、耐貧瘠特性使其在干旱半干旱地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)異。植物學(xué)分類與特征向日葵（*HelianthusannuusL.*）為菊科向日葵屬一年生草本植物，莖稈粗壯且密被白色粗硬毛，葉片互生呈卵圓形，邊緣具粗鋸齒。其顯著特征為大型頭狀花序，舌狀花呈亮黃色不結(jié)實，管狀花數(shù)量極多且可育，瘦果為扁壓倒卵形，花期集中于7~9月，果期為8~9月。030201考古證據(jù)表明，向日葵約公元前3000年由北美原住民馴化，16世紀(jì)由西班牙殖民者引入歐洲，最初作為觀賞植物，18世紀(jì)后逐漸發(fā)展為油料作物。中國于明末清初通過絲綢之路引入，早期記載見于《群芳譜》。歷史溯源與文化意義馴化與傳播史在西方文化中象征忠誠與崇拜（如希臘神話中克呂提厄化為向日葵的傳說）；俄羅斯將其奉為國花，代表光明與豐收；現(xiàn)代藝術(shù)中（如梵高《向日葵》系列）成為生命力與激情的符號。象征意義與文化載體全球四大油料作物之一，種子含油率40%~50%，用于食用油、生物燃料；花盤及莖稈可作飼料或有機肥，全株具高綜合利用價值。經(jīng)濟與社會價值07060504030201油用型：植株較矮（1.2~1.8米），種子小而含油率高（如“遼葵雜3號”“美葵562”），廣泛用于榨油工業(yè)。按用途劃分食用型：植株高大（2~3米），種子大且殼?。ㄈ纭昂诖笃薄鞍卓s6號”），適于炒貨或食品加工。觀賞型：花序形態(tài)多樣，包括重瓣（如“泰迪熊”）、多色（如“夕陽紅”）及矮生品種（如“小夏”），用于園藝裝飾。常規(guī)品種：生育期90~120天，需充足光照，如“DK3888”適應(yīng)性強。按生長特性劃分早熟品種：生育期70~90天（如“矮早豐”），適合高緯度或短生長季地區(qū)種植。常見品種分類08抗逆品種：如耐鹽堿的“鹽葵1號”或抗列當(dāng)?shù)摹翱脐?號”，針對特殊環(huán)境選育。02生物學(xué)特征解析形態(tài)結(jié)構(gòu)特點莖稈粗壯直立向日葵莖稈高度可達(dá)1-3米，表面密布剛毛，內(nèi)部髓腔發(fā)達(dá)，具有極強的機械支撐力以承載巨大花盤。莖部含有特殊的光敏細(xì)胞，能驅(qū)動花盤晝夜跟隨太陽轉(zhuǎn)動。大型頭狀花序特化葉片結(jié)構(gòu)花序直徑可達(dá)30厘米以上，由外圍黃色舌狀花和內(nèi)部棕色管狀花組成。舌狀花不育且色彩鮮艷，用于吸引傳粉昆蟲；管狀花具備完整生殖結(jié)構(gòu)，每株可產(chǎn)生1000-2000粒種子。葉片呈心形卵圓狀，表面覆蓋蠟質(zhì)層，葉柄長且具向光性。葉片排列呈螺旋葉序（通常遵循斐波那契數(shù)列），這種幾何排布能最大化陽光捕獲效率。123生長環(huán)境適應(yīng)性光能高效轉(zhuǎn)化機制向日葵具有C4光合作用途徑，其維管束鞘細(xì)胞含有大量葉綠體，能在高溫強光下保持較高光合效率，日均生長速度可達(dá)2.5厘米。重金屬富集能力通過根系分泌檸檬酸等有機酸活化土壤中的鋅、鎘等重金屬離子，并將其轉(zhuǎn)運至莖葉儲存，可用于污染土壤的生物修復(fù)。根系抗旱系統(tǒng)主根縱深可達(dá)2-4米，側(cè)根水平伸展范圍達(dá)1.5米，根系皮層細(xì)胞可分泌黏液減少水分蒸發(fā)。在干旱條件下能通過脫落酸調(diào)節(jié)氣孔開閉度。繁殖機制概述異花授粉策略管狀花雌雄蕊成熟時間不同步（雌蕊先熟），通過分泌花蜜吸引蜜蜂等傳粉者。單株花粉產(chǎn)量高達(dá)500萬粒，花粉粒表面具有獨特的刺狀紋飾以增強附著力。