ICS65.020.30

CCSB43

DB50

重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB50/T1316—2022

肉牛后期快速育肥技術(shù)規(guī)范

2022-12-25發(fā)布2023-02-25實施

重慶市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB50/T1316—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出、歸口并組織實施。

本文件起草單位：豐都縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展事務(wù)中心、重慶市畜牧技術(shù)推廣總站、西南大學(xué)。

本文件主要起草人：范淳、黃文明、朱燕、石海橋、廖鑫、王太萍、陳紅躍、何道領(lǐng)、譚劍蓉、呂

小華、張晶。

I

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肉牛后期快速育肥技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了肉牛后期快速育肥的術(shù)語和定義、基本要求、飼養(yǎng)管理、適時出欄、防疫管理、廢棄

物無害化處理和檔案管理的要求。

本文件適用于舍飼飼養(yǎng)肉牛后期快速育肥的飼養(yǎng)管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T815肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T2663標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場肉牛

NY/T3049奶牛全混合日糧生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

NY5126無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

NY/T5128無公害食品肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

肉?？焖儆蔲astfatteningofbeefcattle

斷奶后直接進(jìn)入育肥階段或從架子牛進(jìn)入育肥階段的肉牛，根據(jù)育肥階段，一般分為育肥前期、育

肥中期、育肥后期。平均日增重不低于1.2kg。

3.2

全混合日糧totalmixedration,TMR

根據(jù)肉牛不同生長階段的營養(yǎng)需要，將粗飼料、精飼料和各種飼料添加劑按照一定比例充分混合而

得到的一種營養(yǎng)相對平衡的日糧。

［來源：NY/T3049-2016，3.1，有修改］

4基本要求

4.1環(huán)境要求

4.1.1牛場場址、布局設(shè)計和衛(wèi)生條件應(yīng)符合NY/T2663的規(guī)定。

4.1.2采用拴系飼養(yǎng)的牛床長度為1.8m～2.0m，寬度為1.1m～1.3m；散欄飼養(yǎng)的牛舍面積為8m2/

頭～10m2/頭。

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4.2投入品要求

4.2.1飼料和飼料原料應(yīng)符合NY5032的規(guī)定，不得飼喂肉骨粉、魚粉等動物源性的飼料，不得飼

喂鹽酸克倫特羅等促生長劑和莫能菌素等抗生素。

4.2.2水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。

4.2.3獸藥的使用及休藥期應(yīng)符合NY/T5030的規(guī)定。

5飼養(yǎng)管理

5.1肉牛營養(yǎng)需要應(yīng)參照NY/T815執(zhí)行，飼糧粗蛋白含量為11.5%～12.5%，綜合凈能為6.6

MJ/kg～7.0MJ/kg。

5.2采用全混合日糧飼喂方式，每天投料2次，自由采食，早晨飼喂前清除剩料。

5.3精料補充料日飼喂量宜占肉?；铙w重的1.2%～1.5%，精補料和粗飼料的干物質(zhì)重比例為6：4～

7：3。

5.4日常管理按NY/T5128的規(guī)定執(zhí)行。

6適時出欄

6.1體重達(dá)到600kg以上，平均日增重低于1.2kg時出欄。

6.2在休藥期內(nèi)的肉牛不應(yīng)作為食用肉牛出欄銷售。

6.3肉牛場不得銷售病、死牛。

7防疫管理

7.1應(yīng)符合NY5126的要求。保持牛舍衛(wèi)生，定期消毒。

7.2肉牛快速育肥前驅(qū)蟲1次。選擇高效、安全的抗寄生蟲藥物進(jìn)行體內(nèi)、外驅(qū)蟲。

7.3每日觀察牛只健康狀況，發(fā)現(xiàn)患病牛及時隔離并治療，疑似患傳染病的牛只應(yīng)及時隔離并上報當(dāng)

地獸醫(yī)主管部門。

8廢棄物無害化處理

8.1定期清理場內(nèi)糞便，糞、尿、污水及污染物等按照GB/T36195的規(guī)定執(zhí)行。

8.2糞便處理以生物發(fā)酵或堆肥為宜。

8.3病死牛必須按照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求進(jìn)行處理。

9檔案管理

9.1做好生產(chǎn)、投入品使用、消毒、運輸、防疫等記錄檔案。

9.2相關(guān)記錄應(yīng)保存2年以上。

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參?考?文?獻(xiàn)

[1]農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范