食堂廚師安全協(xié)議書甲方（雇主）：姓名：身份證號碼：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：乙方（食堂廚師）：姓名：身份證號碼：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方經(jīng)營食堂業(yè)務(wù)，需要聘請乙方擔任廚師，為確保雙方的合法權(quán)益，明確雙方的權(quán)利義務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方在甲方食堂工作期間的安全事宜達成如下協(xié)議：一、協(xié)議標的乙方為甲方食堂提供廚師服務(wù)，負責食堂菜品的烹飪制作，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及其他特殊用餐時段的菜品供應(yīng)，確保菜品的質(zhì)量、口味符合甲方要求及食品安全標準。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照甲方制定的食譜、標準和要求進行菜品制作，保證菜品質(zhì)量和口味。有權(quán)對乙方的工作進行監(jiān)督、檢查，提出改進意見和建議。有權(quán)根據(jù)食堂經(jīng)營情況及乙方工作表現(xiàn)，決定是否繼續(xù)聘用乙方。2.義務(wù)為乙方提供必要的工作場所、廚房設(shè)備、食材及調(diào)料等工作條件，確保乙方能夠正常開展工作。按照約定的時間和方式向乙方支付勞動報酬，不得無故拖欠或克扣。負責對食堂的整體安全管理，制定并執(zhí)行相關(guān)安全制度，為乙方提供必要的安全培訓和指導(dǎo)，告知乙方工作過程中的安全注意事項。對乙方在工作過程中提出的合理安全需求，應(yīng)及時給予支持和解決。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照協(xié)議約定提供工作條件和支付勞動報酬。有權(quán)對甲方提出的不合理工作要求提出異議，并協(xié)商解決。在自身安全受到威脅或工作環(huán)境存在安全隱患時，有權(quán)要求甲方采取相應(yīng)措施保障安全。2.義務(wù)遵守國家法律法規(guī)及甲方食堂的各項規(guī)章制度，遵守職業(yè)道德，誠實守信，認真履行工作職責。嚴格按照食品安全標準和甲方要求進行菜品制作，確保食品安全衛(wèi)生，杜絕食品安全事故的發(fā)生。愛護甲方提供的工作設(shè)備、設(shè)施及食材，合理使用，節(jié)約資源，如有損壞或丟失，應(yīng)照價賠償。接受甲方的監(jiān)督、檢查和管理，積極配合甲方提出的改進意見和建議，不斷提高工作質(zhì)量。定期參加甲方組織的食品安全培訓和健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，如因健康原因不能繼續(xù)從事廚師工作，應(yīng)及時告知甲方。工作期間注意自身安全，正確使用廚房設(shè)備、工具，如因自身操作不當導(dǎo)致的安全事故，由乙方自行承擔責任。同時，乙方應(yīng)提高安全意識，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告甲方并協(xié)助處理。三、勞動報酬及支付方式1.甲方按照每月人民幣元（大寫元整）的標準向乙方支付勞動報酬。2.支付方式為：甲方于每月日以貨幣形式支付乙方上月工資。如遇節(jié)假日或特殊情況，支付日期可提前或順延，但不得超過三個工作日。四、工作時間與休息休假1.乙方的工作時間根據(jù)甲方食堂的營業(yè)時間確定，原則上每周工作天，每天工作時間不超過小時。具體工作時間安排由甲方根據(jù)實際情況制定并通知乙方。2.乙方享有國家法定節(jié)假日、年假、婚假、產(chǎn)假、病假等帶薪休假權(quán)利，休假按照國家相關(guān)法律法規(guī)及甲方單位規(guī)定執(zhí)行。五、食品安全責任1.乙方應(yīng)嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)食品安全標準，確保所制作的菜品符合食品安全要求。2.乙方在采購食材時，應(yīng)選擇正規(guī)供應(yīng)商，索取并留存相關(guān)票據(jù)，確保食材來源安全可靠。對采購的食材應(yīng)進行嚴格檢驗，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期等不符合食品安全標準的食材，不得使用，并及時報告甲方。3.在菜品制作過程中，乙方應(yīng)嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。食品添加劑的使用應(yīng)符合國家標準，不得超范圍、超劑量使用。4.乙方應(yīng)保持工作場所的清潔衛(wèi)生，定期對廚房設(shè)備、餐具進行清洗、消毒，確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。5.