2025年中職輕化工（化妝品檢驗）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填入括號內(nèi)）1.化妝品微生物檢驗中，用于檢測細(xì)菌總數(shù)的培養(yǎng)基是（）A.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B.伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基C.虎紅培養(yǎng)基D.馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基2.化妝品中汞的測定采用的分析方法是（）A.原子吸收光譜法B.分光光度法C.電位滴定法D.酸堿滴定法3.下列哪種物質(zhì)不屬于化妝品中的防腐劑（）A.山梨酸鉀B.苯氧乙醇C.透明質(zhì)酸鈉D.對羥基苯甲酸甲酯4.化妝品穩(wěn)定性測試中，高溫穩(wěn)定性測試的溫度一般為（）A.30℃B.40℃C.50℃D.60℃5.檢測化妝品中鉛含量時，消解樣品常用的酸是（）A.鹽酸B.硫酸C.硝酸D.磷酸6.化妝品微生物檢驗中，金黃色葡萄球菌的檢測方法是（）A.平板計數(shù)法B.MPN法C.增菌培養(yǎng)法D.濾膜過濾法7.化妝品中甲醛的限量標(biāo)準(zhǔn)是（）A.0.1%B.0.2%C.0.3%D.0.5%8.下列哪種儀器可用于化妝品中重金屬元素的定量分析（）A.氣相色譜儀B.液相色譜儀C.原子熒光光譜儀D.紫外可見分光光度計9.化妝品pH值的測定方法是（）A.酸堿滴定法B.電位滴定法C.比色法D.分光光度法10.化妝品中微生物限度標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每克或每毫升產(chǎn)品中細(xì)菌總數(shù)不得超過（）A.10000個B.1000個C.100個D.10個二、多項選擇題（總共5題，每題4分，每題有兩個或兩個以上正確答案，請將正確答案填入括號內(nèi)，多選、少選、錯選均不得分）1.化妝品中常見的重金屬元素有（）A.鉛B.汞C.鎘D.鉻E.砷2.化妝品微生物檢驗的項目包括（）A.細(xì)菌總數(shù)B.霉菌和酵母菌總數(shù)C.金黃色葡萄球菌D.銅綠假單胞菌E.大腸埃希菌3.化妝品穩(wěn)定性測試的項目有（）A.高溫穩(wěn)定性B.低溫穩(wěn)定性C.光照穩(wěn)定性D.離心穩(wěn)定性E.熱貯穩(wěn)定性4.化妝品中常用的保濕劑有（）A.甘油B.丙二醇C.透明質(zhì)酸鈉D.尿素E.山梨醇5.化妝品中禁用的物質(zhì)有（）A.汞及其化合物B.鉛及其化合物C.甲醛D.石棉E.氯霉素三、填空題（總共10題，每題2分，請將正確答案填入橫線處）1.化妝品是指以涂擦、噴灑或者其他類似方法，散布于人體表面任何部位，以達到______、______、______和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品。2.化妝品微生物檢驗的采樣數(shù)量一般為每批產(chǎn)品隨機抽取______個包裝單位，分別從______個包裝單位中取出不少于______g或______ml的樣品。3.化妝品中鉛的測定方法主要有______和______。4.______是化妝品質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，它反映了化妝品在規(guī)定條件下保持其原有品質(zhì)的能力。5.化妝品中常用的防腐劑有______、______、______等。6.化妝品的pH值一般應(yīng)在______之間，過酸或過堿都可能對皮膚造成刺激。7.化妝品中微生物限度標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每克或每毫升產(chǎn)品中霉菌和酵母菌總數(shù)不得超過______個。8.化妝品中汞的測定采用______原子吸收光譜法，測定波長為______nm。9.化妝品穩(wěn)定性測試中，光照穩(wěn)定性測試一般采用______燈照射，照射時間為______小時。10.化妝品中常用的抗氧化劑有______、______、______等。四、簡答題（總共2題，每題10分）1.簡述化妝品中微生物污染的來源及控制措施。2.請說明化妝品中重金屬元素的危害及檢測方法。五、綜合分析題（總共1題，每題20分）某化妝品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的一款乳液產(chǎn)品，在市場上出現(xiàn)了質(zhì)量投訴，消費者反映使用后皮膚出現(xiàn)紅腫、瘙癢等過敏癥狀。請你根據(jù)所學(xué)知識，分析可能導(dǎo)致該問題的原因，并提出相應(yīng)的解決措施。答案：一、1.A2.A3.C4.B5.C6.C7.A8.C9.B10.A二、1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABCDE5.ABCDE三、1.清潔、消除不良?xì)馕?、護膚、美容2.6、2、2、23.火焰原子吸收光譜法、石墨爐原子吸收光譜法4.穩(wěn)定性5.苯甲酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、對羥基苯甲酸酯類6.4.0-9.07.1008.冷、253.79.紫外、2410.維生素E、二丁基羥基甲苯（BHT）、叔丁基對苯二酚（TBHQ）四、1.來源：原料、生產(chǎn)過程、包裝材料、儲存和運輸、使用過程?？刂拼胧杭訌娫蠙z驗、嚴(yán)格生產(chǎn)過程衛(wèi)生管理、選用合格包裝材料、做好儲存運輸防護、指導(dǎo)消費者正確使用。2.危害：鉛可損害神經(jīng)系統(tǒng)、血液及造血系統(tǒng)等；汞可引起人體汞中毒，損害神經(jīng)系統(tǒng)等；鎘可損害腎臟等。檢測方法：鉛采用火焰原子吸收光譜法、石墨爐原子吸收光譜法等；汞采用冷原子吸收光譜法；鎘采用原子吸收光譜法等。五、可能原因：原料質(zhì)量問題，如含有