設(shè)計(jì)餐飲活動(dòng)操作方法甲方（委托方/主辦方）：[甲方全稱]地址：[甲方地址]聯(lián)系人：[甲方聯(lián)系人姓名]聯(lián)系電話：[甲方聯(lián)系人電話]乙方（服務(wù)提供方/設(shè)計(jì)執(zhí)行方）：[乙方全稱]地址：[乙方地址]聯(lián)系人：[乙方聯(lián)系人姓名]聯(lián)系電話：[乙方聯(lián)系人聯(lián)系人電話]鑒于甲方有意委托乙方提供餐飲活動(dòng)設(shè)計(jì)及相關(guān)操作執(zhí)行服務(wù)，乙方同意接受甲方的委托，雙方根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，本著平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方委托乙方設(shè)計(jì)并執(zhí)行特定餐飲活動(dòng)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：第一條合同標(biāo)的1.1乙方同意根據(jù)本合同約定，為甲方提供的位于[活動(dòng)地點(diǎn)]的[活動(dòng)名稱]（以下簡稱“本次活動(dòng)”）提供餐飲活動(dòng)的整體設(shè)計(jì)方案及后續(xù)的策劃、準(zhǔn)備與現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行服務(wù)。1.2服務(wù)范圍包括但不限于菜單設(shè)計(jì)、烹飪制作、食材采購管理、場(chǎng)地布置（與餐飲相關(guān)的部分）、人員配備、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)管理、直至活動(dòng)餐飲服務(wù)結(jié)束的撤場(chǎng)工作等。第二條活動(dòng)需求與溝通2.1甲方應(yīng)在簽訂本合同后[具體天數(shù)]日內(nèi)，向乙方提供本次活動(dòng)的詳細(xì)需求資料，包括但不限于活動(dòng)日期與時(shí)間、預(yù)計(jì)賓客數(shù)量與構(gòu)成、活動(dòng)主題與風(fēng)格、餐飲預(yù)算范圍、對(duì)菜品口味、形式（如中餐、西餐、自助餐、桌餐等）、特殊飲食要求（如素食、清真、過敏源等）、場(chǎng)地條件限制、期望的餐飲服務(wù)流程節(jié)點(diǎn)以及其他乙方應(yīng)了解的重要信息。2.2乙方承諾在收到甲方需求資料后，將組織內(nèi)部人員進(jìn)行討論，并在[具體天數(shù)]日內(nèi)與甲方進(jìn)行首次溝通會(huì)議，以充分理解甲方需求。雙方應(yīng)就活動(dòng)餐飲的細(xì)節(jié)進(jìn)行多次有效溝通，直至設(shè)計(jì)方案獲得甲方確認(rèn)。第三條餐飲活動(dòng)設(shè)計(jì)3.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方的需求及活動(dòng)整體主題，進(jìn)行餐飲活動(dòng)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)與方案編制。3.2設(shè)計(jì)范圍包括但不限于：(1)菜單設(shè)計(jì)：包含開胃菜、主菜、湯品、甜點(diǎn)、水果等具體菜品建議，明確菜品形式、口味特點(diǎn)及大致價(jià)格區(qū)間。提供[具體份數(shù)]份菜單草案供甲方選擇和提出修改意見，最終確定[具體份數(shù)]份正式菜單。(2)飲品搭配：提供酒水（紅/白葡萄酒、烈酒、雞尾酒）、軟飲、咖啡、茶水等的建議清單及數(shù)量估算。(3)現(xiàn)場(chǎng)布置建議：如涉及餐桌主題布置、餐具選擇、燈光氛圍營造等與餐飲空間結(jié)合的設(shè)計(jì)元素，提供相應(yīng)的設(shè)計(jì)說明或示意圖。3.3乙方應(yīng)在甲方確認(rèn)最終菜單及主要設(shè)計(jì)元素后，向甲方提交正式的餐飲設(shè)計(jì)方案文件，包括但不限于最終確認(rèn)的菜單（附帶菜品圖片或詳細(xì)文字描述）、餐飲服務(wù)流程時(shí)間表、餐飲區(qū)域布局示意圖、特殊菜品或裝飾的設(shè)計(jì)說明、餐飲物料需求清單等。3.4甲方應(yīng)在收到乙方提交的正式設(shè)計(jì)方案文件后[具體天數(shù)]日內(nèi)進(jìn)行審閱，并提出書面確認(rèn)意見或修改建議。若甲方無異議，則視為確認(rèn)；若提出修改建議，乙方應(yīng)根據(jù)合理意見進(jìn)行修改，并直至甲方最終確認(rèn)。第四條餐飲活動(dòng)操作執(zhí)行4.1乙方應(yīng)嚴(yán)格按照經(jīng)甲方確認(rèn)的餐飲設(shè)計(jì)方案及本合同約定，負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的餐飲服務(wù)全部操作執(zhí)行工作。4.2前期準(zhǔn)備：乙方負(fù)責(zé)根據(jù)設(shè)計(jì)方案和賓客數(shù)量，進(jìn)行食材的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工及初步烹飪準(zhǔn)備，確保所有食材符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并建立嚴(yán)格的供應(yīng)商管理和索證索票制度。4.3現(xiàn)場(chǎng)布置：在活動(dòng)開始前[具體時(shí)間]，乙方負(fù)責(zé)按照設(shè)計(jì)方案和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，完成餐飲區(qū)域的桌椅擺放、餐具準(zhǔn)備與檢查、菜單牌或桌卡制作與擺放、主題氛圍布置等相關(guān)工作，確?，F(xiàn)場(chǎng)環(huán)境整潔、美觀，符合活動(dòng)要求。