種子發(fā)育調(diào)控受精后子房發(fā)育為瘦果，胚乳吸收過程中產(chǎn)生赤霉素促進(jìn)胚體生長。成熟種子含油量達(dá)40-50%，油脂合成受FAD2和FAE1基因協(xié)同調(diào)控。無性繁殖潛力莖基部腋芽在特定條件下可萌發(fā)為克隆分株，這種特性在野生種群中較為常見，但栽培品種主要通過人工雜交保持優(yōu)良性狀。03生長發(fā)育周期溫度與濕度控制發(fā)芽期需保持土壤溫度在15-25℃之間，濕度保持在60%-70%，避免土壤過干或積水，否則會影響種子吸脹和胚根萌發(fā)。光照條件調(diào)節(jié)病蟲害預(yù)防發(fā)芽期管理要點發(fā)芽初期需弱光環(huán)境，可用遮陽網(wǎng)覆蓋，待子葉展開后逐步增加光照強度，促進(jìn)幼苗健壯生長。此階段易受土傳病害（如立枯?。┖偷叵潞οx（如螻蛄）侵害，建議播種前用多菌靈拌種，并定期檢查苗床。生長期養(yǎng)護(hù)技巧生長期需充足氮肥促進(jìn)莖葉生長，建議每10天追施一次稀釋的尿素溶液（濃度0.3%），同時保持土壤濕潤但避免澇漬。水肥一體化管理植株高度超過50cm時需設(shè)立支架防止倒伏，及時摘除側(cè)芽和下部老葉，集中養(yǎng)分供給主花盤發(fā)育。莖稈支撐與整枝向日葵為短日照植物，若需延遲開花可人工補光（每日光照延長至14小時），反之縮短光照促進(jìn)早花。光周期響應(yīng)調(diào)控授粉輔助措施開花期花盤會隨太陽轉(zhuǎn)動（晨向東、暮向西），若遇連續(xù)陰雨天需記錄異常偏轉(zhuǎn)現(xiàn)象，可能與光照不足或病害有關(guān)?；ūP朝向追蹤種子成熟度判定花盤背面變黃、舌狀花凋謝后，用指甲按壓種子若無壓痕即達(dá)生理成熟，需及時采收以防鳥類啄食。自然授粉不足時需人工輔助，用軟毛刷輕觸花盤中部管狀花，或引入蜜蜂等傳粉昆蟲提高結(jié)實率。開花結(jié)果階段觀察04實用價值與應(yīng)用食用油生產(chǎn)流程成品包裝與儲存精煉后的葵花籽油需充氮保鮮，避光密封包裝，防止氧化變質(zhì)。儲存環(huán)境需保持低溫干燥，以延長保質(zhì)期。壓榨與精煉工藝采用螺旋壓榨或溶劑萃取法提取毛油，再經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精煉步驟，去除游離脂肪酸和色素，提高油脂穩(wěn)定性和口感。原料篩選與預(yù)處理精選成熟向日葵籽，通過清洗、烘干、脫殼等工序去除雜質(zhì)，確保原料純凈度。籽粒需經(jīng)過破碎和軟化處理，以提升后續(xù)壓榨效率。向日葵因其高大植株和鮮艷花色，常被用于打造季節(jié)性花海，如旅游景區(qū)的“向日葵迷宮”或田園主題公園，吸引游客拍照打卡?；ê＞坝^營造矮稈品種適合庭院盆栽或城市花壇種植，搭配其他花卉形成層次感。其向陽特性可設(shè)計為動態(tài)景觀，增強視覺趣味性。庭院與城市綠化向日葵切花耐久性強，是花束、花籃的常用材料，象征陽光與活力，廣泛應(yīng)用于婚禮、慶典等場合。切花與花藝應(yīng)用觀賞用途與景觀設(shè)計葵花籽殼的綜合利用葵花籽油可進(jìn)一步氫化生產(chǎn)人造奶油、起酥油，或裂解制取脂肪酸、甘油等化工產(chǎn)品，應(yīng)用于食品、化妝品和醫(yī)藥行業(yè)。油脂衍生物開發(fā)蛋白質(zhì)提取技術(shù)脫脂后的葵花籽粕富含植物蛋白，通過堿溶酸沉法提取分離蛋白，可作為營養(yǎng)補充劑或植物基肉制品原料?？ㄗ褮た杉庸こ缮镔|(zhì)燃料或活性炭，用于能源生產(chǎn)和廢水處理。其纖維素含量高，還可作為造紙或飼料添加劑原料。