高檔餐廳手冊(cè)鑒于本餐廳（以下簡(jiǎn)稱“餐廳”）旨在提供高檔次、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)與產(chǎn)品，并已制定《高檔餐廳手冊(cè)》（以下簡(jiǎn)稱“手冊(cè)”）以明確其運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與要求，為保障餐廳的合法運(yùn)營(yíng)、維護(hù)其品牌聲譽(yù)及確保各方權(quán)利義務(wù)清晰，相關(guān)各方依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：第一條定義1.1本合同所稱“手冊(cè)”是指由餐廳制定并發(fā)布的，包含但不限于關(guān)于服務(wù)流程、菜品標(biāo)準(zhǔn)、飲品規(guī)范、員工行為準(zhǔn)則、環(huán)境衛(wèi)生要求、品牌形象管理等方面的詳細(xì)規(guī)定文件。1.2餐廳：指本合同項(xiàng)下運(yùn)營(yíng)的高檔餐廳實(shí)體。1.3供應(yīng)商：指為本餐廳提供食材、酒水、服務(wù)、設(shè)備等物品或服務(wù)的單位或個(gè)人。1.4員工：指在本餐廳工作的所有人員，包括但不限于服務(wù)員、廚師、管理персонал等。1.5合作伙伴：指與餐廳簽訂有營(yíng)銷推廣、場(chǎng)地租賃等協(xié)議的單位或個(gè)人。第二條場(chǎng)地租賃與裝修2.1餐廳租賃或使用[具體地址]作為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，租賃期限為[具體年限]年，自[開始日期]起至[結(jié)束日期]止。2.2出租方/業(yè)主保證該場(chǎng)地符合高檔餐廳的運(yùn)營(yíng)要求，包括但不限于面積、層高、通風(fēng)、采光等條件，并已獲得所有必要的政府批準(zhǔn)。2.3餐廳有權(quán)根據(jù)手冊(cè)的要求對(duì)租賃場(chǎng)地進(jìn)行裝修和改造，但須事先獲得出租方書面同意。所有裝修改造費(fèi)用由餐廳承擔(dān)，改造方案不得違反本合同及手冊(cè)關(guān)于品牌形象和運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的約定。改造工程需符合國(guó)家相關(guān)建筑和安全標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)出租方驗(yàn)收合格后方可投入使用。2.4出租方負(fù)責(zé)維護(hù)場(chǎng)地主體結(jié)構(gòu)及公共設(shè)施的完好，確保其狀態(tài)滿足高檔餐廳的運(yùn)營(yíng)需求。如因出租方原因?qū)е聢?chǎng)地狀態(tài)不符合要求，影響餐廳運(yùn)營(yíng)，出租方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。第三條品牌授權(quán)與標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行3.1[品牌方名稱]（若適用）授予餐廳在[授權(quán)區(qū)域]內(nèi)使用[品牌名稱]品牌進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的權(quán)利，授權(quán)形式為[獨(dú)占/非獨(dú)占/普通]授權(quán)。3.2餐廳必須嚴(yán)格遵守手冊(cè)中規(guī)定的所有品牌標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于品牌標(biāo)識(shí)的使用、裝修風(fēng)格、服務(wù)規(guī)范、菜單管理、產(chǎn)品品質(zhì)等。3.3餐廳應(yīng)接受品牌方的監(jiān)督和管理，包括但不限于定期審核、神秘顧客暗訪、培訓(xùn)考核等。若餐廳未能達(dá)到手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)，品牌方有權(quán)要求餐廳限期整改，并有權(quán)采取包括但不限于警告、罰款、暫停授權(quán)等措施。情節(jié)嚴(yán)重者，品牌方有權(quán)終止本合同。3.4品牌方應(yīng)根據(jù)手冊(cè)要求，向餐廳提供必要的運(yùn)營(yíng)支持，包括但不限于品牌培訓(xùn)、菜單研發(fā)指導(dǎo)、采購渠道建議、市場(chǎng)推廣協(xié)助等。第四條服務(wù)供應(yīng)商管理4.1餐廳有權(quán)選擇并要求供應(yīng)商提供符合手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)的各類物品和服務(wù)。主要供應(yīng)商應(yīng)包括但不限于[列舉主要類別，如食材、酒水、清潔、安保等]。4.2所有供應(yīng)商必須保證其提供的產(chǎn)品或服務(wù)符合手冊(cè)中規(guī)定的品質(zhì)、規(guī)格、安全及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。餐廳有權(quán)對(duì)供應(yīng)商提供的產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行檢驗(yàn)和驗(yàn)收，有權(quán)拒收不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品或服務(wù)。4.3供應(yīng)商應(yīng)確保持續(xù)穩(wěn)定的供貨，并遵守餐廳關(guān)于交貨時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量的要求。具體供應(yīng)商名單及相應(yīng)合同條款見附件[如有，可提及，但本合同正文不包含附件細(xì)節(jié)]。4.4供應(yīng)商必須遵守國(guó)家及地方的食品安全、衛(wèi)生等相關(guān)法律法規(guī)。餐廳將定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，確保其持續(xù)符合要求。