4.4服務(wù)流程：乙方需組建專業(yè)的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，并對(duì)其進(jìn)行崗位培訓(xùn)。服務(wù)團(tuán)隊(duì)需嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程進(jìn)行操作，包括菜品上菜的順序與節(jié)奏、服務(wù)人員的儀容儀表與禮貌用語、餐間服務(wù)（如添水、撤空盤、處理賓客需求等）、餐后清潔及撤場(chǎng)工作，確保為賓客提供高效、周到的餐飲服務(wù)。4.5人員配置：乙方應(yīng)確保活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)配備足夠數(shù)量且具備相應(yīng)資質(zhì)的服務(wù)人員，包括但不限于迎賓、點(diǎn)菜、傳菜、酒水服務(wù)、餐桌服務(wù)、后臺(tái)管理等崗位人員。乙方負(fù)責(zé)所有服務(wù)人員的招聘、培訓(xùn)、管理及勞動(dòng)報(bào)酬等事宜。4.6質(zhì)量控制：乙方承諾其提供的餐飲服務(wù)（包括食品安全衛(wèi)生、菜品口味質(zhì)量、擺盤美觀度、服務(wù)滿意度等）將符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)。乙方應(yīng)建立現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制，及時(shí)處理服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題。第五條場(chǎng)地協(xié)調(diào)與配合5.1乙方應(yīng)負(fù)責(zé)與甲方及活動(dòng)場(chǎng)地管理方就活動(dòng)場(chǎng)地的使用時(shí)間、水電保障、垃圾清運(yùn)、人員進(jìn)出通道、特殊設(shè)備（如冷庫、烹飪?cè)O(shè)備）的使用與維護(hù)等事宜進(jìn)行必要的協(xié)調(diào)和溝通，確保餐飲活動(dòng)的順利進(jìn)行。5.2乙方應(yīng)遵守場(chǎng)地管理方的各項(xiàng)規(guī)章制度，并配合其管理工作。第六條供應(yīng)商管理6.1對(duì)于本合同項(xiàng)下由乙方負(fù)責(zé)采購或管理的食材、酒水或其他服務(wù)（如特色表演食材供應(yīng)等），乙方應(yīng)負(fù)責(zé)選擇符合質(zhì)量、安全和價(jià)格要求的供應(yīng)商，并有權(quán)決定具體的采購行為。6.2乙方應(yīng)對(duì)其選擇的供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和管理，確保其履約能力。如涉及分包給其他供應(yīng)商，乙方仍需對(duì)最終服務(wù)成果負(fù)責(zé)。6.3與供應(yīng)商發(fā)生的費(fèi)用結(jié)算，由乙方負(fù)責(zé)處理，相關(guān)費(fèi)用最終由甲方承擔(dān)（除非合同另有約定）。第七條雙方權(quán)利與義務(wù)7.1甲方的權(quán)利與義務(wù)：(1)按時(shí)向乙方提供本合同第二條所述的所有必要活動(dòng)信息及資料。(2)按照本合同第五條、第六條約定的方式，配合乙方進(jìn)行場(chǎng)地協(xié)調(diào)及其他必要的協(xié)助工作。(3)指定一名項(xiàng)目聯(lián)系人，負(fù)責(zé)與乙方就活動(dòng)餐飲事宜進(jìn)行溝通與協(xié)調(diào)。(4)按照本合同第六條的約定，及時(shí)支付乙方提供服務(wù)所需的各項(xiàng)費(fèi)用。(5)對(duì)乙方提交的設(shè)計(jì)方案，應(yīng)在約定時(shí)間內(nèi)提出明確的書面確認(rèn)意見或合理的修改建議。甲方逾期未確認(rèn)，視為同意乙方提交的方案。(6)對(duì)乙方在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，如有問題及時(shí)提出。7.2乙方的權(quán)利與義務(wù)：(1)有權(quán)要求甲方按照約定提供活動(dòng)信息、場(chǎng)地及相關(guān)配合事項(xiàng)。(2)有權(quán)按照本合同第三條、第四條的約定，進(jìn)行餐飲活動(dòng)的設(shè)計(jì)與操作執(zhí)行。(3)組建符合活動(dòng)要求的專業(yè)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，并確保所有服務(wù)人員遵守服務(wù)規(guī)范，著裝整潔，態(tài)度熱情。(4)嚴(yán)格遵守國家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、消防等方面的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲安全。(5)確保提供的餐飲服務(wù)符合雙方約定及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到甲方滿意。(6)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成餐飲活動(dòng)的全部操作執(zhí)行工作，確保活動(dòng)餐飲環(huán)節(jié)順利進(jìn)行。(7)負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的管理和清潔工作，直至活動(dòng)結(jié)束后按規(guī)定清理完畢。(8)按照本合同約定，向甲方提交必要的服務(wù)報(bào)告或總結(jié)。