《密度浮沉船——水果蔬菜載重測(cè)試》活動(dòng)名稱“密度浮沉船——水果蔬菜載重測(cè)試”是一節(jié)融合科學(xué)探究與動(dòng)手操作的幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)。通過(guò)觀察不同水果和蔬菜在水中的浮沉現(xiàn)象，幼兒將親手制作“果蔬小船”，并測(cè)試其承載能力，探索物體密度與浮力之間的關(guān)系?；顒?dòng)中，孩子們將在真實(shí)情境中提出問(wèn)題、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、記錄結(jié)果，并進(jìn)行簡(jiǎn)單歸納，發(fā)展初步的科學(xué)思維能力和合作意識(shí)。本活動(dòng)以生活化材料為載體，激發(fā)幼兒對(duì)自然現(xiàn)象的好奇心，鼓勵(lì)他們?cè)谟螒蛑袑W(xué)習(xí)，在操作中思考，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣。設(shè)計(jì)意圖在日常生活中，幼兒常常會(huì)注意到一些有趣的現(xiàn)象：蘋果能浮在水上，而土豆卻會(huì)沉下去；香蕉皮漂著，橘子整個(gè)放進(jìn)去卻可能下沉。這些看似平常的現(xiàn)象背后，其實(shí)蘊(yùn)含著“密度”與“浮力”的科學(xué)原理。雖然幼兒尚不具備理解抽象物理概念的能力，但通過(guò)直觀的操作和感官體驗(yàn)，他們完全可以感知到“有的東西浮，有的東西沉”這一基本規(guī)律，并在此基礎(chǔ)上建立初步的因果推理能力。選擇水果和蔬菜作為探究材料，是因?yàn)樗鼈冑N近幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，安全、易得、色彩豐富，能夠激發(fā)幼兒的興趣。同時(shí)，利用果蔬制作“小船”進(jìn)行載重測(cè)試，不僅增加了游戲性和挑戰(zhàn)性，還能讓幼兒在不斷嘗試中體會(huì)變量控制（如大小、形狀、水量）對(duì)結(jié)果的影響。例如，同樣是蘋果，切片后更容易浮起，整顆則可能因吸水而下沉；黃瓜橫切比豎切更穩(wěn)定等。這些細(xì)微差異正是科學(xué)探究的起點(diǎn)。此外，本次活動(dòng)強(qiáng)調(diào)過(guò)程性學(xué)習(xí)，注重幼兒的自主探索與表達(dá)。教師不直接告知答案，而是通過(guò)提問(wèn)、示范、對(duì)比等方式支持幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出假設(shè)、驗(yàn)證想法。比如：“你覺(jué)得這個(gè)梨能不能當(dāng)船？”“如果我們?cè)谏厦娣乓活w珠子，它還會(huì)浮嗎？”這些問(wèn)題促使幼兒調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)測(cè)，并在實(shí)驗(yàn)中尋找證據(jù)。這種“猜想—操作—驗(yàn)證”的模式，有助于培養(yǎng)幼兒的邏輯思維和解決問(wèn)題的能力。更重要的是，活動(dòng)融入了數(shù)學(xué)領(lǐng)域的初步統(tǒng)計(jì)技能——記錄浮沉結(jié)果、比較承載數(shù)量、用符號(hào)或圖畫表示數(shù)據(jù)。這不僅提升了活動(dòng)的綜合性，也為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。整個(gè)活動(dòng)以“玩中學(xué)”為核心理念，力求在輕松愉快的氛圍中點(diǎn)燃幼兒對(duì)科學(xué)的興趣，種下探究世界的種子?