ICS65.020.30

CCSB40

34

安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB34/T1877—2021

代替DB34/T1877-2013

肉鴨養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

Constructioncriterionforstandardizedmeattypeduckdemonstrationfarm

2021-09-30發(fā)布2021-10-30實(shí)施

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB34/T1877—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB34/T1877-2013《肉鴨養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》，與DB34/T1877-2013相比，

除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編輯性修改外，主要技術(shù)變化如下：

a)更改了規(guī)范性引用文件（見第2章，2013版第2章）；

b)增加了第3章術(shù)語(yǔ)和定義（見第3章）；

c)更改了3選址與布局的規(guī)定（見第4章，2013版第3章）；

d)刪除了鴨舍面積計(jì)算（見2013版3.1.7）；

e)刪除了半開放式鴨舍類型，刪除了高度、跨度、間距要求（見2013版4.1）；

f)增加了料塔、節(jié)水型飲水器（見6.2.1、6.2.2）；

g)增加了糞污處理設(shè)施（見6.4）；

h)增加了監(jiān)控設(shè)備和生物安全防護(hù)裝備（見6.5和6.6）；

i)刪除了6.5有關(guān)內(nèi)容（見2013版6.5）；

j)更改了“以地面平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)為宜”（見7.2，2013版6.2）；

k)增加了7.7經(jīng)營(yíng)管理內(nèi)容（見7.7）；

l)刪除了8生產(chǎn)水平有關(guān)內(nèi)容（見2013版第8章）；

m)增加了8.1防疫、8.4檢疫標(biāo)題（見8.1、8.4）；

n)增加了“9投入品使用”（見第9章）；

o)刪除了“9環(huán)境保護(hù)”（見2013版第9章）。

p)增加了“10糞污資源化利用”和“11病死鴨無(wú)害化處理”（見第10、11章）。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由宿州市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心提出。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：宿州市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心、宿州市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所、安徽強(qiáng)英鴨業(yè)集團(tuán)

有限公司、靈璧縣楊疃畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站、碭山縣趙屯鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站、埇橋區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)服務(wù)中心、

埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、黃山市黃山區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心。

本文件主要起草人：王佳、王猛、汪瀾清、黃學(xué)廣、陳家勤、朱玉華、呂占領(lǐng)、楊敏、李尚敏、代

榮、陳曉紅。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2013年首次發(fā)布為DB34/T1877-2013，2021年第一次修訂。

I

DB34/T1877—2021

肉鴨養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了肉鴨養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè)選址與布局、鴨舍建筑、設(shè)施與設(shè)備、飼養(yǎng)管理、防疫管

理、投入品使用、糞污資源化利用和病死鴨無(wú)害化處理。

本文件適用于旱養(yǎng)年出欄肉鴨20萬(wàn)只以上標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)的建設(shè)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5263無(wú)公害食品肉鴨飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

《動(dòng)物防疫條件審查辦法》（農(nóng)牧發(fā)〔2019〕42號(hào)）

《家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕20號(hào)）

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4選址與布局

4.1選址

4.1.1場(chǎng)址不得位于畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)，并符合相關(guān)法律法規(guī)及土地使用規(guī)劃，具有相關(guān)環(huán)評(píng)手續(xù)和

土地備案手續(xù)。

4.1.2選址應(yīng)符合《動(dòng)物防疫條件審查辦法》規(guī)定，取得《動(dòng)物防疫條件合格證》。

4.1.3水源充足，水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的要求。

4.2布局

4.2.1鴨場(chǎng)的生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)分開，各區(qū)間距不少于50m。

4.2.2場(chǎng)區(qū)四周有防疫隔離設(shè)施，防疫標(biāo)志明顯。

4.2.3場(chǎng)內(nèi)凈道和污道分開，不得交叉混用。

5鴨舍建筑

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DB34/T1877—2021

5.1鴨舍建筑宜采用密閉式，具備防鼠、防鳥、防蚊蠅功能。建筑材料應(yīng)保溫、隔熱，地面和墻壁應(yīng)

