●主講人：盛海洋教授、博士

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建筑工程質(zhì)量與安全管理紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑與設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院質(zhì)量引領(lǐng)安全護(hù)航建筑未來建筑工程質(zhì)量與安全管理●主講人：盛海洋教授、博士

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建筑工程質(zhì)量與安全管理紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑與設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院質(zhì)量引領(lǐng)安全護(hù)航建筑未來課程目錄項(xiàng)目五

建筑工程質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)管理項(xiàng)目六

安全生產(chǎn)管理概述項(xiàng)目四

建筑工程質(zhì)量事故處理

項(xiàng)目二

建筑工程分部質(zhì)量管理項(xiàng)目三

建筑工程質(zhì)量驗(yàn)收管理

項(xiàng)目一

建筑工程質(zhì)量管理

與質(zhì)量管理體系項(xiàng)目十

安全事故與應(yīng)急管理項(xiàng)目九突發(fā)事件現(xiàn)場應(yīng)急處置項(xiàng)目七現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理項(xiàng)目八

施工現(xiàn)場消防安全

項(xiàng)目十一

建筑行業(yè)安全管理優(yōu)秀做法施工現(xiàn)場消防安全項(xiàng)目八消防安全的概述防火與滅火基本知識(shí)消防設(shè)備設(shè)施及其使用方法任務(wù)1任務(wù)2任務(wù)3學(xué)習(xí)內(nèi)容火災(zāi)自救與逃生任務(wù)4火災(zāi)人員疏散現(xiàn)場防火安全管理任務(wù)5任務(wù)6學(xué)習(xí)內(nèi)容施工現(xiàn)場防火技術(shù)任務(wù)7施工現(xiàn)場防火檢查及滅火任務(wù)8施工現(xiàn)場防火檢查及滅火防火與滅火基本知識(shí)任務(wù)2一、燃燒概述二、火災(zāi)概述三、防火與滅火的基本方法學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)（1）掌握燃燒的定義、必要條件、主要類型。（2）掌握火災(zāi)的定義、分類、燃燒產(chǎn)物。（3）掌握滅火的原理與方法。能力目標(biāo)（1）能夠描述燃燒的三要素，會(huì)對(duì)燃燒類型進(jìn)行分析。（2）能夠進(jìn)行火災(zāi)的分類，描述防火與滅火的基本原

理，會(huì)針對(duì)不同類型火災(zāi)選擇不同的滅火方法。一、燃燒概述定義可燃物與氧化劑作用發(fā)生的一種放熱發(fā)光的劇烈化學(xué)反應(yīng)，通常伴有火焰、發(fā)光和發(fā)煙的現(xiàn)象。要素可燃物：能與空氣中的氧或其他氧化劑其燃燒化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)。如汽油、木材等。助燃物：主要指能幫助和支持燃燒的物質(zhì)。如空氣、氧氣。引火源：指供給可燃物與助燃物發(fā)生燃燒反應(yīng)的能量來源。一、燃燒概述主要類型閃燃：自燃：爆炸：著火:在液體（固體）表面上能產(chǎn)生足夠的可燃蒸汽，遇火能產(chǎn)生一閃即滅的燃燒現(xiàn)象?？扇嘉镌跊]有外部火花、火焰等火源的情況下，因受熱或自身發(fā)熱并蓄熱所產(chǎn)生的燃燒。由于物質(zhì)急劇氧化或分解反應(yīng)產(chǎn)生溫度、壓力分別增加或同時(shí)增加的現(xiàn)象?？扇嘉镔|(zhì)發(fā)生持續(xù)燃燒的現(xiàn)象。

火災(zāi)等級(jí)

（1）特大火災(zāi)：死亡10人以上；重傷20人以上；死亡、重傷20人以上；受災(zāi)50戶以上；直接財(cái)產(chǎn)損失100萬元以上。

（2）重大火災(zāi)：死亡3人以上；重傷10人以上；死亡、重傷10人以上；受災(zāi)30戶以上；直接財(cái)產(chǎn)損失30萬元以上。

（3）一般火災(zāi)：不具有以上兩項(xiàng)情形的火災(zāi)。上?！?1.15”火災(zāi)

