設(shè)計(jì)餐飲活動(dòng)管理方法甲方（活動(dòng)發(fā)起方）：[甲方公司全稱]法定代表人/授權(quán)代表：[姓名]地址：[甲方地址]聯(lián)系電話：[甲方電話]電子郵箱：[甲方郵箱]乙方（餐飲服務(wù)提供方）：[乙方公司全稱]法定代表人/授權(quán)代表：[姓名]地址：[乙方地址]聯(lián)系電話：[乙方電話]電子郵箱：[乙方郵箱]鑒于甲方擬舉辦一場餐飲活動(dòng)，需要乙方提供專業(yè)的餐飲服務(wù)，甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，本著平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方為甲方提供餐飲活動(dòng)管理服務(wù)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：第一條活動(dòng)基本信息1.1活動(dòng)名稱：[活動(dòng)名稱]1.2活動(dòng)目的：[活動(dòng)目的]1.3活動(dòng)時(shí)間：[活動(dòng)開始時(shí)間]至[活動(dòng)結(jié)束時(shí)間]1.4活動(dòng)地點(diǎn)：[活動(dòng)詳細(xì)地址]1.5活動(dòng)性質(zhì)：[如宴會、發(fā)布會、茶歇等]1.6活動(dòng)預(yù)計(jì)參與人數(shù)：約[人數(shù)]人第二條服務(wù)范圍與內(nèi)容2.1乙方同意根據(jù)甲方需求及雙方確認(rèn)的方案，為本次活動(dòng)提供以下餐飲服務(wù)：(1)菜單設(shè)計(jì)：乙方根據(jù)甲方提供的活動(dòng)信息和預(yù)算，設(shè)計(jì)并提供初稿菜單，經(jīng)甲方確認(rèn)后最終確定菜單。菜單應(yīng)包含開胃菜、主菜、甜點(diǎn)、飲品等，并可根據(jù)甲方需求提供定制化設(shè)計(jì)，同時(shí)滿足素食及特殊飲食需求。(2)食材采購與加工：乙方負(fù)責(zé)按照最終確認(rèn)的菜單，采購符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，并進(jìn)行專業(yè)的加工處理。(3)餐飲服務(wù)形式：采用[堂食/自助餐/桌餐等]形式。(4)服務(wù)人員：乙方需安排足夠數(shù)量且具備專業(yè)服務(wù)技能的服務(wù)人員，負(fù)責(zé)現(xiàn)場的菜品服務(wù)、酒水服務(wù)、場地引導(dǎo)等工作，確保服務(wù)流程順暢。(5)場地布置：根據(jù)活動(dòng)需要，乙方負(fù)責(zé)進(jìn)行必要的場地布置，包括餐桌擺放、餐具準(zhǔn)備、背景板配合等，確保場地氛圍符合活動(dòng)要求。(6)食品安全：乙方承諾嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保所有提供的食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并提供相關(guān)的食品安全保障措施。2.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：(1)口味標(biāo)準(zhǔn)：菜品口味應(yīng)符合大眾喜好及甲方要求，保證新鮮、美味。(2)外觀標(biāo)準(zhǔn)：菜品外觀應(yīng)精致、誘人，擺放整齊。(3)溫度標(biāo)準(zhǔn)：熱菜保證熱乎，冷菜保證冰爽。(4)份量標(biāo)準(zhǔn)：菜品份量應(yīng)充足，滿足參與人數(shù)需求。(5)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：所有餐具、操作臺面、服務(wù)人員著裝均需保持清潔衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(6)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：服務(wù)員應(yīng)著裝統(tǒng)一、儀表整潔、態(tài)度熱情、服務(wù)主動(dòng)，及時(shí)響應(yīng)客人的需求。第三條管理方法與流程3.1策劃與準(zhǔn)備階段：(1)需求溝通：活動(dòng)前[具體天數(shù)]，甲乙雙方進(jìn)行首次溝通會議，甲方詳細(xì)介紹活動(dòng)需求，乙方提出初步建議。(2)方案制定：活動(dòng)前[具體天數(shù)]，乙方根據(jù)溝通結(jié)果，制定詳細(xì)的餐飲活動(dòng)方案，包括菜單設(shè)計(jì)、預(yù)算明細(xì)、服務(wù)流程、人員安排等，并提交給甲方。(3)方案確認(rèn)：甲方在收到乙方方案后[具體天數(shù)]內(nèi)進(jìn)行審核，并提出修改意見或確認(rèn)方案。