第1篇第一章總則第一條為加強(qiáng)政府食堂管理，規(guī)范餐費使用，提高資金使用效益，保障干部職工飲食安全，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和財務(wù)管理制度，結(jié)合本部門實際情況，制定本制度。第二條本制度適用于本部門政府食堂的餐費管理。第三條政府食堂餐費管理應(yīng)遵循以下原則：（一）公開透明原則：餐費使用情況應(yīng)公開透明，接受干部職工監(jiān)督。（二）節(jié)約原則：合理使用餐費，杜絕浪費。（三）規(guī)范原則：嚴(yán)格按照財務(wù)管理制度執(zhí)行，確保餐費使用合法合規(guī)。（四）安全原則：確保食堂食品安全，保障干部職工身體健康。第二章餐費標(biāo)準(zhǔn)與報銷第四條政府食堂餐費標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)干部職工的職務(wù)、級別、工作性質(zhì)等因素制定，具體標(biāo)準(zhǔn)由食堂管理部門根據(jù)實際情況提出，經(jīng)財務(wù)部門審核后報單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。第五條餐費報銷范圍：（一）干部職工因公外出、加班等需要在外就餐的，可按規(guī)定報銷餐費。（二）干部職工參加單位組織的集體活動，需在外就餐的，可按規(guī)定報銷餐費。（三）干部職工因特殊情況，經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，可按規(guī)定報銷餐費。第六條餐費報銷程序：（一）干部職工填寫《餐費報銷單》，注明報銷事由、餐費金額、就餐時間、地點等信息。（二）食堂管理部門對報銷單進(jìn)行審核，確認(rèn)餐費使用是否符合規(guī)定。（三）財務(wù)部門對報銷單進(jìn)行審核，確認(rèn)餐費報銷金額無誤。（四）單位領(lǐng)導(dǎo)審批。（五）財務(wù)部門辦理報銷手續(xù)。第三章餐費預(yù)算與執(zhí)行第七條政府食堂餐費預(yù)算由食堂管理部門根據(jù)年度干部職工人數(shù)、職務(wù)、級別等因素編制，經(jīng)財務(wù)部門審核后報單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。第八條餐費預(yù)算執(zhí)行：（一）食堂管理部門按照預(yù)算計劃合理采購食材，控制成本。（二）財務(wù)部門對食堂采購食材進(jìn)行審核，確保采購價格合理。（三）食堂管理部門定期向財務(wù)部門報送餐費使用情況，財務(wù)部門對使用情況進(jìn)行監(jiān)督。第四章食堂管理第九條食堂應(yīng)建立健全各項管理制度，包括食品安全管理制度、衛(wèi)生管理制度、人員管理制度等。第十條食堂應(yīng)定期對從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。第十一條食堂應(yīng)加強(qiáng)食品安全管理，確保食材新鮮、衛(wèi)生，防止食物中毒事件發(fā)生。第十二條食堂應(yīng)定期對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保設(shè)施設(shè)備正常運行。第五章監(jiān)督與檢查第十三條單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)加強(qiáng)對政府食堂餐費管理的監(jiān)督，定期檢查食堂管理情況。第十四條財務(wù)部門應(yīng)定期對政府食堂餐費使用情況進(jìn)行審計，確保餐費使用合法合規(guī)。第十五條干部職工有權(quán)對政府食堂餐費管理提出意見和建議，食堂管理部門應(yīng)及時予以處理。第六章違規(guī)處理第十六條對違反本制度規(guī)定，造成餐費浪費、濫用職權(quán)、違規(guī)報銷等行為的，按照國家有關(guān)法律法規(guī)和單位規(guī)章制度進(jìn)行處理。第十七條對因管理不善，導(dǎo)致食品安全事故的，按照國家有關(guān)法律法規(guī)和單位規(guī)章制度進(jìn)行處理。第七章附則第十八條本制度由本部門食堂管理部門負(fù)責(zé)解釋。第十九條本制度自發(fā)布之日起施行。政府食堂餐費管理制度范本（續(xù)）一、餐費標(biāo)準(zhǔn)及報銷標(biāo)準(zhǔn)一、餐費標(biāo)準(zhǔn)1.一般干部職工：早餐3元/人，午餐15元/人，晚餐15元/人。2.部門領(lǐng)導(dǎo)：早餐5元/人，午餐20元/人，晚餐20元/人。3.