；顒?dòng)目標(biāo)能夠通過(guò)實(shí)際操作觀察并描述不同水果和蔬菜在水中的浮沉現(xiàn)象，說(shuō)出至少三種影響浮沉的因素（如材質(zhì)、含水量、內(nèi)部結(jié)構(gòu)），并在小組討論中用完整句子表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)，如“我發(fā)現(xiàn)胡蘿卜是沉下去的，因?yàn)樗苡病被颉拔骷t柿浮著，可能是里面有空氣”。此目標(biāo)旨在發(fā)展幼兒的觀察能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，幫助他們?cè)诰唧w經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上形成初步的科學(xué)描述習(xí)慣，提升信息整合與口頭陳述水平。在教師提供的材料支持下，能獨(dú)立或與同伴合作完成“果蔬小船”的制作，并嘗試在其上逐步添加小物件（如塑料珠、紐扣、小石子）測(cè)試承載能力，記錄最多可承載的數(shù)量，過(guò)程中表現(xiàn)出持續(xù)關(guān)注實(shí)驗(yàn)變化的態(tài)度，遇到失敗時(shí)不輕易放棄，愿意調(diào)整策略再次嘗試。此目標(biāo)聚焦于動(dòng)手實(shí)踐能力、問(wèn)題解決能力和堅(jiān)持性品質(zhì)的培養(yǎng)，鼓勵(lì)幼兒在試錯(cuò)中積累經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)自信心與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。能使用簡(jiǎn)單的圖示或標(biāo)記方式（如畫“↑”表示浮、“↓”表示沉，用圓圈圈出能承重最多的果蔬）記錄個(gè)人或小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并能在集體分享環(huán)節(jié)中對(duì)照記錄卡講述自己的實(shí)驗(yàn)過(guò)程與結(jié)論，如“我用黃瓜做的船裝了5個(gè)珠子還沒(méi)沉”，從而初步建立數(shù)據(jù)記錄與結(jié)果分析的意識(shí)，促進(jìn)邏輯思維與歸納能力的發(fā)展?；顒?dòng)準(zhǔn)備為確?；顒?dòng)順利開展，需提前做好充分的物質(zhì)、環(huán)境與人員準(zhǔn)備。首先，材料方面分為四大類：一是實(shí)驗(yàn)主體材料，包括新鮮蘋果、梨、橙子、橘子、胡蘿卜、土豆、黃瓜、番茄、香蕉等常見果蔬各若干（每種至少準(zhǔn)備4-6份，保證每個(gè)小組都能拿到相同種類進(jìn)行對(duì)比），要求清洗干凈、大小適中、無(wú)腐爛；二是工具類，包括兒童安全刀具（塑料鋸齒刀）、砧板、毛巾、記號(hào)筆、托盤若干，用于切割和擺放；三是實(shí)驗(yàn)裝置，透明塑料水槽8個(gè)（尺寸約30×20×15cm），盛有半槽清水，底部貼有刻度線以便觀察水位變化；四是載重物與記錄材料，提供統(tǒng)一規(guī)格的小塑料珠（直徑約1cm）200顆、彩色紐扣50枚、小型木質(zhì)積木塊若干，以及每人一張“果蔬浮沉記錄卡”（A4紙打印，包含果蔬圖片欄、浮沉箭頭選擇區(qū)、最大承載數(shù)填寫框、備注欄）。其次，環(huán)境布置上，教室中央設(shè)置8張圓形操作桌，每桌配備一個(gè)水槽、一套果蔬原料、一套工具、一份載重物和記錄卡，桌面鋪防水墊以防濺水。墻面懸掛大幅“浮與沉”主題海報(bào)，圖文并茂展示常見物品的浮沉情況，如木頭↑、鐵釘↓、泡沫↑等，幫助幼兒建立前概念。另設(shè)一個(gè)“科學(xué)發(fā)現(xiàn)角”，放置放大鏡、電子秤（演示用）、空心塑料球與實(shí)心金屬球各一對(duì)，供有興趣的幼兒進(jìn)一步探索。再次，人員安排上，主班教師負(fù)責(zé)整體組織與關(guān)鍵提問(wèn)，配班教師協(xié)助分發(fā)材料、巡視指導(dǎo)安全操作，保育員隨時(shí)清理灑水、更換濕毛巾?