如因供應(yīng)商原因?qū)е率称钒踩鹿驶蚍?wù)嚴(yán)重問題，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任并賠償餐廳因此遭受的損失。第五條員工管理與培訓(xùn)5.1餐廳將按照手冊(cè)的要求招聘、培訓(xùn)和管理員工。所有員工必須熟悉并嚴(yán)格遵守手冊(cè)中關(guān)于其崗位職責(zé)、服務(wù)流程、儀容儀表、行為規(guī)范、客戶溝通等方面的規(guī)定。5.2餐廳應(yīng)定期組織員工進(jìn)行基于手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，包括服務(wù)技能、產(chǎn)品知識(shí)、品牌文化、儀容儀表、法律法規(guī)等方面，確保員工具備提供高檔次服務(wù)的能力。5.3員工應(yīng)維護(hù)餐廳的形象和聲譽(yù)，不得有任何有損于餐廳品牌形象的行為。餐廳將根據(jù)員工的實(shí)際表現(xiàn)，特別是其對(duì)手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)的遵守程度，進(jìn)行績(jī)效考核，并據(jù)此決定薪酬、晉升等事宜。5.4員工在職期間及離職后，均有義務(wù)保守餐廳的商業(yè)秘密，包括但不限于手冊(cè)內(nèi)容、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)、客戶信息、成本結(jié)構(gòu)等。違反保密義務(wù)的員工應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。第六條營(yíng)銷推廣管理6.1餐廳的所有營(yíng)銷推廣活動(dòng)，包括線上宣傳、線下活動(dòng)、媒體合作等，均須符合手冊(cè)中規(guī)定的品牌形象、宣傳口徑和風(fēng)格要求。6.2任何涉及餐廳品牌形象、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品信息的宣傳資料，必須事先經(jīng)餐廳審核批準(zhǔn)。6.3若餐廳與第三方合作伙伴進(jìn)行聯(lián)合營(yíng)銷推廣，餐廳應(yīng)確保合作伙伴了解并遵守手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)，合作伙伴需向餐廳承諾其推廣活動(dòng)符合手冊(cè)要求，并承擔(dān)因其推廣活動(dòng)給餐廳帶來的法律責(zé)任。第七條保密義務(wù)7.1餐廳及其員工、供應(yīng)商、合作伙伴等所有相關(guān)方，對(duì)本合同履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密（包括但不限于手冊(cè)內(nèi)容、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)、客戶信息、財(cái)務(wù)信息、供應(yīng)商信息等）負(fù)有保密義務(wù)。7.2未經(jīng)信息所有方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露該商業(yè)秘密，不得將商業(yè)秘密用于本合同目的之外的其他用途。保密期限為本合同有效期內(nèi)及合同終止后[具體年限]年。7.3違反保密義務(wù)的任何一方應(yīng)賠償信息所有方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失。第八條違約責(zé)任8.1任何一方違反本合同項(xiàng)下的任何約定，均應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償因其違約行為給守約方造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。8.2若餐廳未能遵守手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致客戶投訴、品牌聲譽(yù)受損或違反相關(guān)法律法規(guī)，餐廳應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并接受品牌方[根據(jù)第三條約定]或出租方[根據(jù)第二條約定]的處罰或處理。8.3若供應(yīng)商提供的產(chǎn)品或服務(wù)不符合標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致客戶投訴、食品安全事故或經(jīng)濟(jì)損失，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償餐廳因此遭受的損失。第九條不可抗力9.1因地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為等不可抗力事件，導(dǎo)致本合同無法履行或延遲履行，遭遇不可抗力的一方不承擔(dān)違約責(zé)任。9.2遭遇不可抗力的一方應(yīng)在事件發(fā)生后[具體天數(shù)]日內(nèi)書面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明。雙方應(yīng)根據(jù)事件影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除合同。第十條爭(zhēng)議解決10.1因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，各方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。10.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[具體法院名稱]提起訴訟。第十一條合同的生效、變更與解除11.1本合同自各方簽字蓋章之日起生效。11.2對(duì)本合同的任何修改或補(bǔ)充，均須經(jīng)各方書面同意。11.3經(jīng)各方協(xié)商一致，可以解除本合同。若一方嚴(yán)重違約，導(dǎo)致合同目的無法實(shí)現(xiàn)，守約方有權(quán)單方解