餐飲采購員合同范本甲方（采購方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（供應(yīng)方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方從事餐飲經(jīng)營活動，需要采購各類食材及相關(guān)物資，乙方具備提供相應(yīng)產(chǎn)品及服務(wù)的能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法律法規(guī)，就甲方采購乙方餐飲所需物資事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）食材類1.蔬菜：乙方應(yīng)按照甲方要求的品種、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)新鮮蔬菜，包括但不限于葉菜類（如白菜、菠菜、生菜等）、根莖類（如土豆、蘿卜、山藥等）、茄果類（如西紅柿、茄子、辣椒等）。蔬菜應(yīng)無農(nóng)藥殘留、無病蟲害，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.肉類：提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各類畜禽肉，確保肉質(zhì)新鮮、無注水、無病害，具備動物檢疫合格證明。3.水產(chǎn)品：供應(yīng)新鮮的魚類、蝦類、貝類等水產(chǎn)品，要求鮮活、無污染，來源正規(guī)，可提供相關(guān)檢驗報告。4.糧油副食：包括大米、面粉、食用油、調(diào)味品（如鹽、糖、醬油、醋、料酒等）、干貨（如木耳、香菇、腐竹等），產(chǎn)品應(yīng)符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，無變質(zhì)、過期等情況。（二）調(diào)料及食品添加劑類1.提供各類符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)味料，如雞精、胡椒粉、花椒粉等，確保品質(zhì)純正，無異味、無雜質(zhì)。2.按照國家規(guī)定的使用范圍和限量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)食品添加劑，如防腐劑、增稠劑、乳化劑等，保證來源合法合規(guī)，并向甲方提供產(chǎn)品的詳細(xì)成分說明及使用方法。（三）餐具及一次性用品類1.餐具：提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的陶瓷餐具、不銹鋼餐具、玻璃餐具等，餐具應(yīng)表面光潔、無破損、無變形，經(jīng)過嚴(yán)格消毒處理。2.一次性用品：包括一次性筷子、一次性餐盒、一次性紙杯、一次性手套等，產(chǎn)品應(yīng)符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，材質(zhì)安全、無毒無害。（四）服務(wù)內(nèi)容1.乙方負(fù)責(zé)將采購的物資按時、按量送至甲方指定地點(diǎn)，并負(fù)責(zé)卸貨、搬運(yùn)至甲方指定的儲存區(qū)域。2.提供物資的驗收協(xié)助服務(wù)，配合甲方對采購物資進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量等方面的驗收工作。3.根據(jù)甲方需求，及時提供物資的市場信息及價格變動情況，并協(xié)助甲方進(jìn)行成本控制和采購決策。二、權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方供應(yīng)的物資質(zhì)量、數(shù)量、價格等進(jìn)行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)要求乙方及時整改或退換貨。根據(jù)經(jīng)營情況和實際需求，有權(quán)調(diào)整采購物資的品種、規(guī)格、數(shù)量及交貨時間，但應(yīng)提前合理通知乙方。2.義務(wù)按照合同約定的時間和方式向乙方支付貨款。向乙方提供準(zhǔn)確的采購需求信息，包括物資品種、規(guī)格、數(shù)量、交貨時間、交貨地點(diǎn)等。在驗收過程中，如發(fā)現(xiàn)物資存在質(zhì)量問題或數(shù)量不符，應(yīng)及時通知乙方，并提供詳細(xì)的檢驗報告或證明材料。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照合同約定支付貨款。根據(jù)市場價格波動等因素，在合理范圍內(nèi)調(diào)整物資價格，但應(yīng)提前通知甲方。2.義務(wù)嚴(yán)格按照合同約定的品種、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量和交貨時間供應(yīng)物資，確保所供物資符合國家法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。提供物資的合法來源證明文件，如營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告、動物檢疫合格證明等，并確保文件真實有效。在交貨前對物資進(jìn)行嚴(yán)格檢驗，確保物資質(zhì)量合格，并向甲方提供物資的質(zhì)量合格證明。負(fù)責(zé)將物資安全運(yùn)輸至甲方指定地點(diǎn)，承擔(dān)運(yùn)輸過程中的風(fēng)險和費(fèi)用，確保物資在運(yùn)輸過程中不受損壞、變質(zhì)。對甲方提出的質(zhì)量問題或退換貨要求，應(yīng)及時響應(yīng)并處理，如因乙方原因?qū)е碌膯栴}，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和損失。定期向甲方提供物資的市場價格信息和新產(chǎn)品信息，協(xié)助甲方優(yōu)化采購成本，并根據(jù)甲方需求提供個性化的采購方案。三、價格及付款方式（一）價格1.雙方約定，乙方供應(yīng)的物資價格按照以下方式確定：對于市場價格相對穩(wěn)定的物資，如大米、面粉、食用油等，價格按照雙方每月初協(xié)商確定的價格執(zhí)行。對于市場價格波動較大的物資，如蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等，價格根據(jù)市場行情每周進(jìn)行調(diào)整，乙方應(yīng)在每周五向甲方提供下周的物資價格清單，經(jīng)甲方確認(rèn)后作為下周采購的價格依據(jù)。2.乙方承諾所提供的物資價格不高于同行業(yè)市場平均價格，并保證價格的合理性和穩(wěn)定性。如因市場價格變動導(dǎo)致乙方供應(yīng)物資價格上漲超過[X]%，乙方應(yīng)提前[X]天書面通知甲方，并協(xié)商調(diào)整價格事宜；如因乙方原因?qū)е聝r格高于市場平均價格或不合理波動，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)差價損失或解除合同，并要求乙方賠償相應(yīng)損失。（二）付款方式1.