；顒?dòng)前還需對(duì)幼兒進(jìn)行簡(jiǎn)短的安全教育，強(qiáng)調(diào)“刀具只能由老師使用”“輕拿輕放水槽”“不用手?jǐn)噭?dòng)水面”等規(guī)則。最后，知識(shí)準(zhǔn)備方面，教師應(yīng)熟悉密度與浮力的基本原理，了解所選果蔬的大致密度值及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（如蘋果多孔含氣、土豆致密淀粉多），以便在幼兒提問(wèn)時(shí)給予恰當(dāng)回應(yīng)。同時(shí)預(yù)設(shè)可能出現(xiàn)的問(wèn)題，如“為什么同一個(gè)水果有的浮有的沉？”（可能因成熟度、水分含量不同），并準(zhǔn)備好解釋策略。所有材料須在活動(dòng)前一天采購(gòu)?fù)戤叄呃洳乇４?，使用前室溫回溫至適宜手感，避免冷刺激影響操作興趣?；顒?dòng)過(guò)程開始環(huán)節(jié)情境導(dǎo)入：聲音與懸念激發(fā)興趣教師播放一段海浪拍打岸邊的聲音效，“嘩——嘩——”，隨后提問(wèn)：“小朋友們，閉上眼睛聽一聽，這是哪里的聲音呀？”幼兒預(yù)期回答：“大海！”“海邊！”“輪船開過(guò)來(lái)了！”教師繼續(xù)說(shuō)：“對(duì)啦，是大海的聲音！今天我們要當(dāng)小小造船師，不過(guò)我們不用木頭，也不用鋼鐵，而是用一樣特別的東西來(lái)做船——你們每天吃的水果和蔬菜！”說(shuō)著，教師從背后拿出一根完整的黃瓜和一個(gè)紅蘋果，高高舉起：“猜猜看，它們能浮在水上嗎？能不能當(dāng)小船呢？”幼兒動(dòng)作反應(yīng)：紛紛舉手搶答，“蘋果能??！”“胡蘿卜肯定沉！”“香蕉皮可以漂！”教具：音響設(shè)備、海浪音效音頻、新鮮蘋果與黃瓜各1個(gè)；時(shí)長(zhǎng)：2分鐘。實(shí)驗(yàn)初探：現(xiàn)場(chǎng)演示引發(fā)認(rèn)知沖突教師將蘋果輕輕放入事先準(zhǔn)備好的透明水槽中，“撲通”一聲，蘋果穩(wěn)穩(wěn)地浮在水面?！巴?！”幼兒發(fā)出驚嘆。教師再拿起一根胡蘿卜，“那這個(gè)呢？我們來(lái)看看。”將其放入水中，胡蘿卜迅速下沉到底。教師追問(wèn)：“咦？都是蔬菜水果，為什么一個(gè)浮一個(gè)沉呢？是不是所有的水果都浮著，所有的蔬菜都會(huì)沉下去呢？”幼兒自由議論：“橘子也??！”“土豆我見過(guò)是沉的?！薄拔鞴峡隙芨?！”教師總結(jié)：“看來(lái)不一定哦！今天我們就要一起來(lái)做個(gè)實(shí)驗(yàn)，看看哪些水果蔬菜能當(dāng)‘浮沉船’，還能運(yùn)多少‘貨物’！”教具：透明水槽1個(gè)、清水、蘋果、胡蘿卜；時(shí)長(zhǎng)：3分鐘。基本部分分組操作：制作果蔬船并測(cè)試浮沉教師分發(fā)材料：“現(xiàn)在請(qǐng)每組小朋友選兩種水果或蔬菜，先不切，直接放進(jìn)水里試試看會(huì)不會(huì)浮起來(lái)?！备餍〗M領(lǐng)取水槽、果蔬原料、記錄卡。幼兒迫不及待將橙子、番茄、梨等放入水中，觀察現(xiàn)象。教師巡視，個(gè)別提問(wèn)：“你們組的黃瓜浮了嗎？”“香蕉放進(jìn)去是什么樣子的？”幼兒動(dòng)作：有的歡呼“浮起來(lái)了！”，有的皺眉“哎呀，土豆沉了”。教師提示：“記得在記錄卡上畫個(gè)↑或者↓，告訴我們它的結(jié)果哦?！逼陂g，有幼兒發(fā)現(xiàn)整根香蕉浮著，但剝皮后香蕉肉沉了，教師及時(shí)捕捉：“你發(fā)現(xiàn)了什么？”幼兒回答：“皮去掉就沉了！”教師回應(yīng)：“真厲害，說(shuō)明外皮可能幫它浮起來(lái)呢。”教具：8組水槽、各類果蔬、記錄卡、彩筆；時(shí)長(zhǎng)：10分鐘。深入探究：改造小船與載重挑戰(zhàn)教師集中提醒：“剛才我們知道了誰(shuí)浮誰(shuí)沉?