緒論1.1研究背景自從古至今，推崇膳食養(yǎng)生的中國人，一直在引進全世界各國各地的水果品類，隨著時間的推移，西方的水果以越來越多的數(shù)量和種類出現(xiàn)在中國人的日常餐桌上。而在時代的進步和各種西方進口水果的優(yōu)越品質(zhì)壓力等各種原因下，我國的農(nóng)業(yè)種植也變得越來越標(biāo)準(zhǔn)化，倉儲物流也在不斷進步，因此我國的水果出口規(guī)模至今仍在不斷擴大中。相比早些時候，現(xiàn)代生活毋庸置疑是發(fā)生了翻天覆地的變化，很久以前的水果貿(mào)易數(shù)據(jù)并沒有得到具體明確的記載，但是現(xiàn)在的統(tǒng)計學(xué)已有了大數(shù)據(jù)算法的支持，加上計量經(jīng)濟學(xué)的發(fā)展，可以輕松得到需要的數(shù)據(jù)。我國作為農(nóng)業(yè)大國，水果在農(nóng)產(chǎn)品中占據(jù)了一定的比例，同時，水果進口和出口貿(mào)易在中國全國經(jīng)濟中也扮演著重要的角色。近20年來，隨著中國各個地區(qū)的發(fā)展和對外貿(mào)易的不斷擴大，中國的水果貿(mào)易有了快速的飛躍，數(shù)據(jù)顯示，到2020年上半年，我國農(nóng)產(chǎn)品的總進口和出口達到115.9億美元（7.5%的年增長），增長速度相當(dāng)快。1.2研究意義在現(xiàn)實意義方面，2020年的疫情沒有太大程度影響中國社會的繁榮和在食品消費上的改變，即消費結(jié)構(gòu)從小麥、大米等精致高碳水化合物和高纖維的蔬菜粗糧向雞蛋、牛奶、水果等高蛋白質(zhì)含量和高營養(yǎng)食品轉(zhuǎn)變。2021年，社會主義現(xiàn)代化國家的建設(shè)開始，大部分的人不再注重食物和服裝的數(shù)量，而是更注重食品的質(zhì)量、營養(yǎng)和均衡的多樣化，這將會使得高品質(zhì)、個性化的水果消費需求增加。例如，2019年，中國人均肉類、牛奶和高蛋白質(zhì)食品，水果及其他產(chǎn)品的消費量分別為84kg、64kg，發(fā)達國家的平均消費量分別為374kg、86kg、美國分別為377kg、110kg。與發(fā)達國家相比，中國的高品質(zhì)食物消費水平還遠遠落后。居民在日常餐飲上的消費升級必會導(dǎo)致中國的消費者對國內(nèi)外具有特色的優(yōu)質(zhì)水果進口需求的增長，因此，梳理中國的水果貿(mào)易結(jié)構(gòu)對充分掌握水果供給渠道、保障居民水果消費具有重要現(xiàn)實意義。通過對已有文獻梳理發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的研究較為豐富，但對水果及制成品國際貿(mào)易的研究較少，尚未涉及對水果及制成品供給的進出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)研究。由于區(qū)域資源供應(yīng)、生產(chǎn)技術(shù)條件、生產(chǎn)者重視量和質(zhì)量的長期安全概念的限制，中國農(nóng)產(chǎn)品多樣性、質(zhì)量、安全性問題比較顯著。因此，探討分析中國對東盟水果進出口的貿(mào)易結(jié)構(gòu)，并總結(jié)中國對東盟水果貿(mào)易中存在的問題，可以對未來解決水果的結(jié)構(gòu)性問題提供理論依據(jù)。1.3研究思路研究思路如下：第1部分是緒論，介紹了本篇文章的研究背景，簡述了研究中國與東盟水果貿(mào)易的重要性和意義，并簡要介紹本篇文章研究的思路。第2部分是文獻回顧，這部分主要從理論方面回顧了國內(nèi)外水果、生鮮農(nóng)產(chǎn)品的研究情況，以及中國與東盟之間的貿(mào)易情況。第3部分和第4部分是通過查詢聯(lián)合國貿(mào)易貿(mào)易數(shù)據(jù)，對2011至2020年中國對東盟的水果貿(mào)易數(shù)據(jù)進行整理分析，從種類、數(shù)量和國家結(jié)構(gòu)上分析，接著在第5部分對結(jié)構(gòu)上存在的問題和水果貿(mào)易中存在的其他問題進行簡述和原因探析，第6部分是研究結(jié)論與政策建議，將總結(jié)前三部分的結(jié)論，以此為依據(jù)提出政策建議，以促進中國與東盟水果貿(mào)易的協(xié)調(diào)有序發(fā)展。在上述研究思路的基礎(chǔ)上，本文的技術(shù)路線如圖1-1：圖1-1本文的技術(shù)路線圖

2文獻回顧與評述2.1文獻回顧2.1.1國內(nèi)文獻回顧在水果進出口方面，研究主要集中在蘋果、柑橘、香蕉等方面，尤其是蘋果出口。朱杰和曹友娜通過實證分析數(shù)據(jù)，對山東煙臺蘋果貿(mào)易的競爭力進行了測算和比較，并進一步分析了山東煙臺蘋果出口貿(mào)易存在的問題。姚興勝和楊杰總結(jié)了近年來中國蘋果進出口的情況，分析了當(dāng)前中國蘋果出口的特點，介紹了未來的發(fā)展趨勢，為中國蘋果出口的健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展提供了指導(dǎo)；張治瑞和董南認為我國蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩問題十分突出，解決這一問題的根本途徑唯有擴大我國的蘋果出口貿(mào)易，并從信用證實務(wù)出發(fā)，分析了蘋果信用證特征及其背后的條款背景，進一步研究了我國蘋果出口企業(yè)面臨的各種風(fēng)險；在“一帶一路”概念的背景下，冉嬌和齊春節(jié)分析了中國與“一帶一路”沿線國家的柑橘出口貿(mào)易的現(xiàn)狀和特點，并進行了實證分析，其結(jié)果是，中國與“一帶一路”沿線大多數(shù)國家之間的柑橘出口貿(mào)易存在巨大潛力；王大鵬認為，柑橘出口過于集中在一些地區(qū)，從長遠來看是有風(fēng)險的，應(yīng)該加以改進；耿憲輝和周穎恒測算了加入WTO后TBT對中國鮮梨出口的具體貿(mào)易影響，發(fā)現(xiàn)HS-2二進制編碼、HS-4二進制編碼和HS-6二進制編碼在通知和實證分析方面對中國鮮梨出口的影響；在分析中國香蕉進口貿(mào)易現(xiàn)狀和特點的基礎(chǔ)上，胡郁和陳新利用協(xié)方差模型估計了香蕉進口需求的收入彈性和價格彈性，發(fā)現(xiàn)中國的香蕉進口需求受國內(nèi)香蕉價格的影響很大，進口香蕉的價格、人均收入水平和進口貿(mào)易的自由化程度闡明了這一點；在生鮮農(nóng)產(chǎn)品方面，許秀紅從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的角度分析了生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場在我國的主要產(chǎn)品流通渠道，并逐條闡述了進口生鮮農(nóng)產(chǎn)品對國內(nèi)市場的影響，從居民消費需求、國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、食品安全事件、農(nóng)業(yè)成本增長、人民幣匯率政策、自貿(mào)區(qū)發(fā)展、非法渠道封閉、跨境電商等七個方面探討了影響進口生鮮農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的因素，并對未來生鮮農(nóng)產(chǎn)品進口貿(mào)易的發(fā)展趨勢進行了預(yù)測；原玲玲和王貝貝認為生鮮農(nóng)產(chǎn)品進口規(guī)模增長，主要緣于我國國民經(jīng)濟和居民收入提升、國內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性短缺、質(zhì)量安全事件頻發(fā)、生產(chǎn)缺乏價格優(yōu)勢、人民幣對外升值、自貿(mào)區(qū)談判取得成效、打擊走私力度加大、進口跨境電商高速發(fā)展的綜合作用；黃睿從進口的影響因素方面進行分析，得出了人均GDP、城鎮(zhèn)化水平、人口數(shù)量、水果出口和消費慣性等因素對水果進口均存在不同程度的正向影響。在對中國與東盟貿(mào)易空間的研究中，張啟勇詳細研究了中國與東盟貿(mào)易一體化程度與中國經(jīng)濟增長之間的動態(tài)關(guān)系，這一點具有關(guān)鍵意義；崔巍從比較優(yōu)勢的角度分析了中國與東盟國家貿(mào)易的發(fā)展軌跡，認為中國與東盟國家應(yīng)進一步發(fā)揮資源型產(chǎn)品的互補優(yōu)勢，加快外貿(mào)企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，加大對資本密集型出口商品產(chǎn)業(yè)的投資，加強雙邊金融和交通設(shè)施的改善；吳喜玲和陳婉玲通過實證分析研究了中國和東盟的雙邊貿(mào)易、投資和經(jīng)濟發(fā)展之間的關(guān)系，并從理論上研究了CAFTA建設(shè)與經(jīng)濟發(fā)展之間的關(guān)系。他們研究了中國和東盟的雙邊貿(mào)易、投資和經(jīng)濟發(fā)展之間的關(guān)系，從理論上驗證了CAFTA的建設(shè)和升級必將給兩國的經(jīng)濟發(fā)展帶來雙贏的關(guān)系，并得出結(jié)論：中國對東盟的出口和東盟對中國的直接投資將對中國的經(jīng)濟產(chǎn)生積極的影響。