特殊崗位人員：根據(jù)實際情況，經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，可適當(dāng)提高餐費標(biāo)準(zhǔn)。二、報銷標(biāo)準(zhǔn)1.因公外出、加班等需要在外就餐的，可按實際發(fā)生費用報銷，最高不超過本部門規(guī)定的餐費標(biāo)準(zhǔn)。2.參加單位組織的集體活動，需在外就餐的，可按實際發(fā)生費用報銷，最高不超過本部門規(guī)定的餐費標(biāo)準(zhǔn)。3.因特殊情況，經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，可按實際發(fā)生費用報銷，最高不超過本部門規(guī)定的餐費標(biāo)準(zhǔn)。二、餐費報銷流程一、報銷條件1.因公外出、加班等需要在外就餐的。2.參加單位組織的集體活動，需在外就餐的。3.因特殊情況，經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，需在外就餐的。二、報銷流程1.填寫《餐費報銷單》，注明報銷事由、餐費金額、就餐時間、地點等信息。2.食堂管理部門對報銷單進(jìn)行審核，確認(rèn)餐費使用是否符合規(guī)定。3.財務(wù)部門對報銷單進(jìn)行審核，確認(rèn)餐費報銷金額無誤。4.單位領(lǐng)導(dǎo)審批。5.財務(wù)部門辦理報銷手續(xù)。三、餐費預(yù)算編制及執(zhí)行一、預(yù)算編制1.食堂管理部門根據(jù)年度干部職工人數(shù)、職務(wù)、級別等因素編制餐費預(yù)算。2.財務(wù)部門對預(yù)算進(jìn)行審核，確保預(yù)算合理。3.預(yù)算經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由食堂管理部門執(zhí)行。二、預(yù)算執(zhí)行1.食堂管理部門按照預(yù)算計劃合理采購食材，控制成本。2.財務(wù)部門對食堂采購食材進(jìn)行審核，確保采購價格合理。3.食堂管理部門定期向財務(wù)部門報送餐費使用情況，財務(wù)部門對使用情況進(jìn)行監(jiān)督。四、食堂管理一、食品安全管理1.食堂應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食材新鮮、衛(wèi)生。2.食堂應(yīng)定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識。3.食堂應(yīng)加強(qiáng)食品留樣管理，確保食品安全。二、衛(wèi)生管理1.食堂應(yīng)建立健全衛(wèi)生管理制度，確保食堂環(huán)境整潔。2.食堂應(yīng)定期對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔、消毒。3.食堂應(yīng)加強(qiáng)從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理，確保食品衛(wèi)生。三、人員管理1.食堂應(yīng)建立健全人員管理制度，明確崗位職責(zé)。2.食堂應(yīng)定期對從業(yè)人員進(jìn)行考核，確保其業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。3.食堂應(yīng)加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高其綜合素質(zhì)。五、監(jiān)督與檢查一、監(jiān)督1.單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)加強(qiáng)對政府食堂餐費管理的監(jiān)督，定期檢查食堂管理情況。2.財務(wù)部門應(yīng)定期對政府食堂餐費使用情況進(jìn)行審計，確保餐費使用合法合規(guī)。3.干部職工有權(quán)對政府食堂餐費管理提出意見和建議，食堂管理部門應(yīng)及時予以處理。二、檢查1.定期對食堂食品安全、衛(wèi)生、人員管理等方面進(jìn)行檢查。2.對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保設(shè)施設(shè)備正常運行。3.對食堂采購食材進(jìn)行檢查，確保采購價格合理。六、違規(guī)處理一、違規(guī)行為1.餐費浪費。2.濫用職權(quán)，違規(guī)報銷。3.食堂管理不善，導(dǎo)致食品安全事故。二、處理措施1.對餐費浪費行為，給予通報批評，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。