目錄摘要 [15]。 MMJP120×5白米分級篩由永祥研發(fā)設(shè)計，專為滿足當(dāng)下大型碾米企業(yè)碾米后道工序的生產(chǎn)實際需求。作為新型白米分級去碎專用設(shè)備，它優(yōu)勢顯著。結(jié)構(gòu)堅固耐用，運(yùn)轉(zhuǎn)時平穩(wěn)安靜，噪音極小

。去碎效果極佳，產(chǎn)量可觀，且維修便捷。

對于大型碾米企業(yè)的秈米生產(chǎn)線，在碾米后道工序中，該設(shè)備能精準(zhǔn)提取大小碎米。使用此設(shè)備，可有效去除后期工序難以剔除的碎米，是現(xiàn)代碾米企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)效益的理想之選。

設(shè)備采用吊桿結(jié)構(gòu)，保障運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能穩(wěn)定可靠。篩理面積經(jīng)過精心規(guī)劃，行程設(shè)置科學(xué)，實現(xiàn)卓越分選效果的同時，具備高處理量，能高效去除小碎米，使分級后的整米含碎率大幅降低。此外，設(shè)備安裝操作簡便，維護(hù)輕松快捷，能有效降低使用成本。 根據(jù)計算知，第一道白米分級的流量為27.82t/h，后處理工段拋光，色選不計算流量損失，故第二道白米分級的流量為27.82t/h，選用湖北永祥的MMJP120×5型白米分級篩，其處理量8~15t/h，共2臺。表5白米分級篩工作參數(shù)型號處理量（t/h）功率（kw）風(fēng)量（m3/h）尺寸（mm）MMJP120×58~152.24002215×2185×22205.6打包稱ZZL60打包秤借助稱重傳感器、稱重儀表和稱重變送器，把稱重信號轉(zhuǎn)化為可編程邏輯控制器（PLC）能識別的信號。隨后，通過對PLC進(jìn)行編程，獲取所需數(shù)據(jù)。以下是該打包設(shè)備的技術(shù)參數(shù)：表6打包稱工作參數(shù)設(shè)備型號設(shè)備品牌產(chǎn)量(袋/分)功率(kW)長×寬×高(mm)ZZL60河南建昌4-71.12630×990×25006總結(jié)在糧食加工產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，大米作為我國主要口糧，高效優(yōu)質(zhì)的加工生產(chǎn)至關(guān)重要。本次畢業(yè)設(shè)計聚焦日處理800t大米廠主車間碾米及后處理環(huán)節(jié)，旨在將大學(xué)所學(xué)的谷物加工工程、糧食加工廠設(shè)計與安裝、CAD、通風(fēng)除塵設(shè)計等知識，轉(zhuǎn)化為實際方案。在畢業(yè)設(shè)計期間完成了日處理800t大米廠主車間碾米及后處理的工藝流程圖、設(shè)備選型清單、車間布局圖等設(shè)計圖紙與文檔，形成一套完整的大米加工生產(chǎn)設(shè)計方案，經(jīng)指導(dǎo)老師審核，具備一定的可行性與實用性。這使我專業(yè)知識得到提升，系統(tǒng)掌握了大米加工生產(chǎn)的全流程知識，加深了對食品工程原理、機(jī)械設(shè)計等課程的理解與應(yīng)用。實踐能力得到增強(qiáng)，學(xué)會運(yùn)用專業(yè)軟件進(jìn)行設(shè)計繪圖，提升了從理論到實踐的轉(zhuǎn)化能力，培養(yǎng)了解決實際工程問題的能力。在畢業(yè)設(shè)計過程中，與團(tuán)隊成員和指導(dǎo)老師密切溝通協(xié)作，提高了團(tuán)隊協(xié)作和溝通交流能力。通過設(shè)計，不僅加深對專業(yè)知識的理解，更為未來從事糧食加工行業(yè)奠定實踐基礎(chǔ)。7參考文獻(xiàn)徐廣超,謝天.中外大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對比分析及發(fā)展建議[J].糧油食品科技,2019,27(06):35-39.DOI:10.16210/ki.1007-7561.2019.06.007.趙志浩,鄧媛元,魏振承,等.大米適度加工和副產(chǎn)物綜合利用現(xiàn)狀及展望[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2020,47(11)錢富靈,張詩卿,方瑜.我國大米加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J].食品安全導(dǎo)刊,2016,(12):48.沈保平.精米加工車間的設(shè)計和生產(chǎn)[J].四川糧油科技,2001(02):9-11.錢富靈,張詩卿,方瑜.我國大米加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J].食品安全導(dǎo)刊,2016(12):48.焦悅,黃清,費(fèi)小吉等.國外稻谷生產(chǎn)加工現(xiàn)狀[J].糧油食品科技,2022,30(02):68-76.阮少蘭,阮競蘭.現(xiàn)代碾米工藝的探討[J].鄭州糧食學(xué)院學(xué)報,1995(01):71-76.冬陽.影響大米拋光機(jī)拋光效果的因素分析[J].現(xiàn)代農(nóng)機(jī),2017,(05):56-57.徐金勇,李維強(qiáng).降低大米中磁性雜質(zhì)技術(shù)研究及應(yīng)用[J].糧食加工,2021,46(05):48-50.周顯青.我國大米加工技術(shù)現(xiàn)狀及展望[J].糧油食品科技,2012,20(01):7-11.DOI:10.16210/ki.1007-7561.2012.01.015.李近人.滾筒精選機(jī)在白米分級工序中的應(yīng)用[J].糧食科技與經(jīng)濟(jì),1999,(05):30-31.DOI:10.16465/j.gste.1999.05.015.安進(jìn).滾筒精選機(jī)的動力學(xué)分析[J].糧油加工,2008(12):89-90劉啟覺,肖安紅等.通風(fēng)除塵與氣力輸送[M].武漢:武漢大學(xué)出版社,1999.11.孫慶杰編著.米粉加工原理與技術(shù)[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,

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