DB632025-09-24發(fā)布青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和本文代替DB63/T890-2010《地理標(biāo)志產(chǎn)品青海冬蟲夏草》，與DB63/T890-2010相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)b）更改了“規(guī)范性引用文件”的引導(dǎo)語和文件清單（見第2章）；h）刪除了“青海冬蟲夏草保護(hù)范圍”（見20請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任?；萏蒙锟萍加邢薰尽V州良恩堂健康管本文件主要起草人：文莉萍、李秀璋、王天祥、李鴻雁、楊占福、楊陽、談靜、李林、海平、張煒、劉偉朝、扎西才吉、姚孝寶、王磊、林玉波、馬曉勇、劉俊慶——2010年首次發(fā)布為DB63/T890-2010，本次為第1地理標(biāo)志產(chǎn)品青海冬蟲夏草本文件適用于根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》批準(zhǔn)保護(hù)的青海冬蟲夏GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB5009.34食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化DB63/T701-2023冬蟲夏草保護(hù)采挖技術(shù)規(guī)程在青海省現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)采挖的，由麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordycepssine生在蝙蝠蛾科昆蟲（條紋蝠蛾Hepialusgannaensis、剛察無鉤蝠蛾Ahamusgangcaensis、門源無鉤蝠蛾Ahamusmenyuanensis、玉樹無鉤蝠蛾Ahamusyushuensis、雜多無鉤蝠蛾Ahamuszadoiensis、瑪沁蝠蛾碌曲蝠蛾Hepialusluquensis、久治麗蝠蛾化鉤蝠蛾Thitarodesxunhuaensis）幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。不屬于冬蟲夏草在自然生長(zhǎng)過程中攜帶的，由后期人4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍2青海冬蟲夏草地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為青海省現(xiàn)轄5.1原料要求5.2采挖范圍5.3采挖要求5.3.5除雜、分級(jí)、干燥、計(jì)量計(jì)量5.4質(zhì)量要求氣微腥，味微苦。青海冬蟲夏草的“蟲”用千分尺測(cè)量蟲體及子座直徑和長(zhǎng)度，用天平（精度0.01g4用稱量法進(jìn)行測(cè)定。稱取不少于10g的試樣，用軟硬適中的毛刷刷落樣品表面的附著土等雜質(zhì)，將P=×10000.....................................(1)P——雜質(zhì)，%；M——雜質(zhì)質(zhì)量，g；W——試樣質(zhì)量，g。5檢驗(yàn)項(xiàng)目為技術(shù)要求中的全部項(xiàng)目。有下列情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型7.3.1檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格判定為合格品。如有一項(xiàng)不合格，應(yīng)從該批產(chǎn)品中加倍抽樣對(duì)不行復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果仍不合格，則判定該批產(chǎn)7.3.2當(dāng)供需雙方在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，可由雙方商請(qǐng)法定質(zhì)量檢驗(yàn)部8.1.1地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)簽所標(biāo)注的內(nèi)8.1.2地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的使用應(yīng)符合《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法》（國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)告﹝2020﹞年第354號(hào)）的規(guī)定，產(chǎn)品按不同包裝規(guī)格定量包裝，并應(yīng)符合國家相關(guān)法律、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)包裝封口嚴(yán)密，成品包裝運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)有遮蓋，避免雨水侵入，輕拿、輕放，不得損壞產(chǎn)6A.1腺苷含量測(cè)定A.1.1色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；磷酸鹽緩沖液（pH6.5）〔取0.01mol/L磷酸二氫鈉68.5ml與0.01mol/L磷酸氫二鈉31.5ml，混合（pH6.5)〕-甲醇（17：3）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長(zhǎng)為260nm。理論板A.1.2對(duì)照品溶液的制備精密稱取腺苷對(duì)照品適量，加90%甲醇制成每A.1.3供試品溶液的制備A.1.4測(cè)定法7本方法規(guī)定了青海冬蟲夏草中水溶性粗多糖本方法檢出限為0.2mg/g。B.3.1本方法所用試劑除特殊注明外，均為分析純；所用水為去離子水或同等純度B.3.270%乙醇，精密量取無水乙醇140mL，溶解于60m8精密吸取0.1mg/mL葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)使用液0.10,0.20,0.40,0.60,0.80,1.00mL于具塞試管中，加水定容至2.0mL，加入50g/L苯酚溶液1.0mL，混勻；沿壁加入濃硫酸5.0mL，混勻，置沸水浴中反應(yīng)15min；冷卻至室溫后，在490nm處測(cè)定吸稱取混合均勻的試樣約0.20g，置于50mL錐形瓶中，加70%乙醇20mL，于沸水浴中加熱30min，取出，濾過；殘?jiān)诱麴s水20mL，于沸水浴中加熱30min，取出，冷卻至室溫，過濾，濾液備用，殘?jiān)儆谜麴s水沸水浴提取2次，三次的過濾液合并，減壓濃縮并定溶于25m精密吸取試樣測(cè)定液1.0mL，加入蒸餾水1.0mL，加入50g/L苯酚溶液1.0mL，混勻；沿壁緩緩加入濃硫酸5.0mL，混勻，置沸水浴中反應(yīng)15min；冷卻至室溫后，在490nm處測(cè)定吸光