農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度一、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度

1.1總則

1.1.1制度目的與依據(jù)

本制度旨在明確農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理職責(zé)，規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)行為，預(yù)防和減少安全事故發(fā)生。依據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國(guó)消防法》及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，確保市場(chǎng)安全管理工作有章可循。制度實(shí)施應(yīng)遵循“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的原則，強(qiáng)化市場(chǎng)管理方、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全責(zé)任意識(shí)。通過(guò)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任體系，提升市場(chǎng)整體安全管理水平，保障人員生命財(cái)產(chǎn)安全。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，提高員工安全操作技能，確保各項(xiàng)安全措施落實(shí)到位。制度實(shí)施過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定針對(duì)性的安全管理措施，形成長(zhǎng)效機(jī)制。

1.1.2適用范圍

本制度適用于XX農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的所有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、管理人員、從業(yè)人員及進(jìn)入市場(chǎng)的消費(fèi)者。市場(chǎng)管理方作為安全生產(chǎn)責(zé)任主體，負(fù)責(zé)制定和監(jiān)督執(zhí)行本制度。經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)內(nèi)從事食品銷售、農(nóng)產(chǎn)品交易等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)，必須遵守本制度規(guī)定，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合安全生產(chǎn)要求。消費(fèi)者在市場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物或活動(dòng)時(shí)，應(yīng)自覺(jué)遵守安全規(guī)范，配合市場(chǎng)安全管理。制度覆蓋市場(chǎng)內(nèi)的消防、電氣、食品安全、治安秩序等各個(gè)方面，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作全面覆蓋、責(zé)任到人。

1.2責(zé)任主體劃分

1.2.1市場(chǎng)管理方責(zé)任

市場(chǎng)管理方對(duì)市場(chǎng)整體安全生產(chǎn)負(fù)總責(zé)，應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)，明確各級(jí)管理人員職責(zé)。市場(chǎng)管理方需定期開(kāi)展安全生產(chǎn)檢查，排查隱患，及時(shí)整改，確保市場(chǎng)設(shè)施設(shè)備符合安全標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)管理方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。此外，市場(chǎng)管理方還需負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)消防設(shè)施、監(jiān)控系統(tǒng)等安全設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。市場(chǎng)管理方應(yīng)與當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)管部門(mén)保持溝通，接受指導(dǎo)，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作符合法律法規(guī)要求。

1.2.2經(jīng)營(yíng)者責(zé)任

經(jīng)營(yíng)者對(duì)其經(jīng)營(yíng)攤位內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任，應(yīng)嚴(yán)格遵守市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理規(guī)定，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)安全有序。經(jīng)營(yíng)者需自行負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的防火、防盜、防潮等工作，保持通道暢通，不得堆放雜物。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)使用合格的電器設(shè)備，嚴(yán)禁私拉亂接電線，確保用電安全。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)者還需對(duì)其經(jīng)營(yíng)的商品質(zhì)量負(fù)責(zé)，防止因商品問(wèn)題引發(fā)安全事故。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極參加市場(chǎng)組織的安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高自身安全意識(shí)和操作技能，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合安全生產(chǎn)要求。

1.2.3從業(yè)人員責(zé)任

市場(chǎng)從業(yè)人員應(yīng)熟悉本崗位安全生產(chǎn)操作規(guī)程，嚴(yán)格遵守市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理規(guī)定，確保自身及他人安全。從業(yè)人員需正確佩戴安全防護(hù)用品，如消防器材、防護(hù)手套等，并在工作中保持警惕，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告安全隱患。從業(yè)人員應(yīng)積極參加市場(chǎng)組織的安全生產(chǎn)培訓(xùn)和應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力。同時(shí)，從業(yè)人員還需配合市場(chǎng)管理人員進(jìn)行安全檢查，不得阻撓或妨礙安全管理工作的開(kāi)展。從業(yè)人員應(yīng)自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)秩序，防止因個(gè)人行為引發(fā)安全事故。

1.2.4消費(fèi)者責(zé)任

消費(fèi)者進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)應(yīng)遵守市場(chǎng)安全規(guī)定，不得攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)物品，注意人身及財(cái)物安全。消費(fèi)者應(yīng)文明購(gòu)物，不得擁擠、推搡，保持通道暢通，防止因擁擠引發(fā)安全事故。消費(fèi)者在選購(gòu)商品時(shí)，應(yīng)關(guān)注商品質(zhì)量，防止因商品問(wèn)題造成傷害。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)存在安全隱患時(shí)，應(yīng)及時(shí)向市場(chǎng)管理人員報(bào)告，配合市場(chǎng)進(jìn)行整改。消費(fèi)者應(yīng)提高自身安全意識(shí)，避免因個(gè)人疏忽引發(fā)安全事故。

1.3安全生產(chǎn)管理措施

1.3.1消防安全管理

市場(chǎng)管理方應(yīng)制定消防管理制度，明確消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任，確保消防通道暢通。市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的消防安全標(biāo)識(shí)，配備足夠的滅火器、消防栓等消防器材，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期開(kāi)展消防安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。市場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁使用明火，確保消防安全。市場(chǎng)管理方應(yīng)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急演練，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行處置。

1.3.2電氣安全管理

市場(chǎng)管理方應(yīng)確保市場(chǎng)內(nèi)電氣線路、設(shè)備符合安全標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，防止因電氣故障引發(fā)安全事故。市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)使用合格的電器設(shè)備，嚴(yán)禁私拉亂接電線，確保用電安全。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期開(kāi)展電氣安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的電氣安全意識(shí)，防止因電氣操作不當(dāng)引發(fā)安全事故。市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置電氣安全警示標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者注意用電安全。市場(chǎng)管理方應(yīng)制定電氣故障應(yīng)急預(yù)案，確保在電氣故障發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行處置。

1.3.3食品安全管理

市場(chǎng)管理方應(yīng)制定食品安全管理制度，明確食品安全管理責(zé)任，確保食品安全。市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置食品安全檢測(cè)點(diǎn)，對(duì)上市食品進(jìn)行抽檢，防止不合格食品流入市場(chǎng)。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和操作技能。市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置食品安全警示標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者注意食品安全。市場(chǎng)管理方應(yīng)與當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門(mén)保持溝通，接受指導(dǎo)，確保市場(chǎng)食品安全管理工作符合法律法規(guī)要求。

1.3.4治安安全管理

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全治安安全管理制度，加強(qiáng)市場(chǎng)巡邏，防止盜竊、打架等治安事件發(fā)生。市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置監(jiān)控設(shè)備，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行全方位監(jiān)控，確保治安安全。市場(chǎng)管理方應(yīng)與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)保持溝通，接受指導(dǎo)，確保市場(chǎng)治安安全管理工作符合法律法規(guī)要求。市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置治安安全警示標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者注意人身及財(cái)物安全。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行治安安全培訓(xùn)，提高其治安安全意識(shí)和防范能力。

1.4安全生產(chǎn)監(jiān)督與考核

1.4.1安全生產(chǎn)檢查

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期開(kāi)展安全生產(chǎn)檢查，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的消防、電氣、食品安全、治安秩序等方面進(jìn)行全面檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改安全隱患。安全生產(chǎn)檢查應(yīng)制定檢查計(jì)劃，明確檢查內(nèi)容、檢查標(biāo)準(zhǔn)、檢查人員等，確保檢查工作有序開(kāi)展。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立安全生產(chǎn)檢查臺(tái)賬，記錄檢查情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行跟蹤整改，確保整改到位。安全生產(chǎn)檢查結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。