如需修改，乙方應(yīng)根據(jù)甲方意見進(jìn)行修改，直至甲方最終確認(rèn)。3.2訂單與確認(rèn)：(1)正式訂單：甲方確認(rèn)方案后，雙方簽署正式的餐飲訂單，作為具有法律效力的依據(jù)。(2)價(jià)格與結(jié)算：餐飲服務(wù)總價(jià)為人民幣[金額]元（大寫：[金額大寫]），含[是否含稅]稅。甲方需在訂單簽署后[具體天數(shù)]內(nèi)支付總價(jià)的[百分比]%作為預(yù)付款，即人民幣[金額]元；活動(dòng)結(jié)束后[具體天數(shù)]內(nèi)支付剩余款項(xiàng)，即人民幣[金額]元。乙方在收到預(yù)付款后，向甲方開具相應(yīng)金額的發(fā)票。(3)支付方式：甲方通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付款項(xiàng)至乙方以下賬戶：開戶行：[開戶行名稱]賬戶名稱：[乙方賬戶名稱]賬號：[乙方賬號]3.3執(zhí)行與監(jiān)控階段：(1)物料準(zhǔn)備：乙方負(fù)責(zé)所有食材的采購、儲存和加工，確保食材新鮮、安全。(2)人員安排：乙方安排經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師和服務(wù)人員參與活動(dòng)，并進(jìn)行崗前培訓(xùn)，明確職責(zé)分工。(3)現(xiàn)場管理：(a)布置與搭建：活動(dòng)前[具體天數(shù)]，乙方負(fù)責(zé)按照確認(rèn)的方案進(jìn)行場地布置和餐桌搭建，確保符合活動(dòng)要求。(b)服務(wù)流程：活動(dòng)當(dāng)天，乙方服務(wù)人員按照預(yù)定流程進(jìn)行服務(wù)，包括上菜、酒水服務(wù)、客訴處理等，確保服務(wù)順暢、周到。(c)質(zhì)量控制：乙方現(xiàn)場設(shè)品控人員，對菜品出品、服務(wù)流程進(jìn)行全程監(jiān)控，確保服務(wù)質(zhì)量。(d)應(yīng)急預(yù)案：乙方制定針對可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況（如天氣變化、設(shè)備故障、食材短缺、食品安全問題等）的應(yīng)急預(yù)案，并安排人員負(fù)責(zé)執(zhí)行。3.4收尾與結(jié)算階段：(1)撤場與清理：活動(dòng)結(jié)束后，乙方負(fù)責(zé)清理活動(dòng)現(xiàn)場，回收所有餐具和設(shè)備，確保場地恢復(fù)原狀。(2)驗(yàn)收：甲方在活動(dòng)結(jié)束后[具體天數(shù)]內(nèi)對餐飲服務(wù)進(jìn)行驗(yàn)收。如無異議，甲方簽署驗(yàn)收單；如有異議，雙方友好協(xié)商解決。(3)結(jié)算：甲方在驗(yàn)收合格后[具體天數(shù)]內(nèi)，支付合同約定的尾款。乙方在收到尾款后，向甲方開具全額發(fā)票及結(jié)算單據(jù)。(4)資料歸檔：乙方負(fù)責(zé)整理活動(dòng)相關(guān)的菜單、照片、總結(jié)等資料，并按照約定方式提交給甲方或自行存檔。第四條雙方權(quán)責(zé)4.1甲方的權(quán)利與義務(wù)：(1)權(quán)利：有權(quán)要求乙方按照合同約定提供服務(wù)；有權(quán)對乙方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和驗(yàn)收；有權(quán)要求乙方配合處理活動(dòng)現(xiàn)場出現(xiàn)的問題。(2)義務(wù)：應(yīng)向乙方提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的活動(dòng)信息，包括活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、參與人數(shù)、特殊要求等；應(yīng)按時(shí)足額支付合同約定的款項(xiàng)；應(yīng)配合乙方進(jìn)行場地準(zhǔn)備和服務(wù)執(zhí)行；應(yīng)指定聯(lián)系人并保持溝通暢通，及時(shí)反饋需求變更。4.2乙方的權(quán)利與義務(wù)：(1)權(quán)利：有權(quán)按照合同約定收取服務(wù)費(fèi)用；有權(quán)要求甲方提供必要信息和配合；對活動(dòng)執(zhí)行有自主管理權(quán)，但在合同框架內(nèi)需以甲方需求為準(zhǔn)。(2)義務(wù)：應(yīng)按照合同和雙方確認(rèn)的方案提供餐飲服務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量和食品安全；應(yīng)配備足夠數(shù)量且具備專業(yè)技能的人員和設(shè)備；應(yīng)遵守活動(dòng)場地的各項(xiàng)規(guī)定；應(yīng)妥善處理現(xiàn)場客訴，及時(shí)響應(yīng)甲方需求；應(yīng)按時(shí)完成服務(wù)并清理現(xiàn)場，確保場地整潔。