2025年中職飼草栽培與加工（飼草調(diào)制技術(shù)）試題及答案

班級______姓名______（考試時間：90分鐘滿分100分）一、單項選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)）1.青貯飼料制作過程中，乳酸菌大量繁殖的適宜環(huán)境是（）A.有氧環(huán)境B.無氧環(huán)境C.微氧環(huán)境D.無所謂2.干草調(diào)制過程中，干燥速度最快的時期是（）A.凋萎期B.成熟期C.枯黃期D.抽穗期3.以下哪種飼草不適合青貯（）A.玉米B.苜蓿C.羊草D.稻草4.青貯飼料開封后，應(yīng)在（）內(nèi)用完。A.1天B.3天C.5天D.7天5.調(diào)制干草時，刈割高度一般為（）A.5-10厘米B.10-15厘米C.15-20厘米D.20-25厘米6.青貯飼料的pH值一般應(yīng)在（）以下。A.4.2B.5.2C.6.2D.7.27.干草加工過程中，壓扁處理的目的是（）A.增加體積B.減少體積C.提高適口性D.便于儲存8.以下哪種添加劑可用于青貯飼料（）A.尿素B.糖蜜C.石粉D.磷酸氫鈣9.青貯窖的形狀一般為（）A.圓形B.方形C.長方形D.梯形10.干草儲存時，垛底應(yīng)墊高（）A.10-20厘米B.20-30厘米C.30-40厘米D.40-50厘米二、多項選擇題（總共5題，每題4分，每題有兩個或兩個以上正確答案，請將正確答案填寫在括號內(nèi)，多選、少選、錯選均不得分）1.青貯飼料的優(yōu)點有（）A.營養(yǎng)豐富B.適口性好C.耐儲存D.成本低2.調(diào)制干草的方法有（）A.自然干燥法B.人工干燥法C.青貯法D.氨化法3.青貯飼料制作時，原料應(yīng)具備的條件有（）A.含糖量高B.含水量適宜C.新鮮無霉變D.種類單一4.干草儲存過程中，易發(fā)生的問題有（）A.發(fā)熱B.霉變C.蟲害D.褪色5.青貯飼料的顏色正常應(yīng)為（）A.黃綠色B.深綠色C.褐色D.黑色三、填空題（總共10題，每題2分，請將正確答案填寫在橫線上）1.青貯飼料是利用飼料作物在______條件下，通過微生物的發(fā)酵作用，制成的一種多汁、耐儲存、營養(yǎng)豐富的飼料。2.干草調(diào)制過程中主要損失的營養(yǎng)成分是______。3.青貯飼料的制作流程包括原料準備、切碎、裝填、壓實、密封和______。4.調(diào)制干草時，刈割時間應(yīng)選擇在飼草的______。5.青貯飼料中最主要的微生物是______。6.干草儲存時，垛與垛之間應(yīng)保持______的距離。7.青貯飼料開封后，如果發(fā)現(xiàn)有霉爛變質(zhì)現(xiàn)象，應(yīng)立即______。8.調(diào)制干草時，添加______可提高干草的營養(yǎng)價值。9.青貯窖的深度一般為______。10.干草加工過程中，粉碎處理可提高干草的______。四、簡答題（總共2題，每題15分）1.簡述青貯飼料制作的技術(shù)要點。2.在干草調(diào)制過程中，如何減少營養(yǎng)成分的損失？五、案例分析題（1題，20分）某養(yǎng)殖場計劃制作青貯飼料，原料為玉米秸稈。請你根據(jù)所學(xué)知識，為該養(yǎng)殖場設(shè)計一份青貯飼料制作方案，包括原料準備、制作流程、質(zhì)量控制等方面的內(nèi)容。答案：一、1.B2.A3.D4.C5.B6.A7.B8.B9.C10.B二、1.ABC2.AB3.ABC4.ABC5.AB三、1.厭氧2.胡蘿卜素3.管理4.適宜生長期5.乳酸菌6.1-1.5米7.清除8.添加劑9.2-3米10.適口性四、1.技術(shù)要點：（1）原料選擇，含糖量高、含水量適宜、新鮮無霉變；（2）切碎，長度2-3厘米；（3）裝填，逐層裝填壓實；（4）密封，確保無氧環(huán)境；（5）管理，定期檢查。2.減少營養(yǎng)成分損失的方法：（1）適時刈割；（2）快速干燥；（3）合理調(diào)制，如壓扁、粉碎等；（4）妥善儲存。五、方案：原料