2025-2026學(xué)年蘇科版（新教材）小學(xué)勞動(dòng)技術(shù)六年級(jí)（上冊(cè)）期末測(cè)試卷附答案填空題（每空2分，共20分）設(shè)計(jì)食譜時(shí)，要遵循（________）原則，保證主食、蛋白質(zhì)和蔬菜的合理搭配，同時(shí)考慮個(gè)人口味和（________）。制作香干炒芹菜時(shí)，芹菜需先（________）去除老根，香干切薄片后可先用（________）煸炒出香味。土培吊蘭時(shí)，選擇花盆要保證底部有（________），避免積水爛根，種植后第一次澆水要（________）。制作電池盒時(shí)，要將導(dǎo)線與電池夾牢固連接，確保（________）良好，防止接觸不良導(dǎo)致設(shè)備無(wú)法工作。扦插菊花時(shí)，要選?。╛_______）的枝條作為插穗，插入土壤的部分需去除下部葉片，減少（________）消耗。簡(jiǎn)易發(fā)電機(jī)的工作原理是（________），通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)線圈切割磁場(chǎng)產(chǎn)生電流。選擇題（每題3分，共24分）設(shè)計(jì)一份適合小學(xué)生的早餐食譜，下列搭配最合理的是？（________）A.油條+碳酸飲料B.牛奶+雞蛋+全麥面包+小番茄C.漢堡+薯?xiàng)l+可樂(lè)D.包子+咸菜+濃茶做蛋糕時(shí)，打發(fā)蛋清的關(guān)鍵條件不包括？（________）A.容器無(wú)油無(wú)水B.蛋清中無(wú)蛋黃C.快速攪拌D.加入大量清水土培吊蘭出現(xiàn)葉片發(fā)黃、根系腐爛的現(xiàn)象，最可能的原因是？（________）A.澆水過(guò)多B.光照充足C.土壤肥沃D.溫度適宜制作兔子燈時(shí)，骨架搭建完成后，糊紙的正確順序是？（________）A.先糊頂部再糊底部B.先糊側(cè)面再糊頂部和底部C.隨意糊制D.先糊底部再糊頂部扦插菊花后，為提高成活率，應(yīng)將扦插苗放置在？（________）A.陽(yáng)光直射處B.陰涼通風(fēng)處C.高溫密閉處D.寒冷潮濕處制作T型路口信號(hào)燈時(shí)，不同顏色燈泡的連接方式應(yīng)采用？（________）A.串聯(lián)，同時(shí)亮滅B.并聯(lián)，可單獨(dú)控制C.混聯(lián)，部分同時(shí)亮D.隨意連接采購(gòu)制作彩色小圓子的食材時(shí)，下列食材可用于給糯米粉調(diào)色的是？（________）A.食用色素B.菠菜汁（過(guò)濾）C.墨水D.醬油簡(jiǎn)易發(fā)電機(jī)工作時(shí)，若想讓產(chǎn)生的電流更強(qiáng)，可行的方法是？（________）A.減慢線圈轉(zhuǎn)動(dòng)速度B.增加線圈匝數(shù)C.減小磁場(chǎng)強(qiáng)度D.縮短導(dǎo)線長(zhǎng)度判斷題（對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”，每題3分，共21分）食材采購(gòu)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇新鮮、當(dāng)季的食材，同時(shí)檢查保質(zhì)期。（________）香干炒芹菜炒制時(shí)，為保持芹菜脆嫩，應(yīng)先炒香干再放芹菜快速翻炒。（________）扦插菊花的插穗越長(zhǎng)越好，成活率越高。（________）制作電池盒時(shí)，導(dǎo)線接頭處用絕緣膠帶包裹，可防止短路。（________）做蛋糕時(shí)，面粉不需要過(guò)篩，直接加入打發(fā)的蛋清中即可。（________）兔子燈的燈罩糊紙時(shí)，要預(yù)留出燈源放置的開(kāi)口，保證安全。（________）土培吊蘭生長(zhǎng)過(guò)程中，不需要定期施肥，僅靠土壤養(yǎng)分即可。（________）實(shí)踐應(yīng)用題（第1題15分，第2題20分，共35分）結(jié)合“烹飪與營(yíng)養(yǎng)”單元知識(shí)，回答問(wèn)題：設(shè)計(jì)一份適合全家3人食用的午餐食譜，要求包含主食、葷菜、素菜和湯品，并說(shuō)明設(shè)計(jì)理由。（9分）__________________________________________________________________________________________________________________________________簡(jiǎn)述制作彩色小圓子的關(guān)鍵操作步驟（寫(xiě)出4步即可）。（6分）_________________________________________________________________結(jié)合“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)”和“工業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)”單元知識(shí)，完成任務(wù)：班級(jí)計(jì)劃開(kāi)展“綠植伴成長(zhǎng)”活動(dòng)，需用扦插的菊花和土培的吊蘭裝飾教室，請(qǐng)寫(xiě)出扦插菊花的四個(gè)主要步驟。（10分）__________________________________________________________________________________________________________________________________若用電池盒為裝飾的綠植制作簡(jiǎn)易補(bǔ)光燈，需連接紅色LED燈，簡(jiǎn)述電路連接的關(guān)鍵要點(diǎn)和安全注意事項(xiàng)。（10分）__________________________________________________________________________________________________________________________________參考答案填空題營(yíng)養(yǎng)均衡；飲食習(xí)慣（合理即可）擇洗；熱油（合理即可）排水孔；澆透（合理即可）導(dǎo)電性（合理即可）健壯無(wú)病害；水分（或養(yǎng)分，合理即可）電磁感應(yīng)（合理即可）選擇題1.B2.D3.A4.B5.B6.B7.B8.B判斷題1.√2.√3.×4.√5.×6.√7.×實(shí)踐應(yīng)用題參考答案：（1）食譜：主食（米飯1碗/人）、葷菜（清蒸鱸魚(yú)）、素菜（蒜蓉西蘭花）、湯品（番茄蛋湯）。（5分）設(shè)計(jì)理由：遵循營(yíng)養(yǎng)均衡原則，米飯?zhí)峁┨妓衔?；鱸魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易消化；西蘭花提供維生素和膳食纖維；番茄蛋湯補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，口味清淡適合全家食用。（4分，食譜合理、理由充分即可）（2）①取適量糯米粉，分份加入不同顏色的果蔬汁（如菠菜汁、南瓜泥），揉成彩色面團(tuán)；②將彩色面團(tuán)搓成均勻的小圓球；③鍋中加水燒開(kāi)，放入小圓子煮至浮起；④撈出后可根據(jù)喜好搭配糖水或桂花醬。（每步1.5分，共6分，步驟合理即可）參考答案：（1）①選取健壯的菊花枝條，剪成10-15厘米長(zhǎng)的插穗，保留頂部2-3片葉；②將插穗下部斜剪，浸泡生根水10分鐘（可選）；③準(zhǔn)備疏松透氣的土壤，裝入花盆，在土壤中扎出小孔；④將插穗插入小孔，深度約為插穗的1/3，壓實(shí)土壤后澆透水。（每步2.5分，共10分，步驟合理即可）（2）電路連接關(guān)鍵要點(diǎn)：將電