1.4.2安全生產(chǎn)考核

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)考核制度，對(duì)市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行安全生產(chǎn)考核，考核結(jié)果與績(jī)效掛鉤。安全生產(chǎn)考核應(yīng)制定考核標(biāo)準(zhǔn)，明確考核內(nèi)容、考核方法、考核時(shí)間等，確?？己斯ぷ鞴健⒐?。考核內(nèi)容包括安全生產(chǎn)知識(shí)、安全操作技能、應(yīng)急處置能力等，考核方式可采用筆試、實(shí)操、現(xiàn)場(chǎng)檢查等多種方式。考核結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。對(duì)考核不合格的人員，應(yīng)進(jìn)行再培訓(xùn)，直至考核合格為止。

1.4.3安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度，對(duì)安全生產(chǎn)工作中表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反安全生產(chǎn)規(guī)定的單位和個(gè)人進(jìn)行處罰。安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)應(yīng)制定獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)，明確獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象、獎(jiǎng)勵(lì)方式、獎(jiǎng)勵(lì)金額等，確保獎(jiǎng)勵(lì)工作公平、公正。安全生產(chǎn)懲罰應(yīng)制定懲罰標(biāo)準(zhǔn)，明確懲罰對(duì)象、懲罰方式、懲罰金額等，確保懲罰工作合法、合理。獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。通過(guò)獎(jiǎng)懲制度，提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)，確保安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

1.4.4安全生產(chǎn)責(zé)任追究

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任追究制度，對(duì)發(fā)生安全生產(chǎn)事故的責(zé)任人進(jìn)行追究，確保安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)到位。安全生產(chǎn)責(zé)任追究應(yīng)制定責(zé)任追究標(biāo)準(zhǔn)，明確責(zé)任追究對(duì)象、責(zé)任追究方式、責(zé)任追究金額等，確保責(zé)任追究工作公平、公正。責(zé)任追究結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。通過(guò)責(zé)任追究制度，強(qiáng)化市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)，確保安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

1.5安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)

1.5.1安全生產(chǎn)培訓(xùn)內(nèi)容

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織安全生產(chǎn)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置能力等。安全生產(chǎn)培訓(xùn)應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)人員等，確保培訓(xùn)工作有序開(kāi)展。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)涵蓋消防、電氣、食品安全、治安秩序等方面，確保市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者掌握必要的安全生產(chǎn)知識(shí)和技能。培訓(xùn)過(guò)程中應(yīng)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高培訓(xùn)效果。

1.5.2安全生產(chǎn)培訓(xùn)方式

市場(chǎng)管理方應(yīng)采用多種方式開(kāi)展安全生產(chǎn)培訓(xùn)，包括集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)操演練等。集中授課可用于講解安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程等理論知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)演示可用于展示消防器材、安全設(shè)備的使用方法，實(shí)操演練可用于提高從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的應(yīng)急處置能力。市場(chǎng)管理方應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，選擇合適的培訓(xùn)方式，確保培訓(xùn)效果。培訓(xùn)過(guò)程中應(yīng)注重互動(dòng)交流，提高培訓(xùn)參與度。

1.5.3安全生產(chǎn)培訓(xùn)考核

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)培訓(xùn)考核制度，對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行考核，確保培訓(xùn)工作落到實(shí)處。安全生產(chǎn)培訓(xùn)考核應(yīng)制定考核標(biāo)準(zhǔn)，明確考核內(nèi)容、考核方法、考核時(shí)間等，確?？己斯ぷ鞴?、公正。考核方式可采用筆試、實(shí)操、現(xiàn)場(chǎng)檢查等多種方式，考核結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。對(duì)考核不合格的人員，應(yīng)進(jìn)行再培訓(xùn)，直至考核合格為止。通過(guò)考核制度，確保培訓(xùn)效果，提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)。

1.5.4安全生產(chǎn)培訓(xùn)記錄

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立安全生產(chǎn)培訓(xùn)記錄，記錄培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、考核結(jié)果等信息，確保培訓(xùn)工作有據(jù)可查。培訓(xùn)記錄應(yīng)定期進(jìn)行整理和歸檔，作為安全生產(chǎn)管理工作的依據(jù)。通過(guò)培訓(xùn)記錄，可以了解市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)知識(shí)和技能水平，為后續(xù)的安全生產(chǎn)管理工作提供參考。

1.6應(yīng)急預(yù)案與處置

1.6.1應(yīng)急預(yù)案制定

市場(chǎng)管理方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急響應(yīng)流程、應(yīng)急資源調(diào)配、應(yīng)急指揮體系等內(nèi)容，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行處置。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定針對(duì)性的應(yīng)急措施，確保預(yù)案的科學(xué)性和可操作性。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行修訂，確保預(yù)案與市場(chǎng)實(shí)際情況相符。市場(chǎng)管理方應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)預(yù)案進(jìn)行培訓(xùn)，確保其能夠熟練掌握預(yù)案內(nèi)容，提高應(yīng)急處置能力。

1.6.2應(yīng)急資源準(zhǔn)備

市場(chǎng)管理方應(yīng)準(zhǔn)備應(yīng)急資源，包括消防器材、急救設(shè)備、應(yīng)急照明等，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)使用。應(yīng)急資源應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于良好狀態(tài)。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立應(yīng)急資源管理制度，明確應(yīng)急資源的調(diào)配和使用流程，確保應(yīng)急資源能夠得到有效利用。應(yīng)急資源應(yīng)放置在顯眼位置，方便相關(guān)人員取用。

1.6.3應(yīng)急處置流程

市場(chǎng)管理方應(yīng)制定應(yīng)急處置流程，明確突發(fā)事件發(fā)生時(shí)的報(bào)告、響應(yīng)、處置、善后等環(huán)節(jié)，確保應(yīng)急處置工作有序進(jìn)行。應(yīng)急處置流程應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定針對(duì)性的處置措施，確保流程的科學(xué)性和可操作性。應(yīng)急處置流程應(yīng)定期進(jìn)行演練，提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的應(yīng)急處置能力。在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，應(yīng)迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按照應(yīng)急處置流程進(jìn)行處置，確保事件得到有效控制。

1.6.4應(yīng)急處置評(píng)估

市場(chǎng)管理方應(yīng)在應(yīng)急處置結(jié)束后進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)應(yīng)急預(yù)案和處置流程。應(yīng)急處置評(píng)估應(yīng)包括事件原因分析、處置效果評(píng)估、預(yù)案修訂建議等內(nèi)容，確保評(píng)估結(jié)果客觀、公正。應(yīng)急處置評(píng)估結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。通過(guò)評(píng)估制度，不斷提高市場(chǎng)應(yīng)急處置能力，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

二、（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度）

二、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度實(shí)施細(xì)則

2.1安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置

2.1.1組織機(jī)構(gòu)構(gòu)成與職責(zé)

市場(chǎng)管理方應(yīng)設(shè)立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，由市場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，成員包括市場(chǎng)安全管理人員、各區(qū)域負(fù)責(zé)人、重點(diǎn)行業(yè)經(jīng)營(yíng)者代表等。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理制度，組織安全生產(chǎn)檢查，協(xié)調(diào)處理安全生產(chǎn)事故，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作有序開(kāi)展。市場(chǎng)安全管理人員負(fù)責(zé)日常安全生產(chǎn)管理工作，包括安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)、隱患排查整改、應(yīng)急預(yù)案制定等。各區(qū)域負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)安全生產(chǎn)工作的落實(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者遵守安全生產(chǎn)規(guī)定。重點(diǎn)行業(yè)經(jīng)營(yíng)者代表參與市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理，提供行業(yè)安全生產(chǎn)建議，協(xié)助市場(chǎng)管理人員進(jìn)行安全檢查。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)定期召開(kāi)會(huì)議，研究市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作，及時(shí)解決安全生產(chǎn)問(wèn)題。

