第一章細(xì)胞與基本組織第一章細(xì)胞與基本組織細(xì)胞1基本組織2第一節(jié)細(xì)胞

細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

細(xì)胞周期第一節(jié)細(xì)胞一、細(xì)胞膜細(xì)胞（cell）是人體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。結(jié)構(gòu)上一般都是由細(xì)胞膜（cellmembrane）、細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）、細(xì)胞核（nucleus）3部分構(gòu)成。第一節(jié)細(xì)胞1．細(xì)胞膜的化學(xué)成分與分子結(jié)構(gòu)2．細(xì)胞膜的功能第一節(jié)細(xì)胞1．細(xì)胞膜的化學(xué)成分與分子結(jié)構(gòu)液態(tài)鑲嵌模型第一節(jié)細(xì)胞1．細(xì)胞膜的化學(xué)成分與分子結(jié)構(gòu)（1）類脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架。（2）膜蛋白細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)稱膜蛋白。分為嵌入蛋白和表在蛋白。有些嵌入蛋白是某些激素和物質(zhì)的受體，有些則具有載體或酶的作用。表在蛋白可伸展和收縮，與細(xì)胞的變形運動、吞噬和分裂有關(guān)。（3）膜糖細(xì)胞膜中的糖類，稱膜糖。膜糖主要與膜蛋白或膜脂結(jié)合形成糖蛋白或糖脂。其中糖鏈部分多分布在質(zhì)膜外表面，形成細(xì)胞衣（也稱糖衣）。細(xì)胞衣常構(gòu)成具有特異性的膜抗原和膜受體，與細(xì)胞的識別、附著和保護有關(guān)。第一節(jié)細(xì)胞2．細(xì)胞膜的功能維持細(xì)胞的完整性物質(zhì)交換的通道選擇通透作用受體作用第一節(jié)細(xì)胞二、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜與細(xì)胞核之間的部分稱為細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）?；|(zhì)細(xì)胞器內(nèi)涵物是細(xì)胞新陳代謝與物質(zhì)合成的重要場所第一節(jié)細(xì)胞1．基質(zhì)基質(zhì)主要由水、無機鹽、糖、脂類及蛋白質(zhì)組成，并含有多種酶，是細(xì)胞進(jìn)行各種物質(zhì)代謝的場所，也為細(xì)胞器提供必需的環(huán)境。第一節(jié)細(xì)胞2．細(xì)胞器細(xì)胞器是細(xì)胞質(zhì)內(nèi)具有特定形態(tài)與功能的結(jié)構(gòu)，包括線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基復(fù)合體、溶酶體、中心體、過氧化物酶體等。（1）線粒體——“人體的動力工廠”由內(nèi)、外兩層膜構(gòu)成的橢圓形小體，其中外膜光滑，內(nèi)膜向內(nèi)伸出一些板狀或管狀的皺褶，稱線粒體嵴。線粒體內(nèi)含有多種氧化酶，能將細(xì)胞攝入的蛋白質(zhì)、脂肪和糖等氧化分解而釋放出能量，以滿足細(xì)胞活動之需。第一節(jié)細(xì)胞2．細(xì)胞器（2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面有大量核糖體附著，既是核糖體附著的支架，又是新合成的蛋白質(zhì)的運輸通道。

滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面無核糖體附著，主要參與類固醇的合成、脂類的合成與運輸、糖的分解代謝、激素的滅活、鈣離子貯存釋放等。第一節(jié)細(xì)胞2．細(xì)胞器（3）核糖體核糖體又稱核蛋白體，是由核糖核酸和蛋白質(zhì)組成的致密顆粒。

游離核糖體游離于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，參與合成細(xì)胞自身需要的內(nèi)源性蛋白質(zhì)。

附著核糖體附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面，參與合成向細(xì)胞外輸出的分泌性蛋白質(zhì)。第一節(jié)細(xì)胞2．細(xì)胞器（4）高爾基復(fù)合體——“蛋白質(zhì)的加工廠”高爾基復(fù)合體是位于細(xì)胞核周圍的囊狀結(jié)構(gòu)，其主要功能是對經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運輸?shù)牡鞍踪|(zhì)進(jìn)一步加工、濃縮和分類，形成分泌顆粒。第一節(jié)細(xì)胞2．細(xì)胞器（5）溶酶體溶酶體是一種由單層脂蛋白膜包繞的顆粒狀小體，內(nèi)含幾十種酸性水解酶，是專門從事細(xì)胞內(nèi)消化的細(xì)胞器，也可以分解細(xì)胞吞噬的病原微生物及其細(xì)胞碎片。第一節(jié)細(xì)胞2．細(xì)胞器（6）中心體——“細(xì)胞分裂的推動器”中心體由兩個互相垂直的短筒狀中心粒構(gòu)成。中心粒上有與細(xì)胞能量代謝相關(guān)的ATP酶，不僅能自我復(fù)制，參與細(xì)胞分裂活動，而且能為細(xì)胞運動和染色體移動提供能量。第一節(jié)細(xì)胞2．細(xì)胞器（7）過氧化物酶體過氧化物酶體又稱微體，是由一層單位膜圍成的圓形或橢圓形小體，參與細(xì)胞內(nèi)脂類代謝及過氧化氫的形成與分解。第一節(jié)細(xì)胞3．內(nèi)涵物內(nèi)涵物是細(xì)胞質(zhì)中一些有形的代謝產(chǎn)物或儲備的營養(yǎng)物質(zhì)，包括糖原、脂滴、色素及分泌顆粒等。第一節(jié)細(xì)胞三、細(xì)胞核

細(xì)胞核（nucleus）是構(gòu)成細(xì)胞的一個重要結(jié)構(gòu)，是細(xì)胞遺傳和代謝活動的控制中心。細(xì)胞核由核膜、核仁、染色質(zhì)和核基質(zhì)組成。第一節(jié)細(xì)胞1．核膜核膜由兩層平行的膜構(gòu)成。核膜的外層表面有核糖體附著。

核膜上有孔，稱核孔。核孔是核與細(xì)胞質(zhì)之間進(jìn)行物質(zhì)交換的通道。第一節(jié)細(xì)胞2．核仁

核仁呈圓形或卵圓形，外面無膜包繞。核仁的主要化學(xué)成分為脫氧核糖核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）和蛋白質(zhì)，是合成核糖體的場所。第一節(jié)細(xì)胞3．染色質(zhì)和染色體染色質(zhì)和染色體都由DNA和蛋白質(zhì)組成，是同一物質(zhì)的不同生理狀態(tài)。染色質(zhì)是分裂間期細(xì)胞核內(nèi)可被堿性染料染色