2025年飼料法規(guī)考試試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.根據(jù)2024年修訂的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，飼料生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)取得生產(chǎn)許可證時(shí)，需具備的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)至少配備（）名專職檢驗(yàn)人員。A.1B.2C.3D.4答案：B2.某飼料企業(yè)擬生產(chǎn)復(fù)合預(yù)混合飼料，其產(chǎn)品成分分析保證值中未標(biāo)注“水分”指標(biāo)，該行為違反了（）。A.《飼料標(biāo)簽》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B.《飼料添加劑安全使用規(guī)范》C.《飼料原料目錄》D.《新飼料和新飼料添加劑管理辦法》答案：A3.依據(jù)《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》，飼料生產(chǎn)企業(yè)的原料采購(gòu)記錄應(yīng)保存至原料使用后（）年。A.1B.2C.3D.5答案：B4.下列物質(zhì)中，屬于《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄》明確禁止添加的是（）。A.維生素CB.桿菌肽鋅C.鹽酸克倫特羅D.酵母β-葡聚糖答案：C5.進(jìn)口飼料添加劑需取得（）后方可在中國(guó)境內(nèi)銷售。A.進(jìn)口登記證B.生產(chǎn)許可證C.產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)D.質(zhì)量認(rèn)證證書答案：A6.飼料生產(chǎn)企業(yè)使用的飼料原料若不在《飼料原料目錄》中，應(yīng)（）。A.自行開(kāi)展安全性評(píng)價(jià)B.向省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門備案C.申請(qǐng)新飼料原料審定D.直接使用并標(biāo)注來(lái)源答案：C7.某飼料企業(yè)因生產(chǎn)過(guò)程中違規(guī)添加未取得批準(zhǔn)文號(hào)的飼料添加劑，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門查處。根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，其最高可被處以（）的罰款。A.貨值金額5倍B.貨值金額10倍C.20萬(wàn)元D.50萬(wàn)元答案：B8.飼料產(chǎn)品標(biāo)簽中“使用說(shuō)明”部分必須包含（）。A.企業(yè)聯(lián)系方式B.推薦配方C.儲(chǔ)存條件D.原料產(chǎn)地答案：C9.新飼料添加劑審定通過(guò)后，由（）頒發(fā)新飼料添加劑證書。A.省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門B.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部C.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局D.中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)答案：B10.飼料生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)室若使用非標(biāo)準(zhǔn)方法檢測(cè)，需（）。A.自行制定方法并備案B.經(jīng)省級(jí)以上計(jì)量認(rèn)證C.報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)D.委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)答案：B二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分，每題至少2個(gè)正確選項(xiàng)，錯(cuò)選、漏選均不得分）1.下列屬于飼料添加劑的有（）。A.石粉（碳酸鈣）B.土霉素鈣C.β-胡蘿卜素D.米曲霉培養(yǎng)物答案：BCD2.飼料生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全管理制度應(yīng)包括（）。A.原料采購(gòu)與驗(yàn)收制度B.生產(chǎn)過(guò)程控制制度C.產(chǎn)品留樣觀察制度D.客戶投訴處理制度答案：ABCD3.根據(jù)《飼料添加劑安全使用規(guī)范》，下列需標(biāo)注“最大使用量”的添加劑有（）。A.硫酸銅B.植酸酶C.糖精鈉D.維生素A答案：ACD4.禁止在飼料中使用的物質(zhì)包括（）。A.人用藥品B.工業(yè)用油脂C.未取得新飼料原料證書的物質(zhì)D.過(guò)期失效的飼料添加劑答案：ABCD5.飼料產(chǎn)品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容有（）。A.產(chǎn)品名稱B.生產(chǎn)日期C.生產(chǎn)許可證編號(hào)D.配伍禁忌提示答案：ABC6.進(jìn)口飼料登記需提交的材料包括（）。A.