2.1.2安全管理人員配備與資質(zhì)

市場(chǎng)管理方應(yīng)配備專職或兼職安全管理人員，負(fù)責(zé)市場(chǎng)安全生產(chǎn)日常管理工作。安全管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置能力等。安全管理人員應(yīng)定期參加安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高自身安全生產(chǎn)管理水平。市場(chǎng)管理方應(yīng)委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保其具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí)和技能。安全管理人員應(yīng)持證上崗，確保持有有效的安全生產(chǎn)資格證書(shū)。安全管理人員應(yīng)定期進(jìn)行考核，考核結(jié)果應(yīng)與績(jī)效掛鉤。通過(guò)考核制度，確保安全管理人員的專業(yè)性和責(zé)任感，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。

2.1.3安全生產(chǎn)工作制度建立

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)工作制度，明確安全生產(chǎn)管理職責(zé)、工作流程、考核標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作有章可循。安全生產(chǎn)工作制度應(yīng)包括安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)檢查制度、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度、安全生產(chǎn)考核制度、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度、安全生產(chǎn)責(zé)任追究制度等。市場(chǎng)管理方應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定具體的工作制度，確保制度的科學(xué)性和可操作性。安全生產(chǎn)工作制度應(yīng)定期進(jìn)行修訂，確保制度與市場(chǎng)實(shí)際情況相符。市場(chǎng)管理方應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)制度進(jìn)行培訓(xùn)，確保其能夠熟練掌握制度內(nèi)容，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。

2.2經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)責(zé)任細(xì)化

2.2.1經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全責(zé)任

經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)，對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合安全生產(chǎn)要求，包括防火、防盜、防潮、防鼠、防蟲(chóng)等。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔，通道暢通，不得堆放雜物，確保人員通行安全。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)使用合格的電器設(shè)備，嚴(yán)禁私拉亂接電線，確保用電安全。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)配備必要的消防器材，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于良好狀態(tài)。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)制定本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極配合市場(chǎng)管理人員進(jìn)行安全檢查，及時(shí)整改安全隱患。

2.2.2商品安全責(zé)任

經(jīng)營(yíng)者對(duì)其經(jīng)營(yíng)的商品質(zhì)量負(fù)直接責(zé)任，應(yīng)確保商品符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，防止因商品問(wèn)題引發(fā)安全事故。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格把關(guān)，確保商品來(lái)源合法，質(zhì)量合格。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立商品進(jìn)貨臺(tái)賬，記錄商品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保商品可追溯。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期檢查商品質(zhì)量，及時(shí)淘汰過(guò)期、變質(zhì)商品，防止因商品問(wèn)題造成消費(fèi)者傷害。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極配合市場(chǎng)管理人員進(jìn)行商品安全檢查，及時(shí)整改安全隱患。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行商品安全培訓(xùn)，提高其商品安全意識(shí)和操作技能。

2.2.3從業(yè)人員安全責(zé)任

經(jīng)營(yíng)者應(yīng)確保其從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí)和技能，熟悉本崗位安全操作規(guī)程。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期對(duì)其從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)確保其從業(yè)人員佩戴必要的安全防護(hù)用品，如安全帽、防護(hù)手套等，并在工作中保持警惕，防止因操作不當(dāng)引發(fā)安全事故。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極配合市場(chǎng)管理人員進(jìn)行安全檢查，及時(shí)整改安全隱患。其從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)安全隱患時(shí)，應(yīng)及時(shí)向經(jīng)營(yíng)者報(bào)告，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。通過(guò)培訓(xùn)和管理，確保其從業(yè)人員能夠遵守安全生產(chǎn)規(guī)定，防止因個(gè)人行為引發(fā)安全事故。

2.3消費(fèi)者安全生產(chǎn)責(zé)任規(guī)范

2.3.1購(gòu)物安全規(guī)范

消費(fèi)者在市場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物時(shí)應(yīng)遵守市場(chǎng)安全規(guī)定，注意人身及財(cái)物安全。消費(fèi)者應(yīng)文明購(gòu)物，不得擁擠、推搡，保持通道暢通，防止因擁擠引發(fā)安全事故。消費(fèi)者在選購(gòu)商品時(shí)應(yīng)注意商品包裝，防止因包裝破損導(dǎo)致商品泄漏造成傷害。消費(fèi)者應(yīng)輕拿輕放商品，防止因操作不當(dāng)導(dǎo)致商品掉落造成傷害。消費(fèi)者在市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)注意周圍環(huán)境，防止因疏忽導(dǎo)致摔倒、碰撞等事故發(fā)生。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)存在安全隱患時(shí)，應(yīng)及時(shí)向市場(chǎng)管理人員報(bào)告，配合市場(chǎng)進(jìn)行整改。

2.3.2食品安全消費(fèi)規(guī)范

消費(fèi)者在市場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)注意食品安全，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，防止因食品問(wèn)題造成健康損害。消費(fèi)者應(yīng)選擇包裝完好、標(biāo)簽清晰的食品，注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)注意食品的感官性狀，防止因食品變質(zhì)導(dǎo)致健康損害。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)使用干凈的手或包裝袋，防止食品污染。消費(fèi)者在食用食品前應(yīng)仔細(xì)閱讀食品說(shuō)明書(shū)，按照說(shuō)明方法食用，防止因食用不當(dāng)導(dǎo)致健康損害。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)存在食品安全隱患時(shí)，應(yīng)及時(shí)向市場(chǎng)管理人員報(bào)告，配合市場(chǎng)進(jìn)行整改。

2.3.3突發(fā)事件應(yīng)對(duì)規(guī)范

消費(fèi)者在市場(chǎng)內(nèi)遇到突發(fā)事件時(shí)應(yīng)保持冷靜，及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，防止因處置不當(dāng)導(dǎo)致事態(tài)擴(kuò)大。消費(fèi)者在遇到火災(zāi)時(shí)應(yīng)立即疏散，并撥打火警電話報(bào)警，防止因火災(zāi)導(dǎo)致人員傷亡。消費(fèi)者在遇到盜竊時(shí)應(yīng)立即報(bào)警，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，防止因處置不當(dāng)導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)損失。消費(fèi)者在遇到醫(yī)療急救時(shí)應(yīng)立即撥打急救電話，并采取必要的急救措施，防止因延誤救治導(dǎo)致健康損害。消費(fèi)者在遇到其他突發(fā)事件時(shí)應(yīng)保持冷靜，及時(shí)向市場(chǎng)管理人員報(bào)告，配合市場(chǎng)進(jìn)行處置。通過(guò)規(guī)范消費(fèi)者行為，提高消費(fèi)者安全意識(shí)，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