二、火災(zāi)概述火災(zāi)定義：在時(shí)間和空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。2010年11月15日，上海市靜安區(qū)膠州路728號(hào)公寓大樓發(fā)生特別重大火災(zāi)事故，造成58人死亡，71人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失1.58億元。

二、火災(zāi)概述分類A類火災(zāi)是指普通固體物質(zhì)的火災(zāi)。B類火災(zāi)是指液體火災(zāi)或可熔化的固體物質(zhì)的火災(zāi)。C類火災(zāi)是指可燃?xì)怏w物質(zhì)的火災(zāi)。D類火災(zāi)是指金屬物質(zhì)的火災(zāi)。E類火災(zāi)是指電器設(shè)備及燃燒時(shí)帶電電線纜的火災(zāi)。F類火災(zāi)是指烹飪器具內(nèi)的烹飪物（如動(dòng)植物油脂）的火災(zāi)。二、火災(zāi)概述氣體：燃燒生成的氣體，一般指一氧化碳、氰化氫、二氧化碳、氯化氫、二氧化硫等。煙：由燃燒或熱解作用所產(chǎn)生的懸浮在大氣中可見的固體和（或）液體顆粒。熱量：燃燒過程中釋放的能量以熱量的形式表現(xiàn)，形成熱氣的對(duì)流與輻射。對(duì)人體具有明顯的物理傷害?；馂?zāi)中的燃燒產(chǎn)物三、防火與滅火的基本方法預(yù)防火災(zāi)的基本方法（1）控制可燃物：限制燃燒的基礎(chǔ)或縮小可能燃燒的范圍。（3）消除著火源：消除或控制燃燒的著火源。（4）阻止火勢(shì)蔓延：不使新的燃燒條件形成，防止或限制火災(zāi)擴(kuò)大。（2）控制助燃物：限制燃燒的助燃條件。防火與滅火基本知識(shí)滅火的基本方法一切滅火措施，都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件或使燃燒反應(yīng)的游離基消失。根據(jù)物質(zhì)燃燒原理和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)行的滅火基本方法有四種：（1）冷卻法冷卻法對(duì)一般可燃物來說，能夠持續(xù)燃燒的條件之一就是它們?cè)诨鹧婊驘岬淖饔孟逻_(dá)到了各自的著火溫度。因此，對(duì)一般可燃物火災(zāi)，將可燃物冷卻到其燃點(diǎn)或閃點(diǎn)以下，燃燒反應(yīng)就會(huì)中止。水的滅火機(jī)理主要是冷卻作用。（1）冷卻法冷卻法火場上，除用冷卻法直接滅火外，還經(jīng)常用水冷卻尚未燃燒的可燃物質(zhì)，防止其達(dá)到燃點(diǎn)而著火；還可用水冷卻建筑構(gòu)件、生產(chǎn)裝置或容器等，以防止其受熱變形或爆炸。（2）窒息法窒息滅火法各種可燃物的燃燒都必須在其最低氧氣濃度以上進(jìn)行，否則燃燒不能持續(xù)進(jìn)行。因此，通過降低燃燒物周圍的氧氣濃度可以起到滅火的作用。通常使用的二氧化碳、氮?dú)狻⑺魵獾鹊臏缁饳C(jī)理主要是窒息作用。（2）窒息法

運(yùn)用窒息法撲救火災(zāi)時(shí)，可采用石棉被、濕麻袋、濕棉被、沙土、泡沫等不燃或難燃材料覆蓋燃燒或封閉孔洞；（3）隔離法

就是將火源處或其周圍的可燃物質(zhì)隔離或移開，燃燒會(huì)因缺少可燃物而停止。（4）抑制法冷卻法就是使滅火劑參與到燃燒反應(yīng)過程中去，使燃燒過程中產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或低活性的游離基，使燃燒反應(yīng)終止，鹵代烷滅火劑和干粉具有抑制滅火作用。一、燃燒概述二、火