/課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1課時(shí)化學(xué)變化和物理變化一、知識(shí)目標(biāo)1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，掌握物理變化和化學(xué)變化的概念、區(qū)別，并能判斷常見(jiàn)的物理變化和化學(xué)變化。2.了解物理變化和化學(xué)變化的概念及其區(qū)別，知道化學(xué)變化的基本特征。3.學(xué)習(xí)觀察化學(xué)變化的方法，學(xué)會(huì)用語(yǔ)言和文字客觀、全面、準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.化學(xué)觀念：通過(guò)學(xué)習(xí)物理變化和化學(xué)變化的概念，建立起對(duì)物質(zhì)變化的基本認(rèn)識(shí)，理解物質(zhì)在不同條件下的變化形式和性質(zhì)。2.科學(xué)思維：通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，能夠進(jìn)行邏輯推理，判斷物質(zhì)變化類(lèi)型，培養(yǎng)科學(xué)推理能力。3.科學(xué)探究與實(shí)踐：通過(guò)參與實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以及如何觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能和探究能力。一、學(xué)習(xí)重點(diǎn)1.物理變化和化學(xué)變化的概念、區(qū)別。2.判斷常見(jiàn)的物理變化和化學(xué)變化。二、學(xué)習(xí)難點(diǎn)1.理解化學(xué)變化的基本特征，判斷一些有類(lèi)似現(xiàn)象但本質(zhì)不同的變化。一、與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)及說(shuō)明二、化學(xué)變化和物理變化1.物理變化沒(méi)有生成的變化叫作物理變化。汽油揮發(fā)、鐵水凝固等都屬于。2.化學(xué)變化生成的變化叫作化學(xué)變化，又叫。天然氣燃燒、鐵生銹、糧食釀酒等都屬于?；瘜W(xué)變化的特征是，常表現(xiàn)為改變、放出、生成等?；瘜W(xué)變化不但生成新物質(zhì)，而且伴隨著的變化，這種能量變化常表現(xiàn)為等。一、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和描述活動(dòng)一：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察和描述的方法問(wèn)題思考：在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該重點(diǎn)觀察哪些方面的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以及如何描述這些現(xiàn)象？活動(dòng)二：與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)及說(shuō)明問(wèn)題思考：觀察與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)，并說(shuō)出其含義?；顒?dòng)三：典例精講典例1：下圖是教材實(shí)驗(yàn)1-1中涉及到的與該實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)，下列選項(xiàng)中不屬于圖中圖標(biāo)名稱(chēng)的是（）A．明火 B．排風(fēng) C．銳器 D．用電典例2：下圖為與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)，完成探究“燃燒的條件”實(shí)驗(yàn)中，下列提醒圖標(biāo)必須選擇的是（）A．①②③④⑤ B．①②④⑤⑥ C．①②④⑤⑦ D．②④⑤⑥⑦化學(xué)變化和物理變化活動(dòng)一：物理變化的探究問(wèn)題探究：仔細(xì)觀察水的沸騰和石蠟的熔化兩個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫(xiě)以下表格，并思考這兩個(gè)變化的共同點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)編號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無(wú)新物質(zhì)生成（1）液態(tài)的水氣態(tài)的水（2）固態(tài)的石蠟液態(tài)的石蠟活動(dòng)二：化學(xué)變化的探究問(wèn)題探究：觀察氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應(yīng)以及大理石與稀鹽酸反應(yīng)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫(xiě)以下表格，并思考這兩個(gè)變化的共同點(diǎn)，以及這兩種變化是否屬于物理變化。實(shí)驗(yàn)編號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無(wú)新物質(zhì)生成（3）藍(lán)色的硫酸銅溶液等藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等（4）顆粒狀大理石等二氧化碳?xì)怏w等活動(dòng)三：化學(xué)變化和物理變化的判斷及關(guān)系探討問(wèn)題思考1：火柴燃燒發(fā)光放熱，屬于什么變化？