2025年中藥儲存溫濕度控制專升本真題及答案（人民衛(wèi)生版）中藥儲存溫濕度控制試卷一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.一般中藥炮制品的含水量宜控制在（）A.7%13%B.5%10%C.3%8%D.10%15%2.易霉變的中藥其相對濕度臨界值是（）A.60%B.70%C.80%D.90%3.含揮發(fā)油類的中藥儲存時，溫度不宜超過（）A.20℃B.25℃C.30℃D.35℃4.下列哪種中藥在高溫潮濕環(huán)境下易發(fā)生粘連現(xiàn)象（）A.冰片B.芒硝C.乳香D.薄荷5.中藥倉庫的相對濕度應(yīng)控制在（）A.30%60%B.40%70%C.50%80%D.60%90%6.對于易受潮的中藥，儲存時可采用的防潮措施不包括（）A.密封儲存B.放置干燥劑C.通風(fēng)散潮D.增加倉庫濕度7.含淀粉較多的中藥在儲存過程中易（）A.霉變B.蟲蛀C.泛油D.風(fēng)化8.下列哪種中藥需要在低溫環(huán)境下儲存（）A.人參B.菊花C.鮮地黃D.陳皮9.當(dāng)空氣相對濕度達到（）時，多數(shù)霉菌能生長繁殖。A.60%B.70%C.80%D.90%10.中藥儲存過程中，溫度過高可能導(dǎo)致（）A.有效成分揮發(fā)B.含水量增加C.顏色變淺D.質(zhì)地變硬11.易泛油的中藥不包括（）A.杏仁B.柏子仁C.山藥D.桃仁12.為了防止中藥霉變，可采用的方法是（）A.降低溫度B.提高濕度C.增加氧氣含量D.減少光照13.中藥儲存的適宜溫度范圍一般是（）A.010℃B.1020℃C.2030℃D.3040℃14.下列關(guān)于中藥儲存溫濕度控制的說法，錯誤的是（）A.不同中藥對溫濕度要求不同B.溫濕度控制不當(dāng)會影響中藥質(zhì)量C.所有中藥都應(yīng)在低溫干燥環(huán)境下儲存D.應(yīng)定期監(jiān)測倉庫的溫濕度15.易風(fēng)化的中藥是（）A.膽礬B.麻黃C.甘草D.金銀花二、多項選擇題（每題3分，共15分）1.影響中藥儲存質(zhì)量的環(huán)境因素有（）A.溫度B.濕度C.光照D.空氣E.微生物2.下列中藥在儲存過程中易發(fā)生蟲蛀的有（）A.黨參B.黃芪C.當(dāng)歸D.枸杞子E.山藥3.為了控制中藥儲存的溫濕度，可采取的措施有（）A.安裝空調(diào)B.使用除濕機C.通風(fēng)換氣D.密封包裝E.放置吸濕劑4.易泛油的中藥特點包括（）A.含油脂較多B.含黏液質(zhì)較多C.含糖類較多D.含揮發(fā)油較多E.含蛋白質(zhì)較多5.下列關(guān)于中藥儲存的說法正確的有（）A.應(yīng)分類儲存B.貴重中藥應(yīng)專人保管C.易串味的中藥應(yīng)單獨存放D.易燃中藥應(yīng)遠(yuǎn)離火源E.中藥儲存時間越長越好三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有中藥都可以在常溫下儲存。（）2.中藥儲存過程中，濕度越大越好。（）3.易霉變的中藥應(yīng)儲存在干燥通風(fēng)的環(huán)境中。（）4.含揮發(fā)油的中藥儲存時應(yīng)密封，防止揮發(fā)。（）5.溫度對中藥的質(zhì)量沒有影響。（）6.為了防止中藥蟲蛀，可在倉庫中噴灑大量農(nóng)藥。（）7.易泛油的中藥在儲存過程中應(yīng)避免高溫。（）8.中藥倉庫的溫濕度不需要定期監(jiān)測。（）9.不同產(chǎn)地的同一種中藥，其儲存溫濕度要求相同。（）10.易風(fēng)化的中藥應(yīng)儲存在干燥的環(huán)境中。（）四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述中藥儲存過程中溫濕度控制的重要性。2.列舉三種易霉變的中藥，并說明其儲存要點。五、案例分析題（15分）某中藥倉庫儲存了多種中藥，近期發(fā)現(xiàn)部分中藥材出現(xiàn)了霉變現(xiàn)象。經(jīng)檢查，倉庫溫度為28℃，相對濕度為85%。請分析出現(xiàn)霉變的原因，并提出相應(yīng)的解決措施。答案一、單項選擇題1.A。一般中藥炮制品的含水量宜控制在7%13%，在此范圍內(nèi)能較好地保證中藥質(zhì)量，防止霉變、蟲蛀等。2.B。易霉變的中藥其相對濕度臨界值是70%，超過這個濕度霉菌易生長繁殖。3.A。含揮發(fā)油類的中藥儲存時，溫度不宜超過20℃，高溫會加速揮發(fā)油揮發(fā)。4.C。