2.對濫用職權(quán)、違規(guī)報銷行為，給予紀(jì)律處分，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。3.對食堂管理不善，導(dǎo)致食品安全事故的，依法進(jìn)行處理。七、附則一、本制度由本部門食堂管理部門負(fù)責(zé)解釋。二、本制度自發(fā)布之日起施行。第2篇第一章總則第一條為加強(qiáng)政府食堂管理，規(guī)范餐費使用，提高資金使用效益，保障食堂運行秩序，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和財務(wù)管理規(guī)定，結(jié)合本地區(qū)實際情況，制定本制度。第二條本制度適用于政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位及所屬企業(yè)食堂的餐費管理。第三條政府食堂餐費管理應(yīng)遵循以下原則：（一）節(jié)約原則：合理控制餐費支出，杜絕浪費；（二）公開原則：餐費收支情況公開透明，接受監(jiān)督；（三）規(guī)范原則：嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度，確保資金安全；（四）高效原則：提高食堂服務(wù)質(zhì)量，滿足就餐人員需求。第二章餐費預(yù)算與審批第四條食堂餐費預(yù)算應(yīng)根據(jù)食堂規(guī)模、就餐人數(shù)、菜品結(jié)構(gòu)、市場價格等因素編制，并報相關(guān)部門審批。第五條食堂餐費預(yù)算應(yīng)包括以下內(nèi)容：（一）原材料采購費用；（二）人工成本；（三）能源消耗；（四）設(shè)備折舊；（五）其他相關(guān)費用。第六條食堂餐費預(yù)算編制程序：（一）食堂負(fù)責(zé)人根據(jù)實際情況提出預(yù)算草案；（二）財務(wù)部門對預(yù)算草案進(jìn)行審核；（三）食堂負(fù)責(zé)人將審核后的預(yù)算草案報送相關(guān)部門審批；（四）經(jīng)批準(zhǔn)的預(yù)算作為食堂餐費管理的依據(jù)。第三章餐費收支管理第七條食堂餐費收支管理應(yīng)實行日清月結(jié)制度，確保收支平衡。第八條食堂餐費收入來源：（一）就餐人員繳納的餐費；（二）政府財政撥款；（三）其他合法收入。第九條食堂餐費支出項目：（一）原材料采購；（二）人工成本；（三）能源消耗；（四）設(shè)備折舊；（五）其他相關(guān)費用。第十條食堂餐費支出管理：（一）食堂負(fù)責(zé)人根據(jù)預(yù)算和實際需求提出支出計劃；（二）財務(wù)部門對支出計劃進(jìn)行審核；（三）食堂負(fù)責(zé)人按照審核通過的支出計劃進(jìn)行支出；（四）財務(wù)部門對支出情況進(jìn)行監(jiān)督，確保資金使用合法合規(guī)。第四章原材料采購與管理第十一條食堂原材料采購應(yīng)遵循公開、公平、公正的原則，實行招標(biāo)采購或詢價采購。第十二條食堂原材料采購程序：（一）食堂負(fù)責(zé)人根據(jù)需求提出采購計劃；（二）財務(wù)部門對采購計劃進(jìn)行審核；（三）食堂負(fù)責(zé)人根據(jù)審核通過的采購計劃進(jìn)行采購；（四）采購結(jié)束后，食堂負(fù)責(zé)人將采購清單報送財務(wù)部門備案。第十三條食堂原材料管理：（一）食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)原材料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作；（二）原材料入庫、出庫應(yīng)做好記錄，確保賬實相符；（三）食堂應(yīng)定期對原材料進(jìn)行檢查，確保原材料質(zhì)量。第五章食堂服務(wù)與管理第十四條食堂服務(wù)與管理應(yīng)遵循以下要求：（一）食堂環(huán)境整潔，設(shè)施齊全，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；（二）菜品質(zhì)量優(yōu)良，品種豐富，滿足就餐人員需求；（三）服務(wù)態(tài)度良好，文明禮貌，提高就餐滿意度；（四）加強(qiáng)食品安全管理，確保食品安全。第十五條食堂工作人員應(yīng)具備以下條件：（一）身體健康，持有健康證明；（二）具備一定的烹飪技能和服務(wù)意識；（三）遵紀(jì)守法，誠實守信。第六章監(jiān)督與檢查第十六條政府食堂餐費管理接受以下監(jiān)督與檢查：（一）上級主管部門的監(jiān)督檢查；（二）審計部門的審計監(jiān)督；（三）財政部門的財務(wù)監(jiān)督；（四）食堂內(nèi)部自查。