2025年包裝即飲茶和植物飲料的市場破局之道2025年7月

|01包裝即飲茶?

Ipsos|2025年包裝即飲茶和植物飲料的市場和消費者洞察分析

|2025年7月

|Version1|Public|2包裝即飲茶市場規(guī)模將繼續(xù)保持增長勢頭，消費端的需求潛力也依然存在65%的被訪者預(yù)計2034年CAGR增長5.6%未來飲用頻率相比目前持平73%的被訪者未來消費價格相比目前持平?

Ipsos3數(shù)據(jù)：益普索公開資料整理，益普索定量調(diào)研（2025年6月）無論是深耕行業(yè)多年的巨頭，還是新興崛起的品牌，都在加速布局，傳統(tǒng)乳業(yè)巨頭伊利也跨界加入戰(zhàn)局2-5元5-10元5-10元加碼“可樂+茶”系列伊利跨界瓶裝現(xiàn)泡茶4-7元?

Ipsos4數(shù)據(jù)：益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)即飲茶消費需求

TOP消費者對即飲茶的需求進一步向情感體驗和感官享受深化，產(chǎn)品的基礎(chǔ)解渴功能已讓位于‘讓我心情愉悅’的核心價值。情緒滿足、口味優(yōu)化成為關(guān)鍵購買驅(qū)動力，而‘提神/解膩’等傳統(tǒng)功能屬性逐漸邊緣化。讓我心情愉悅65%64%放松心情口味好/好喝口感好59%58%48%讓我度過美好時光解膩47%46%口感豐富/有層次感?

Ipsos5數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月）以情緒為入口、文化為根基、儀式為紐帶，實現(xiàn)從功能到情感的升維——這不僅提升忠誠度，也能創(chuàng)造抵御同質(zhì)化的護城河?

與Labubu等潮玩合作，將潮玩與品?

以東方美學(xué)重構(gòu)瓶身和包裝設(shè)計，?

瓶身印有專屬編碼，每個唯一序列牌結(jié)合，提升購買和飲用的趣味性讓茶文化變得可觸摸號都成為社交貨幣Labubux可口可樂小罐茶-東方美人/茉莉普洱果子熟了-明前龍井?

Ipsos6數(shù)據(jù)：益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)功能性成分為健康賦能，滿足消費者對養(yǎng)生與飲用體驗的雙重期待BASAO康普茶即飲茶

功能性成分偏好TOP“開蓋瞬間就聞到高級茶香混著微醺發(fā)酵香，紅烏龍果香濃郁，在舌尖轉(zhuǎn)圈圈，康普茶的氣泡噗嚕噗嚕把燥熱感biu地炸開，三重口感在嘴里開！演！唱！會！里面的益生菌也很健康，可以幫助身體菌群平衡代謝?！蹦c道健康膳食纖維維生素益生菌膠原蛋白乳清蛋白煙酰胺氣泡74%73%71%提高免疫力腸道健康美容養(yǎng)顏輕上

西梅檸檬茶“西梅酸甜+茶香清爽，還有膳食纖維加持，解膩又暢快，噸噸喝超爽！”37%32%27%25%提高免疫力美白輕上

紅石榴桑葚汁“紅石榴

桑葚

煙酰胺

維生素這配料放在整個膚護界都是相當炸裂的

現(xiàn)在是直接喝上了！真比敷面膜都管用呀！“膠原蛋白肽豐富口感?

Ipsos7數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)工廠萃取科技持續(xù)更新迭代，既鎖住茶香，又還原現(xiàn)泡口感伊利

伊刻活泉現(xiàn)泡茶東方樹葉小罐茶

高香無糖茶系列分段式控溫萃取原葉萃取+無菌冷灌裝功夫茶萃取工藝針對烏龍茶等不同茶類，分段調(diào)控水溫，最大化釋放風味物質(zhì)采用整葉低溫萃取，結(jié)合瞬時殺菌與無菌環(huán)境灌裝，避免高溫對茶多酚的破壞，保留茶湯鮮爽感通過多級濃度梯度提取茶湯，同步回收蒸餾香氣冷凝回填，實現(xiàn)“花香-茶韻”復(fù)合香氣?