2.4安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)實(shí)施

2.4.1培訓(xùn)對(duì)象與內(nèi)容

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，培訓(xùn)對(duì)象包括市場(chǎng)管理人員、經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員、消費(fèi)者等。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置能力等。市場(chǎng)管理人員應(yīng)接受安全生產(chǎn)管理方面的培訓(xùn)，提高其安全生產(chǎn)管理水平。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)接受商品安全、消防安全、治安安全等方面的培訓(xùn)，提高其安全生產(chǎn)意識(shí)和操作技能。從業(yè)人員應(yīng)接受本崗位安全操作規(guī)程、安全防護(hù)用品使用方法等方面的培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。消費(fèi)者應(yīng)接受購(gòu)物安全、食品安全、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)等方面的培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃，確保培訓(xùn)效果。

2.4.2培訓(xùn)方式與頻次

市場(chǎng)管理方應(yīng)采用多種方式開(kāi)展安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，包括集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)操演練、宣傳資料發(fā)放等。集中授課可用于講解安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程等理論知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)演示可用于展示消防器材、安全設(shè)備的使用方法，實(shí)操演練可用于提高從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的應(yīng)急處置能力。宣傳資料發(fā)放可用于提高消費(fèi)者安全意識(shí)，宣傳安全生產(chǎn)知識(shí)。市場(chǎng)管理方應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，選擇合適的培訓(xùn)方式，確保培訓(xùn)效果。培訓(xùn)頻次應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容和工作需要確定，一般應(yīng)每年至少組織一次全面培訓(xùn)，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)充培訓(xùn)。通過(guò)定期培訓(xùn)，不斷提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)和操作技能。

2.4.3培訓(xùn)效果評(píng)估

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)培訓(xùn)考核制度，對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，確保培訓(xùn)工作落到實(shí)處。培訓(xùn)考核應(yīng)包括理論知識(shí)考試、實(shí)操考核、現(xiàn)場(chǎng)檢查等多種方式，考核結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。對(duì)考核不合格的人員，應(yīng)進(jìn)行再培訓(xùn)，直至考核合格為止。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立培訓(xùn)檔案，記錄培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、考核結(jié)果等信息，作為安全生產(chǎn)管理工作的依據(jù)。通過(guò)考核制度，確保培訓(xùn)效果，提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)。同時(shí)，市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)培訓(xùn)方法和內(nèi)容，不斷提高培訓(xùn)質(zhì)量。

2.5應(yīng)急預(yù)案管理與演練

2.5.1應(yīng)急預(yù)案編制與評(píng)審

市場(chǎng)管理方應(yīng)編制應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急響應(yīng)流程、應(yīng)急資源調(diào)配、應(yīng)急指揮體系等內(nèi)容，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行處置。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定針對(duì)性的應(yīng)急措施，確保預(yù)案的科學(xué)性和可操作性。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行評(píng)審，確保預(yù)案與市場(chǎng)實(shí)際情況相符。市場(chǎng)管理方應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)預(yù)案進(jìn)行評(píng)審，評(píng)審結(jié)果應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)管部門(mén)備案。通過(guò)評(píng)審制度，不斷提高應(yīng)急預(yù)案的質(zhì)量，確保預(yù)案能夠有效應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。

2.5.2應(yīng)急資源管理與維護(hù)

市場(chǎng)管理方應(yīng)準(zhǔn)備應(yīng)急資源，包括消防器材、急救設(shè)備、應(yīng)急照明、應(yīng)急通訊設(shè)備等，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)使用。應(yīng)急資源應(yīng)放置在顯眼位置，方便相關(guān)人員取用。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立應(yīng)急資源管理制度，明確應(yīng)急資源的調(diào)配和使用流程，確保應(yīng)急資源能夠得到有效利用。應(yīng)急資源應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于良好狀態(tài)。市場(chǎng)管理方應(yīng)委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)應(yīng)急資源進(jìn)行維護(hù)，確保應(yīng)急資源能夠隨時(shí)可用。通過(guò)管理制度，確保應(yīng)急資源的有效性和可靠性，提高市場(chǎng)應(yīng)急處置能力。

2.5.3應(yīng)急演練組織與評(píng)估

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的應(yīng)急處置能力。應(yīng)急演練應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定針對(duì)性的演練方案，確保演練效果。應(yīng)急演練應(yīng)包括火災(zāi)演練、醫(yī)療急救演練、治安事件演練等，演練內(nèi)容應(yīng)覆蓋市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理的各個(gè)方面。應(yīng)急演練應(yīng)定期進(jìn)行，一般應(yīng)每年至少組織一次全面演練，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)充演練。演練結(jié)束后，市場(chǎng)管理方應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)演練進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)應(yīng)急預(yù)案和處置流程。通過(guò)演練制度，不斷提高市場(chǎng)應(yīng)急處置能力，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

三、（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度）

三、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度具體措施

3.1消防安全管理細(xì)則

3.1.1消防設(shè)施設(shè)備配置與維護(hù)

市場(chǎng)管理方應(yīng)按照國(guó)家消防標(biāo)準(zhǔn)，在市場(chǎng)內(nèi)合理布局消防設(shè)施設(shè)備，包括滅火器、消防栓、消防水帶、應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志等。例如，在市場(chǎng)入口、通道、樓梯口等關(guān)鍵位置應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)人員能夠安全疏散。滅火器應(yīng)按照規(guī)定數(shù)量和類型配置，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于有效狀態(tài)。消防栓應(yīng)定期進(jìn)行水壓測(cè)試和維修，確保其能夠正常使用。市場(chǎng)管理方應(yīng)委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行annual檢查和維護(hù)，并建立檢查記錄臺(tái)賬，確保消防設(shè)施設(shè)備的完好性。以某大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為例，該市場(chǎng)在2023年進(jìn)行了全面的消防設(shè)施設(shè)備檢查，發(fā)現(xiàn)并整改了15處隱患，確保了消防設(shè)施設(shè)備的完好率超過(guò)95%。

3.1.2消防安全巡查與隱患排查

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立消防安全巡查制度，定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行消防安全巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除火災(zāi)隱患。消防安全巡查應(yīng)制定巡查計(jì)劃，明確巡查內(nèi)容、巡查標(biāo)準(zhǔn)、巡查人員等，確保巡查工作有序開(kāi)展。巡查內(nèi)容包括消防設(shè)施設(shè)備完好情況、通道暢通情況、用火用電情況等，巡查結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行記錄和公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立隱患排查整改制度，對(duì)巡查發(fā)現(xiàn)的隱患進(jìn)行登記、整改、復(fù)查，確保隱患得到有效整改。例如，在某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，2023年通過(guò)日常巡查發(fā)現(xiàn)并整改了23處用火用電隱患，有效防止了火災(zāi)事故的發(fā)生。

3.1.3消防安全培訓(xùn)與演練

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織消防安全培訓(xùn)，提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括消防知識(shí)、滅火器使用方法、疏散逃生技能等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)操演練等多種方式。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年組織了4次消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)覆蓋了市場(chǎng)管理人員、經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員等共計(jì)200余人，有效提高了市場(chǎng)人員的消防安全意識(shí)。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織消防應(yīng)急演練，提高市場(chǎng)應(yīng)對(duì)火災(zāi)突發(fā)事件的能力。演練應(yīng)模擬真實(shí)的火災(zāi)場(chǎng)景，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年組織了2次消防應(yīng)急演練，演練過(guò)程中市場(chǎng)人員能夠按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行疏散和滅火，有效提高了市場(chǎng)應(yīng)急處置能力。

3.2電氣安全管理細(xì)則

3.2.1電氣線路設(shè)備檢查與維護(hù)