問(wèn)題思考2：水加熱變成水蒸氣是什么變化？燈泡通電發(fā)光放熱是什么變化？問(wèn)題思考3：點(diǎn)燃一支蠟燭，觀察石蠟發(fā)生了什么變化？活動(dòng)四：典例精講典例1：下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A.冰雪融化B.酒精揮發(fā)C.蠟燭燃燒D.玻璃破碎典例2：下列成語(yǔ)中，涉及化學(xué)變化的是（）A.刻舟求劍B.滴水成冰C.鉆木取火D.掩耳盜鈴典例3：《天工開(kāi)物》是我國(guó)古代科技發(fā)展的智慧結(jié)晶，書(shū)中記載的下列造物過(guò)程涉及化學(xué)變化的是（）A.機(jī)杼織布B.海水曬鹽C.五谷釀酒D.粉碎礦石典例4：下列幾組變化中，主要發(fā)生的是物理變化還是化學(xué)變化?蠟燭熔化；將蠟燭點(diǎn)燃葡萄釀酒；葡萄榨成汁鐵水鑄成鍋；鐵鍋生銹1.勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活。進(jìn)行下列家務(wù)勞動(dòng)時(shí)一定發(fā)生化學(xué)變化的是（）A.清洗蔬菜B.瀝干蔬菜C.點(diǎn)火炒菜D.盛菜裝盤(pán)2.成語(yǔ)中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)，下列成語(yǔ)涉及化學(xué)變化的是（）A.木已成舟B.鉆木取火C.滴水成冰D.沙里淘金3.端午佳節(jié)，國(guó)人喜食粽子。下列制作肉粽的環(huán)節(jié)中，一定發(fā)生化學(xué)變化的是（）A.清洗食材B.切碎臘肉C.粽葉包餡D.燒火蒸煮4.詩(shī)詞凝聚中華傳統(tǒng)文化的精髓。下列詩(shī)句描寫(xiě)場(chǎng)景中主要含化學(xué)變化的是（）A.北國(guó)風(fēng)光，千里冰封，萬(wàn)里雪飄B.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生C.八月秋高風(fēng)怒號(hào)，卷我屋上三重茅D.飛流直下三千尺，疑是銀河落九天5.如圖所示為我國(guó)唐代名畫(huà)《搗練圖》。畫(huà)卷呈現(xiàn)的工序中一定發(fā)生了化學(xué)變化的是（）捶打織品B.梳理絲線(xiàn)C.縫制衣物D.燒炭熨燙認(rèn)識(shí)與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)及說(shuō)明二、化學(xué)變化和物理變化物理變化化學(xué)變化概念沒(méi)有生成的變化生成的變化變化舉例融化、熔化、揮發(fā)、蒸發(fā)、凝固、液化、汽化、升華、蒸餾、破碎、研磨、彎曲、榨汁、過(guò)濾、溶解、燈泡發(fā)光、海水曬鹽、車(chē)胎爆炸、摩擦生熱等發(fā)酵、釀酒、銹蝕、腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)、燃燒、火藥(煤氣、天然氣)爆炸、冶煉金屬、光合作用、呼吸作用、火力發(fā)電等本質(zhì)區(qū)別變化時(shí)是否（判斷依據(jù)）伴隨現(xiàn)象一般是物質(zhì)的、等發(fā)生改變常表現(xiàn)為改變顏色、放出、生成等，而且伴隨著的變化聯(lián)系發(fā)生化學(xué)變化的過(guò)程中，會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化?？键c(diǎn)1認(rèn)識(shí)與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)1．化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，認(rèn)識(shí)并了解與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)，對(duì)安全進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有重要意義。圖標(biāo)①的目的是；圖標(biāo)⑥表示做完實(shí)驗(yàn)后應(yīng)。2．化學(xué)操作要注意實(shí)驗(yàn)安全。下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)及說(shuō)明不正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)室中會(huì)用到電器，實(shí)驗(yàn)完畢及時(shí)切斷電源B．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能產(chǎn)生有害氣體，應(yīng)開(kāi)啟排風(fēng)管道或排風(fēng)扇C．實(shí)驗(yàn)中會(huì)用到明火。要正確使用火源，并束好長(zhǎng)發(fā)，系緊寬松衣物D．進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要戴好護(hù)目鏡，以保護(hù)眼睛考點(diǎn)2化學(xué)變化與物理變化判斷3．我國(guó)古代勞動(dòng)人民有著卓越的智慧和創(chuàng)造力。下列各項(xiàng)發(fā)明或創(chuàng)造中，主要體現(xiàn)化學(xué)變化的是（）A．糧食釀酒 B．水車(chē)灌溉 C．甲骨刻字 D．紡紗織布4．中國(guó)古典文學(xué)中有許多有趣的化學(xué)知識(shí)。下列敘述的過(guò)程不涉及化學(xué)變化的是（）A．《西游記》——太上老君用煉丹爐煉丹 B．《水汻傳》——張順在城門(mén)引爆炸藥C．《三國(guó)演義》——草船借箭 D．《紅樓夢(mèng)》——“萬(wàn)艷同杯”酒制作過(guò)程5．下