ICS67.140.10

CCSX55

5227

黔南州地方標準

DB5227/T121—2023

貴定云霧貢茶綜合標準體系

StandardforComprehensiveSystemofYunwuGongTeaofGuidingCounty

2023-05-15發(fā)布2023-08-15實施

黔南布依族苗族自治州市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB5227/T121—2023

目次

前言II

1范圍......................................................................1

2規(guī)范性引用文件............................................................1

3術語和定義................................................................1

4貴定云霧貢茶綜合標準體系結構圖............................................1

5貴定云霧貢茶綜合標準體系明細表............................................1

6貴定云霧貢茶綜合標準統(tǒng)計表................................................4

I

DB5227/T121—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)

則》的規(guī)定起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由貴定縣市場監(jiān)督局提出。

本文件由黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：貴定縣市場監(jiān)督管理局、貴定縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、貴定縣云霧鎮(zhèn)人民政府、

貴州大學、貴州省茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（都勻）、貴州經(jīng)典云霧茶業(yè)有限責任公司、

貴州省貴定縣鈺驊茶業(yè)有限公司、貴州省貴定縣鳳凰茶業(yè)有限責任公司、貴定縣高山茶場、

貴定縣仰望茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社、貴定縣御芝茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社、云霧鎮(zhèn)茶葉協(xié)

會。

本文件主要起草人：王志良、岑德順、謝德炙、胡家琴、羅玉紅、張瓊、張珍明、莫文

信、姜培成、張羽麗、余誠、毛小柳、莫文勝、凌麗榮、馮偉、黃媛、汪華、張學勇、趙培

蓉、岑芳、夏章蘭、周為、周玉飛、馮建萍、李忠源、雷幫顯、石重義。

II

DB5227/T121—2023

貴定云霧貢茶綜合標準體系

1范圍

本文件列出了貴定云霧貢茶綜合標準體系的結構圖、明細表和統(tǒng)計表，其范圍覆蓋了基

礎標準、產(chǎn)地環(huán)境標準、種質(zhì)資源標準、農(nóng)業(yè)投入品標準、種植生產(chǎn)加工技術標準、產(chǎn)品標

準、質(zhì)量安全檢驗檢測標準、包裝標準、銷售服務標準和品飲標準。

本文件適用于貴定云霧貢茶標準制修訂與管理工作，服務于貴定云霧貢茶的生產(chǎn)、經(jīng)營、

質(zhì)量監(jiān)督、標準化工作等。

2規(guī)范性引用文件

本文件沒有規(guī)范性引用文件。

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4貴定云霧貢茶綜合標準體系結構圖

圖1貴定云霧貢茶綜合標準體系結構圖

貴定云霧貢茶綜合標準體系

產(chǎn)種農(nóng)種植產(chǎn)質(zhì)量包

銷品

基質(zhì)業(yè)生產(chǎn)品安全

地裝售

資投加工標檢驗飲

礎

環(huán)源入技術準檢測標服

標境標品標準標準準務標

準標

標標準

準準

準準

5貴定云霧貢茶綜合標準體系明細表

1

DB5227/T121—2023

貴定云霧貢茶綜合標準體系明細表（見表1）

DB5227/T121—2023

表1貴定云霧貢茶綜合標準體系明細表

序號類別標準名稱標準編號

1基礎標準茶葉感官審評術語GB/T14487

2環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB3095

3地表水環(huán)境質(zhì)量標準GB3838

4農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB5084

5土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）GB15618

6生態(tài)茶園建設規(guī)范GH/T1245

7農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術規(guī)范NY/T396

產(chǎn)地環(huán)境

8標準農(nóng)區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測技術規(guī)范NY/T397

9土壤檢測第1部分:土壤樣品的采集、處理和貯存NY/T1121.1

10生態(tài)茶園建設指南NY/T3934

11無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5010

12有機茶產(chǎn)地環(huán)境條件NY5199

13貴定云霧貢茶茶園產(chǎn)地環(huán)境條件規(guī)范DB5227/T122

14種質(zhì)資源茶樹種苗GB11767

15標準貴定云霧貢茶貴定鳥王種無性系繁育技術規(guī)程DB5227/T123

16農(nóng)業(yè)投入品有機肥料NY/T525

17標準貴州茶園禁用農(nóng)藥及產(chǎn)品名錄--

18有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求GB/T19630

19茶葉加工良好規(guī)范GB/T32744

20茶葉生產(chǎn)技術規(guī)程NY/T5018

21有機茶生產(chǎn)技術規(guī)程NY/T5197

種植、生產(chǎn)加

22貴州茶葉加工技術要求DB52/T632

工技術標準

23貴州紅茶工夫紅茶加工技術規(guī)程DB52/T639

24貴定云霧貢茶茶園生產(chǎn)管理技術規(guī)范DB5227/T124

25貴定云霧貢茶綠茶加工技術規(guī)程DB5227/T125

26貴定云霧貢茶工夫紅茶加工技術規(guī)程DB5227/T126

27產(chǎn)品標準貴定云霧貢茶綠茶DB52/T547

2

DB5227/T121—2023

28貴定云霧貢茶工夫紅茶DB52/T1204

29食品安全國家標準食品中污染物限量GB2762

30食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留量GB2763

31食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.3

32茶水浸出物測定GB/T8305

質(zhì)量

33茶粗纖維測定GB/T8310

安全

34檢驗茶咖啡堿測定GB/T8312

檢測

35茶游離氨基酸總量的測定GB/T8314

標準

36食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14881

37食品中放射性物質(zhì)限制濃度表標準GB14882

38固態(tài)速溶茶第二部分：分總灰測定GB/T18798.2

39茶葉感官審評方法GB/T23776

40包裝儲運圖示標志GB/T191

41食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品GB4806.8

42食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB7718

43復合食品包裝袋衛(wèi)生標準GB9683

44限制商品過度包裝要求食品和化妝品GB23350

包裝標準

45茶葉貯存GB/T30375

46定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則JJF1070

國家市場監(jiān)督管理總局第70號令定量包裝商品計量監(jiān)督

47

管理辦法

48貴定云霧貢茶包裝、運輸、貯存規(guī)范DB5227/T127

49茶葉交易市場建設和經(jīng)營管理規(guī)范SB/T11061

銷售服務

50貴州茶青市場建設與管理基本要求DB52/T643

標準

51貴州綠茶銷售管理指南DB52/T644

52食品安全國家標準陶瓷制品GB4806.4

53食品安全國家標準玻璃制品GB4806.5

54生活飲用水衛(wèi)生標準GB5749

品飲標準

55食品安全國家標準飲用天然礦泉水GB8537

56食品安全國家標準包裝飲用水GB19298

57貴定云霧貢茶綠茶品飲指南DB5227/T128

3

DB5227/T121—2023

6貴定云霧貢茶綜合標準統(tǒng)計表