Ipsos8數(shù)據(jù)：益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)風味創(chuàng)新、文化演繹與季節(jié)限定帶動產(chǎn)品嘗鮮，提升社交聲量非常規(guī)風味

+感官刺激本土化改造

+情感歸屬+節(jié)氣對話

稀缺體驗茶百道

木姜子檸檬茶喜茶

藏茶系列春日限定

明前龍井保留了藏區(qū)老式茶館里入口就是天然的清涼感，味道是淡淡的豆香，很原有的風味，又增添了豐富的層次感。芝士的咸香、牛乳的清甜、和藏茶的醇厚，是平原地區(qū)都可以接受的口感。酸酸甜甜也不會辣口！還有山茶花碧螺春做茶底，巨巨清爽解膩！和夏天的適配度100%！明亮，像春光，更多的是春天的儀式感。年輕人的第一杯明前龍井也可以是瓶裝冷泡茶。眷茶

丁香烏龍折耳根奶茶夏日限定

夏夢玫瓏吸進嘴里有薄荷的清涼感，入口之后，先是蜜瓜的清新香氣在舌尖綻放，緊接著是烏龍茶的鮮醇回甘，兩者結(jié)合，簡直就是夏日里的最佳拍檔！整體口感層次豐富，讓人一喝就停不下來！第一次來貴陽嘗試傳說中的貴州血統(tǒng)檢測液，香水檸檬的清爽和折耳根帶來的泥土的清香，竟然讓我覺得很解渴！不知道是不是丁香自帶的這種口感，配上烏龍，又能把浮在空中的花香壓下來，這種漸變的過渡讓人接受程度大大提高。?

Ipsos9數(shù)據(jù)：益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)茶基底上，龍井和茉莉花最受消費者喜愛，其次是大紅袍和鐵觀音茶底偏好

TOP57%57%49%44%43%37%35%34%33%33%烏龍綠茶花茶普洱紅茶龍井茉莉花茶大紅袍鐵觀音碧螺春普洱茶阿薩姆四季春山茶花烏龍

凍頂烏龍?

Ipsos10數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），圖片于網(wǎng)絡(luò)果茶的茶底，口感清新的茉莉花茶接受度最高；奶茶更偏好醇厚濃郁的茶底；而純茶，韻味悠長的龍井是首選果茶

茶底偏好TOP奶茶

茶底偏好TOP純茶

茶底偏好TOP茉莉花茶龍井37%35%35%龍井44%40%34%46%39%31%龍井大紅袍茉莉花茶阿薩姆鐵觀音碧螺春茉莉花茶大紅袍鐵觀音碧螺春普洱烏龍綠茶花茶普洱紅茶大紅袍四季春抹茶28%28%28%30%26%34%33%碧螺春24%28%?

Ipsos11數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月）果茶水果偏好上，檸檬和葡萄熱度不減；熱帶水果類、柑橘類和莓果類形成三大風味陣營Top

3檸檬48%葡萄46%草莓41%果茶水果偏好TOP芒果40%百香果40%桃子40%柚子37%青提37%鳳梨34%藍莓32%橙子30%西瓜30%荔枝29%?

Ipsos12數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），圖片于網(wǎng)絡(luò)健康風潮下，椰奶以低脂清爽成為奶茶新寵，脫脂牛奶強化茶香且滿足控卡需求，而全脂牛奶憑借醇厚口感堅守經(jīng)典市場。奶茶

奶基底偏好

TOP椰奶58%50%46%38%31%脫脂牛奶全脂牛奶燕麥奶水牛乳椰奶脫脂牛奶全脂牛奶“超級濃郁的椰奶的味道，一口下去非常清爽，而且沒有額外添加糖哦！

減肥喝也沒有壓力！”“牛奶換脫脂奶后茶香更重了奶味也依舊濃郁非常好喝！”“相比脫脂的，這款奶茶的層次感更重，是先茶香、后奶香、然后逐漸融合的過程。”?

Ipsos13數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），圖片于網(wǎng)絡(luò)奶茶風味創(chuàng)新持續(xù)突破，食物風味、水果/干果、花草堅果與地域特色的創(chuàng)意融合引領(lǐng)味覺體驗潮流午后紅茶巧克力味奶茶可可/巧克力香草39%37%可可/巧克力34%30%29%29%28%桃子/白桃/蜜桃桂花奶茶特殊風味偏好

TOP三得利香草香草奶茶芒果食物風味水果/干果風味花草堅果風味地域性風味草莓阿薩姆白桃觀音奶茶桃子泰式奶茶?