2.1.2國外文獻回顧目前，國外文獻中關(guān)于中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的研究不多，關(guān)于水果貿(mào)易的研究也很少，但關(guān)于一國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易潛力的研究很多，主要利用貿(mào)易競爭力指數(shù)研究不同國家農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢。例如，Rivlin用RCA指數(shù)分析了中東國家的貿(mào)易競爭力，并分析了它們的貿(mào)易潛力，Maria-CarmenGuisan和Pilar分析了印度農(nóng)產(chǎn)品的出口潛力，Qureshi和February用RCA指數(shù)、勞動分工（CS）系數(shù)，發(fā)現(xiàn)中國和印度相互之間有貿(mào)易潛力，印度與包括中國在內(nèi)的大多數(shù)亞洲國家有比較強的貿(mào)易互補性。在對中國-東盟貿(mào)易區(qū)的研究中，楊善平和InmaculadaMartinez-Zarzoso通過使用引力模型的實證分析，分析了中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立對雙方的影響；SugiharSosahuan利用一般均衡模型評估了中國和東盟之間關(guān)稅的減少和取消，并得出結(jié)論，取消關(guān)稅和非關(guān)稅壁壘將對雙邊貿(mào)易流動、經(jīng)濟增長和福利產(chǎn)生積極影響。HalHillDediWalujadi利用1995年至2010年的時間序列數(shù)據(jù)分析了CAFTA成員國產(chǎn)品的互補性和相似性及其出口模式，他的結(jié)論是，關(guān)鍵產(chǎn)品的出口相似度一直很高，而且在《中美洲自由貿(mào)易協(xié)定》實施后趨于增加；KikiVerico用雙重視角和雙重框架以時間序列的方式分析了東盟經(jīng)濟一體化，該研究試圖直接審視東盟的未來，以便在貿(mào)易、投資和金融方面實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟一體化，就關(guān)稅同盟而言，它認為東盟應(yīng)該利用“東盟+”開放區(qū)域主義的框架來推進經(jīng)濟一體化的進程。2.2文獻評述在2002年至2010年的降稅階段，中國和東盟愿意實施零關(guān)稅政策，中國的水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到了一定程度的調(diào)整；在2011年至2015年的自貿(mào)區(qū)全面建立階段，大部分產(chǎn)品也實現(xiàn)了零關(guān)稅，進出口雙方在服務(wù)貿(mào)易市場和投資市場上實現(xiàn)了更廣泛和深入的開放。因此，中國的水果和加工產(chǎn)品的進口也實現(xiàn)了增長。第三階段，也就是2016年以后，雖然自貿(mào)區(qū)越來越扎實，越來越完善，但中國的水果產(chǎn)業(yè)也會面臨一些沖擊，中國水果產(chǎn)業(yè)的競爭壓力會逐漸加大。其次，從競爭力和互補性的角度，我們對中國和東盟之間的水果貿(mào)易進行了分析，一般分析RCA指數(shù)、TC指數(shù)、產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)等指標(biāo)。中國和東盟是世界上重要的水果生產(chǎn)和出口基地。對中國來說，溫帶水果比熱帶水果更有利，而對東盟來說則正好相反。第二，對熱帶水果貿(mào)易的研究表明，零關(guān)稅政策可以在貿(mào)易創(chuàng)造和貿(mào)易轉(zhuǎn)移效應(yīng)方面提高中國水果貿(mào)易的經(jīng)濟效率，但中國和東盟之間的熱帶水果貿(mào)易卻變成了逆差?，F(xiàn)有的分析大多集中在產(chǎn)業(yè)競爭力、產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易、競爭力和互補性方面，其結(jié)果大致相似。換句話說，中國和東盟之間的水果貿(mào)易主要是由產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易、競爭力和互補性組成。對中國-東盟水果貿(mào)易結(jié)構(gòu)變化的原因和趨勢的研究很少。通過對已有文獻梳理發(fā)現(xiàn),農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的研究較為豐富,但在國際上水果進出口貿(mào)易的研究較少,尚未涉及水果的進出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)研究,少有的研究也只是從出口視角出發(fā)。由此,本研究基于閱讀文獻和分析數(shù)據(jù)來研究中國東盟水果貿(mào)易結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀以及貿(mào)易中存在的問題，從主要來源地、不同目標(biāo)市場等角度對水果進口貿(mào)易結(jié)構(gòu)進行深入探究。3中國對東盟水果進口結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析近十年來，中國對東盟的水果進口量與世界同步增長（圖3-1），2020年中國的進口量為368萬噸，占世界進口的68.5%，說明東盟仍然是我國重要的水果市場。相比2011年，從東盟進口的水果量增加了135萬噸，接近一半的數(shù)量，雖然相比2019年卻有下降，依舊可以看出中國對東盟的水果貿(mào)易有著良好的發(fā)展趨勢。圖3-1中國對東盟和世界水果進口量3.1種類結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析在進口水果的種類方面，由于與中國進行水果貿(mào)易的國家很多，水果種類也呈現(xiàn)出多樣化的特點，根據(jù)2021年3月15日更新的獲得中國檢驗檢疫準(zhǔn)入的新鮮和冷凍水果種類及國家地區(qū)名錄（表3-1），東盟國家獲得準(zhǔn)入的新鮮水果有菲律賓的菠蘿、香蕉、芒果、番木瓜、椰子和鱷梨；柬埔寨的香蕉；老撾的香蕉和西瓜；馬來西亞的龍眼、山竹、荔枝、椰子、西瓜、木瓜、紅毛丹和菠蘿；緬甸的龍眼、山竹、紅毛丹、荔枝、芒果、西瓜、甜瓜和毛葉棗；文萊的甜瓜；印度尼西亞的香蕉、龍眼、山竹、蛇皮果和火龍果；越南的芒果、龍眼、香蕉、荔枝、西瓜、紅毛丹、菠蘿蜜和火龍果；還有泰國的羅望子、番荔枝、番木瓜、楊桃、蓮霧、椰色果、西番蓮、柚子、人心果、柑橘和橙子等等，除了新加坡，其余東盟九國總共獲得的準(zhǔn)入水果種類多達二十七種，其中泰國的就有二十二種。顯而易見，中國從東盟進口的水果多為熱帶水果，因為東盟地區(qū)是世界上有知名度的熱帶水果的產(chǎn)地，但是東盟十國的地理自然條件趨同，使得十國的水果生產(chǎn)具有很大的相似性，如最新的名單中有四個國家的香蕉都獲得了準(zhǔn)入，并且，基本上各國都有生產(chǎn)菠蘿、芒果等。雖然中國在廣西、海南、云南、廣東等地也有熱帶水果生產(chǎn)，然而由于品質(zhì)不高，國人龐大的需求無法得到滿足，因此需要從東盟地區(qū)大量進口。東盟地理上與我國相鄰，加上中國與東盟自貿(mào)區(qū)的貿(mào)易的不斷成熟，水果作為農(nóng)產(chǎn)品的的重要組成部分，進出口貿(mào)易的頻率日益變高。東盟作為世界重要的亞熱帶和熱帶水果產(chǎn)區(qū)之一，與我國的水果有很好的互補性。在品種上，東盟是我國蘋果、梨、柑桔等溫帶亞熱帶水果的市場，我國是東盟香蕉、火龍果、龍眼、榴蓮等熱帶、亞熱帶水果的市場。在季節(jié)方面，東盟也利用其熱帶亞熱帶氣候的優(yōu)勢，形成了與我國以溫帶水果為主，多種水果并存的市場的互補，這也很好地解釋了甜瓜和木瓜等瓜類水果雖然是中國生產(chǎn)產(chǎn)量較大的水果，東盟卻仍然主要出口我國，而且占出口我國水果的比重很高。仔細觀察中國-東盟自貿(mào)區(qū)成立以后東盟出口中國市場的水果種類，榴蓮、樹莓、桑葚、柿子、香蕉、椰子、菠蘿、芒果、鱷梨、番石榴、柑橘類水果等占據(jù)中國進口東盟水果總量的80%以上。東盟自貿(mào)區(qū)在2002年降低關(guān)稅的第一階段，出口到中國的水果以榴蓮、柿子、各種莓類為主。而中國和東盟貿(mào)易關(guān)系越來越成熟之后，從東盟進口的水果以香蕉、菠蘿、柑橘類為主，2020年從東盟進口的水果總量為368.9萬噸，占中國水果世界進口總量的68.7%。同時，2021年中國水果的準(zhǔn)入繼續(xù)快速增長，有五個新品種被批準(zhǔn)進入冷凍水果領(lǐng)域：馬來西亞的冷凍帶殼榴蓮，菲律賓的冷凍菠蘿、榴蓮和香蕉，以及冷凍芒果。2011年，馬來西亞被允許向中國出口加工冷凍食品、冷凍果泥和榴蓮果肉，但由于榴蓮容易受到污染和蟲害的影響，只有精致冷凍榴蓮可以出口到中國。在馬來西亞貓王向中國運送冷凍去皮榴蓮的同年8月，符合相應(yīng)檢驗檢疫要求的馬來西亞冷凍整只榴蓮被批準(zhǔn)進入中國市場。馬來西亞冷凍榴蓮市場占整個冷凍榴蓮市場的80%以上，預(yù)計將進一步增長。根據(jù)馬來西亞農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2018年前8個月，馬來西亞榴蓮對中國的出口收入達到1200萬人民幣，是去年同期的兩倍。馬來西亞政府預(yù)計，由于中國市場的存在，該國的榴蓮產(chǎn)量到2030年將增加到44.3噸。

