ICS65.020.20

CCSB31DB1306

保定市地方標準

DB1306/T267-2024

順平鮮桃‘大京紅’分級標準

2024-9-9發(fā)布2024-9-19實施

保定市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1306/T267-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由保定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：河北省農(nóng)林科學院植物保護研究所。

本文件主要起草人：馬愛紅、李建成、張翼飛、冉紅凡、楊小凡、牛一平、劉文旭、路子云、王曉

軍、王德陽。

I

DB1306/T267-2024

順平鮮桃‘大京紅’分級標準

1范圍

本文件規(guī)定了順平鮮桃‘大京紅’品種的分級、檢驗、包裝及標識。

本文件適用于順平鮮桃‘大京紅’品種的生產(chǎn)區(qū)域。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T?1792桃等級規(guī)格

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法

3術語定義

‘大京紅’桃

2006年通過河北省林木品種審定委員會審定，良種編號:冀S-SV-PP-008-2006。

4分級

4.1基本要求

鮮桃果實的基本要求按照NY/T1792中第3.1.1條規(guī)定執(zhí)行。

4.2等級劃分

在符合基本要求的前提下，劃分為特級、一級和二級。等級劃分應符合表1的規(guī)定。

表1‘大京紅’桃果實等級標準

項目特級一級二級

果形果實圓形、端正，果頂平，縫合線淺果實圓形、基本端正

果皮著色紅色面積不低于3/4紅色面積不低于2/4紅色面積不低于1/4

單果重(g)>350≥300?~?≤350≥250?~?<300

可溶性固形物含量

≥13.0≥12.5≥12.0

（%）

允許輕微磨傷一處，總面允許輕微磨傷一處，總面積

磨傷無

積?≤?0.5cm2?≤?1.0cm2

允許輕微雹傷一處，總面積

雹傷無無

?≤?0.5cm2

允許風干裂口一處，總長允許風干裂口一處，總長度

裂果無

度?≤?0.5cm?≤?1.0cm

允許輕微蟲傷一處，總面允許輕微蟲傷，總面積

蟲傷無

積≤?0.03cm2≤?0.3cm2

1

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4.3容許度

容許度按照NY/T1792中第3.1.3條有關規(guī)定執(zhí)行。

5檢驗

5.1抽樣方法

隨機取樣，樣品應能充分代表該批次產(chǎn)品。

5.2檢驗批次

同等級、同一批產(chǎn)品作為一個檢驗批次。

5.3檢驗方法

取30個果實測定平均單果重；可溶性固形物含量測定按照NY/T2637規(guī)定執(zhí)行；果形、色澤等外觀

品質(zhì)用目測法檢驗。

6包裝

按照NY/T1792中第5條有關規(guī)定執(zhí)行。

7標識

在包裝同一側標明產(chǎn)品名稱，品種名稱，等級規(guī)格，產(chǎn)地、生產(chǎn)單位的地址和聯(lián)系方式，采收和包裝