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)電氣線路設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其符合安全標(biāo)準(zhǔn)，防止因電氣故障引發(fā)安全事故。檢查內(nèi)容包括電氣線路是否老化、破損，電氣設(shè)備是否接地良好，是否存在私拉亂接電線等現(xiàn)象。檢查結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行記錄和公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。市場(chǎng)管理方應(yīng)委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)電氣線路設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，確保其能夠正常使用。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的電氣線路設(shè)備進(jìn)行了全面的檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)并整改了28處電氣隱患，有效防止了電氣火災(zāi)事故的發(fā)生。

3.2.2電氣安全操作規(guī)程制定與執(zhí)行

市場(chǎng)管理方應(yīng)制定電氣安全操作規(guī)程，明確電氣設(shè)備的使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求、應(yīng)急處置流程等內(nèi)容，確保市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者能夠正確使用電氣設(shè)備。操作規(guī)程應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定具體的操作步驟和注意事項(xiàng)，確保規(guī)程的科學(xué)性和可操作性。市場(chǎng)管理方應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)操作規(guī)程進(jìn)行培訓(xùn)，確保其能夠熟練掌握操作規(guī)程內(nèi)容。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年制定了詳細(xì)的電氣安全操作規(guī)程，并對(duì)市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了培訓(xùn)，有效提高了市場(chǎng)電氣安全管理水平。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)操作規(guī)程的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，確保規(guī)程能夠得到有效執(zhí)行。

3.2.3電氣火災(zāi)應(yīng)急處置

市場(chǎng)管理方應(yīng)制定電氣火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確電氣火災(zāi)發(fā)生時(shí)的報(bào)告、響應(yīng)、處置、善后等環(huán)節(jié)，確保應(yīng)急處置工作有序進(jìn)行。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定針對(duì)性的處置措施，確保預(yù)案的科學(xué)性和可操作性。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織電氣火災(zāi)應(yīng)急演練，提高市場(chǎng)應(yīng)對(duì)電氣火災(zāi)突發(fā)事件的能力。演練應(yīng)模擬真實(shí)的電氣火災(zāi)場(chǎng)景，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年組織了2次電氣火災(zāi)應(yīng)急演練，演練過(guò)程中市場(chǎng)人員能夠按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行斷電和滅火，有效提高了市場(chǎng)應(yīng)急處置能力。通過(guò)演練制度，不斷提高市場(chǎng)電氣火災(zāi)應(yīng)急處置能力，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

3.3食品安全管理細(xì)則

3.3.1食品安全進(jìn)貨查驗(yàn)

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立食品安全進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的食品進(jìn)行查驗(yàn)，確保食品來(lái)源合法，質(zhì)量合格。查驗(yàn)內(nèi)容包括食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、檢驗(yàn)檢疫證明等，查驗(yàn)結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行記錄和公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。市場(chǎng)管理方應(yīng)委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)食品進(jìn)行抽檢，確保食品符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的食品進(jìn)行了全面的查驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)并處理了5批不合格食品，有效防止了不合格食品流入市場(chǎng)。

3.3.2食品安全儲(chǔ)存管理

市場(chǎng)管理方應(yīng)制定食品安全儲(chǔ)存管理制度，明確食品的儲(chǔ)存條件、儲(chǔ)存期限、儲(chǔ)存方式等內(nèi)容，確保食品在儲(chǔ)存過(guò)程中不受污染。儲(chǔ)存條件包括溫度、濕度、通風(fēng)等，儲(chǔ)存期限應(yīng)嚴(yán)格按照食品保質(zhì)期執(zhí)行，儲(chǔ)存方式應(yīng)避免食品交叉污染。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)食品儲(chǔ)存情況進(jìn)行檢查，確保食品儲(chǔ)存符合安全要求。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的食品儲(chǔ)存情況進(jìn)行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)并整改了12處食品儲(chǔ)存隱患，有效防止了食品污染事故的發(fā)生。

3.3.3食品安全突發(fā)事件處置

市場(chǎng)管理方應(yīng)制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確食品安全突發(fā)事件發(fā)生時(shí)的報(bào)告、響應(yīng)、處置、善后等環(huán)節(jié)，確保應(yīng)急處置工作有序進(jìn)行。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定針對(duì)性的處置措施，確保預(yù)案的科學(xué)性和可操作性。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，提高市場(chǎng)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的能力。演練應(yīng)模擬真實(shí)的食品安全突發(fā)事件場(chǎng)景，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年組織了2次食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，演練過(guò)程中市場(chǎng)人員能夠按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行食品召回和消毒，有效提高了市場(chǎng)應(yīng)急處置能力。通過(guò)演練制度，不斷提高市場(chǎng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

3.4治安安全管理細(xì)則

3.4.1治安巡邏與監(jiān)控管理

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立治安巡邏制度，定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行治安巡邏，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止違法犯罪行為。治安巡邏應(yīng)制定巡邏計(jì)劃，明確巡邏內(nèi)容、巡邏路線、巡邏人員等，確保巡邏工作有序開(kāi)展。巡邏內(nèi)容包括治安秩序、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等，巡邏結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行記錄和公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。市場(chǎng)管理方應(yīng)安裝監(jiān)控設(shè)備，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行全方位監(jiān)控，提高市場(chǎng)治安管理水平。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年安裝了100個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行了全方位監(jiān)控，有效防止了違法犯罪行為的發(fā)生。

3.4.2治安安全隱患排查

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行治安安全隱患排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除治安安全隱患。治安安全隱患排查應(yīng)制定排查計(jì)劃，明確排查內(nèi)容、排查標(biāo)準(zhǔn)、排查人員等，確保排查工作有序開(kāi)展。排查內(nèi)容包括治安防范設(shè)施、安全出口、消防通道等，排查結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行記錄和公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立隱患排查整改制度，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的隱患進(jìn)行登記、整改、復(fù)查，確保隱患得到有效整改。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年進(jìn)行了全面的治安安全隱患排查，發(fā)現(xiàn)并整改了18處治安安全隱患，有效提高了市場(chǎng)治安管理水平。

3.4.3治安安全宣傳教育

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織治安安全宣傳教育，提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的治安安全意識(shí)和防范能力。宣傳教育內(nèi)容應(yīng)包括防盜、防搶、防詐騙等，宣傳教育方式可采用宣傳資料發(fā)放、宣傳欄、宣傳廣播等多種方式。例如，某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在2023年組織了3次治安安全宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)宣傳資料發(fā)放和宣傳欄，提高了市場(chǎng)人員的治安安全意識(shí)。市場(chǎng)管理方應(yīng)與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)保持溝通，接受指導(dǎo)，共同提高市場(chǎng)治安安全管理水平。通過(guò)宣傳教育，不斷提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的治安安全意識(shí)和防范能力，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

四、（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度）

四、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度監(jiān)督考核

4.1安全生產(chǎn)檢查與評(píng)估

4.1.1安全生產(chǎn)檢查制度建立

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)檢查制度，明確檢查內(nèi)容、檢查標(biāo)準(zhǔn)、檢查頻次、檢查人員等，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作有序開(kāi)展。安全生產(chǎn)檢查制度應(yīng)包括日常檢查、定期檢查、專項(xiàng)檢查等多種檢查方式，檢查內(nèi)容應(yīng)涵蓋消防、電氣、食品安全、治安秩序等各個(gè)方面。市場(chǎng)管理方應(yīng)制定檢查計(jì)劃，明確檢查時(shí)間、檢查地點(diǎn)、檢查人員等，確保檢查工作有序進(jìn)行。檢查結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行記錄和公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立檢查記錄臺(tái)賬，記錄檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果、整改措施等信息，作為安全生產(chǎn)管理工作的依據(jù)。通過(guò)檢查制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除市場(chǎng)安全生產(chǎn)隱患，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