表3-1獲得我國檢驗檢疫準(zhǔn)入的新鮮水果種類及東盟輸出地區(qū)名錄（2021年3月15日更新）輸出國家/地區(qū)水果種類菲律賓菠蘿、香蕉、芒果、番木瓜、椰子、鱷梨柬埔寨香蕉老撾香蕉、西瓜馬來西亞龍眼、山竹、荔枝、椰子、西瓜、木瓜、紅毛丹、菠蘿緬甸龍眼、山竹、紅毛丹、荔枝、芒果、西瓜、甜瓜、毛葉棗泰國羅望子、番荔枝、番木瓜、楊桃、番石榴、紅毛丹、蓮霧、菠蘿蜜、椰色果、菠蘿、人心果、香蕉、西番蓮、椰子、龍眼、榴蓮、芒果、荔枝、山竹、柑橘[桔、橙、柚]文萊甜瓜印度尼西亞香蕉、龍眼、山竹、蛇皮果、火龍果越南芒果、龍眼、香蕉、荔枝、西瓜、紅毛丹、菠蘿蜜、火龍果、山竹3.2數(shù)量結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析中國主要進口的生鮮農(nóng)產(chǎn)品有三類，分別是畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品和水果，其中水果進口數(shù)量所占比重呈現(xiàn)出波動增加的情況。至2020年，自東盟水果進口量占總水果進口量的比重約為68%，較2011年增加0.12個百分點，同時，我國水果進口類別豐富且比較分散，香蕉是主要進口水果，但榴蓮的進口數(shù)量的趕超勢頭非常猛烈。在眾多從東盟進口的水果中，有幾個品種的水果對國內(nèi)水果市場造成的影響較大。根據(jù)中國進口東盟的水果數(shù)量排名，前四分別為HS0810、HS0803、HS0807、HS0804類。HS0803類的為香蕉，進口數(shù)量遙遙領(lǐng)先，另外HS0810類其他鮮果中占比較大并且非常值得關(guān)注的是編碼HS081060的榴蓮，其次就是編碼HS080430的菠蘿和編碼HS080711的西瓜。首先，香蕉是中國國民最常吃的水果之一，隨著大家對進口水果需求的增長，中國進口香蕉數(shù)量增長迅猛，數(shù)據(jù)顯示（圖3-2），在2011年時，中國從東盟進口的香蕉規(guī)模為80.6萬噸左右，占香蕉進口總量的84.75%，之后一年卻跌至57.3萬噸，到2013年到達了十年之內(nèi)的最低點，隨后六年上升并保持在70至90萬噸之間，2019年出口量增至近十年最高144.5萬噸，到2020年雖然略有下降，但依然大于2018年的出口量。在東盟十個國家中，中國主要從越南和菲律賓進口香蕉，中國也是菲律賓的主要香蕉出口市場，占菲律賓出口近四成，而2019年菲律賓的出口總額高達19.3億美元。此外特別值得提及的是于2019年準(zhǔn)入中國市場的柬埔寨的香蕉，數(shù)據(jù)顯示準(zhǔn)入當(dāng)年出口中國的香蕉數(shù)量僅為1.8萬噸，盡管在疫情影響下，中國的市場仍然在不斷地對外開放，2020年柬埔寨出口中國的香蕉總量猛增至24.1萬噸，并且根據(jù)中國海關(guān)的最新數(shù)據(jù)，2021年第二季度初的香蕉進口總量為22.6萬噸，與第一季度末相比增加了22.5%，其中越南超過菲律賓成為中國香蕉第一進口來源國，占比為42%，而柬埔寨香蕉也搶占市場成為第三名。柬埔寨憑借其優(yōu)越的資源因素，可能成為東盟國家中第三大與中國的香蕉貿(mào)易國。圖3-22011—2020中國對東盟水果進口量折線圖其次，從進口量來看，榴蓮是繼香蕉進口排名第二的水果。榴蓮是熱帶水果，目前中國市場上的榴蓮百分之百可以說是來自進口，中國榴蓮的種植也尚在培育階段，市場遠未飽和，因此中國的榴蓮市場還有很大的上升空間。近年來，隨著人們生活逐漸富裕，城市的中高階級慢慢接觸到進口的榴蓮，一定程度上促進了中國的榴蓮市場的發(fā)展。同時，泰國是僅有的獲得鮮榴蓮進入中國市場準(zhǔn)許的國家，自2003獲準(zhǔn)后進口量就在不斷增加，到2017年進口量達32萬噸，隨后四年呈現(xiàn)緩慢降低的趨勢，2018年又激增至43萬噸，比去年增加92.5%，2019年從泰國進口的榴蓮數(shù)量已經(jīng)高達60.4萬噸，2020年略微下降至57.5萬噸，但從進口額來看，泰國鮮榴蓮依賴著獨有的貿(mào)易政策已經(jīng)成為中國的第一大進口水果。最后，HS編碼0804類水果進口總量在2011到2017年呈現(xiàn)波動小幅度增長的狀態(tài)，其中，從菲律賓進口的菠蘿正在大幅增加，2019年的進口額為1.85萬噸，竟然比2012年增長了6.69個點。而0807類水果從2012開始大幅度下滑，西瓜是編碼0807類的主要進口水果，2020年占比98.78%，進口來源國主要為越南，2020年進口量為9.7萬噸，較2012年下降了49.26%。表3-2：2011-2020中國對東盟水果進口量單位：萬噸名稱2011201220132014201520162017201820192020香蕉80.557.248.388.278.771.387129.5144.5141.1椰棗等14.515.317.114.616.814.318.631.957.154柑橘0.7葡萄0.0010.0030.020.0030.0010.0020.0080.0010.080.005瓜類43.345.727.721.520.120.418.8其他鮮果94.1115.6127.5128.1153.4126.1130.8145.1154.6163總計233.2234.4221.4253269.6232.6255.8329.1384.4368.9注：椰棗等包括椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨番石榴、芒果及山竹，瓜類包括甜瓜、西瓜，果類包括蘋果、梨及榅桲，杏類包括杏、櫻桃、桃、梅及李。3.3國別結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析通過分析對比中國海關(guān)2011年與2019年水果進口貿(mào)易額數(shù)據(jù)可以看出，與我國進行水果貿(mào)易的國家非常多，進口水果來源地十分多元化，與上百個國家和地區(qū)均有貿(mào)易往來，盡管如此，東盟依舊是我國主要的水果進口地區(qū)。在2011年進口生鮮農(nóng)產(chǎn)品額度占比最高的依次為美國、俄羅斯和泰國，美國所占比重雖然始終保持首位，但是卻在一直下降，從2011年的23.66%降至2016年的11.73%，到了2017，比2011年下降了10.9個百分點。巴西和智利分別取代了俄羅斯和泰國成為2017年進口額占比的第二和第三名，所占市場份額分別從2011年的5.24%、5.33%波動增至2016年的8.85%、7.81%。而我國從其他國家進口水果額度占比也在迅速提高。例如2011年我國水果進口產(chǎn)地主要集中在泰國、美國和智利，但是到2017年泰國水果進口額占比有所下降而越南、菲律賓市場占比則有所提高。總體來看，至2019年按進口金額排序，我國水果進口前五大來源地分別是泰國、智利、越南、菲律賓和美國，東盟地區(qū)占了三個，其余七國出口中國的水果數(shù)量相比之下極少，除了從緬甸進口的香蕉和甜瓜等數(shù)據(jù)尚且可觀，另外六國中幾個國家的出口量幾乎可忽略不計，如2019年馬來西亞出口中國的水果數(shù)量為0.5萬噸，老撾為0.8萬噸，新加坡對中國的水果出口量為零。表3-3：2019年中國進口東盟的水果數(shù)量單位：噸名稱中國進口東盟的水果數(shù)量中國水果進口總量越南菲律賓泰國老撾緬甸印尼馬來西亞柬埔寨總計香蕉277642.11033293.314478.48268.883423.510436.50.00217513.91445056.71939973.2椰棗等140.5185230.3362.302.119489.54454.210.2571722.1676413.3柑橘005655.3000005655.3567012.6葡萄003.5000855.80859.3292960瓜類233023.61821.74.2039800000274649.598793.2果類000000000137979.5杏類000000000304928.6其他鮮果6331700913060.500139.5001546370.11717436.9總計1143976.31220345.412955978268.8123225.630065.6531017524.23844313.25735497.7注：椰棗等包括椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨番石榴、芒果及山竹，瓜類包括甜瓜、西瓜，果類包括蘋果、梨及榅桲，杏類包括杏、櫻桃、桃、梅及李。