第八條驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)與流程8.1餐飲服務(wù)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)以本合同第三條約定的最終設(shè)計(jì)方案、雙方確認(rèn)的樣品（如有）、正式提供的服務(wù)手冊(cè)及國家相關(guān)食品安全與服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。8.2驗(yàn)收流程如下：餐飲活動(dòng)全部服務(wù)完成后[具體時(shí)間]，甲方有權(quán)根據(jù)本合同約定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲服務(wù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。乙方應(yīng)積極配合驗(yàn)收工作。如甲方對(duì)驗(yàn)收結(jié)果有異議，雙方應(yīng)在[具體天數(shù)]內(nèi)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可按照本合同第十三條約定處理。第九條爭(zhēng)議解決9.1因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。9.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[選擇一項(xiàng)：甲方所在地/乙方所在地/合同簽訂地]有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。（或：協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[具體仲裁委員會(huì)名稱]申請(qǐng)仲裁，按照申請(qǐng)仲裁時(shí)該會(huì)現(xiàn)行有效的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方均有約束力。）第十條保密條款10.1甲乙雙方對(duì)于在本合同簽訂及履行過程中所知悉的對(duì)方的商業(yè)秘密（包括但不限于甲方的活動(dòng)信息、賓客名單、預(yù)算細(xì)節(jié)、乙方的設(shè)計(jì)方案、操作流程、客戶資料等）均負(fù)有保密義務(wù)。10.2未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露該商業(yè)秘密，但法律法規(guī)另有規(guī)定或有權(quán)機(jī)關(guān)依法要求披露的除外。10.3本保密義務(wù)不因本合同的終止而失效，持續(xù)有效期限為本合同終止后[具體年限]年。第十一條違約責(zé)任11.1若甲方未能按本合同約定按時(shí)支付乙方服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的[具體百分比]%向乙方支付違約金，逾期超過[具體天數(shù)]日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)或解除合同，并要求甲方支付已完成工作的相應(yīng)費(fèi)用及違約金。11.2若乙方未能按本合同約定及經(jīng)甲方確認(rèn)的設(shè)計(jì)方案，提供符合標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)，導(dǎo)致甲方或賓客不滿意，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，可能包括但不限于采取補(bǔ)救措施、賠償損失（如甲方因此遭受的額外費(fèi)用或賓客投訴賠償?shù)龋?，并可能被要求承?dān)違約金[具體金額或計(jì)算方式]。若違約情節(jié)嚴(yán)重，甲方有權(quán)解除合同并要求乙方賠償全部損失。11.3任何一方違反本合同第十條保密義務(wù)，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。第十二條不可抗力12.1若因地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭(zhēng)、罷工、政府行為、嚴(yán)重流行病疫情等不可預(yù)見、不能避免且不能克服的不可抗力事件，導(dǎo)致任何一方無法履行或無法完全履行本合同義務(wù)，受影響方應(yīng)在事件發(fā)生后[具體天數(shù)]日內(nèi)書面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明。12.2因不可抗力導(dǎo)致合同義務(wù)無法履行或延遲履行的，受影響方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)采取合理措施減少損失。不可抗力影響消除后，雙方應(yīng)恢復(fù)履行合同或協(xié)商解決后續(xù)事宜。若不可抗力影響持續(xù)超過[具體天數(shù)]日，雙方可協(xié)商解除合同。第十三條合同生效與終止13.1本合同自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效。13.2本合同在甲方完成全部服務(wù)費(fèi)用支付，乙方完成本次餐飲活動(dòng)全部服務(wù)并經(jīng)甲方確認(rèn)（或合同約定的其他終止條件滿足）后終止。13.3雙方協(xié)商一致，可以書面形式提前終止本合同。第十四條其他條款14.1通知：本合同項(xiàng)下的所有通知均應(yīng)以書面形式，通過專人遞送、掛號(hào)信、傳真或電子郵件等方式發(fā)送至本合同首部載明的地址或聯(lián)系方式。14.2法律適用：本合同的訂立、效力、解釋、履行及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國法律。14.3合同份數(shù)：本合同一式[具體份數(shù)]份，甲方執(zhí)[具體份數(shù)]份，乙方執(zhí)[具體份數(shù)]份，具有同等法