，F(xiàn)在我們要升級(jí)任務(wù)——把能浮的果蔬變成真正的‘貨船’，看看它最多能運(yùn)幾顆珠子！”教師示范：“比如這塊蘋果片，我把它切成扁扁的，像不像一艘小船？然后一顆一顆放珠子，直到它沉下去為止?！边呎f(shuō)邊操作，幼兒專注觀看。分組開始改造：有的小組將黃瓜橫向切片做成圓盤船，有的把橙子挖空做“橘子艇”，還有的用番茄切半當(dāng)作“紅船”。載重測(cè)試開始，幼兒小心翼翼放置塑料珠，“1、2、3……啊！沉了！”“我們裝了7個(gè)都沒(méi)事！”教師巡回指導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)順序：“要一個(gè)一個(gè)放，放完等幾秒再放下一個(gè)，看看是不是真的穩(wěn)住了?！庇行〗M發(fā)現(xiàn)蘋果片一開始浮著，加兩顆珠子后邊緣進(jìn)水，慢慢下沉，教師引導(dǎo)：“你看它是怎么沉的？是從哪邊開始濕的？”幼兒觀察后說(shuō)：“是從中間凹下去的地方進(jìn)水的?！苯叹撸簝和踩毒撸ń處煵僮鳎?、砧板、毛巾、塑料珠、紐扣、果蔬原料；時(shí)長(zhǎng)：15分鐘。數(shù)據(jù)整理與小組匯報(bào)教師敲鈴示意暫停：“時(shí)間到！請(qǐng)大家把最后的結(jié)果記在記錄卡上，特別是你做的船最多裝了幾顆珠子。”各組整理桌面，填寫承載數(shù)。教師邀請(qǐng)三組代表上前分享。第一組：“我們用黃瓜做了三個(gè)圓片船，最大的那個(gè)裝了9顆珠子才沉！”第二組：“我們的橘子挖空后只裝了3顆就翻了，可能太圓了?！钡谌M：“蘋果船裝了6顆，但我們發(fā)現(xiàn)豎著切的比橫著切的更容易翻?！苯處熢诤诎迳侠L制簡(jiǎn)易表格，匯總各組最佳成績(jī)，并標(biāo)出“冠軍船”——黃瓜片船（9顆）。教具：黑板、磁貼數(shù)字卡片、小組記錄卡；時(shí)長(zhǎng)：5分鐘。結(jié)束環(huán)節(jié)集體回顧與經(jīng)驗(yàn)提煉教師指著黑板上的數(shù)據(jù)問(wèn)：“今天我們做了很多實(shí)驗(yàn)，誰(shuí)能告訴我，什么樣的果蔬更適合做小船？”幼兒回答：“要能浮起來(lái)的！”“要有平的一面?！薄安荒芴??！苯處熝a(bǔ)充：“對(duì)！還要結(jié)實(shí)、不容易進(jìn)水。像黃瓜、蘋果、橙子這些，既有空氣又有一定硬度，所以撐得住?！苯又釂?wèn)：“如果我們想讓船裝更多東西，可以怎么做？”幼兒建議：“做大一點(diǎn)！”“切平一點(diǎn)！”“不要有洞！”教師總結(jié)：“你們說(shuō)得都很好！改變形狀、增加底面積、保持干燥，都能讓船更厲害！”教具：黑板圖表、實(shí)物樣品；時(shí)長(zhǎng)：3分鐘。情感激勵(lì)與延伸預(yù)告教師微笑說(shuō)：“今天每一位小朋友都是出色的小小科學(xué)家！你們不僅發(fā)現(xiàn)了秘密，還創(chuàng)造了屬于自己的船?；丶液罂梢院桶职謰寢屢黄鹪囋噭e的食材，比如面包、餅干、雞蛋，看看它們能不能當(dāng)船？”全體幼兒鼓掌慶祝。教師帶領(lǐng)大家收拾材料，保育員協(xié)助清洗衣物與水槽。教具：無(wú)；時(shí)長(zhǎng)：2分鐘?；顒?dòng)延伸本次活動(dòng)結(jié)束后，可在班級(jí)內(nèi)持續(xù)深化科學(xué)探究主題。首先，設(shè)立“浮沉實(shí)驗(yàn)室”角落，投放更多家庭常見材料（如橡皮、蠟筆、瓶蓋、海綿、鋁箔等），鼓勵(lì)幼兒自由組合進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，并增設(shè)“我的發(fā)現(xiàn)日記本”，供幼兒繪畫記錄每日新發(fā)現(xiàn)。教師定期組織“科學(xué)發(fā)布會(huì)”，邀請(qǐng)幼兒上臺(tái)展示自己的實(shí)驗(yàn)成果，鍛煉表達(dá)與自信。