4中國對東盟水果出口結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析本文的上一章對進口結(jié)構(gòu)進行了具體的分析，如果想了解與東盟的水果貿(mào)易整體情況，就必須繼續(xù)分析出口的結(jié)構(gòu)。同進口一樣，中國對東盟水果出口量與與世界出口趨勢保持一致，呈波動增加情況（圖4-1），2012年至2014年呈現(xiàn)下降趨勢，之后兩年又大幅度上升，可以看出，中國水果出口容易受到一些因素的影響，但是近五年又開始緩慢上升，2020年，中國出口東盟水果總量占世界71.7%，比2011增加了14%。圖4-1中國對東盟和世界水果出口量4.1種類結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析中國和東盟都是世界上非常重要的水果產(chǎn)地和消費地。中國生產(chǎn)的水果有很多種類，其中以溫帶水果為主，因為中國大部分的省份區(qū)域都屬于溫帶氣候，種植生產(chǎn)的水果主要有蘋果、柑橘類水果和梨子，其他鮮果還有杏子、李子和梅子等。由于地理位置的生產(chǎn)因素影響，我國主要出口的水果也是這類溫帶水果，而相較于中國來說，地理位置處于熱帶的東盟各國也僅僅只能生產(chǎn)熱帶水果，并且中國與東盟地區(qū)的泰國、菲律賓、越南等距離相近，再加上這些國家的海外華人聚集密度較高，人口密度也比較集中，所以中國多樣性的溫帶水果種類和東盟對溫帶水果的需求得到了結(jié)合，中國主要出口東盟的水果即為柑橘和蘋果、梨子。同時，出口的這幾個水果種類在總出口量中也占有極其高的比重，2020年，中國出口到東盟市場的水果種類結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出集中單一的現(xiàn)象，柑橘類、蘋果和梨、葡萄、椰棗和芒果、甜瓜、杏李梅、無花果和鱷梨等8類占據(jù)中國出口東盟水果總量的98.9%以上，此8類水果中柑橘屬水果、蘋果和梨、葡萄等4類水果又占據(jù)中國出口東盟水果總量的93.1%以上。其中，2020年HS編碼0808的蘋果、梨及榅桲出口到東盟的數(shù)量為115.6萬噸，占總量的44%，是出口東盟數(shù)量第一的水果，有著絕對優(yōu)勢，柑橘類水果和葡萄分別占比28%和14%，并且?guī)啄甑恼紦?jù)份額在逐漸上升。4.2數(shù)量結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析東盟已成為中國水果出口的最重要市場?；仡欀袊?東盟自貿(mào)區(qū)建立以來的十幾年，中國對東盟的水果出口額一直在穩(wěn)步增長，2011年中國對東盟水果出口量僅為16.12億千克，到了2020年已經(jīng)增加至26.46億千克，出口水果價值達46.74億美元，2010年對全世界出口水果總價值才26.79億美元，繼續(xù)穩(wěn)固了東盟作為中國第一大水果出口市場的地位。在中國對東盟出口的水果中主要關(guān)注蘋果、梨子和柑橘，因為蘋果一直是出口東盟數(shù)量占比第一的水果，其次就是柑橘類水果和梨。在蘋果的出口上，2018的一些影響導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量急劇下降，使得中國本國種植產(chǎn)出的蘋果在2019年的第一季度供不應(yīng)求，從而使價格不斷攀升。至2019年7月，蘋果的批發(fā)和零售價格甚至飆升到近十年來的最高水平。然而緊接著2019年9月，蘋果又開始投放市場，價格總體來說開始呈現(xiàn)下降的趨勢，最終在11月恢復(fù)正常水平。但是東盟國家的消費者往往對價格波動十分敏感，因此這些價格變化對出口產(chǎn)生了一系列連鎖反應(yīng)。2019年，中國的蘋果出口數(shù)量為97.1萬噸，同比減少13%，其中東盟國家里越南進口11.3萬噸，同比增長28%，印度尼西亞進口11.9萬噸，同比下降10%，泰國進口9.7萬噸，同比下降6%，菲律賓進口9.7萬噸，同比減少19%。這四個國家占中國蘋果出口量的43.87%。在梨的出口上，中國2019年的出口數(shù)量為47萬噸，同比減少4%。越南為主要的出口目的地，出口數(shù)量為10萬噸，同比增長51%，另外印度尼西亞為15.6萬噸，同比下降9%，泰國為4.7萬噸，同比下降3%，馬來西亞為3萬噸，同比下降12%。這四個市場占中國的梨的總出口的70.85%。在柑橘類水果的出口上，中國2019年的出口數(shù)量為64萬噸，同比下降1%。主要出口目的地也是越南，數(shù)量為13.7萬噸，同比減少5%，馬來西亞為8.5萬噸，同比增加19%，印度尼西亞為5.9萬噸，同比增加7.07%，菲律賓為4.3萬噸，同比增加3%，泰國為3.5萬噸，后比減少56%，緬甸為4.4萬噸，同比減少13%。向這六個國家出口的柑橘數(shù)量占中國柑橘出口總量的62.97%。

表4-1:2011-2020中國對東盟水果貿(mào)易出口量單位：萬kg名稱2011201220132014201520162017201820192020香蕉0.9121233椰棗等33427128947374719202575101815042590柑橘61444720216180057014522895297638518492595089272868葡萄899810219896610593175532105425038244883204736944瓜類4229413638893424524249314173417365786578果類721926963268575576486330890242955709070790521115609杏類3258353120393175412442154048100501005010208其他鮮果10772105221157310032140071130510258112751722519828總計161227.9170344157140142359.6157270.2186643.6180181190972208820264628注：椰棗等包括椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨番石榴、芒果及山竹，瓜類包括甜瓜、西瓜，果類包括蘋果、梨及榅桲，杏類包括杏、櫻桃、桃、梅及李，下表同。4.3國別結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析東盟十個國家有著優(yōu)越的地域、氣候、自然條件、飲食文化及各式各樣具有國家特色的水果品種，但由于獨特的熱帶氣候條件，并不是所有的水果都能滿足當(dāng)?shù)鼐用竦男枨?，因此相鄰的中國作為世界上水果最大的生產(chǎn)國和出口國，順其自然就成為了東盟水果溫帶水果需求的重要補充國。中國出口東盟市場的水果大多為溫帶水果，各個方面都有比較高的相似性，蘋果、梨、葡萄和柑橘是主要的出口水果。2020年，東盟十國中，蘋果和梨的出口數(shù)量排名前三的國家分別是印度尼西亞、越南和菲律賓，其中出口印尼的數(shù)量為33.4萬噸，比2019年增加了21.5%，數(shù)量柑橘的前三名出口國家分別是越南、菲律賓和泰國，其中出口越南的數(shù)量為29.5萬噸，同比增加64%，葡萄的前三名出口國家分別是泰國、越南和印度尼西亞，其中出口泰國的數(shù)量為11.6萬噸，比往年增加7%。這幾種水果在緬甸、馬來西亞和新加坡也有一定的出口量，2020年泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓、新加坡和緬甸這七個國家進口中國水果占據(jù)東盟從中國水果進口總量的99%以上，說明這七國是中國水果在東盟的最大需求市場，剩余的文萊、老撾和柬埔寨3國從中國進口量和中國從這三國的水果進口貿(mào)易相似，幾乎可忽略不計，說明在水果貿(mào)易方面，文萊、老撾和柬埔寨幾乎和中國不發(fā)生貿(mào)易。這主要是因為在文萊，一是石油資源很豐富，二是國民較少，三是生活比較富裕，所以進口的水果量與其余七個國家對比起來就顯得進口額少一些，另外比較顯著的原因是文萊主要從歐美發(fā)達國家進口水果。而老撾和柬埔寨則是由于居民的生活水平的局限性和農(nóng)業(yè)資源比較豐富，所以生產(chǎn)的水果可以滿足本國人民對水果的基本需求，并且人均收人處于一般水平，因此對進口水果的需求也就較低。表4-2：2020年中國出口東盟的水果數(shù)量單位：萬噸名稱中國出口東盟水果數(shù)量中國水果出口總量越南菲律賓泰國老撾緬甸印尼馬來西亞柬埔寨新加坡文萊總計香蕉0600246100000000.00031.9椰棗等2.40.0040.002000.00020.0900.00402.55.3柑橘29.50.0070.80.0372.8104.5葡萄11.54.511.60.000.00010.09036.945.6瓜類000.00061.20.0010.0906.514果類26.319.4190.16.60330.008115.6159.7杏類9.30.020.30.0010.00020.06010.213.2其他鮮果00.00080.1019.824.5總計96.616.845.618.30.044.20.04264.6369

5中國對東盟水果貿(mào)易存在的問題及原因分析5.1持續(xù)出現(xiàn)貿(mào)易逆差2011年至2020年，中國對東盟的水果貿(mào)易出口額呈現(xiàn)平穩(wěn)緩慢的增長，直到近兩年，出口額增長才較快。但總體來看，中國與東盟的水果進出口仍不平衡，2014年，我國與東盟的水果貿(mào)易在近十年首次出現(xiàn)貿(mào)易逆差現(xiàn)象，2015年之后的三年進口額下降，但是近三年迅速增加超過了出口額。從近三年的進出口增速來看，雖然呈現(xiàn)逆差，但進出口增速保持一致。當(dāng)前，東盟水果出口主要基于較低成本、較高質(zhì)量和技術(shù)含量、熱帶水果國際市場地位的優(yōu)勢，迅速了占領(lǐng)中國市場。而隨著人才的發(fā)展，人工成本增加，水果生產(chǎn)對資源環(huán)境的要求增加，人民幣升值，我國水果出口價格優(yōu)勢逐漸減弱，貿(mào)易逆差變得明顯起來。圖5-1:2011-2020中國對東盟水果貿(mào)易差額