乳香在高溫潮濕環(huán)境下易發(fā)生粘連現(xiàn)象，冰片易升華，芒硝易風(fēng)化，薄荷含揮發(fā)油易揮發(fā)。5.B。中藥倉庫的相對濕度應(yīng)控制在40%70%，有利于大多數(shù)中藥的儲存。6.D。增加倉庫濕度會使易受潮中藥更易受潮，不能作為防潮措施。7.B。含淀粉較多的中藥在儲存過程中易蟲蛀，淀粉是害蟲喜歡的食物。8.C。鮮地黃需要在低溫環(huán)境下儲存，以保持其新鮮度和有效成分。9.C。當(dāng)空氣相對濕度達到80%時，多數(shù)霉菌能生長繁殖。10.A。溫度過高可能導(dǎo)致中藥有效成分揮發(fā)，含水量可能降低，顏色可能變深，質(zhì)地可能變軟。11.C。山藥不易泛油，杏仁、柏子仁、桃仁含油脂較多易泛油。12.A。降低溫度可抑制霉菌生長，防止中藥霉變，提高濕度、增加氧氣含量會促進霉變，減少光照對防霉變作用不大。13.B。中藥儲存的適宜溫度范圍一般是1020℃，在此溫度下能較好保持中藥質(zhì)量。14.C。不同中藥對溫濕度要求不同，并非所有中藥都應(yīng)在低溫干燥環(huán)境下儲存，如鮮藥需要一定濕度。15.A。膽礬易風(fēng)化，麻黃、甘草、金銀花不易風(fēng)化。二、多項選擇題1.ABCDE。溫度、濕度、光照、空氣、微生物等環(huán)境因素都會影響中藥儲存質(zhì)量。2.ABCDE。黨參、黃芪、當(dāng)歸、枸杞子、山藥等富含營養(yǎng)成分，在儲存過程中易發(fā)生蟲蛀。3.ABCDE。安裝空調(diào)可調(diào)節(jié)溫度，使用除濕機、放置吸濕劑可降低濕度，通風(fēng)換氣可調(diào)節(jié)溫濕度，密封包裝可減少外界環(huán)境影響。4.AD。易泛油的中藥含油脂或揮發(fā)油較多，在一定條件下油脂易溢出，揮發(fā)油易氧化聚合。5.ABCD。中藥應(yīng)分類儲存，貴重中藥專人保管，易串味中藥單獨存放，易燃中藥遠(yuǎn)離火源，中藥儲存時間并非越長越好，時間過長可能導(dǎo)致有效成分流失。三、判斷題1.×。不同中藥對儲存溫度要求不同，有些中藥需要低溫儲存，如鮮藥。2.×。濕度太大易導(dǎo)致中藥霉變、蟲蛀等，應(yīng)控制在適宜范圍內(nèi)。3.√。易霉變的中藥儲存在干燥通風(fēng)環(huán)境中可減少霉菌生長繁殖。4.√。含揮發(fā)油的中藥密封儲存可防止揮發(fā)。5.×。溫度對中藥質(zhì)量有很大影響，過高或過低都會影響有效成分含量和穩(wěn)定性。6.×。在倉庫中噴灑大量農(nóng)藥會污染中藥，不能采用這種方法防止蟲蛀。7.√。易泛油的中藥在高溫下更易泛油，應(yīng)避免高溫。8.×。中藥倉庫的溫濕度需要定期監(jiān)測，以便及時調(diào)整。9.×。不同產(chǎn)地的同一種中藥，由于生長環(huán)境不同，其儲存溫濕度要求可能不同。10.√。易風(fēng)化的中藥儲存在干燥環(huán)境中可防止風(fēng)化。四、簡答題1.中藥儲存過程中溫濕度控制的重要性如下：保證中藥質(zhì)量：適宜的溫濕度能防止中藥霉變、蟲蛀、泛油、風(fēng)化等現(xiàn)象發(fā)生，保持中藥的外觀、氣味和有效成分含量，確保中藥藥效。延長儲存時間：合理控制溫濕度可減緩中藥的變質(zhì)速度，延長其儲存期限，減少中藥損耗。保障用藥安全：質(zhì)量穩(wěn)定的中藥能保證臨床用藥安全有效，避免因儲存不當(dāng)導(dǎo)致的不良反應(yīng)。2.三種易霉變的中藥及儲存要點如下：黨參：儲存要點是干燥儲存，可將其置于通風(fēng)良好、干燥的倉庫中，溫度控制在1020℃，相對濕度控制在40%70%?？啥ㄆ跈z查，若受潮可及時晾曬或烘干。枸杞子：應(yīng)密封儲存，防止吸潮?？煞胖迷诟稍?、陰涼處，溫度不宜超過20℃，相對濕度在60%以下。也可在儲存容器中放置干燥劑。菊花：儲存時要防潮防霉，可采用密封包裝，放置在低溫、干燥的環(huán)境中，溫度控制在1015℃，相對濕度50%60%。避免與異味物品混放。五、案例分析題原因分析出現(xiàn)霉變的原因主要是倉庫的溫濕度條件適宜霉菌生長繁殖。溫度28℃屬于較高溫度，相對濕度85%明顯高于中藥儲存適宜的濕度范圍（40%70%），在這樣的高溫高濕環(huán)境下，霉菌大量滋生，導(dǎo)致部分中藥材霉變。解決措施降低濕度：使用除濕機，將倉庫相對濕度降低至40%70%的適宜范圍。放置吸濕劑，如石灰、硅膠等，吸收倉庫內(nèi)多余水分。降低溫度：安裝空調(diào)，將倉庫溫度調(diào)節(jié)至1020℃的適宜溫度范圍。