酒店會(huì)計(jì)考試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.酒店會(huì)計(jì)最基本的職能是？A.核算B.監(jiān)督C.預(yù)測D.決策2.酒店購入的床單、毛巾屬于？A.原材料B.庫存商品C.固定資產(chǎn)D.低值易耗品3.客房部員工工資應(yīng)計(jì)入哪個(gè)會(huì)計(jì)科目？A.銷售費(fèi)用B.管理費(fèi)用C.營業(yè)成本D.應(yīng)付職工薪酬4.酒店繳納的增值稅稅率一般為？A.3%B.6%C.13%D.17%5.酒店月末盤點(diǎn)存貨發(fā)現(xiàn)短缺，應(yīng)計(jì)入？A.營業(yè)外支出B.管理費(fèi)用C.銷售費(fèi)用D.財(cái)務(wù)費(fèi)用6.酒店固定資產(chǎn)折舊方法常用的是？A.年數(shù)總和法B.雙倍余額遞減法C.直線法D.工作量法7.酒店收到客人預(yù)付款時(shí)，應(yīng)貸記哪個(gè)科目？A.應(yīng)收賬款B.預(yù)收賬款C.主營業(yè)務(wù)收入D.其他應(yīng)收款8.會(huì)計(jì)憑證的保管期限是多久？A.10年B.15年C.30年D.永久9.酒店資產(chǎn)負(fù)債表中“貨幣資金”不包括？A.庫存現(xiàn)金B(yǎng).銀行存款C.其他貨幣資金D.短期投資10.酒店計(jì)提壞賬準(zhǔn)備時(shí)，應(yīng)借記？A.資產(chǎn)減值損失B.壞賬準(zhǔn)備C.應(yīng)收賬款D.管理費(fèi)用單項(xiàng)選擇題答案：1.A2.D3.C4.B5.B6.C7.B8.C9.D10.A多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.酒店會(huì)計(jì)核算的基本前提包括？A.會(huì)計(jì)主體B.持續(xù)經(jīng)營C.會(huì)計(jì)分期D.貨幣計(jì)量2.酒店存貨包括以下哪些？A.原材料（如食材）B.庫存商品（如酒水）C.低值易耗品（如布草）D.固定資產(chǎn)（如設(shè)備）3.酒店期間費(fèi)用包括？A.銷售費(fèi)用B.管理費(fèi)用C.財(cái)務(wù)費(fèi)用D.營業(yè)成本4.酒店增值稅納稅人分類包括？A.一般納稅人B.小規(guī)模納稅人C.一般納稅人轉(zhuǎn)為小規(guī)模D.免稅納稅人5.酒店固定資產(chǎn)后續(xù)支出符合資本化條件的包括？A.裝修改造B.日常維修C.大修理D.擴(kuò)建6.酒店應(yīng)收賬款管理措施有？A.制定信用政策B.定期對(duì)賬催收C.計(jì)提壞賬準(zhǔn)備D.延長信用期7.酒店財(cái)務(wù)報(bào)表包括？A.資產(chǎn)負(fù)債表B.利潤表C.現(xiàn)金流量表D.所有者權(quán)益變動(dòng)表8.會(huì)計(jì)賬簿按用途分類有？A.總賬B.明細(xì)賬C.日記賬D.備查賬9.酒店會(huì)計(jì)的特點(diǎn)包括？A.收入來源多樣B.成本季節(jié)性波動(dòng)C.資產(chǎn)流動(dòng)性強(qiáng)D.稅務(wù)處理復(fù)雜10.酒店成本核算方法可能涉及？A.品種法B.分批法C.分步法D.定額法多項(xiàng)選擇題答案：1.ABCD2.ABC3.ABC4.AB5.AD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABD10.AB判斷題（每題2分，共10題）1.酒店會(huì)計(jì)必須采用權(quán)責(zé)發(fā)生制。2.酒店提供餐飲服務(wù)的收入需繳納增值稅。3.酒店購入的電腦應(yīng)作為低值易耗品核算。4.現(xiàn)金盤點(diǎn)應(yīng)由出納人員獨(dú)立完成。5.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率越高說明回款速度越快。6.會(huì)計(jì)賬簿登記錯(cuò)誤時(shí)，可直接涂改。7.酒店的無形資產(chǎn)（如軟件）無需攤銷。8.酒店的會(huì)計(jì)報(bào)表需經(jīng)會(huì)計(jì)師事務(wù)所審計(jì)。9.酒店發(fā)生的匯兌損益計(jì)入財(cái)務(wù)費(fèi)用。10.酒店的低值易耗品攤銷方法只有一次攤銷法。判斷題答案：1.×2.√3.×4.×5.√6.×7.×8.×9.√10.×簡答題（總4題，每題5分）1.簡述酒店會(huì)計(jì)的主要工作內(nèi)容。日常賬務(wù)處理、收入成本核算、資產(chǎn)管理、稅務(wù)申報(bào)、財(cái)務(wù)報(bào)表編制、資金管理。2.酒店成本核算的基本流程是什么？確定成本項(xiàng)目→歸集直接成本→分?jǐn)傞g接費(fèi)用→計(jì)算總成本和單位成本→成本結(jié)轉(zhuǎn)。3.酒店涉及的主要稅種有哪些？稅率分別是多少？增值稅（6%/3%）、企業(yè)所得稅（25%）、房產(chǎn)稅（1.2%）、印花稅（按合同）、附加稅費(fèi)（城建稅等）。4.酒店財(cái)務(wù)分析常用的指標(biāo)有哪些？各說明什么？償債能力（流動(dòng)比率、資產(chǎn)負(fù)債率）、營運(yùn)能力（存貨/應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率）、盈利能力（毛利率、凈利率）。討論題（總4題，每題5分）1.如何加強(qiáng)酒店應(yīng)收賬款管理以減少壞賬風(fēng)險(xiǎn)？制定信用政策、建立催收機(jī)制、定期對(duì)賬、計(jì)提壞賬準(zhǔn)備、客戶信用評(píng)級(jí)。2.酒店在成本控制方面可采取哪些措施？采購成本控制、能耗管理、人力成本優(yōu)化、庫存控制、費(fèi)用審批流程。3.酒店應(yīng)如何