耐酸、堿等消毒藥液腐蝕，便于清洗。

5.2鴨場(chǎng)輔助建筑應(yīng)配備飼料間、獸醫(yī)室、藥品儲(chǔ)備室等。

5.3按民用建筑供電等級(jí)三級(jí)確定供電負(fù)荷。

5.4按民用建筑防火規(guī)范三級(jí)設(shè)計(jì)確定防火等級(jí)。

6設(shè)施與設(shè)備

6.1設(shè)施

主要有網(wǎng)床或籠具等。

6.2飼養(yǎng)設(shè)備

6.2.1喂料設(shè)備

包括料塔、料槽、喂料車、自動(dòng)供料機(jī)等。

6.2.2飲水設(shè)備

使用節(jié)水型飲水器，包括杯式飲水器、乳頭式飲水器及真空式飲水器等。

6.3環(huán)境控制設(shè)備

6.3.1控溫設(shè)備

包括暖風(fēng)爐、低壓噴霧系統(tǒng)、高壓噴霧系統(tǒng)等。

6.3.2通風(fēng)設(shè)備

采取機(jī)械通風(fēng)，主要設(shè)備有濕簾及風(fēng)機(jī)等。

6.3.3光照設(shè)備

宜采用自動(dòng)調(diào)節(jié)光照的強(qiáng)弱及時(shí)間的電子光照控制器等。

6.3.4消毒設(shè)備

包括消毒池、高壓清洗機(jī)、紫外消毒燈、高壓滅菌器、噴霧器等。

6.4無(wú)害化處理設(shè)備

主要有焚燒爐、分解池、清糞設(shè)備、固體糞污堆肥場(chǎng)、液體糞污收集處理池等。

6.5監(jiān)控設(shè)備

場(chǎng)區(qū)應(yīng)配備監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域和糞污收集儲(chǔ)存區(qū)域進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

6.6生物安全防護(hù)裝備

配備必需的手套、口罩、防護(hù)服、膠鞋等人員防護(hù)裝備。

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DB34/T1877—2021

7飼養(yǎng)管理

7.1飼養(yǎng)制度

實(shí)行全進(jìn)全出制，規(guī)模較大的實(shí)行分棟全進(jìn)全出制。

7.2飼養(yǎng)方式

以籠養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)為宜。

7.3建立管理制度

包括飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程、生產(chǎn)管理制度、檔案管理制度、崗位培訓(xùn)與考核制度等。

7.4鴨只來(lái)源

飼養(yǎng)的鴨應(yīng)來(lái)源于具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的養(yǎng)殖企業(yè)或?qū)I(yè)孵化場(chǎng)，飼養(yǎng)、銷售種鴨符合

種畜禽場(chǎng)管理有關(guān)規(guī)定。

7.5環(huán)境控制

飼養(yǎng)密度、溫度、濕度、通風(fēng)換氣、光照等環(huán)境指標(biāo)控制應(yīng)符合不同生長(zhǎng)階段的需求。

7.6經(jīng)營(yíng)管理

建設(shè)有現(xiàn)代化信息管理系統(tǒng)，準(zhǔn)確記錄生產(chǎn)、防疫等情況。

8防疫管理

8.1防疫

建立衛(wèi)生防疫和消毒管理制度。

8.2消毒

8.2.1場(chǎng)區(qū)入口處設(shè)專職人員，負(fù)責(zé)來(lái)往人員、出入車輛的消毒工作。消毒池與門同寬,池深0.3m～

0.5m，長(zhǎng)3.0m～5.0m，定期更換消毒藥液，并保持有效濃度。

8.2.2每周對(duì)場(chǎng)區(qū)和鴨舍消毒2次，每周帶鴨消毒1次。

8.2.3每批鴨出欄后，鴨舍應(yīng)空置2周以上，徹底清洗、消毒。

8.3免疫

應(yīng)符合NY5263的要求。

8.4檢疫

出售前要按《家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程》申報(bào)產(chǎn)地檢疫，檢疫合格后出欄。

9投入品使用

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DB34/T1877—2021

9.1嚴(yán)格遵守飼料、飼料添加劑和獸藥使用有關(guān)規(guī)定，記錄完整、準(zhǔn)確。

9.2嚴(yán)格執(zhí)行獸用處方藥和休藥期制度。

9.3質(zhì)量安全追溯體系完善。

10糞污資源化利用

10.1有與養(yǎng)殖規(guī)模匹配的鴨糞和污水處理設(shè)施，儲(chǔ)存、堆放場(chǎng)所；儲(chǔ)存場(chǎng)應(yīng)防雨、防滲透、防溢流。

10.2糞便、污水等處理設(shè)施正常運(yùn)行，達(dá)到GB18596規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。

10.3對(duì)鴨糞污水應(yīng)進(jìn)行綜合利用