如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿拾l(fā)生，乙方應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任，并賠償甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于顧客索賠、行政處罰、法律訴訟費用等。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的勞動報酬。六、安全事故責任1.乙方在工作期間應(yīng)注意自身安全，如因乙方自身違反安全操作規(guī)程、疏忽大意或其他自身原因?qū)е掳l(fā)生安全事故（包括但不限于火災(zāi)、燙傷、觸電、摔倒受傷等），乙方應(yīng)承擔全部責任。甲方不承擔任何賠償責任，但甲方應(yīng)積極協(xié)助乙方進行救治，并提供必要的幫助。2.若因甲方提供的工作設(shè)備、設(shè)施存在安全隱患或甲方未履行安全管理義務(wù)導(dǎo)致乙方發(fā)生安全事故，甲方應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。甲方應(yīng)按照國家法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定，對乙方的人身損害進行賠償，包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、護理費、殘疾賠償金、死亡賠償金等。同時，甲方應(yīng)立即對存在安全隱患的設(shè)備、設(shè)施進行整改，加強安全管理，防止類似事故再次發(fā)生。3.如發(fā)生安全事故，乙方應(yīng)立即報告甲方，并積極配合甲方采取措施進行救治和處理。因延誤報告或處理不當導(dǎo)致事故損失擴大的，乙方應(yīng)承擔相應(yīng)的責任。七、保密條款1.乙方在工作期間知悉甲方食堂的經(jīng)營信息、食材采購渠道、食譜配方、客戶信息等商業(yè)秘密和敏感信息，乙方應(yīng)予以保密，不得向任何第三方披露或使用。2.未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將甲方食堂的任何信息用于與本協(xié)議無關(guān)的其他目的。如乙方違反保密義務(wù)，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣元（大寫元整），并賠償甲方因此遭受的全部損失。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的勞動報酬。3.本條款的保密期限自本協(xié)議生效之日起至本協(xié)議終止后年內(nèi)有效。八、違約責任1.若甲方未按照協(xié)議約定支付乙方勞動報酬，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的%向乙方支付違約金。逾期超過天的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付拖欠的勞動報酬及違約金。2.若乙方未按照協(xié)議約定履行工作職責，如未按時完成菜品制作、菜品質(zhì)量不符合要求、違反食品安全規(guī)定等，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除乙方當月部分或全部勞動報酬，并視情節(jié)嚴重程度決定是否解除本協(xié)議。3.若一方違反本協(xié)議的其他條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣元（大寫元整），并賠償對方因此遭受的全部損失。如違約行為給對方造成的損失超過違約金金額的，違約方還應(yīng)補足差額部分。九、協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.在履行本協(xié)議過程中，若出現(xiàn)下列情形之一，一方有權(quán)解除本協(xié)議：因不可抗力因素致使本協(xié)議無法繼續(xù)履行的；一方嚴重違反本協(xié)議約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正的；甲方食堂因經(jīng)營不善、拆遷等原因無法繼續(xù)經(jīng)營的；乙方因健康原因不能繼續(xù)從事廚師工作，且無法提供合適替代人員的。3.協(xié)議解除后，甲乙雙方應(yīng)按照法律規(guī)定及協(xié)議約定辦理相關(guān)手續(xù)，結(jié)清費用，如涉及經(jīng)濟賠償或補償?shù)?，?yīng)按照約定執(zhí)行。十、爭議解決1.甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.在爭議解決期間，除涉及爭議的部分外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本協(xié)議其他無爭議的條款。十一、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延