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)B.安全有效性評(píng)價(jià)報(bào)告C.生產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）允許生產(chǎn)銷售的證明D.在華代理機(jī)構(gòu)資質(zhì)證明答案：ABCD7.飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)記錄應(yīng)包含（）。A.原料使用量B.生產(chǎn)批次C.關(guān)鍵工序操作參數(shù)D.質(zhì)檢員簽名答案：ABCD8.下列情形中，應(yīng)注銷飼料生產(chǎn)許可證的有（）。A.企業(yè)破產(chǎn)B.許可證有效期滿未續(xù)展C.生產(chǎn)條件不再符合規(guī)定D.連續(xù)2年未生產(chǎn)答案：ABC9.飼料質(zhì)量安全追溯體系應(yīng)記錄的信息包括（）。A.原料來(lái)源B.生產(chǎn)過(guò)程C.產(chǎn)品流向D.檢測(cè)結(jié)果答案：ABCD10.對(duì)飼料企業(yè)的監(jiān)督檢查內(nèi)容包括（）。A.生產(chǎn)許可證有效性B.質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況C.標(biāo)簽合規(guī)性D.添加劑使用量答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共20分，正確填“√”，錯(cuò)誤填“×”）1.飼料原料目錄中的原料可直接使用，無(wú)需進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)。（）答案：√2.飼料生產(chǎn)企業(yè)可將檢驗(yàn)不合格的原料降級(jí)使用于低品質(zhì)產(chǎn)品。（）答案：×3.復(fù)合預(yù)混合飼料標(biāo)簽中需標(biāo)注所有添加劑的具體含量。（）答案：×（注：僅需標(biāo)注成分分析保證值中的指標(biāo)）4.進(jìn)口飼料的包裝上可僅使用外文標(biāo)簽，無(wú)需中文翻譯。（）答案：×5.飼料企業(yè)的檢驗(yàn)人員只需具備相關(guān)專業(yè)知識(shí)，無(wú)需取得職業(yè)資格證書。（）答案：√（注：2024年起取消檢驗(yàn)人員職業(yè)資格強(qiáng)制要求）6.飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)可將產(chǎn)品銷售給未取得飼料生產(chǎn)許可證的個(gè)人。（）答案：×7.飼料產(chǎn)品的保質(zhì)期應(yīng)根據(jù)穩(wěn)定性試驗(yàn)結(jié)果確定，并在標(biāo)簽中標(biāo)注。（）答案：√8.飼料企業(yè)使用的計(jì)量器具需定期經(jīng)法定計(jì)量機(jī)構(gòu)檢定合格。（）答案：√9.新飼料原料審定通過(guò)后，可直接作為普通飼料原料使用，無(wú)需標(biāo)注特殊標(biāo)識(shí)。（）答案：×（注：需標(biāo)注“新飼料原料”字樣）10.飼料企業(yè)因不可抗力導(dǎo)致生產(chǎn)條件暫時(shí)不符合規(guī)定的，可向省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門申請(qǐng)延期整改。（）答案：√四、簡(jiǎn)答題（每題8分，共32分）1.簡(jiǎn)述飼料生產(chǎn)企業(yè)的原料驗(yàn)收要求。答案：①核查原料是否符合《飼料原料目錄》或取得新飼料原料證書；②查驗(yàn)供貨方資質(zhì)（如生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告）；③對(duì)原料感官、標(biāo)簽、包裝進(jìn)行初步檢查；④按標(biāo)準(zhǔn)抽樣檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)衛(wèi)生指標(biāo)（如重金屬、霉菌毒素）和主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)；⑤合格原料方可入庫(kù)，不合格原料作退貨或無(wú)害化處理；⑥建立驗(yàn)收記錄，保存至少2年。2.列舉5類禁止在飼料中添加的物質(zhì)，并說(shuō)明法律依據(jù)。答案：①人用藥品（《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》第18條）；②瘦肉精類（如克倫特羅，《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄》）；③工業(yè)用非飼料級(jí)原料（如工業(yè)用硫酸銅，《飼料添加劑安全使用規(guī)范》）；④未取得新飼料原料證書的物質(zhì)（《新飼料和新飼料添加劑管理辦法》第5條）；⑤過(guò)期、失效或變質(zhì)的飼料添加劑（《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》第27條）。3.飼料標(biāo)簽不符合規(guī)定的常見(jiàn)情形及法律責(zé)任。答案：常見(jiàn)情形：①未標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號(hào)；②成分分析保證值缺失關(guān)鍵指標(biāo)（如水分、粗蛋白）；③使用說(shuō)明遺漏儲(chǔ)存條件或配伍禁忌；④標(biāo)簽信息與實(shí)際產(chǎn)品不符（如虛假標(biāo)注原料來(lái)源）；⑤進(jìn)口飼料無(wú)中文標(biāo)簽。