Ipsos14數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)戶外休閑與社交場景正在重塑茶飲消費習慣，品牌可以用體驗與故事連接茶與自然、都市和聚會等戶外場景76%的消費者

會在出游/品牌戶外活動/場景宣傳戶外活動時飲用即飲茶出游/戶外活動時希望即飲茶能帶來的利益點口味好/好喝讓我心情愉悅放松心情60%60%55%口感好51%51%讓我度過美好時光讓我保持良好的狀態(tài)山野茶事都市茶隙圍爐茶話42%戶外運動能量補給站辦公室外的充電時刻熱茶蓄滿社交能量?

Ipsos15數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)突破場景邊界，借派樣試飲建立用戶信任，通過影視IP實現(xiàn)情感破圈，實現(xiàn)年輕市場的增長1

2派樣試飲影視IP聯(lián)名流量嫁接，情感共鳴用體驗驅(qū)動復(fù)購淳茶舍

線下派樣爺爺不泡茶

X《噓，國王在冬眠》攜手小米，提供辦公室線下試飲服務(wù)，打造職場飲用場景，建立與白領(lǐng)的深度鏈接主角同款冷泡茶，綁定追劇場景霸王茶姬

X

《哪吒2》東方樹葉

萬人嘗鮮國風茶飲x國漫頂流，精準狙擊年輕消費者通過萬人免費試飲，快速建立新品陳皮白茶的消費者認知與口碑，驅(qū)動首批用戶轉(zhuǎn)化。果子熟了

X

《武林外傳》江湖茶館復(fù)古營銷，用情懷撬動Z世代?

Ipsos16數(shù)據(jù)：益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)02植物飲料?

Ipsos|2025年包裝即飲茶和植物飲料的市場和消費者洞察分析

|2025年7月

|Version1|Public|StrictlyConfidential17近年來，消費者越發(fā)重視健康、天然的產(chǎn)品，中國植物飲料市場逐年穩(wěn)步增長，預(yù)計未來5年仍將保持個位數(shù)增長中國植物飲料行業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測（億元）（%）市場規(guī)模增長率400035003000250020001500100050086420202518891787-2-4-6-81611020202021202220232024Q1-Q32025E2026E2027E2028E2029E2030E?

Ipsos18數(shù)據(jù)：益普索公開資料整理市場呈現(xiàn)多元化格局，傳統(tǒng)品牌與新興品牌共存，前者依托文化積淀和功效認知，后者以差異化產(chǎn)品和時尚化營銷搶占份額涼茶老字號老牌勁旅新興品牌康師傅、統(tǒng)一等品牌借助菊花、枸杞等常見傳統(tǒng)草本植物切入市場分得一杯羹元氣森林、好望水、輕上等品牌紛紛打造石斛水、桂圓水、白樺樹汁等“自然食補”飲品，以差異化競爭脫穎而出王老吉、加多寶、和其正等傳統(tǒng)涼茶品牌以大眾化涼茶鞏固基本盤?

Ipsos19數(shù)據(jù)：益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)70%

V

45%

(2024)消費者過去一年內(nèi)喝過植物飲料健康、自然屬性的植物飲料吸引越來越多的消費者嘗試喜歡接近大自然

47%關(guān)注成分天然干凈

46%霸王茶姬

攜手

戶

外

品

牌Columbia感受自然“給大家安利幾款我超愛的草本飲料，配料表趕緊得讓人放心，成分健康天然”年輕人偏好影視劇/游戲聯(lián)名

37%尊重中式傳統(tǒng)文化

29%茶小開

聯(lián)名動畫魔道祖師推出周邊產(chǎn)品“被新中式的氛圍感吸引，從踏進這個店就覺得自己開始變得健康了”vs.

2024?

Ipsos20數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)消費者對植物飲料的偏好本質(zhì)上是健康消費的理念和認知的升級：從“被動健康管理”到“主動健康干預(yù)”飲用植物飲料時身體狀況79%身體不適50%無任何不適無任何不適身體不適無任何不適身體不適2024年2025年時喝植物飲料時喝植物飲料?

Ipsos21數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月）消費者在面臨不同的健康困擾時尋求植物飲料的幫助，將推動市場朝著功能化、精細化的方向迭代上火31%喉嚨不適/有痰15%/咳嗽

肺部不適14%呼吸道消化道食欲不振14%消化不良/胃部不適13%腸道不適（便秘

腹瀉）11%/50%身體不適18-29歲（17%）精神不佳12%/焦慮

情緒化8%熬夜不適14%失眠3%情緒壓力其他不適40-49歲（26%）40-49歲（22%）40-49歲（19%）40-49歲（11%）眼部疲勞/不適10%口氣

口腔問題10%氣血不足4%/18-29歲（16%）40-49歲（15%）?

