食堂運(yùn)營協(xié)議書范本甲方（委托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方擁有[食堂具體位置及規(guī)模等詳細(xì)信息]食堂，為了提高食堂運(yùn)營管理水平，保障餐飲服務(wù)質(zhì)量，甲方愿意將食堂委托給乙方進(jìn)行運(yùn)營管理；乙方具備專業(yè)的食堂運(yùn)營管理經(jīng)驗和能力，愿意接受甲方的委托。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方食堂運(yùn)營事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、協(xié)議標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.食堂范圍：甲方委托乙方運(yùn)營管理的食堂位于[詳細(xì)地址]，占地面積為[X]平方米，建筑面積為[X]平方米，包括餐廳、廚房、儲物間、員工休息區(qū)等相關(guān)區(qū)域。食堂內(nèi)配備有齊全的餐飲設(shè)備和設(shè)施，如爐灶、蒸箱、冷藏柜、餐桌椅等（具體設(shè)備設(shè)施清單詳見附件一）。2.服務(wù)內(nèi)容餐飲供應(yīng)：乙方負(fù)責(zé)按照甲方的要求，為甲方員工提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)。早餐應(yīng)提供豐富多樣的主食、飲品及小菜；午餐和晚餐應(yīng)提供葷素搭配合理、營養(yǎng)均衡的熱菜、涼菜、湯品、主食及水果等。具體菜品應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和甲方員工反饋進(jìn)行合理調(diào)整，每周提供不低于[X]種不同的菜品供員工選擇。食品安全管理：乙方必須嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保食堂采購的食品原材料安全、衛(wèi)生，杜絕使用變質(zhì)、過期食品。加強(qiáng)食品加工過程中的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范，確保食品加工過程安全無污染。建立健全食品安全檢測制度，對每餐食品進(jìn)行抽樣檢測，檢測結(jié)果應(yīng)記錄在案，以備查閱。食堂環(huán)境維護(hù)：乙方應(yīng)保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期對餐廳、廚房、儲物間等區(qū)域進(jìn)行清掃、消毒。餐廳地面、桌面應(yīng)隨時保持清潔，無污漬、水漬；廚房設(shè)備應(yīng)定期清洗、維護(hù)，確保正常使用；儲物間應(yīng)分類存放食品原材料和物資，保持通風(fēng)良好，無異味。員工管理：乙方負(fù)責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、管理和考核。食堂工作人員應(yīng)具備健康證，遵守職業(yè)道德，熱情服務(wù)甲方員工。乙方應(yīng)定期組織工作人員參加食品安全知識培訓(xùn)和服務(wù)技能培訓(xùn)，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。就餐秩序維護(hù)：乙方應(yīng)協(xié)助甲方維護(hù)食堂內(nèi)的就餐秩序，引導(dǎo)員工文明就餐，避免出現(xiàn)插隊、浪費(fèi)食物等現(xiàn)象。合理安排食堂座位，確保員工就餐環(huán)境舒適。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂運(yùn)營管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)了解食堂食品原材料采購渠道、價格及食品安全檢測情況。有權(quán)根據(jù)實際情況，要求乙方調(diào)整餐飲供應(yīng)品種和服務(wù)方式。2.義務(wù)向乙方提供食堂運(yùn)營所需的場地、設(shè)備設(shè)施及相關(guān)資料。協(xié)助乙方辦理食堂運(yùn)營過程中涉及的相關(guān)審批手續(xù)，如食品經(jīng)營許可證等。按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付運(yùn)營費(fèi)用。配合乙方做好食品安全管理工作，如組織員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)等。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定收取食堂運(yùn)營費(fèi)用。有權(quán)根據(jù)食堂實際運(yùn)營情況，自主安排食品原材料采購、人員調(diào)配等工作。有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以保障食堂運(yùn)營管理工作的順利進(jìn)行。2.義務(wù)嚴(yán)格按照國家食品安全法律法規(guī)及本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。建立健全食堂運(yùn)營管理制度，包括食品原材料采購制度、食品加工制度、食品安全檢測制度、人員管理制度等，并將相關(guān)制度報甲方備案。定期對食堂設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。如因設(shè)備設(shè)施故障影響食堂正常運(yùn)營，應(yīng)及時維修或更換，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。每月向甲方提供食堂運(yùn)營情況報告，包括食品原材料采購情況、餐飲供應(yīng)情況、食品安全檢測情況、員工滿意度調(diào)查情況等。接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對提出的問題及時整改。三、運(yùn)營費(fèi)用及支付方式1.運(yùn)營費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：甲方按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付食堂運(yùn)營費(fèi)用。該費(fèi)用包含食堂食品原材料采購費(fèi)用、人員工資、設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)用、水電費(fèi)、管理費(fèi)等乙方運(yùn)營食堂所需的一切費(fèi)用，但不包括甲方另行要求乙方提供的特殊餐飲服務(wù)費(fèi)用。2.支付方式：甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月運(yùn)營費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后[X]個工作日內(nèi)，向甲方開具合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付運(yùn)營費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂運(yùn)營服務(wù)，由此造成的一切損失由甲方承擔(dān)。若甲方違反本協(xié)議約定，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照國家食品安全法律法規(guī)及本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食品安全事故或出現(xiàn)其他不良影響的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。若乙方未按照本協(xié)議約定建立健全食堂運(yùn)營管理制度，或未按照制度要求執(zhí)行，導(dǎo)致食堂運(yùn)營管理出現(xiàn)混亂或食品安全問題的，甲方有權(quán)要求乙方限期整改；整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的運(yùn)營費(fèi)用，同時乙方應(yīng)按照運(yùn)營費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定定期向甲方提供食堂運(yùn)營情況報告，每逾期一次，應(yīng)按照[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付違約金。逾期超過[X]次的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。若乙方違反本協(xié)議約定，給甲方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。五、爭議解決本協(xié)議履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.協(xié)議變更與解除本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。在履行本協(xié)議過程中，若一方提出解除協(xié)議，需提前[X]日書面通知對方，并經(jīng)對方書面同意。因解除協(xié)議給對方造成損失的，提出解除方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.協(xié)議生效與期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協(xié)議有效期為[X]年，自[起始日期]至[結(jié)束日期]。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。3.保密條款雙方應(yīng)對在履行本協(xié)議過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密及其他機(jī)密信息予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。4.不可抗力因不可抗力事件導(dǎo)致一方無法履行本協(xié)議的，