第五條驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)與爭議解決5.1驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：(1)菜品質(zhì)量：菜品口味、外觀、溫度、份量應(yīng)符合雙方確認(rèn)的菜單及合同約定的標(biāo)準(zhǔn)。(2)食品安全：所有提供的食品應(yīng)符合國家食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，無過期、變質(zhì)現(xiàn)象。(3)服務(wù)質(zhì)量：服務(wù)人員態(tài)度熱情、服務(wù)主動(dòng)、響應(yīng)及時(shí)，服務(wù)流程順暢。(4)場地布置：場地布置符合活動(dòng)要求，氛圍營造得當(dāng)。5.2驗(yàn)收流程：活動(dòng)結(jié)束后[具體天數(shù)]內(nèi)，甲方指定代表對餐飲服務(wù)進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收合格，雙方簽署驗(yàn)收單；如存在異議，甲方應(yīng)在[具體天數(shù)]內(nèi)提出書面意見，乙方應(yīng)在收到意見后[具體天數(shù)]內(nèi)進(jìn)行整改，直至甲方滿意。5.3爭議解決：雙方在履行本合同過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向乙方所在地人民法院提起訴訟。第六條違約責(zé)任6.1甲方違約：(1)如甲方未按時(shí)支付預(yù)付款，每逾期一日，應(yīng)向乙方支付預(yù)付款總額[百分比]%的違約金，逾期超過[天數(shù)]日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)或解除合同，并要求甲方支付已完成服務(wù)的費(fèi)用及違約金。(2)如甲方未按時(shí)支付尾款，每逾期一日，應(yīng)向乙方支付尾款總額[百分比]%的違約金，逾期超過[天數(shù)]日，乙方有權(quán)向甲方追償欠款及違約金，并保留解除合同的權(quán)利。(3)如甲方提供虛假信息或未按時(shí)提供必要配合，導(dǎo)致乙方無法正常履行合同，甲方應(yīng)承擔(dān)由此造成的損失。6.2乙方違約：(1)如乙方提供的餐飲服務(wù)不符合合同約定的標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改，并承擔(dān)因此產(chǎn)生的額外費(fèi)用；如整改后仍不符合標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)拒收部分或全部菜品，并要求乙方退還相應(yīng)款項(xiàng)，乙方還應(yīng)支付合同總價(jià)[百分比]%的違約金。(2)如乙方提供的服務(wù)造成食品安全問題，導(dǎo)致甲方或參與者出現(xiàn)健康問題，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括醫(yī)療費(fèi)用、賠償金等，并承擔(dān)合同總價(jià)[百分比]%的違約金。(3)如乙方未按時(shí)完成服務(wù)或未清理現(xiàn)場，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并支付合同總價(jià)[百分比]%的違約金；如造成甲方額外損失，乙方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。第七條保密條款7.1甲乙雙方應(yīng)對在合作過程中獲悉的對方商業(yè)秘密（包括但不限于客戶信息、價(jià)格體系、經(jīng)營數(shù)據(jù)、操作流程、技術(shù)信息等）承擔(dān)保密義務(wù)。7.2未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露該商業(yè)秘密，也不得利用該商業(yè)秘密為自己或他人謀取利益。7.3本保密義務(wù)不因合同的終止而失效，雙方應(yīng)在合同終止后繼續(xù)履行保密義務(wù)。第八條合同生效與終止8.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。8.2本合同在雙方履行完畢各自義務(wù)后自動(dòng)終止。8.3如一方違約，導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行，守約方有權(quán)單方解除合同，并要求違約方承