ICS65.020

CCSB38

14

山西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB14/T2286—2021

潞黨參產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程

2021-05-28發(fā)布2021-07-28實(shí)施

山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB14/T2286—2021

目次

前言.......................................................................................................................................................................II

1范圍...................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.......................................................................................................................................................1

4采收...................................................................................................................................................................1

5分檔及清洗.......................................................................................................................................................2

6干燥方式...........................................................................................................................................................2

7分級(jí)捆扎...........................................................................................................................................................3

8成品干燥...........................................................................................................................................................3

9質(zhì)量要求...........................................................................................................................................................3

10包裝貯藏.........................................................................................................................................................3

I

DB14/T2286—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由山西省藥品監(jiān)督管理局提出并監(jiān)督實(shí)施。

本文件由山西省藥品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：山西藥科職業(yè)學(xué)院、山西省檢驗(yàn)檢測(cè)中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量技術(shù)研究院）、北京

振東光明藥物研究院有限公司、山西國(guó)新晉藥集團(tuán)道地藥材經(jīng)營(yíng)有限公司。

本文件主要起草人：蔡翠芳、徐麗霞、王嘉琛、劉慶華、董雪、秦文杰、楊曉寧、孫欣光、邢普、

張志鵬。

II

DB14/T2286—2021

潞黨參產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了潞黨參產(chǎn)地加工的術(shù)語(yǔ)和定義、采收、分檔及清洗、干燥方式、分級(jí)捆扎、成品干燥、

質(zhì)量要求和包裝貯藏。

本文件適用于潞黨參產(chǎn)地加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

SB/T11094中藥材倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范

SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范

《中華人民共和國(guó)藥典》

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

潞黨參

潞黨參產(chǎn)于山西省長(zhǎng)治市、晉城市栽培的黨參藥材，來(lái)源于桔?？浦参稂h參Codonopsispilosula

（Franch.）Nannf.的干燥根，簡(jiǎn)稱“潞黨”。

頂手

黨參干燥到一定程度，手捏潞黨參，感覺(jué)外部較硬，內(nèi)部柔軟。

回性

具頂手感的潞黨參，用潔凈布覆蓋，使其內(nèi)外軟硬一致，以利于潞黨參捏條的方法。

4采收

采收年限

黨參育苗移栽后生長(zhǎng)2年及以上采收；黨參直播后生長(zhǎng)3年及以上采收。

采收期

1

DB14/T2286—2021

10月中下旬至11月，黨參地上部分枯萎后至土壤封凍前采收。

5分檔及清洗

將鮮黨參根按直徑分為大中小3檔，分別清洗，洗至黨參根表面呈現(xiàn)乳白色、水液清澈為止，瀝干

水分。清洗時(shí)勿去除黨參須根、蘆頭。水應(yīng)符合GB5749的要求。

6干燥方式

干燥分為晾曬和烘干兩種方法。

曬干

6.1.1曬條

瀝干水分的鮮黨參根依頭尾分別整理，薄攤在干凈容器上晾曬，傍晚用干凈布遮蓋，次日去除蓋布

繼續(xù)晾曬。擺放時(shí)厚度不超過(guò)1.5cm，第二排潞黨參主根壓在第一排潞黨參須根上，依次擺放。如遇陰

雨天氣，薄攤在具有遮雨條件的通風(fēng)透光場(chǎng)地，以防發(fā)霉。

6.1.2捏條

當(dāng)潞黨參表面有皺縮現(xiàn)象、內(nèi)外柔軟一致時(shí)，將潞黨參頭朝上須朝下整理成小把，雙手自上而下捏

握潞黨參，使其內(nèi)外柔韌一致，根條順直。如潞黨參須根干燥不能捏握時(shí)，噴少許飲用水使其濕潤(rùn)后再

捏握。

6.1.3復(fù)曬復(fù)捏

將捏條后的潞黨參按6.1.1進(jìn)行晾曬，曬至表面有頂手感時(shí)，用潔凈布覆蓋使其回性，待其內(nèi)外軟

硬一致時(shí)，進(jìn)行第二次捏條。

第二次捏條后的潞黨參按6.1.1再行晾曬，曬至六七成干，再次回性，內(nèi)外軟硬一致進(jìn)行第三次捏

條。

烘干

6.2.1烘條

瀝干凈水分的鮮黨參根擺放在烘床上，在50℃下烘至表面略有縱皺紋、外部柔軟、內(nèi)部有硬心、

須根易斷時(shí)，取出。按照6.1.1進(jìn)行擺放，厚度2cm～3cm。

6.2.2捏條

烘制后的潞黨參用潔凈布覆蓋使其回性，待其內(nèi)外軟硬一致時(shí)，進(jìn)行捏握。詳見6.1.2。

6.2.3復(fù)烘復(fù)捏

捏條后的潞黨參按6.2.1要求，在50℃烘至潞黨參表面有頂手感時(shí)，取出黨參，回性，潞黨參內(nèi)外

軟硬度一致時(shí)，進(jìn)行第二次捏條。

2

DB14/T2286—2021

第二次捏握的潞黨參按6.2.1要求，在50℃烘至六七成干，取出潞黨參，回性，至潞黨參內(nèi)外軟硬

度一致時(shí)，進(jìn)行第三次捏條。

7分級(jí)捆扎

分級(jí)

第三次捏條后，除去潞黨參中不合格（主根長(zhǎng)度不足10cm、直徑不足0.4cm）的根條。按照潞黨

參蘆頭下直徑大小分為一等（≥0.9cm）、二等（0.6cm～0.9cm）、三等（0.4cm～0.6cm）和統(tǒng)貨

（0.4cm～2.0cm的混合品）。

捆扎

分級(jí)后的潞黨參蘆頭對(duì)齊，按其主根長(zhǎng)度分別整理為500g/把左右，在潞黨參的蘆頭下方用繩進(jìn)行

第一道捆扎，在其主根下方須根上方進(jìn)行第二道捆扎。

捋須

捆扎好的潞黨參，用手捋順潞參須，如果參須易斷，可噴適量水潤(rùn)濕，用手捏握，使潞黨參須相互

緊貼。

8成品干燥

捆扎好的潞