第一章東湖醋的營(yíng)銷背景與市場(chǎng)定位第二章東湖醋的目標(biāo)消費(fèi)者洞察第三章東湖醋的營(yíng)銷渠道策略第四章東湖醋的產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌傳播第五章東湖醋的營(yíng)銷預(yù)算與效果評(píng)估第六章東湖醋的可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃01第一章東湖醋的營(yíng)銷背景與市場(chǎng)定位東湖醋的市場(chǎng)機(jī)遇市場(chǎng)環(huán)境分析湖北省調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)趨勢(shì)品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析東湖醋與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的對(duì)比消費(fèi)者行為分析目標(biāo)消費(fèi)群體的購(gòu)買習(xí)慣與偏好市場(chǎng)進(jìn)入機(jī)會(huì)新興渠道與細(xì)分市場(chǎng)的開發(fā)潛力營(yíng)銷策略建議基于市場(chǎng)分析的營(yíng)銷策略方向東湖醋的市場(chǎng)機(jī)遇基于市場(chǎng)分析的營(yíng)銷策略方向從傳統(tǒng)調(diào)味品升級(jí)為文化+體驗(yàn)的品牌東湖醋與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的對(duì)比東湖醋市場(chǎng)份額僅占全省1.2%，次于武漢酸廠和嘉里糧油目標(biāo)消費(fèi)群體的購(gòu)買習(xí)慣與偏好年輕消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)調(diào)味品的興趣下降，但對(duì)文化體驗(yàn)型產(chǎn)品接受度高新興渠道與細(xì)分市場(chǎng)的開發(fā)潛力電商平臺(tái)與文旅渠道的協(xié)同增長(zhǎng)空間東湖醋的市場(chǎng)機(jī)遇市場(chǎng)環(huán)境分析湖北省調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)120億元，年增長(zhǎng)率約8%東湖醋市場(chǎng)份額僅占全省1.2%，次于武漢酸廠和嘉里糧油近期市場(chǎng)調(diào)研顯示，年輕消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)調(diào)味品的興趣下降，但對(duì)文化體驗(yàn)型產(chǎn)品接受度高東湖醋廠的產(chǎn)品線包括傳統(tǒng)老醋、香醋、陳醋等，但市場(chǎng)份額僅占全省1.2%近期市場(chǎng)調(diào)研顯示，年輕消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)調(diào)味品的興趣下降，但對(duì)文化體驗(yàn)型產(chǎn)品接受度高品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析東湖醋廠擁有百年歷史，但品牌知名度在省內(nèi)僅排第三主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手通過電商平臺(tái)精準(zhǔn)投放，年銷售額達(dá)2.3億元東湖醋廠線上銷售額僅800萬元，主要依賴線下商超渠道2023年雙十一期間，競(jìng)品通過直播帶貨實(shí)現(xiàn)了30%的銷量增長(zhǎng)，而東湖醋廠直播轉(zhuǎn)化率不足5%東湖醋廠需從“傳統(tǒng)調(diào)味品”升級(jí)為“文化+體驗(yàn)”的品牌消費(fèi)者行為分析目標(biāo)消費(fèi)群體聚焦武漢本地游客及全國(guó)美食愛好者核心賣點(diǎn)為“楚文化傳承”與“手工匠心”家庭烹飪場(chǎng)景占比43%，禮品購(gòu)買場(chǎng)景占比29%，餐飲堂食場(chǎng)景占比18%消費(fèi)者常提問“手工醋如何辨別”，需建立“醋知識(shí)Q&A”智能客服通過KOL評(píng)測(cè)視頻、對(duì)比實(shí)驗(yàn)等形式提供決策參考市場(chǎng)進(jìn)入機(jī)會(huì)電商平臺(tái)與文旅渠道的協(xié)同增長(zhǎng)空間通過“醋文化盲盒”產(chǎn)品提升話題度與湖北省博物館合作開發(fā)“楚文化研學(xué)”項(xiàng)目建立“醋文化數(shù)字博物館”線上平臺(tái)通過精準(zhǔn)投放提升廣告轉(zhuǎn)化率營(yíng)銷策略建議構(gòu)建“文化IP+場(chǎng)景體驗(yàn)”的差異化營(yíng)銷體系推出“楚韻醋語”聯(lián)名系列（與博物館合作）打造“醋+茶點(diǎn)”場(chǎng)景化產(chǎn)品（如“東湖醋香酥”）建立“醋文化數(shù)字博物館”線上平臺(tái)通過三年?duì)I銷投入，實(shí)現(xiàn)品牌知名度提升至全省前二東湖醋的市場(chǎng)機(jī)遇市場(chǎng)環(huán)境分析湖北省調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)趨勢(shì)品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析東湖醋與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的對(duì)比消費(fèi)者行為分析目標(biāo)消費(fèi)群體的購(gòu)買習(xí)慣與偏好市場(chǎng)進(jìn)入機(jī)會(huì)新興渠道與細(xì)分市場(chǎng)的開發(fā)潛力營(yíng)銷策略建議基于市場(chǎng)分析的營(yíng)銷策略方向風(fēng)險(xiǎn)控制措施應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的策略儲(chǔ)備02第二章東湖醋的目標(biāo)消費(fèi)者洞察消費(fèi)者畫像描繪通過市場(chǎng)調(diào)研，東湖醋廠現(xiàn)有客群以45歲以上女性為主，占比65%，但年輕客群滲透率不足15%。