ICS65.150

CCSB52

44

廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB44/T2381—2022

克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationforredswampcrayfishaquacultureinpaddyfield

2022-08-15發(fā)布2022-11-15實(shí)施

廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB44/T2381—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實(shí)施。

本文件由廣東省水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（GD/TC37）歸口。

本文件起草單位：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、廣東省揭陽市惠來縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣州海

蘭圖檢測技術(shù)有限公司。

本文件主要起草人：朱長波、楊賢慶、李婷、潘創(chuàng)、張博、蘇家齊、馬海霞、楊少玲、王紹敏、莊

娘惜、陳成桐。

I

DB44/T2381—2022

克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了克氏原螯蝦（Procambarusclarkii）稻田養(yǎng)殖的環(huán)境條件、前期準(zhǔn)備、蝦苗投放、

養(yǎng)殖管理、捕撈和運(yùn)輸技術(shù)要求。

本文件適用于廣東省內(nèi)陸地區(qū)克氏原螯蝦稻田健康養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語

NY/T5117無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NT/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

SC/T1135.1稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第1部分：通則

SC/T1135.4稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第4部分：稻蝦(克氏原螯蝦)

3術(shù)語和定義

GB/T22213和SC/T1135.1界定的術(shù)語和定義適用于本文件。

4環(huán)境條件

4.1稻田選擇

用于養(yǎng)殖克氏原螯蝦的稻田要求水源充足、取水便利、保水性強(qiáng)、排灌方便，土質(zhì)為黏土或壤土，

土壤環(huán)境應(yīng)符合NT/T5361的規(guī)定。

4.2水源水質(zhì)

水源水質(zhì)符合GB11607要求。

5前期準(zhǔn)備

5.1稻田改造

符合SC/T1135.1的規(guī)定。稻田面積大小不限，四周田埂加寬、加高，夯實(shí)加固以防漏水和逃蝦，

田埂高0.8m～1m，埂面寬大于1m。根據(jù)稻田的大小，在稻田四周離田埂內(nèi)側(cè)1m～2m開挖環(huán)溝，溝

1

DB44/T2381—2022

深1.2m～1.5m，寬2m～3m，坡比為1:1。稻田面積大，除開挖環(huán)溝外，還需開挖“十”字溝。開溝

面積不超過稻田的10%。

5.2進(jìn)排水系統(tǒng)

進(jìn)、排水口分開，對角設(shè)置，高灌低排，進(jìn)水口在上端，出水口在底端。

5.3防逃設(shè)施

田埂四周用塑料薄膜、鈣塑板或水泥板等建防逃墻，基部入土約20cm，地面部分高出田埂至少40cm，

每隔2m用木樁或竹竿固定。進(jìn)排水口分別設(shè)置過濾防逃網(wǎng)。進(jìn)水口設(shè)不小于80目的過濾網(wǎng)，以防止敵

害生物入侵；排水口設(shè)不小于60目的防逃網(wǎng)，以防止小龍蝦逃逸。

5.4環(huán)溝消毒

放苗前10d～15d，加水至田面以上約10cm，按實(shí)際水面面積，用生石灰100kg/667m2進(jìn)行帶水

消毒。

5.5水草種植

向環(huán)溝或開放的畦面中栽植伊樂藻、金魚藻、菹草、水花生等水生植物中的2種～3種，沉水植物、

浮水植物兼顧，種植面積占水面的50%～60%，同時保留適當(dāng)無草區(qū)域利于溶氧補(bǔ)充和克氏原螯蝦的捕撈。

6蝦苗投放

6.1苗種選擇

優(yōu)先選擇人工繁育或天然水域捕撈的優(yōu)質(zhì)苗種，規(guī)格整齊，光澤良好，健康無病，活力好，并經(jīng)檢

驗檢疫合格。

6.2投放時間

幼蝦在秧苗返青后投放為宜。一次性放足，避免同一稻田內(nèi)分次放苗。

6.3投放密度

投放規(guī)格為140尾/kg～300尾/kg的蝦苗6000尾/667m2～8000尾/667m2。

6.4投放方法

放苗前先將蝦苗在稻田水中浸泡1min，提起擱置2min～3min，如此反復(fù)3次以上；最后將蝦苗

投放到淺水區(qū)或水草較多的地方，多點(diǎn)投放。

7養(yǎng)殖管理

7.1稻田管理

稻田在插秧前一次性施足基肥，基肥以有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔；追肥時應(yīng)避開蝦大量蛻殼期；

除草以人工或機(jī)械方式為宜。水稻品種選擇、種植方法及日常管理按照NY/T5117和SC/T1135.4的要求

進(jìn)行。

7.2投餌

2

DB44/T2381—2022

在充分利用稻田天然餌料基礎(chǔ)上，適當(dāng)投喂專用顆粒配合飼料，飼料質(zhì)量符合GB13078的規(guī)定。幼

蝦飼料蛋白質(zhì)含量大于36%，成蝦飼料蛋白質(zhì)含量大于26%。投餌量根據(jù)天氣、水溫、攝食及前1d的殘

餌情況靈活掌握。正常情況下每天早晚各投喂一次，以傍晚為主，日投喂飼料量為蝦體重的3%～5%。

7.3水質(zhì)調(diào)控

養(yǎng)殖期間，水體透明度宜控制在25cm～45cm。蝦放養(yǎng)初期，以淺水為宜，隨著蝦、稻生長，田水

水位應(yīng)保持在30cm～50cm左右（曬田和水稻收割期間除外）。定期加注新水或換水，保持水質(zhì)新鮮、

溶氧充足。一般每3d～5d加注1次新水；盛夏季節(jié)，每1d～2d加注一次新水。經(jīng)常觀察田溝環(huán)境變

化，當(dāng)水體透明度低于25cm時應(yīng)及時更換。

7.4病害防治

每日巡田，檢查進(jìn)出水口篩網(wǎng)是否牢固，防逃設(shè)施是否損壞，是否有敵害生物入侵，仔細(xì)觀察稻蝦

生長發(fā)育情況、水草生長情況以及水質(zhì)變化情況，及時清除殘餌和腐敗水草。發(fā)現(xiàn)病害及時進(jìn)行處理。

漁藥使用符合《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》要求。

8捕撈和運(yùn)輸

8.1捕撈

捕撈工具以地籠為主。將地籠置于環(huán)溝內(nèi)，每日清晨收蝦一次。捕獲時遵循“捕大留小”的原則，

商品蝦（成蝦）捕撈地籠網(wǎng)眼規(guī)格以2.5cm～3.0cm為宜。

8.2運(yùn)輸

商品蝦主要采用干法運(yùn)輸。在泡沫箱或蝦筺底層