Ipsos表示人群顯著22數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），圖片于網(wǎng)絡(luò)中式養(yǎng)生水成為“脆皮打工人”新寵，便捷養(yǎng)生直擊健康焦慮，開啟主動健康干預(yù)“中式養(yǎng)生水”社媒UGC熱度養(yǎng)生場景細分-樂源早午分時養(yǎng)生8000700060005000400030002000100002024.1

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2025.627歲真的到了要好好照顧自己的年紀，給大家分享幾個常喝的養(yǎng)生水

每一個都離不開了

喝起來酸酸甜甜的，我們可以越喝越漂亮的！?

Ipsos23數(shù)據(jù)：益普索社媒數(shù)據(jù)

，益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)消費者不滿足于“天然無添加”的基礎(chǔ)健康屬性，轉(zhuǎn)而追求定向解決快節(jié)奏生活催生的生理及心理問題。喝植物飲料最關(guān)注的特性/利益點功能性96%72%48%清熱降火60%

清肺潤喉49%

緩解疲勞36%

生津解渴36%清新口氣33%

提高免疫力33%

促進消化28%情感性

一線城市81%放松心情，緩解壓力32

%讓我感覺自己是健康的20%讓我心情愉悅20%飲食搭配/味道口感解油膩33%

想喝天然無添加的飲料23%想喝好喝的飲料22%?

Ipsos24數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），益普索社媒數(shù)據(jù)

，

圖片于網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品研發(fā)在響應(yīng)消費者剛性需求的同時也需要避免產(chǎn)品同質(zhì)化，復(fù)配成分既能協(xié)同增效，又有利于打造差異化桂圓金銀花菊花枸杞陳皮棗山楂羅漢果紅豆決明子人參薄荷最期望的功能TOP清熱降火清肺潤喉緩解疲勞生津止渴清新口氣提高免疫力促進消化該功能下消費者更偏好的功能性成分?

Ipsos25數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），圖片于網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品端通過天然糖份、風味協(xié)同及跨品類搭配來改善藥味和苦味問題，破解消費者對于草本原料“難喝”的刻板印象過去1年沒喝過植物飲料的消費者中有羅漢果糖苷天然糖分多種成分風味協(xié)同草本+氣泡豐富口感41%

的人擔心味道不好喝（藥味/苦）植物飲料糖分偏好無甜味（不添加任何糖或代糖）29%有甜味71%正常糖分（蔗糖/蜂蜜/果糖等）24%低糖（蔗糖/蜂蜜/果糖等）43%只添加代糖3%?

Ipsos26數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)營銷端協(xié)同聚焦消費者認知重構(gòu)，通過心理引導(dǎo)重塑預(yù)期，降低消費者嘗試及決策成本KOL與用戶口碑引導(dǎo)線下試飲活動、小規(guī)格嘗鮮包裝60%

的人偏好派樣試飲245ml230ml245ml?

Ipsos27數(shù)據(jù)：益普索定量調(diào)研（2025年6月），益普索公開資料整理，圖片于網(wǎng)絡(luò)03益普索賦能從洞察到商業(yè)增長?

Ipsos|2025年包裝即飲茶和植物飲料的市場和消費者洞察分析

|2025年7月

|Version1|Public|StrictlyConfidential28聚焦商業(yè)挑戰(zhàn)

賦能持續(xù)增長前瞻定位創(chuàng)新前瞻創(chuàng)新和品類增長的機會在復(fù)雜多變的市場中尋求準確定位并實現(xiàn)增長提升創(chuàng)新成功率挖掘和量化未滿足需求市場進入、細分、定位嶄新的創(chuàng)新路徑運用人類學(xué)、社會學(xué)等新技術(shù)挖掘和量化用戶潛在需求，前瞻創(chuàng)新和品類增長的機會。賽道評估，市場進入；市場細分，目標市場定位；識別增長機會。3D（Discover，Define，Develop），全新的用戶創(chuàng)新流程，實現(xiàn)真正的創(chuàng)新。品牌渠道體驗通過品牌主張與用戶產(chǎn)生共情優(yōu)化渠道效果提升NPS，提升CLV品牌價值創(chuàng)造