法律責(zé)任：由縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門責(zé)令改正，處2000元以上2萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，直至吊銷生產(chǎn)許可證。4.簡(jiǎn)述飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制要點(diǎn)。答案：①原料控制：使用符合《飼料添加劑原料目錄》的原料，查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)和檢驗(yàn)報(bào)告；②生產(chǎn)過(guò)程控制：按工藝規(guī)程操作，關(guān)鍵工序（如混合、包裝）需記錄參數(shù)；③檢驗(yàn)控制：每批產(chǎn)品需檢測(cè)主成分含量、衛(wèi)生指標(biāo)（如砷、鉛），出具出廠檢驗(yàn)報(bào)告；④包裝與標(biāo)簽：包裝材料符合安全要求，標(biāo)簽標(biāo)注產(chǎn)品名稱、批準(zhǔn)文號(hào)、使用說(shuō)明等；⑤留樣觀察：每批產(chǎn)品留樣至少6個(gè)月，定期檢查穩(wěn)定性；⑥追溯管理：建立原料采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售全程記錄，保存至少2年。五、案例分析題（每題9分，共18分）案例1：2025年3月，某市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)A飼料有限公司進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題：①原料庫(kù)中存放500公斤“新型促生長(zhǎng)劑”，該物質(zhì)未在《飼料添加劑品種目錄》中，也未取得新飼料添加劑證書；②生產(chǎn)記錄顯示，2月份生產(chǎn)的3噸豬配合飼料中添加了上述“新型促生長(zhǎng)劑”；③部分產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)注“儲(chǔ)存條件”；④檢驗(yàn)室使用的重金屬檢測(cè)儀超過(guò)檢定有效期3個(gè)月仍在使用。問(wèn)題：指出A公司的違規(guī)行為，并說(shuō)明對(duì)應(yīng)的法律責(zé)任。答案：違規(guī)行為及責(zé)任：（1）使用未取得新飼料添加劑證書的物質(zhì)生產(chǎn)飼料：違反《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》第19條，依據(jù)第46條，責(zé)令停止生產(chǎn)，沒(méi)收違法所得和產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)的產(chǎn)品貨值金額10倍以上20倍以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（2）產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)注“儲(chǔ)存條件”：違反《飼料標(biāo)簽》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》第41條，責(zé)令改正，處2000元以上2萬(wàn)元以下罰款。（3）使用超過(guò)檢定有效期的計(jì)量器具：違反《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》第35條，依據(jù)《計(jì)量法》第26條，責(zé)令停止使用，可并處1000元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)整頓。案例2：B飼料公司從某貿(mào)易商處采購(gòu)了一批魚粉，查驗(yàn)時(shí)僅核對(duì)了數(shù)量和包裝，未索要檢驗(yàn)報(bào)告。生產(chǎn)使用后，導(dǎo)致多批次配合飼料中鎘含量超標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)≤0.5mg/kg，實(shí)測(cè)1.2mg/kg），造成養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失50萬(wàn)元。經(jīng)調(diào)查，該魚粉來(lái)自未經(jīng)備案的小作坊，鎘含量本底值為1.8mg/kg。問(wèn)題：分析B公司的責(zé)任及應(yīng)采取的整改措施。答案：責(zé)任分析：（1）未履行原料驗(yàn)收義務(wù)：違反《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》第17條“原料采購(gòu)應(yīng)查驗(yàn)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告”的規(guī)定，對(duì)原料鎘超標(biāo)存在過(guò)失。（2）生產(chǎn)銷售不合格飼料：違反《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》第18條“禁止生產(chǎn)、銷售質(zhì)量不合格的飼料”，依據(jù)第44條，沒(méi)收違法所得，并