動(dòng)物營養(yǎng)與飼料試題（附答案）1.以下哪項(xiàng)不屬于動(dòng)物必需氨基酸？（）A.賴氨酸B.色氨酸C.蛋氨酸D.谷氨酸2.以下哪種飼料屬于能量飼料？（）A.麥麩B.豆粕C.玉米D.魚粉3.以下哪種飼料屬于蛋白質(zhì)飼料？（）A.玉米B.麥麩C.豆粕D.魚粉4.以下哪種飼料屬于礦物質(zhì)飼料？（）A.玉米B.麥麩C.豆粕D.石灰石5.以下哪種飼料屬于添加劑預(yù)混料？（）A.玉米B.麥麩C.豆粕D.魚粉6.以下哪種飼料屬于濃縮料？（）A.玉米B.麥麩C.豆粕D.魚粉7.以下哪種飼料屬于反芻精補(bǔ)料？（）A.玉米B.麥麩C.豆粕D.魚粉8.以下哪種飼料屬于人工乳？（）A.玉米B.麥麩C.豆粕D.魚粉9.以下哪種飼料屬于青貯飼料？（）A.玉米B.麥麩C.豆粕D.魚粉10.以下哪種飼料屬于能量飼料？（）A.玉米B.麥麩C.豆粕D.魚粉二、填空題（每空1分，共10分）1.飼料配方是根據(jù)動(dòng)物的營養(yǎng)需要量、飼料的營養(yǎng)價(jià)值、原料的狀況及價(jià)格等條件合理的確定飼糧中各種飼料原料組分的百分比構(gòu)成。2.全價(jià)配合飼料是由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料及添加劑預(yù)混料按比例混合而成的，可直接飼喂單胃動(dòng)物的營養(yǎng)平衡的飼料產(chǎn)品。3.熱應(yīng)激是動(dòng)物對于不利于其生理的環(huán)境高溫產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和。4.能量飼料是飼料干物質(zhì)中，粗纖維含量小于18%且粗蛋白含量小于20%的一類飼料。5.規(guī)定采食量是根據(jù)動(dòng)物營養(yǎng)原理及大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果，科學(xué)規(guī)定的動(dòng)物在不同生產(chǎn)階段，不同生理?xiàng)l件下的采食量。6.常用的青貯方法有一般青貯法、半干青貯法、外加劑青貯法。7.配合飼料按營養(yǎng)成分及用途可分為全價(jià)配合飼料、添加劑預(yù)混料、濃縮料、反芻精補(bǔ)料和人工乳五類。8.添加劑預(yù)混料可分為單項(xiàng)添加劑預(yù)混料、多項(xiàng)添加劑預(yù)混料和復(fù)合添加劑預(yù)混料。9.調(diào)控動(dòng)物采食量主要包括中樞神經(jīng)調(diào)控、短期調(diào)控、長期調(diào)控和感覺調(diào)控四大機(jī)制。10.反芻動(dòng)物如奶牛飼糧中粗纖維嚴(yán)重不足或粉碎過細(xì)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生瘤胃不完全角化。三、判斷題（每題2分，共10分）1.飼料學(xué)是研究動(dòng)物營養(yǎng)與飼料的科學(xué)。（）2.飼料配方是根據(jù)動(dòng)物的營養(yǎng)需要量、飼料的營養(yǎng)價(jià)值、原料的狀況及價(jià)格等條件合理的確定飼糧中各種飼料原料組分的百分比構(gòu)成。（）3.全價(jià)配合飼料是由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料及添加劑預(yù)混料按比例混合而成的，可直接飼喂單胃動(dòng)物的營養(yǎng)平衡的飼料產(chǎn)品。（）4.熱應(yīng)激是動(dòng)物對于不利于其生理的環(huán)境高溫產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和。（）5.能量飼料是飼料干物質(zhì)中，粗纖維含量小于18%且粗蛋白含量小于20%的一類飼料。（）6.規(guī)定采食量是根據(jù)動(dòng)物營養(yǎng)原理及大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果，科學(xué)規(guī)定的動(dòng)物在不同生產(chǎn)階段，不同生理?xiàng)l件下的采食量。（）7.常用的青貯方法有一般青貯法、半干青貯法、外加劑青貯法。（）8.配合飼料按營養(yǎng)成分及用途可分為全價(jià)配合飼料、添加劑預(yù)混料、濃縮料、反芻精補(bǔ)料和人工乳五類。（）9.添加劑預(yù)混料可分為單項(xiàng)添加劑預(yù)混料、多項(xiàng)添加劑預(yù)混料和復(fù)合添加劑預(yù)混料。（）10.反芻動(dòng)物如奶牛飼糧中粗纖維嚴(yán)重不足或粉碎過細(xì)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生瘤胃不完全角化。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述飼料配方的意義。2.簡述