5.1.1主要水果出口增速較慢根據(jù)上文，可以總結(jié)中國對東盟的主要進口水果為榴蓮、香蕉和菠蘿等，主要出口水果為蘋果、梨和柑橘。對比近六年的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，從東盟進口的榴蓮貿(mào)易額在近三年激增（圖5-2），香蕉和菠蘿總體也在增加，而中國向東盟出口的柑橘和蘋果在2019年才開始明顯上升，包括梨的出口，前五年數(shù)據(jù)都比較平穩(wěn)甚至有幾年有輕微的回落，因此可以得出我國主要水果的出口額增速較慢可能是目前與東盟水果貿(mào)易中逆差現(xiàn)象的原因之一。圖5-2中國對東盟主要進出口水果貿(mào)易額5.1.2經(jīng)濟發(fā)展快，進口需求擴大我國目前是世界上人口最多的國家，隨著"三胎"政策的實施，我國人口將持續(xù)增長。近年來，我國經(jīng)濟持續(xù)增長，人均收入和人均消費支出持續(xù)增加（圖5-3），城鎮(zhèn)居民人均消費支出和農(nóng)村人均消費支出分別由2011年的15161元、5221元增加到2020年的27007元、13713元。增加人口對水果的消費和需求創(chuàng)造了條件，也構(gòu)成了水果進口的有力經(jīng)濟保障。同時，居民經(jīng)濟收入穩(wěn)步增長，水果進口消費行為選擇也會改變，人民將會選擇比之前品質(zhì)更優(yōu)秀的水果。圖5-3城鎮(zhèn)與農(nóng)村居民人均消費支出從現(xiàn)階段國家經(jīng)濟政策和國民經(jīng)濟發(fā)展取得的成績來看，中國水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整尚未完成。對于很多行業(yè)來說，經(jīng)濟改革帶來的變化需要時間去適應(yīng)和適應(yīng)。我國經(jīng)濟增速有所放緩，但在政府貨幣政策調(diào)整和市場引導(dǎo)下仍處于穩(wěn)步上升趨勢。按照國家經(jīng)濟規(guī)劃政策，未來5-10年，我國將改革收入分配，提高居民生活水平，讓人民共享國家經(jīng)濟增長紅利。人口收入將繼續(xù)增加，因此保持和提高生活質(zhì)量仍然是重要的生活目標(biāo)。而優(yōu)質(zhì)生活方式和消費習(xí)慣一旦確立，在同等客觀條件下難以改變。因此，原本進口水果的消費者的需求將繼續(xù)增長。目前，進口水果仍有不少潛在消費者，一旦他們的購買力提高，對進口水果的需求將進一步增長。5.1.3水果質(zhì)量提高受限（1）防損不足。以蘋果舉例來說，我國常見出口水果品牌有包括紅星、紅冠的元帥系、富士系、國光系等。根據(jù)中國鮮蘋果出口專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，我國的出口蘋果的等級劃分有三個標(biāo)準(zhǔn)，其中A級別質(zhì)量最高，蘋果的不得受到的損傷要求最嚴格，如規(guī)定碰壓傷、水銹、蠅點面積和輕微雹傷面積各項不超過1立方厘米；不得有下列各損傷：刺傷、破皮傷、食心蟲傷、其他蟲傷、病害、萎縮、凍傷等等。然而由于中國水果種植的技術(shù)人員的文化程度普遍不高，我國水果質(zhì)量在短期內(nèi)難以得到提高，大多數(shù)的種植者畢業(yè)率低，憑借經(jīng)驗種植，少有人從事水果種植、品種選擇。產(chǎn)品加工。技術(shù)推廣和相關(guān)的理論研究，因此很多的果樹病害問題未能得到有效的解決，另外，各種自然災(zāi)害沒有得到有效的防御，水果的產(chǎn)量增加了不確定因素，比如2018年水果產(chǎn)業(yè)把凍災(zāi)、雹災(zāi)、風(fēng)災(zāi)和水災(zāi)全都經(jīng)歷了一遍，蘋果總計減產(chǎn)了215.66萬噸（圖5-3），比預(yù)期減少576.66萬噸，香蕉的果園面積也銳減了20.87千公頃，存活下來的優(yōu)質(zhì)果實的數(shù)量占比更是大大下降，嚴重影響了水果生產(chǎn)的提高發(fā)展，一定程度上也限制了出口水果等級。（2）科技投入不足。在自動化信息化不斷發(fā)展的背景下，國外研究的方向已經(jīng)指向了機器人揀選，其中許多機器人都配備了人工智能系統(tǒng)，使揀貨更加智能，而機器人要經(jīng)過各種系統(tǒng)的交互才能準(zhǔn)確采摘果樹，影響揀貨機器人揀貨效率的因素有很多，而且都是外在的不可避免的因素，我國機械化采摘開發(fā)的方法尚未完全自動化，仍需人工協(xié)助，雖然與傳統(tǒng)的人工揀選相比有了一些技術(shù)進步，但揀選效率仍達不到實際要求。并且由于技術(shù)上的制約，采摘機器人的生產(chǎn)成本巨大，不能滿足實際需要。以柑橘為例，近年來，廣西柑橘產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展勢頭迅猛，但由于采摘管理技術(shù)水平低下，肥料、農(nóng)膜等物資和勞力等人工成本上漲，加上柑橘黃龍病危害等問題已成為制約廣西柑橘可持續(xù)發(fā)展的主要障礙。目前為止，中國的水果機械保存產(chǎn)業(yè)還沒有達到大規(guī)模。另外，市場上銷售的處理裝置在后方位置，結(jié)果是果實的選擇不嚴格，包裝不標(biāo)準(zhǔn)化，這些因素對中國的水果出口產(chǎn)生了一定程度的影響。5.2競爭優(yōu)勢不明顯5.2.1貿(mào)易國家和種類過于集中在國家方面，中國與東盟水果貿(mào)易的前三名國家近十年一直是菲律賓、越南和泰國。2011年，泰國出口額為66346萬美元，達到中國進口東盟總額的46.8%，成為排名第一的出口國，菲律賓和越南相差不大，分別達到27.7%和22.5%，這三個國家份額占比就達到97%，其余七國加起來才3%。時隔十年，到了2020年，這三個國家總份額占比仍超過九成，泰國份額甚至占比68.3%，越南占比15.6%超過了菲律賓的10.9%。在中國進口水果種類方面，泰國的出口份額較高的水果為其他鮮果中HS081060類的榴蓮，2020年為230231萬美元，菲律賓為香蕉和HS0806類中的菠蘿，2020年兩種共66426萬美元，泰國和菲律賓兩個國家出口的這三種水果份額就占了東盟十國出口所有水果的近60%。從中國對東盟的水果出口國家看，集中度并沒有進口的高，除了泰國、越南和菲律賓，還多了印度尼西亞、緬甸和馬來西亞。但是水果出口的種類卻更加集中了，2020年，柑橘、梨和蘋果三種水果的份額總共286104萬美元，占了所有水果出口的61.2%，其他水果所占比例較小。5.2.2產(chǎn)業(yè)化程度不高，水果附加值低（1）產(chǎn)業(yè)內(nèi)合作滯緩，產(chǎn)能潛力未發(fā)揮。中國與東盟在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和果業(yè)資源稟賦方面具有較強的互補性優(yōu)勢。兩國水果具有顯著的反季優(yōu)勢，但雙方在水果領(lǐng)域合作仍主要停留在流通環(huán)節(jié)。在水果的品種研發(fā)種植、深加工等領(lǐng)域的合作不足，較大程度上制約了雙邊貿(mào)易合作潛力的發(fā)揮。盡管中國與毗鄰的越南、老撾等國家依托地緣接壤優(yōu)勢開展了系列水果產(chǎn)業(yè)園合作項目，效果顯著，雙邊水果產(chǎn)業(yè)合作層次和綜合效益都得到了一定提升。但是與地理距離相近的其他東盟地區(qū)，果業(yè)國際合作產(chǎn)業(yè)園項目的推進滯緩，成效不顯著。中國的水果出口主要是勞動密集型的初級產(chǎn)品，很難在短時間內(nèi)改變貿(mào)易模式。如果這種情況繼續(xù)下去，中國的水果生產(chǎn)和出口將處于水果產(chǎn)業(yè)鏈的底端，不僅無法從深加工的附加值中獲益，而且會對中國水果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進程產(chǎn)生負面影響。（2）種植分散，龍頭企業(yè)少。例如，中國云南省熱帶水果種植多為分散種植,香蕉的種植業(yè)就存在此問題，多以農(nóng)戶種植為主，規(guī)模小，大部分農(nóng)戶尚未納入產(chǎn)業(yè)經(jīng)營化體系，現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)協(xié)會的作用沒有得到充分發(fā)揮。另外，龍頭企業(yè)少,生產(chǎn)及運營缺乏有效的示范、引領(lǐng)和帶動,沒有形成一個完善的生產(chǎn)-加工銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然以分散經(jīng)營模式為主,經(jīng)營管理不規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)化水平不高，營銷體系不健全,產(chǎn)業(yè)化水平低。（3）產(chǎn)品深加工技術(shù)不足。盡管加工業(yè)已經(jīng)發(fā)展到一定程度,但受消費習(xí)慣和技術(shù)成熟度的影響，主要銷售熱帶新鮮水果。在深加工方面,產(chǎn)品主要以芒果、甜橙等果汁為主,也有一些水果罐頭。