4.1.2安全生產(chǎn)檢查實(shí)施與記錄

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施設(shè)備、電氣線路設(shè)備、食品安全、治安秩序等各個(gè)方面。檢查過(guò)程中，檢查人員應(yīng)認(rèn)真記錄檢查情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行拍照取證，并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改。檢查結(jié)束后，檢查人員應(yīng)撰寫(xiě)檢查報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果、整改措施等。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立檢查記錄臺(tái)賬，記錄每次檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、人員、內(nèi)容、結(jié)果等信息，并定期進(jìn)行整理和歸檔。檢查記錄臺(tái)賬應(yīng)作為安全生產(chǎn)管理工作的依據(jù)，用于跟蹤整改情況和評(píng)估檢查效果。通過(guò)檢查記錄臺(tái)賬，可以了解市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理的現(xiàn)狀，為后續(xù)的安全生產(chǎn)管理工作提供參考。

4.1.3安全生產(chǎn)檢查結(jié)果運(yùn)用

市場(chǎng)管理方應(yīng)將安全生產(chǎn)檢查結(jié)果與績(jī)效考核掛鉤，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行跟蹤整改，確保整改措施落實(shí)到位。檢查結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，市場(chǎng)管理方應(yīng)制定整改方案，明確整改責(zé)任人、整改措施、整改時(shí)限等，并督促相關(guān)責(zé)任人按時(shí)完成整改。整改完成后，市場(chǎng)管理方應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保整改措施有效。對(duì)整改不力的責(zé)任人，市場(chǎng)管理方應(yīng)進(jìn)行約談或處罰，確保整改工作落到實(shí)處。通過(guò)檢查結(jié)果運(yùn)用，不斷提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

4.2安全生產(chǎn)考核與獎(jiǎng)懲

4.2.1安全生產(chǎn)考核制度建立

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)考核制度，明確考核對(duì)象、考核內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、考核方法等，確?？己斯ぷ鞴?、公正?？己藢?duì)象包括市場(chǎng)管理人員、經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員等，考核內(nèi)容應(yīng)涵蓋安全生產(chǎn)知識(shí)、安全操作技能、應(yīng)急處置能力等?？己藰?biāo)準(zhǔn)應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定具體的考核指標(biāo)，確保考核的科學(xué)性和可操作性。考核方法可采用筆試、實(shí)操、現(xiàn)場(chǎng)檢查等多種方式，考核結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立考核記錄臺(tái)賬，記錄考核時(shí)間、考核內(nèi)容、考核結(jié)果等信息，作為安全生產(chǎn)管理工作的依據(jù)。通過(guò)考核制度，不斷提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)和操作技能，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

4.2.2安全生產(chǎn)考核實(shí)施與結(jié)果運(yùn)用

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行安全生產(chǎn)考核，考核結(jié)果應(yīng)與績(jī)效掛鉤。考核過(guò)程中，考核人員應(yīng)認(rèn)真記錄考核情況，對(duì)被考核人員進(jìn)行評(píng)分，并撰寫(xiě)考核報(bào)告?？己私Y(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。對(duì)考核不合格的人員，市場(chǎng)管理方應(yīng)進(jìn)行再培訓(xùn)，直至考核合格為止?？己私Y(jié)果應(yīng)作為績(jī)效評(píng)定的依據(jù)，對(duì)考核優(yōu)秀的單位和個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)考核不合格的單位和個(gè)人進(jìn)行處罰。通過(guò)考核結(jié)果運(yùn)用，不斷提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)和操作技能，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

4.2.3安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度實(shí)施

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度，對(duì)安全生產(chǎn)工作中表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反安全生產(chǎn)規(guī)定的單位和個(gè)人進(jìn)行處罰。獎(jiǎng)勵(lì)制度應(yīng)明確獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象、獎(jiǎng)勵(lì)方式、獎(jiǎng)勵(lì)金額等，確保獎(jiǎng)勵(lì)工作公平、公正。處罰制度應(yīng)明確處罰對(duì)象、處罰方式、處罰金額等，確保處罰工作合法、合理。獎(jiǎng)勵(lì)和處罰結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。通過(guò)獎(jiǎng)懲制度，提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)，確保安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

4.3安全生產(chǎn)責(zé)任追究

4.3.1安全生產(chǎn)責(zé)任追究制度建立

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任追究制度，明確責(zé)任追究對(duì)象、責(zé)任追究方式、責(zé)任追究金額等，確保責(zé)任追究工作公平、公正。責(zé)任追究制度應(yīng)包括市場(chǎng)管理人員、經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員等，責(zé)任追究方式應(yīng)包括約談、處罰、降級(jí)等。責(zé)任追究金額應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定具體的處罰標(biāo)準(zhǔn)，確保處罰的科學(xué)性和可操作性。責(zé)任追究制度應(yīng)定期進(jìn)行修訂，確保制度與市場(chǎng)實(shí)際情況相符。市場(chǎng)管理方應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)制度進(jìn)行評(píng)審，評(píng)審結(jié)果應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)管部門(mén)備案。通過(guò)評(píng)審制度，不斷提高責(zé)任追究制度的質(zhì)量，確保責(zé)任追究制度能夠有效落實(shí)。

4.3.2安全生產(chǎn)責(zé)任追究實(shí)施

市場(chǎng)管理方應(yīng)在發(fā)生安全生產(chǎn)事故時(shí)，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究，確保責(zé)任追究工作落到實(shí)處。責(zé)任追究過(guò)程中，市場(chǎng)管理方應(yīng)進(jìn)行調(diào)查，查明事故原因，確定責(zé)任責(zé)任人，并制定責(zé)任追究方案。責(zé)任追究方案應(yīng)明確責(zé)任追究對(duì)象、責(zé)任追究方式、責(zé)任追究金額等，并報(bào)當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)管部門(mén)備案。責(zé)任追究結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。通過(guò)責(zé)任追究制度，提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)，確保安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

4.3.3安全生產(chǎn)責(zé)任追究效果評(píng)估

市場(chǎng)管理方應(yīng)在責(zé)任追究結(jié)束后進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)責(zé)任追究制度，提高責(zé)任追究效果。責(zé)任追究評(píng)估應(yīng)包括事故原因分析、責(zé)任追究方式、責(zé)任追究效果等，評(píng)估結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立責(zé)任追究評(píng)估臺(tái)賬，記錄評(píng)估時(shí)間、評(píng)估內(nèi)容、評(píng)估結(jié)果等信息，作為安全生產(chǎn)管理工作的依據(jù)。通過(guò)評(píng)估制度，不斷提高責(zé)任追究制度的質(zhì)量，確保責(zé)任追究制度能夠有效落實(shí)，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。

五、（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度）

五、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度保障措施

5.1組織保障

5.1.1安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

市場(chǎng)管理方應(yīng)設(shè)立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，由市場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，成員包括市場(chǎng)安全管理人員、各區(qū)域負(fù)責(zé)人、重點(diǎn)行業(yè)經(jīng)營(yíng)者代表等。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理制度，組織安全生產(chǎn)檢查，協(xié)調(diào)處理安全生產(chǎn)事故，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作有序開(kāi)展。領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)定期召開(kāi)會(huì)議，研究市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作，及時(shí)解決安全生產(chǎn)問(wèn)題。組長(zhǎng)對(duì)市場(chǎng)安全生產(chǎn)負(fù)總責(zé)，成員各司其職，共同推動(dòng)市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作。領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)與當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)管部門(mén)保持溝通，接受指導(dǎo)，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作符合法律法規(guī)要求。