工業(yè)原料提取方法05栽培技術(shù)指南向日葵適宜在疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土或壤土中生長，土壤pH值應(yīng)保持在6.0-7.5之間，過酸或過堿的土壤會影響其根系發(fā)育和養(yǎng)分吸收。土壤要求向日葵喜溫暖、光照充足的環(huán)境，生長適溫為20-30℃，耐旱性強但不耐澇，需避免在低洼積水地區(qū)種植，否則易引發(fā)根部病害。氣候適應(yīng)性建議與豆科或禾本科作物輪作，減少連作障礙；選擇地勢較高、陽光充足的地塊，避免前茬作物殘留除草劑對向日葵生長的影響。輪作與地塊選擇土壤與氣候條件適配播種時間與密度春播一般在土壤溫度穩(wěn)定在10℃以上時進(jìn)行，行距50-70cm，株距30-40cm，每畝播種量約0.5-0.8公斤；夏播需避開高溫雨季，防止?fàn)€種。播種與田間管理水肥管理基肥以有機肥為主，配合磷鉀肥；生長期追施氮肥2-3次，蕾花期增施硼肥以提高結(jié)實率；灌溉遵循“苗期控水、蕾花期保水”原則，避免花期干旱導(dǎo)致減產(chǎn)。植株調(diào)整現(xiàn)蕾期及時摘除側(cè)枝（分杈品種除外），集中養(yǎng)分供應(yīng)主莖花盤；高桿品種需在株高1.5米時培土防倒伏，必要時設(shè)立支撐架。常見病蟲害防治策略生物防治與監(jiān)測推廣赤眼蜂防治螟蟲技術(shù)，懸掛誘蟲燈監(jiān)測成蟲發(fā)生期；建立病蟲害預(yù)警系統(tǒng)，結(jié)合田間巡查實現(xiàn)精準(zhǔn)施藥，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量。病害防治菌核病可通過種子消毒（50℃溫水浸種10分鐘）和輪作減輕；霜霉病發(fā)病初期噴灑58%甲霜靈錳鋅500倍液，每7-10天一次，連續(xù)2-3次；葉斑病需及時清除病葉并噴施代森錳鋅。蟲害防控向日葵螟幼蟲期用5%高效氯氰菊酯1500倍液噴霧；蚜蟲爆發(fā)時選用吡蟲啉或噻蟲嗪進(jìn)行葉背噴施；地下害蟲（地老虎、蠐螬）播種前用辛硫磷顆粒劑拌土處理。06教學(xué)互動與總結(jié)核心知識點回顧泰植的人物弧光分析從黑幫成員到自我救贖的轉(zhuǎn)變過程，重點剖析其心理變化的關(guān)鍵節(jié)點，如監(jiān)獄經(jīng)歷、向日葵母女的感化作用，以及最終選擇新生活的動機。030201向日葵的象征意義探討電影中“向日葵”作為意象的多重解讀，包括希望、母愛、新生與堅韌，結(jié)合場景（如飯店招牌、母女互動）分析其隱喻功能。社會邊緣群體的生存困境通過泰植的遭遇，延伸討論韓國社會對刑滿釋放人員的偏見、家庭紐帶的修復(fù)，以及社會支持系統(tǒng)的缺失問題。課堂問答環(huán)節(jié)設(shè)計角色動機深度探討提問“泰植為何在出獄后拒絕重返黑幫？”，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合其與向日葵母女的互動、童年創(chuàng)傷等細(xì)節(jié)，分析人物內(nèi)心的矛盾與成長。電影敘事手法解析拋出開放性問題“如果你是泰植，會如何應(yīng)對出獄后的歧視？”，引導(dǎo)學(xué)生將電影情節(jié)與社會現(xiàn)實結(jié)合，提出解決方案。設(shè)計對比性問題，如“影片如何通過色調(diào)變化（灰暗監(jiān)獄vs明亮飯店）強化主題？”，鼓勵學(xué)生關(guān)注視聽語言與情感表達(dá)的關(guān)聯(lián)?，F(xiàn)實議題關(guān)聯(lián)思考影評寫作與主題延伸