市場上沒有很多名牌產(chǎn)品。有影響力的加工企業(yè)少,企業(yè)創(chuàng)新能力不足,產(chǎn)品附加值不高。此外,產(chǎn)品種類單一、多樣化導(dǎo)致水果價格不穩(wěn)定。這不利于熱帶水果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,也不會穩(wěn)定生產(chǎn)者的經(jīng)濟收入。相比之下,當(dāng)農(nóng)民對柑橘生長不同階段所需的氮、磷和鉀的量沒有一個精確的計劃時,就會出現(xiàn)盲目或過度使用的現(xiàn)象。由于缺少肥料,堆肥時間長,必須改變堆肥過程,其他繁瑣的過程降低了果園土壤的生物活性,減少了水果種植者的農(nóng)田施肥，化肥的有效使用率。5.2.3成本優(yōu)勢下降人工成本上升中國的水果產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集性產(chǎn)業(yè)之一，同時中國又是人口大國，相對世界上的發(fā)達國家和發(fā)展中國家來說，中國水果的各項成本比較低廉，這也是中國水果在全球水果市場上具有比較優(yōu)勢和競爭力的原因之一。但是與國外的規(guī)?；C械化、自動化的水果生產(chǎn)相比，中國多地水果生產(chǎn)雖然已經(jīng)有所進步，但仍然處于手工家庭的傳統(tǒng)經(jīng)營模式，生產(chǎn)嚴重依賴勞動力，況且現(xiàn)在人力資源匱乏，勞動力成本上升，水果的生產(chǎn)成本也在不斷增加。比如在蘋果種植上，成本每公斤增加1.54元，人工成本就要乘以1.25。而東盟勞動力資源和土地生產(chǎn)成本也較低，在熱帶水果上具有明顯的價格優(yōu)勢。泰國、菲律賓、越南等國家重視在水果生產(chǎn)方面的科學(xué)研究投資，加強果品貿(mào)易的保護和栽培。在政府支持方面，減少農(nóng)業(yè)機械的進口稅，提供長期的低利息貸款等，實業(yè)家也積極導(dǎo)入先進的機械化生產(chǎn)設(shè)備，形成了植林科學(xué)研究銷售綜合網(wǎng)絡(luò)的集合，而且產(chǎn)業(yè)鏈比較硬牢穩(wěn)固。中國這種成本優(yōu)勢相對東盟地區(qū)比較低。另外，隨著東盟國家發(fā)展，東盟對本國水果需求量的增加會導(dǎo)致其價格的增加，東盟本地水果價格上升，東盟進口中國的同類水果的價格則相應(yīng)增加，同時，東盟國家也會一定程度上減少從中國的進口，這樣中國生產(chǎn)商就要選擇進一步降低價格以便提高本國水果的競爭力。5.2.4品牌特色不足近年，中國的一些品牌正在形成，目前有十七個區(qū)域的二十五個水果品牌得到了認證（表5-1），但是除了煙臺蘋果、贛南臍橙等廣為人知，大部分沒有特別高的知名度，因此沒有太強的市場競爭力。表5-1：中國水果區(qū)域品牌地區(qū)品牌山東煙臺蘋果安徽碭山酥梨上海南匯水蜜桃陜西洛川蘋果、眉縣獼猴桃、大荔冬棗浙江奉化水蜜桃湖北宜昌蜜桔、秭歸臍橙江西贛南臍橙福建平和琯溪蜜柚、永春蘆柑湖南黔陽冰糖橙甘肅慶陽蘋果四川攀枝花芒果重慶奉節(jié)臍橙廣西百色芒果、南寧香蕉廣東德慶貢柑云南邵通蘋果新疆庫爾勒香梨、阿克蘇蘋果、和田玉棗、石河子鮮食葡萄海南三亞芒果5.3貿(mào)易壁壘仍然存在中國與東盟水果貿(mào)易中非關(guān)稅壁壘的存在對進口源和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的地理分布有很大影響。現(xiàn)在，中國采用了進口新鮮水果產(chǎn)品的許可證系統(tǒng)，據(jù)2019年1月16日關(guān)稅局公布的中國通過檢查檢疫獲取新鮮水果品種和出口國和地區(qū)名單，在國家中，許可證種類數(shù)量有很大的不同。一些國家或地區(qū)生產(chǎn)豐富的品種和水果，卻被限制，如限制了在泰國22種，智利8種水果的進口許可證，以外，進口許可證多的國家或地區(qū)的合作長期低迷，導(dǎo)致進口許可證資源的浪費，例如，被進口到老撾進口到鄰國的新鮮水果的種類只有一種香蕉，2020年只多了一種西瓜，緬甸的新鮮水果(芒果、西瓜、甜瓜)被設(shè)置有限入口港口(云南省瑞麗和打洛口岸)，技術(shù)性貿(mào)易壁壘對貿(mào)易正常發(fā)展和合作的空間拓展有很大影響。5.3.1檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)案例簡述：X（賣方）是一家以出口水果和蔬菜為主的外貿(mào)公司，Y（買方）是一家泰國進出口公司，雙方簽訂了一份向中國進出口商品交易會出口梨的銷售合同，最后發(fā)貨日期為5月27日，貨物于5月19日抵達泰國港口。貨物到達港口后，客戶必須接受檢查，主要是由SGS（瑞士通用公證行）進行第三方檢查，然后再取回貨物。根據(jù)SGS在檢查后提交的檢測報告，PROCYMIDONE（殺蟲劑腐霉利）的殘留量為0.025mg/kg，5月21日，泰國B公司以該批水果因農(nóng)藥殘留而超出標(biāo)準(zhǔn)值為理由拒絕提貨并通知我方辦理退運事宜。A公司馬上回復(fù)道：“梨是有農(nóng)藥殘留，但沒有超過標(biāo)準(zhǔn)的上限”。但是對方仍然堅持農(nóng)殘超標(biāo)。雙方進行了多次談判，但都沒有結(jié)果。在港口停滯了一個月后A公司已經(jīng)無法辦理退運手續(xù)，不得不放棄。（1）國外的質(zhì)量和技術(shù)指標(biāo)與國內(nèi)的指標(biāo)并不對應(yīng)。在這個案例中，SGS檢測到腐霉利的殘留量為0.025mg/kg，B公司因農(nóng)藥殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)值而拒絕取貨。根據(jù)中國《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2736-2014），最新的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)是腐霉10mg/kg，顯然，B公司要求的質(zhì)量檢測指標(biāo)遠遠高于我國的國家標(biāo)準(zhǔn)甚至是一些國際標(biāo)準(zhǔn)。東盟各國的衛(wèi)生檢測標(biāo)準(zhǔn)不同，水果中需要檢測的主要是農(nóng)藥超標(biāo)、重金屬超標(biāo)、寄生蟲、微生物、有毒物質(zhì)、農(nóng)獸藥殘留、抗生素殘留等等。進口產(chǎn)品入關(guān)前，還要求輸出國必須出具相關(guān)的證明，證明來源非疫區(qū)或不含不明有害生物，如馬來西亞和越南須出具的檢疫證書或有額外注明的衛(wèi)生證書（圖5-4）。可以看出，檢驗檢疫依據(jù)有各種協(xié)議、規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，如簽訂的雙邊檢疫協(xié)議、進境水果檢驗檢疫規(guī)定或者要求、國際植物檢疫措施標(biāo)準(zhǔn)等等。（2）利益相關(guān)者降低檢測標(biāo)準(zhǔn)和要求。在外貿(mào)實踐中，一些地方為促進出口創(chuàng)造更多外匯，一些商檢部門放松監(jiān)管力度，降低檢測標(biāo)準(zhǔn)，一些出口企業(yè)專門提供種植類商品的農(nóng)殘含量檢測樣品，檢測過程中還存在檢測人員腐敗的現(xiàn)象。本案例中雖然沒有A公司的檢測情況，A公司從簽訂合同之初到收購等一系列出口過程還不到一個月的時間，足以說明大量的梨子是很難進行高水平檢查的。水果是一種普遍消費的食品，而且嚴重關(guān)系到消費者的人身安全，根據(jù)WTO的SPS協(xié)定，進口國可以采取必要的檢驗檢疫措施來保護國內(nèi)消費者的權(quán)益，但檢驗檢疫所涉及的內(nèi)容復(fù)雜，在實踐中變化很大，在檢驗檢疫體系中稍有篡改，貨物不符合任一標(biāo)準(zhǔn)，就會被退回。圖5-4：印尼和越南的出口要求5.3.2包裝要求除了多中出口隨附證書和對有害生物的關(guān)注等，東盟國家在包裝上也有細致的規(guī)定，各國制定了法律對包裝材料的材質(zhì)、包裝廢棄物的回收處理、包裝器材的結(jié)構(gòu)甚至標(biāo)簽都做出了明確的規(guī)定，并要求強制執(zhí)行，如泰國每個包裝箱上須用英文或泰文標(biāo)出果園、包裝廠和出口商以及“輸往泰國”的信息，并加貼由MOAC(泰國農(nóng)業(yè)與合作社部)和海關(guān)認可的檢疫標(biāo)簽，進口商必須符合這些要求，否則不準(zhǔn)進口貨物在市場銷售。表5-3：泰國水果入境要求指標(biāo)內(nèi)容產(chǎn)地及品種產(chǎn)地：中國，品種:柿子、甜瓜、李子、桃、蘋果、鮮梨、柑橘、葡萄和棗關(guān)注的有害生物桔大實蠅、蜜桔大實蠅、泰國規(guī)定的檢疫性有害生物、可能對泰國水果和其它產(chǎn)物造成無法接受的經(jīng)濟影響的其它有害生物包裝要求每個包裝箱上須用英文或泰文標(biāo)出果園、包裝廠和出口商以及“輸往泰國”的信息，并加貼由MOAC(泰國農(nóng)業(yè)與合作社部)和海關(guān)認可的檢疫標(biāo)簽。檢疫處理柑桔若來源于桔大實蠅、蜜桔大實蠅發(fā)生地區(qū)，則須由出口方有效除害處理。出口隨附證書在附加聲明中注明：“該批水果符合《中國水果輸泰檢驗檢疫要求的議定書》的要求”。進境要求1.