5.1.2安全管理人員配備與培訓(xùn)

市場(chǎng)管理方應(yīng)配備專職或兼職安全管理人員，負(fù)責(zé)市場(chǎng)安全生產(chǎn)日常管理工作。安全管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置能力等。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其安全生產(chǎn)管理水平。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括安全生產(chǎn)管理知識(shí)、安全檢查方法、隱患排查整改、應(yīng)急預(yù)案制定等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)操演練等多種方式。通過(guò)培訓(xùn)，確保安全管理人員能夠熟練掌握安全生產(chǎn)管理知識(shí)，提高其安全生產(chǎn)管理水平。安全管理人員應(yīng)持證上崗，確保持有有效的安全生產(chǎn)資格證書(shū)。安全管理人員應(yīng)定期進(jìn)行考核，考核結(jié)果應(yīng)與績(jī)效掛鉤。通過(guò)考核制度，確保安全管理人員的專業(yè)性和責(zé)任感，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。

5.1.3安全生產(chǎn)工作制度建立與完善

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)工作制度，明確安全生產(chǎn)管理職責(zé)、工作流程、考核標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作有章可循。安全生產(chǎn)工作制度應(yīng)包括安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)檢查制度、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度、安全生產(chǎn)考核制度、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度、安全生產(chǎn)責(zé)任追究制度等。市場(chǎng)管理方應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定具體的工作制度，確保制度的科學(xué)性和可操作性。安全生產(chǎn)工作制度應(yīng)定期進(jìn)行修訂，確保制度與市場(chǎng)實(shí)際情況相符。市場(chǎng)管理方應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)制度進(jìn)行培訓(xùn)，確保其能夠熟練掌握制度內(nèi)容，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。通過(guò)制度建立與完善，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

5.2經(jīng)費(fèi)保障

5.2.1安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算

市場(chǎng)管理方應(yīng)將安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)納入年度預(yù)算，確保安全生產(chǎn)管理工作有足夠的資金支持。安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)應(yīng)包括安全生產(chǎn)檢查經(jīng)費(fèi)、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)、安全生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備維護(hù)經(jīng)費(fèi)、安全生產(chǎn)應(yīng)急處置經(jīng)費(fèi)等。市場(chǎng)管理方應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需要，制定安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算，確保安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)能夠滿足市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作的需要。安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)管部門(mén)備案，接受監(jiān)督。通過(guò)預(yù)算制度，確保安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)能夠得到有效利用，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。

5.2.2安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)使用與管理

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)使用管理制度，明確安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)的使用范圍、使用流程、使用標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，確保安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)能夠得到有效利用。安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)應(yīng)主要用于安全生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備的購(gòu)置、維護(hù)、更新，以及安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)、應(yīng)急處置等。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)使用臺(tái)賬，記錄安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)的使用時(shí)間、使用內(nèi)容、使用金額等信息，并定期進(jìn)行整理和歸檔。安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)使用臺(tái)賬應(yīng)作為安全生產(chǎn)管理工作的依據(jù)，用于跟蹤安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)的使用情況，確保安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)能夠得到有效利用。通過(guò)管理制度，確保安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)能夠得到有效利用，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。

5.2.3安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)監(jiān)督與考核

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)監(jiān)督與考核制度，確保安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)能夠得到有效利用。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)的使用情況進(jìn)行檢查，確保安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)能夠滿足市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作的需要。市場(chǎng)管理方應(yīng)委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)的使用情況進(jìn)行審計(jì)，確保安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)能夠得到有效利用。安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)使用情況應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。通過(guò)監(jiān)督與考核制度，確保安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)能夠得到有效利用，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。

5.3技術(shù)保障

5.3.1安全生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備購(gòu)置與維護(hù)

市場(chǎng)管理方應(yīng)購(gòu)置必要的安全生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，包括消防設(shè)施設(shè)備、電氣安全設(shè)備、食品安全檢測(cè)設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)等，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作有技術(shù)支持。市場(chǎng)管理方應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需要，制定安全生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備購(gòu)置計(jì)劃，確保安全生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備能夠滿足市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作的需要。安全生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備購(gòu)置計(jì)劃應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)管部門(mén)備案，接受監(jiān)督。通過(guò)購(gòu)置計(jì)劃，確保安全生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備能夠得到有效利用，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。

5.3.2安全生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用與創(chuàng)新

市場(chǎng)管理方應(yīng)積極應(yīng)用安全生產(chǎn)新技術(shù)，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。市場(chǎng)管理方應(yīng)加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)先進(jìn)的安全生產(chǎn)技術(shù)，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。例如，市場(chǎng)管理方可以引進(jìn)智能監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行全方位監(jiān)控，提高市場(chǎng)治安管理水平。市場(chǎng)管理方應(yīng)積極創(chuàng)新安全生產(chǎn)技術(shù)，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。例如，市場(chǎng)管理方可以開(kāi)發(fā)安全生產(chǎn)管理軟件，對(duì)市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作進(jìn)行信息化管理，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。通過(guò)技術(shù)應(yīng)用與創(chuàng)新，不斷提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

5.3.3安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)與推廣

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)技術(shù)水平和應(yīng)用能力。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括安全生產(chǎn)新技術(shù)、新設(shè)備的應(yīng)用方法、安全生產(chǎn)管理軟件的使用方法等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)操演練等多種方式。通過(guò)培訓(xùn)，確保市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者能夠熟練掌握安全生產(chǎn)技術(shù)，提高其安全生產(chǎn)技術(shù)水平和應(yīng)用能力。市場(chǎng)管理方應(yīng)積極推廣安全生產(chǎn)技術(shù)，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。例如，市場(chǎng)管理方可以在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立安全生產(chǎn)技術(shù)展示區(qū)，展示先進(jìn)的安全生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。通過(guò)培訓(xùn)與推廣，不斷提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)技術(shù)水平，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

六、（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度）

六、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度宣傳教育

6.1安全生產(chǎn)宣傳教育目標(biāo)與原則

6.1.1安全生產(chǎn)宣傳教育目標(biāo)

市場(chǎng)管理方應(yīng)將安全生產(chǎn)宣傳教育作為一項(xiàng)重要工作，旨在提高市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全意識(shí)，增強(qiáng)其安全知識(shí)和應(yīng)急處置能力，從而有效預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生。通過(guò)宣傳教育，市場(chǎng)管理方希望能夠營(yíng)造一個(gè)安全、穩(wěn)定的市場(chǎng)環(huán)境，保障人員生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)市場(chǎng)健康有序發(fā)展。市場(chǎng)管理方應(yīng)制定詳細(xì)的宣傳教育計(jì)劃，明確宣傳教育內(nèi)容、方式、頻次等，確保宣傳教育工作落到實(shí)處。通過(guò)宣傳教育，提高市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全意識(shí)，增強(qiáng)其安全知識(shí)和應(yīng)急處置能力，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