甲方按照以下方式向乙方支付貨款：雙方每月進(jìn)行一次貨款結(jié)算，結(jié)算周期為上月[X]日至上月[X]日。乙方應(yīng)在每月[X]日前向甲方提供當(dāng)月的采購發(fā)票及結(jié)算清單，甲方在收到發(fā)票及結(jié)算清單后的[X]個工作日內(nèi)進(jìn)行審核確認(rèn)。經(jīng)審核無誤后，甲方在次月[X]日前將上月貨款支付至乙方指定的銀行賬戶。2.如甲方逾期支付貨款，每逾期一天，應(yīng)按照未支付貨款金額的[X]%向乙方支付違約金；逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)暫停供貨，并要求甲方支付已供貨物款及違約金，同時乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方賠償因此給乙方造成的全部損失。四、交貨時間、地點(diǎn)及運(yùn)輸（一）交貨時間1.乙方應(yīng)按照甲方的采購訂單要求按時交貨，具體交貨時間以雙方約定的訂單為準(zhǔn)。如遇特殊情況需要變更交貨時間，乙方應(yīng)提前[X]天書面通知甲方，并經(jīng)甲方同意后方可調(diào)整。2.對于緊急采購訂單，乙方應(yīng)在接到訂單后的[X]小時內(nèi)響應(yīng)，并在甲方要求的最短時間內(nèi)完成交貨，確保甲方餐飲經(jīng)營不受影響。（二）交貨地點(diǎn)乙方應(yīng)將物資運(yùn)輸至甲方指定的以下地點(diǎn)：（詳細(xì)地址）。（三）運(yùn)輸1.乙方負(fù)責(zé)物資的運(yùn)輸，運(yùn)輸過程中應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，確保物資安全無損。如因運(yùn)輸不當(dāng)導(dǎo)致物資損壞、變質(zhì)或丟失，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并負(fù)責(zé)及時補(bǔ)貨或賠償甲方相應(yīng)損失。2.運(yùn)輸費(fèi)用由乙方承擔(dān)，乙方應(yīng)確保運(yùn)輸費(fèi)用包含在物資價格中，不得另行向甲方收取。五、驗收標(biāo)準(zhǔn)及方式（一）驗收標(biāo)準(zhǔn)1.乙方供應(yīng)的物資應(yīng)符合國家法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，同時應(yīng)滿足雙方約定的質(zhì)量要求。具體驗收標(biāo)準(zhǔn)如下：食材類：蔬菜應(yīng)新鮮、無農(nóng)藥殘留、無病蟲害；肉類應(yīng)無注水、無病害，具備動物檢疫合格證明；水產(chǎn)品應(yīng)鮮活、無污染；糧油副食應(yīng)無變質(zhì)、過期等情況。調(diào)料及食品添加劑類：應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，無異味、無雜質(zhì)，食品添加劑應(yīng)符合使用范圍和限量標(biāo)準(zhǔn)。餐具及一次性用品類：應(yīng)表面光潔、無破損、無變形，經(jīng)過嚴(yán)格消毒處理（餐具），材質(zhì)安全無毒無害（一次性用品）。2.乙方應(yīng)在交貨時向甲方提供物資的質(zhì)量合格證明、檢驗報告、動物檢疫合格證明等相關(guān)文件，作為甲方驗收的依據(jù)。（二）驗收方式1.甲方在收到乙方交付的物資后，應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)組織驗收。驗收人員包括甲方的采購人員、廚房工作人員及質(zhì)量管理人員等。2.驗收內(nèi)容包括物資的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等方面。甲方驗收人員應(yīng)按照驗收標(biāo)準(zhǔn)對物資進(jìn)行逐一檢查，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時記錄，并要求乙方當(dāng)場確認(rèn)。3.對于驗收合格的物資，甲方應(yīng)出具驗收合格證明；對于驗收不合格的物資，甲方有權(quán)要求乙方立即退換貨，并承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失。乙方應(yīng)在接到甲方通知后的[X]個工作日內(nèi)完成退換貨工作，不得影響甲方的正常經(jīng)營。六、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.如甲方未按照合同約定支付貨款，應(yīng)按照本合同約定承擔(dān)逾期付款違約金，并繼續(xù)履行付款義務(wù)。2.如甲方無故拒絕接收乙方交付的物資或擅自變更交貨地點(diǎn)、交貨時間等合同條款，導(dǎo)致乙方遭受損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.如乙方未按照合同約定的品種、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量和交貨時間供應(yīng)物資，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。每逾期一天，應(yīng)按照未交貨物資金額的[X]%向甲方支付違約金；逾期超過[X]天的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的貨款，同時乙方應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失。2.如乙方供應(yīng)的物資存在質(zhì)量問題，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)無條件退換貨，并承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失，包括但不限于食材浪費(fèi)損失、顧客索賠損失、經(jīng)營損失等。如因質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方受到行政處罰或其他法律責(zé)任的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任及賠償責(zé)任。3.如乙方未按照合同約定提供物資的合法來源證明文件或提供虛假證明文件，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的貨款，同時乙方應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失。4.如乙方擅自提高物資價格或未按照約定的價格調(diào)整方式通知甲方，甲方有權(quán)拒絕支付超出部分的貨款，并要求乙方按照合同約定價格履行合同。如乙方拒絕調(diào)整，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任及賠償損失。5.如乙方違反本合同約定的其他義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的全部損失。七、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