農(nóng)殘檢測合格，且沒有攜帶MOAC關(guān)注的限定性有害生物，不得帶有枝、葉和土壤。2.柑桔應(yīng)不帶有桔大實蠅、蜜桔大實蠅。5.3.3認證壁壘2020年11月15日，東盟十國和中國以及其余四個國家正式簽署RCEP，成員國承諾通過立刻降稅和10年內(nèi)逐步降稅方式，最終實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)90%以上的貨物貿(mào)易零關(guān)稅。這將為我國的水果出口帶來更多的機遇，但也迎來了挑戰(zhàn)，特別在認證認可方面，我國出口水果企業(yè)面臨日益增多的認證壁壘。一方面，根據(jù)了解，我國90%以上的食品出口企業(yè)必須通過國外的各種認證，認證壁壘已成為高高在上的無形之墻，而包括出口產(chǎn)品在內(nèi)的水果檢驗認證市場已被國外機構(gòu)一定程度的壟斷，且由于市場不同、標(biāo)準(zhǔn)不同和相互不信任等原因，認證成本高，給我國出口水果企業(yè)帶來更多負擔(dān)。另一方面，出口水果檢驗檢疫有六個過程（圖5-5），其中，最初需要進行水果果園和包裝廠的注冊登記，而登記的要求合計達十三個，涉及到種植面積、污染源、技術(shù)人員、質(zhì)量管理體系、原料廠等諸多因素，大大增加了認證難度。圖5-4：中國水果出口流程5.3.4跨境電商和物流存在不確定因素一些跨境生鮮產(chǎn)品的外國買家的跨境電子商務(wù)有管理能力的差距。簡單地說，就是很難抓住穩(wěn)定和可靠的產(chǎn)品來源。多數(shù)跨境電商公司都是平臺，不涉及進口生鮮農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。由于許多跨境生鮮貿(mào)易商在平臺上沒有足夠的力量，因此很難長期和對所有產(chǎn)品實施國外直接采購?？缇初r活產(chǎn)品貿(mào)易商對渠道的控制有限，難以管理風(fēng)險，最終導(dǎo)致其所銷售的水果的質(zhì)量受到影響。一些跨境生鮮電商公司銷售進口水果，往往強調(diào)其采購團隊直接從東盟國外市場采購，有的還在官網(wǎng)顯著位置標(biāo)榜其貨源“泰國和馬來西亞進口”的純正身份。但是經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些標(biāo)榜全球采購的跨境生鮮電商，有些不具備基本的進出口資質(zhì)，沒有對外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記、進出口工商經(jīng)營范圍、海關(guān)編碼等關(guān)鍵資質(zhì)。此外，不少跨境電商的貨源模式已形成固定范式，即委托國內(nèi)工廠代加工，然后貼牌加標(biāo)出售?；蛘咧苯游信l(fā)市場的批發(fā)商加工。這種代委托加工模式對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)無疑是個巨大考驗，存在嚴重的食品安全隱患。此外，水果與其他生鮮類商品相比，在配送過程中具有相對的劣勢。主要是因為鮮活的性質(zhì)，在其配送過程中會出現(xiàn)的大量損耗，其易腐性使得其對冷鏈物流的要求很高，尤其是芒果、葡萄這類容易受到磕碰的水果。目前，我國的冷鏈物流已經(jīng)達到了一定的發(fā)展，但與日本、歐洲、美國等發(fā)達國家的冷鏈物流體系相比，無論是冷鏈物流技術(shù)還是基礎(chǔ)設(shè)施，都存在很大的差距，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流配送問題已經(jīng)成為制約部分規(guī)模較小、實力不強的跨境生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的“瓶頸”。

6研究結(jié)論與政策建議6.1研究結(jié)論在出口方面，首先，從出口市場結(jié)構(gòu)來看，多年來中國對東盟的水果出口貿(mào)易數(shù)量不斷上升，尤其是名次在前5的國家所占的比例，這意味著中國水果出口東盟市場相對集中，水果出口市場結(jié)構(gòu)相對簡單，簡單程度也在不斷變強，是比貿(mào)易量的增長幅度要大的，所以也顯示出中國出口東盟的水果在市場方面上所獲得的風(fēng)險因素有所增加；雖然在個別年份前五國家的所占比例略微下降，市場風(fēng)險得到部分緩解，但仍然可以看出整體態(tài)勢，應(yīng)該盡量避免市場過于集中，擴大東盟其他地區(qū)的市場面積對中國水果來說是一個很大的優(yōu)勢，也可以增加出口貿(mào)易量。通過分析東盟中國水果市場的國家結(jié)構(gòu)，我們可以發(fā)現(xiàn)東盟對中國水果進口需求的主要特征，以便未來中國水果在其他東盟國家和地區(qū)尋找空白地帶。了解結(jié)構(gòu)便于擴展和集成。從出口規(guī)模結(jié)構(gòu)來看，中國水果對東盟貿(mào)易增長強勁.雖然水果的生產(chǎn)和加工技術(shù)水平不斷提高，但總體來看，水果生產(chǎn)和加工還是屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，從目前中國勞動力的數(shù)量和素質(zhì)等綜合因素考慮，仍具有很大的優(yōu)勢。另外，中國水果的出口規(guī)模存在很大的發(fā)掘潛力。其次，從貿(mào)易競爭的優(yōu)劣勢來看，中國對東盟的水果進出口貿(mào)易的發(fā)展進程也面臨著不斷升級的挑戰(zhàn)。從比較優(yōu)勢來看，中國水果總體缺乏比較優(yōu)勢，國際競爭力較低，主要表現(xiàn)在出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，中國具有比較優(yōu)勢的水果種類較少，主要集中于蘋果、柑橘和梨3大產(chǎn)品。傳統(tǒng)的蘋果、梨、柑橘出口的比例一直保持高位，同時不斷提升。與此同時，隨著冷藏、保鮮技術(shù)水平的不斷提高，干鮮水果也將在中國水果出口中占據(jù)越來越大的比例，并且近年來呈持續(xù)增加的態(tài)勢，水果品種的貿(mào)易集中程度也不斷上升。因此中國水果類出口產(chǎn)品的顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)、貿(mào)易競爭優(yōu)勢指數(shù)、出口市場占有率分布不均衡，總體優(yōu)勢不大。還有非常值得關(guān)注的是，近年來國外很多國家開始主張單邊主義，貿(mào)易保護主義。一方面，東盟國家開始模仿歐美發(fā)達國家常用的貿(mào)易措施，并使用到中國與東盟的水果貿(mào)易中。2012—2016年，東盟10國共提交SPS通報381件，其中農(nóng)產(chǎn)品29件。對此，中國一些有聯(lián)系的企業(yè)機構(gòu)和貿(mào)易商，需要了解清楚和多收集東盟國家規(guī)定的相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)整通報及其法律法規(guī)，相對應(yīng)地去改善和指導(dǎo)中國的水果生產(chǎn)與包裝加工等等情況，讓其與相貿(mào)易的東盟國家的要求標(biāo)準(zhǔn)相吻合適應(yīng)，最大程度上為中國的水果出口的流暢度提供保障。另外，國內(nèi)經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定快速發(fā)展的情況使得水果的投入成本越來越高，附加人民幣升值效應(yīng)，中國水果貿(mào)易競爭漸漸沒有了價格上的優(yōu)勢。所以還是要找準(zhǔn)位置，對應(yīng)東盟各區(qū)域不同的市場需求，適當(dāng)調(diào)整或改變中國水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，重要的是水果品質(zhì)的提升，在拓展新市場的同時，還要完好保留中國傳統(tǒng)市場，進一步使水果的市場更加多元化。在進口方面，隨著中國進入全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的十四五時期，人民生活水平和幸福程度會逐漸提高，解決溫飽后就要關(guān)注生活體驗，對高質(zhì)的食物需求必將提高，對東盟的進口水果的需求也會不斷提升，但是由于各國家和人民越來越重視對自然環(huán)境的保護如土地的開墾種植，以及經(jīng)過疫情，對外來生物和病毒入侵有些高度的重視，這些對水果的貿(mào)易都有很大影響。由于東盟各國的社會、經(jīng)濟發(fā)展，種植和處理的管理相對廣泛。過去，進口的水果中經(jīng)常檢測出有害物質(zhì)和害蟲，這是東盟水果對中國出口限制的一大主要原因。中國和東盟各國締結(jié)雙邊、多邊協(xié)定，使得能夠訪問中國貿(mào)易的國家和水果的品種數(shù)量增加，中國的進口水果到各國家的多樣性，對中國與東盟水果貿(mào)易也有較大影響。近年來，出口到中國的東盟水果數(shù)量增加了，但其比例減少了。為了使東盟果品出口市場保持在中國，必須注意中國有關(guān)法令、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，確保果品出口質(zhì)量，同時請注意中國果品消費市場的變化，并調(diào)整中國果品出口結(jié)構(gòu)，使之能夠處理標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用程序。