6.1.2安全生產(chǎn)宣傳教育原則

市場(chǎng)管理方在開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育時(shí)，應(yīng)遵循科學(xué)性、系統(tǒng)性、針對(duì)性、持續(xù)性等原則，確保宣傳教育工作取得實(shí)效?？茖W(xué)性原則要求宣傳教育內(nèi)容符合科學(xué)原理和實(shí)際需要，確保宣傳教育內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤，能夠有效指導(dǎo)市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全行為。系統(tǒng)性原則要求宣傳教育內(nèi)容全面、系統(tǒng)，涵蓋市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理的各個(gè)方面，確保宣傳教育內(nèi)容能夠全面指導(dǎo)市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全行為。針對(duì)性原則要求宣傳教育內(nèi)容針對(duì)市場(chǎng)實(shí)際情況和不同群體的特點(diǎn)，確保宣傳教育內(nèi)容能夠有效指導(dǎo)市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全行為。持續(xù)性原則要求市場(chǎng)管理方定期開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育，形成長(zhǎng)效機(jī)制，確保市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者能夠持續(xù)學(xué)習(xí)安全知識(shí)，提高安全意識(shí)。通過(guò)堅(jiān)持宣傳教育原則，確保宣傳教育工作取得實(shí)效，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。

6.1.3安全生產(chǎn)宣傳教育責(zé)任分工

市場(chǎng)管理方應(yīng)明確安全生產(chǎn)宣傳教育責(zé)任分工，確保宣傳教育工作有序開(kāi)展。市場(chǎng)管理方應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)宣傳教育工作，明確其職責(zé)和任務(wù)，確保宣傳教育工作落到實(shí)處。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立安全生產(chǎn)宣傳教育責(zé)任制度，明確市場(chǎng)管理人員、經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員等的安全宣傳教育責(zé)任，確保宣傳教育工作落到實(shí)處。市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)責(zé)任分工進(jìn)行評(píng)估，確保責(zé)任分工明確，責(zé)任落實(shí)到位。通過(guò)責(zé)任分工，確保宣傳教育工作取得實(shí)效，提高市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理水平。

6.2安全生產(chǎn)宣傳教育內(nèi)容與方法

6.2.1安全生產(chǎn)宣傳教育內(nèi)容

市場(chǎng)管理方應(yīng)制定安全生產(chǎn)宣傳教育內(nèi)容，確保宣傳教育內(nèi)容全面、系統(tǒng)，涵蓋市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理的各個(gè)方面。市場(chǎng)管理方應(yīng)針對(duì)市場(chǎng)實(shí)際情況和不同群體的特點(diǎn)，制定針對(duì)性的宣傳教育內(nèi)容，確保宣傳教育內(nèi)容能夠有效指導(dǎo)市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全行為。例如，市場(chǎng)管理方可以制作消防安全宣傳資料，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備、用火用電安全、疏散逃生技能等內(nèi)容進(jìn)行宣傳，提高市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的消防安全意識(shí)。市場(chǎng)管理方還可以制作食品安全宣傳資料，對(duì)食品的儲(chǔ)存、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行宣傳，提高市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。通過(guò)宣傳教育，提高市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全意識(shí)，增強(qiáng)其安全知識(shí)和應(yīng)急處置能力，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

6.2.2安全生產(chǎn)宣傳教育方法

市場(chǎng)管理方應(yīng)采用多種方式開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育，包括集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)操演練、宣傳資料發(fā)放、宣傳欄、宣傳廣播等多種方式，確保宣傳教育工作取得實(shí)效。市場(chǎng)管理方應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，選擇合適的宣傳教育方式，確保宣傳教育內(nèi)容能夠有效指導(dǎo)市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全行為。例如，市場(chǎng)管理方可以定期組織安全生產(chǎn)培訓(xùn)，對(duì)市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)。市場(chǎng)管理方還可以組織安全演練，提高市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的應(yīng)急處置能力。通過(guò)多種宣傳教育方法，不斷提高市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全意識(shí)，增強(qiáng)其安全知識(shí)和應(yīng)急處置能力，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

6.2.3安全生產(chǎn)宣傳教育載體

市場(chǎng)管理方應(yīng)充分利用各種宣傳教育載體，包括宣傳欄、宣傳冊(cè)、宣傳視頻、微信公眾號(hào)、電子顯示屏等，確保宣傳教育工作取得實(shí)效。市場(chǎng)管理方可以在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置宣傳欄，定期發(fā)布安全生產(chǎn)宣傳資料，提高市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全意識(shí)。市場(chǎng)管理方還可以制作宣傳視頻，對(duì)市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理的各個(gè)方面進(jìn)行宣傳，提高市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全意識(shí)。通過(guò)多種宣傳教育載體，不斷提高市場(chǎng)從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全意識(shí)，增強(qiáng)其安全知識(shí)和應(yīng)急處置能力，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

6.3安全生產(chǎn)宣傳教育考核與評(píng)估

6.3.1安全生產(chǎn)宣傳教育考核制度建立

市場(chǎng)管理方應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)宣傳教育考核制度，明確考核對(duì)象、考核內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、考核方法等，確?？己斯ぷ鞴健⒐?。考核對(duì)象包括市場(chǎng)管理人員、經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員等，考核內(nèi)容應(yīng)涵蓋安全生產(chǎn)知識(shí)、安全操作技能、應(yīng)急處置能力等。考核標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，制定具體的考核指標(biāo)，確?？己说目茖W(xué)性和可操作性。考核方法可采用筆試、實(shí)操、現(xiàn)場(chǎng)檢查等多種方式，考核結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立考核記錄臺(tái)賬，記錄考核時(shí)間、考核內(nèi)容、考核結(jié)果等信息，作為安全生產(chǎn)管理工作的依據(jù)。通過(guò)考核制度，不斷提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)和操作技能，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

6.3.2安全生產(chǎn)宣傳教育考核實(shí)施

市場(chǎng)管理方應(yīng)定期對(duì)市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育考核，考核結(jié)果應(yīng)與績(jī)效掛鉤。考核過(guò)程中，考核人員應(yīng)認(rèn)真記錄考核情況，對(duì)被考核人員進(jìn)行評(píng)分，并撰寫(xiě)考核報(bào)告。考核結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。對(duì)考核不合格的人員，市場(chǎng)管理方應(yīng)進(jìn)行再培訓(xùn)，直至考核合格為止。考核結(jié)果應(yīng)作為績(jī)效評(píng)定的依據(jù)，對(duì)考核優(yōu)秀的單位和個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)考核不合格的單位和個(gè)人進(jìn)行處罰。通過(guò)考核制度，不斷提高市場(chǎng)從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)者的安全生產(chǎn)意識(shí)和操作技能，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

6.3.3安全生產(chǎn)宣傳教育效果評(píng)估

市場(chǎng)管理方應(yīng)在宣傳教育結(jié)束后進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)宣傳教育工作，提高宣傳教育效果。評(píng)估內(nèi)容包括宣傳教育內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性、針對(duì)性、持續(xù)性等，評(píng)估結(jié)果應(yīng)定期進(jìn)行公示，接受市場(chǎng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的監(jiān)督。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立宣傳教育評(píng)估臺(tái)賬，記錄評(píng)估時(shí)間、評(píng)估內(nèi)容、評(píng)估結(jié)果等信息，作為安全生產(chǎn)管理工作的依據(jù)。通過(guò)評(píng)估制度，不斷提高宣傳教育工作的質(zhì)量和效果，確保市場(chǎng)安全生產(chǎn)管理工作落到實(shí)處。

七、（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度）

七、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制度附則

7.1安全生產(chǎn)責(zé)任制度的法律依據(jù)

7.1.1法律法規(guī)支持與實(shí)施原則

市場(chǎng)管理方應(yīng)確保安全生產(chǎn)責(zé)任制度的制定和實(shí)施符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，包括《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)