第十七條食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)定期向相關(guān)部門報告食堂餐費管理情況，接受監(jiān)督檢查。第七章法律責(zé)任第十八條違反本制度規(guī)定，造成食堂餐費管理混亂、資金流失、食品安全問題等，對相關(guān)責(zé)任人依法依規(guī)追究責(zé)任。第十九條對食堂餐費管理工作中表現(xiàn)突出的單位和個人，給予表彰和獎勵。第八章附則第二十條本制度由XX政府部門負(fù)責(zé)解釋。第二十一條本制度自發(fā)布之日起施行。（注：以上范本僅供參考，具體內(nèi)容可根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。）第3篇第一章總則第一條為加強(qiáng)政府食堂餐費管理，提高資金使用效益，確保食堂運行規(guī)范有序，特制定本制度。第二條本制度適用于政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、國有企業(yè)等內(nèi)部食堂的餐費管理。第三條食堂餐費管理應(yīng)遵循以下原則：（一）公開透明原則；（二）節(jié)約高效原則；（三）公平公正原則；（四）規(guī)范有序原則。第二章組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)第四條成立政府食堂餐費管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂餐費管理的全面工作。第五條食堂餐費管理領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：（一）制定食堂餐費管理制度；（二）監(jiān)督食堂餐費使用情況；（三）審批食堂餐費預(yù)算及報銷；（四）定期對食堂餐費管理進(jìn)行評估；（五）處理食堂餐費管理中的重大問題。第六條食堂管理員負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，具體職責(zé)如下：（一）執(zhí)行食堂餐費管理制度；（二）負(fù)責(zé)食堂餐費收支管理；（三）負(fù)責(zé)食堂原材料采購、驗收、保管等工作；（四）負(fù)責(zé)食堂員工餐費結(jié)算；（五）負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生、安全等工作。第三章餐費預(yù)算及報銷第七條食堂餐費預(yù)算應(yīng)根據(jù)食堂規(guī)模、員工人數(shù)、飲食習(xí)慣等因素制定，并報領(lǐng)導(dǎo)小組審批。第八條食堂餐費預(yù)算應(yīng)包括以下內(nèi)容：（一）原材料采購費用；（二）員工餐費補(bǔ)貼；（三）食堂設(shè)備維修、更新費用；（四）食堂人員工資及福利；（五）其他相關(guān)費用。第九條食堂餐費報銷應(yīng)按照以下程序進(jìn)行：（一）食堂管理員根據(jù)實際支出編制報銷單；（二）食堂管理員將報銷單報財務(wù)部門審核；（三）財務(wù)部門審核無誤后，將報銷單報領(lǐng)導(dǎo)小組審批；（四）領(lǐng)導(dǎo)小組審批通過后，財務(wù)部門辦理報銷手續(xù)。第四章食材采購及驗收第十條食材采購應(yīng)遵循以下原則：（一）質(zhì)量優(yōu)先原則；（二）價格合理原則；（三）供應(yīng)商選擇原則；（四）采購程序規(guī)范原則。第十一條食材采購應(yīng)實行公開招標(biāo)或詢價采購，確保采購過程的公平、公正、透明。第十二條食材驗收應(yīng)嚴(yán)格按照采購合同進(jìn)行，確保食材質(zhì)量符合要求。第五章員工餐費結(jié)算第十三條員工餐費結(jié)算應(yīng)遵循以下原則：（一）公平公正原則；（二）透明公開原則；（三）簡便快捷原則。第十四條員工餐費結(jié)算方式可根據(jù)實際情況選擇以下幾種：（一）現(xiàn)金結(jié)算；（二）刷卡結(jié)算；（三）微信、支付寶等移動支付結(jié)算。第十五條員工餐費結(jié)算時間應(yīng)與食堂供餐時間相一致，確保員工就餐方便。第六章食堂衛(wèi)生及安全第十六條食堂應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家衛(wèi)生、食品安全等相關(guān)法律法規(guī)，確保食堂衛(wèi)生、安全。第十七條食堂應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生清掃、消毒，保持食堂環(huán)境整潔。第十