其次，結(jié)合美術(shù)領(lǐng)域開展“創(chuàng)意浮船設(shè)計(jì)大賽”。提供輕黏土、吸管、牙簽、彩紙等輔助材料，讓幼兒設(shè)計(jì)并制作理想中的超級(jí)貨船，不僅能浮，還要美觀、堅(jiān)固。完成后舉行全班展覽，投票評(píng)選“最美船”“最強(qiáng)承重船”“最具創(chuàng)意船”，并將作品拍照存檔，制成班級(jí)科學(xué)畫冊(cè)。再次，聯(lián)系家庭共育，發(fā)放“家庭浮沉任務(wù)單”，建議家長(zhǎng)周末帶孩子去公園池塘或浴缸里測(cè)試家中物品的浮沉情況，拍攝視頻或照片帶回分享。此舉不僅拓展學(xué)習(xí)空間，也增進(jìn)親子互動(dòng)。最后，引入繪本閱讀《誰(shuí)偷了西瓜船？》，書中講述一只老鼠用西瓜皮當(dāng)船漂流的故事，巧妙呼應(yīng)本次活動(dòng)主題。讀后組織角色扮演，幼兒分飾動(dòng)物乘客，在“果蔬船”上模擬航行歷險(xiǎn)，進(jìn)一步鞏固對(duì)浮力的理解，同時(shí)發(fā)展想象力與社會(huì)交往能力。備選延伸活動(dòng)延伸活動(dòng)一：自制鋁箔船承重賽活動(dòng)目標(biāo)：通過(guò)折疊鋁箔制作不同形狀的小船，測(cè)試其在水中承載硬幣的能力，比較哪種船型承重最多，理解“增大接觸面積可提高浮力”的初步概念。活動(dòng)步驟：（1）每人領(lǐng)取一張15×15cm的鋁箔紙；（2）嘗試折成方形、碗形、長(zhǎng)條形等不同船型；（3）依次放入水槽測(cè)試是否浮起；（4）向船上逐枚添加一元硬幣，記錄最多承載數(shù)；（5）全班匯總數(shù)據(jù)，評(píng)選“最強(qiáng)鋁箔船”。教師指導(dǎo)要點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)“輕輕放硬幣，避免晃動(dòng)”；提醒“船邊越高越不容易進(jìn)水”；引導(dǎo)幼兒注意船底平整度與穩(wěn)定性關(guān)系；鼓勵(lì)失敗者重新設(shè)計(jì)改進(jìn)。延伸活動(dòng)二：鹽水浮蛋揭秘活動(dòng)目標(biāo)：通過(guò)向清水中逐步加入食鹽并攪拌，觀察生雞蛋從沉到浮的變化過(guò)程，感知液體密度改變對(duì)物體浮沉的影響，建立“環(huán)境也能決定浮沉”的新認(rèn)知?；顒?dòng)步驟：（1）每組準(zhǔn)備一杯清水、一個(gè)生雞蛋、若干勺食鹽、攪拌棒；（2）先將雞蛋放入清水，觀察下沉；（3）每次加入一勺鹽，充分?jǐn)嚢韬笥^察雞蛋位置；（4）持續(xù)加鹽直至雞蛋浮起；（5）記錄所需鹽量，討論原因。教師指導(dǎo)要點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)安全使用生雞蛋，避免打破污染水源；指導(dǎo)正確攪拌方法；提問(wèn)“為什么加了鹽就能浮？”引導(dǎo)幼兒聯(lián)想“海水比淡水更容易讓人浮起來(lái)”；可延伸介紹死?，F(xiàn)象。觀察記錄表說(shuō)明為全面評(píng)估幼兒在本次科學(xué)活動(dòng)中的表現(xiàn)與發(fā)展水平，特制定《密度浮沉船活動(dòng)觀察記錄表》，包含五大維度：①觀察與預(yù)測(cè)能力（能否準(zhǔn)確描述浮沉現(xiàn)象、做出合理猜測(cè)）；②動(dòng)手操作能力（使用工具、放置載重物、控制變量的操作熟練度）；③記錄與表達(dá)能力（是否主動(dòng)填寫記錄卡、能否清晰講述實(shí)驗(yàn)過(guò)程）；④合作與堅(jiān)持性（是否愿意與同伴分工、面對(duì)失敗是否繼續(xù)嘗試）；⑤科學(xué)興趣表現(xiàn)（眼神專注度、提問(wèn)積極性、參與熱情）。記錄方式采用“等級(jí)+備注”形式，每項(xiàng)設(shè)“優(yōu)秀（√+）”“良好（√）”“發(fā)展中（△）”“需