而且，幾乎所有向中國出口的東盟水果都是邊界交易形式。隨著中國邊境貿(mào)易管理的階段性標(biāo)準(zhǔn)化，短期內(nèi)可能對出口產(chǎn)生一定的負面影響，但是在相應(yīng)政策調(diào)整和適應(yīng)后，邊境貿(mào)易將以其特點和優(yōu)勢為優(yōu)勢，促進中國與東盟水果交易的健康發(fā)展。6.2政策建議第一，加強“三農(nóng)”投入力度，提高第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，助力水果出口東盟。目前我國對東盟國家的水果貿(mào)易處于貿(mào)易逆差，但是并不應(yīng)該縮減進口，而是在保持東盟優(yōu)質(zhì)進口水果進入中國的態(tài)勢的同時，學(xué)習(xí)國外水果生產(chǎn)的優(yōu)良之處，通過生產(chǎn)物美價廉的具有中國特色的水果來與居民收入水平提高的狀況相適應(yīng)，滿足大眾多樣化高品質(zhì)的水果消費需求。我國水果產(chǎn)出數(shù)量較高，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出數(shù)量有限，兩者都無法大量出口，這是逆差的原因之一。農(nóng)業(yè)是國家的主要產(chǎn)業(yè)。只有發(fā)達的農(nóng)產(chǎn)工業(yè)才能保障國家糧食安全和社會穩(wěn)定，也只有發(fā)達的農(nóng)產(chǎn)工業(yè)才能生產(chǎn)出可以出口到東盟國家和地區(qū)的水果。幾年來，我國農(nóng)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。得益于鄉(xiāng)村振興等政策支持，農(nóng)業(yè)科技水平不斷提高，農(nóng)場質(zhì)量不斷提高，對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的投資持續(xù)增長。發(fā)展農(nóng)業(yè)是前提和重要保障。同時，要注意發(fā)展水果加工廠，繼續(xù)發(fā)展水果產(chǎn)品深加工企業(yè)，提高水果產(chǎn)品加工出口份額，優(yōu)化水果貿(mào)易結(jié)構(gòu)。第二，要想增長果業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增加值，在我國與東盟國家之間，我們還要抓住“一帶一路”機遇，深化同東盟國家的農(nóng)業(yè)交流。我國與東盟國家有很大的貿(mào)易潛力。充分利用“一帶一路”倡議促進我國與東盟國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，促進我國與東盟國家互利共贏?；谥袊c東盟國家各類農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易潛力的差異，建議重點推動中國與東盟國家之間的水果及制品，干果貿(mào)易，深化農(nóng)產(chǎn)品國際合作。一般來說，中國和東盟間的水果貿(mào)易是基于區(qū)域資源的優(yōu)勢，將水果類型以自己的中心優(yōu)勢出口。水果貿(mào)易的形式結(jié)構(gòu)越來越豐富，但主要貿(mào)易的水果類型集中還在增加，那樣會給市場帶來很大的安全風(fēng)險。一帶一路為雙方果品貿(mào)易流的可持續(xù)增長和貿(mào)易結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了基礎(chǔ)。中國將借助于一帶一路戰(zhàn)略的紅利，形成中國東盟自由貿(mào)易區(qū)特有的精細貿(mào)易環(huán)境。第三，打造自主品牌，增強產(chǎn)品的國際競爭力。先進的種植技術(shù)，如柑橘水肥一體化，可以使產(chǎn)品在短期內(nèi)更具有競爭力，但考慮到行業(yè)的中長期軌跡，創(chuàng)建一個獨立的品牌才可以增加生產(chǎn)者的市場消費和運營商，并基于產(chǎn)品成本與價值的商業(yè)驗證和定價升級。例如，當(dāng)?shù)馗涕倨放茝V西壯族自治區(qū)在東盟各個地方的市場上都很受歡迎，這意味著消費者意識到有關(guān)地區(qū)、制造商、產(chǎn)品、服務(wù)等的信息越來越多。與同類產(chǎn)品相比，可以顯著且一致地征服它。目前，東盟國家對柑橘類產(chǎn)品的需求量很大，但為了避免市場同類競爭引發(fā)的價格戰(zhàn)，需要從自主品牌入手。品牌國際化包括品牌注冊、包裝設(shè)計、物流服務(wù)、售后、產(chǎn)品分銷渠道管理和營銷推廣策劃等關(guān)鍵任務(wù)。中國果農(nóng)和企業(yè)主需要融入當(dāng)?shù)胤N植業(yè)和旅游業(yè)，生產(chǎn)自己的水果。只有通過品牌和品牌資產(chǎn)，我們才能在國際市場上獲得競爭優(yōu)勢，為中國國家的發(fā)展與合作做出貢獻。第四，通過提供水果貿(mào)易的供求信息，促進電子商務(wù)的快速發(fā)展、廣泛的貿(mào)易渠道和水果貿(mào)易增長?？缇畴娮由虅?wù)已成為中國許多城市環(huán)境中的主要新興產(chǎn)業(yè)之一。目前，中國和東盟的電子商務(wù)發(fā)展非常復(fù)雜。隨著中國電子商務(wù)園區(qū)的建立，自貿(mào)區(qū)電子商務(wù)的整體水平呈指數(shù)級增長。越南、泰國、菲律賓等國都很是困難。由于互聯(lián)網(wǎng)普及程度有限，很難利用電子商務(wù)進行水果交易。通過電子商務(wù)與傳統(tǒng)國際商務(wù)的融合，中小企業(yè)可以自由進入國際市場。目前，自貿(mào)區(qū)域與電子商務(wù)市場相關(guān)的信息基礎(chǔ)設(shè)施不完善，支付程序不規(guī)范，電子支付市場不發(fā)達，安全網(wǎng)絡(luò)計費不足，互聯(lián)網(wǎng)尚未建立。自另外，還沒有形成支持在線結(jié)算和離線快速運輸?shù)碾娮由虅?wù)環(huán)境。為了促進東盟各國之間的電子商務(wù)結(jié)算系統(tǒng)的相互認識，有必要制定自由貿(mào)易圈內(nèi)的電子商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和運用規(guī)范。同時，高度的電子商務(wù)的發(fā)展中國家，暗示著加快網(wǎng)絡(luò)通信設(shè)施的構(gòu)筑，共享、普及現(xiàn)代的信息技術(shù)，提高果實交易信息通信的適時性和正確性。并且，為了促進電子商務(wù)技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用而合作。第五，根據(jù)我國經(jīng)濟社會發(fā)展趨勢，可知未來幾年我國居民的人均水果消費量將會繼續(xù)增加，且還有很大的上升空間。為了更好地滿足居民的水果消費需求，提出如下政策建議:=1\*GB2⑴進一步發(fā)展經(jīng)濟，尤其是加快欠發(fā)達地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，逐步提高貧困地區(qū)的城鎮(zhèn)化建設(shè)，縮小因收入水平差距造成的水果消費差異。居民收入水平提高了，才會追求更好的生活品質(zhì)，進而消費更多、更好的優(yōu)質(zhì)水果，滿足自身水果消費需求。=2\*GB2⑵發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)合作產(chǎn)業(yè)包括糧食、棉花、油、肉、蛋、奶、水果、蔬菜和茶葉等商品的生產(chǎn)，范圍從農(nóng)作物生產(chǎn)到農(nóng)業(yè)加工和休閑養(yǎng)殖、游覽和旅游農(nóng)業(yè)、手工和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。根據(jù)實踐，農(nóng)民合作社釋放了農(nóng)村資源，促進了農(nóng)村水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了水果的質(zhì)量和安全水平。它能通過保護果農(nóng)權(quán)益，在鼓舞小果農(nóng)方面發(fā)揮重要作用。=3\*GB2⑶繼續(xù)加快現(xiàn)代化物流建設(shè)，發(fā)展冷凍保鮮技術(shù)，降低因物流成本導(dǎo)致的水果價格偏高的問題。逐步提升鮮冷凍水果的品質(zhì)與多樣性，將國內(nèi)的鮮冷凍水果推向全國各地，解決部分地區(qū)因水果產(chǎn)量不足、種類不多導(dǎo)致的水果消費量偏低的問題。參考文獻[1] 許秀紅.我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品進口貿(mào)易:特征、影響因素及前景［J］對外經(jīng)貿(mào)實務(wù)2018(09)[2] 原玲玲，王貝貝.我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品進口