需重新定義目標(biāo)消費(fèi)群體。核心客群1：文化體驗(yàn)型游客（25-35歲，年均旅游支出≥8000元），占比28%，典型場(chǎng)景為“武漢自由行游客購(gòu)買伴手禮”；特征為“小紅書重度用戶，追求‘網(wǎng)紅打卡’體驗(yàn)”。核心客群2：健康美食愛好者（30-40歲，關(guān)注食品安全認(rèn)證），占比22%，典型場(chǎng)景為“家庭烹飪中追求‘低糖高鮮’調(diào)味方案”，偏好“有機(jī)認(rèn)證”標(biāo)識(shí)。通過精準(zhǔn)觸達(dá)不同客群，提升品牌影響力與市場(chǎng)占有率。消費(fèi)者畫像描繪核心客群1：文化體驗(yàn)型游客25-35歲，年均旅游支出≥8000元，占比28%核心客群2：健康美食愛好者30-40歲，關(guān)注食品安全認(rèn)證，占比22%其他潛在客群美食博主、企業(yè)采購(gòu)等高價(jià)值客戶群體消費(fèi)者需求分析不同客群的購(gòu)買動(dòng)機(jī)與品牌期望營(yíng)銷觸達(dá)策略針對(duì)不同客群的精準(zhǔn)營(yíng)銷方案消費(fèi)者畫像描繪消費(fèi)者需求分析不同客群的購(gòu)買動(dòng)機(jī)與品牌期望營(yíng)銷觸達(dá)策略針對(duì)不同客群的精準(zhǔn)營(yíng)銷方案其他潛在客群美食博主、企業(yè)采購(gòu)等高價(jià)值客戶群體消費(fèi)者畫像描繪核心客群1：文化體驗(yàn)型游客25-35歲，年均旅游支出≥8000元占比28%，典型場(chǎng)景為“武漢自由行游客購(gòu)買伴手禮”特征為“小紅書重度用戶，追求‘網(wǎng)紅打卡’體驗(yàn)”偏好“楚文化主題”的伴手禮產(chǎn)品對(duì)品牌故事與文化內(nèi)涵有較高要求核心客群2：健康美食愛好者30-40歲，關(guān)注食品安全認(rèn)證占比22%，典型場(chǎng)景為“家庭烹飪中追求‘低糖高鮮’調(diào)味方案”偏好“有機(jī)認(rèn)證”標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品對(duì)健康成分與口感有較高要求愿意為高品質(zhì)產(chǎn)品支付溢價(jià)其他潛在客群美食博主、企業(yè)采購(gòu)等高價(jià)值客戶群體通過KOL合作提升品牌影響力通過企業(yè)定制服務(wù)拓展B2B市場(chǎng)通過高端渠道提升品牌形象通過會(huì)員體系提升客戶忠誠(chéng)度消費(fèi)者需求分析不同客群的購(gòu)買動(dòng)機(jī)與品牌期望文化體驗(yàn)型游客：追求“獨(dú)特性”與“文化內(nèi)涵”健康美食愛好者：追求“健康”與“品質(zhì)”美食博主：追求“創(chuàng)新性”與“話題性”企業(yè)采購(gòu)：追求“性價(jià)比”與“定制化”通過需求分析，精準(zhǔn)定位產(chǎn)品與營(yíng)銷策略營(yíng)銷觸達(dá)策略針對(duì)不同客群的精準(zhǔn)營(yíng)銷方案文化體驗(yàn)型游客：通過社交媒體推廣楚文化主題內(nèi)容健康美食愛好者：通過健康類KOL推廣產(chǎn)品美食博主：通過新品發(fā)布與聯(lián)名合作提升話題度企業(yè)采購(gòu)：通過企業(yè)定制服務(wù)提升客戶滿意度通過精準(zhǔn)投放，提升廣告轉(zhuǎn)化率與品牌認(rèn)知度消費(fèi)者畫像描繪核心客群1：文化體驗(yàn)型游客25-35歲，年均旅游支出≥8000元，占比28%核心客群2：健康美食愛好者30-40歲，關(guān)注食品安全認(rèn)證，占比22%其他潛在客群美食博主、企業(yè)采購(gòu)等高價(jià)值客戶群體消費(fèi)者需求分析不同客群的購(gòu)買動(dòng)機(jī)與品牌期望營(yíng)銷觸達(dá)策略針對(duì)不同客群的精準(zhǔn)營(yíng)銷方案風(fēng)險(xiǎn)控制措施應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的策略儲(chǔ)備03第三章東湖醋的營(yíng)銷渠道策略線下渠道重構(gòu)計(jì)劃當(dāng)前東湖醋廠80%銷量依賴武漢本地商超，但2023年商超渠道競(jìng)爭(zhēng)加劇，價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致單品利潤(rùn)率下滑12%。需拓展多元化線下場(chǎng)景。文旅渠道合作：與黃鶴樓景區(qū)達(dá)成“楚韻伴手禮”聯(lián)名，設(shè)置專屬柜臺(tái)，首年預(yù)計(jì)帶動(dòng)銷量提升30%；與東湖茶顏悅色合作推出“醋香酥”，預(yù)計(jì)2024年聯(lián)名產(chǎn)品銷售額達(dá)500萬元。體驗(yàn)店升級(jí)：在東湖景區(qū)開設(shè)“醋文化體驗(yàn)店”，占地200㎡，設(shè)置“醋品品鑒區(qū)+楚文化展示區(qū)”，計(jì)劃日均接待50人次。通過多元化渠道布局，提升品牌覆蓋面與市場(chǎng)滲透率。線下渠道重構(gòu)計(jì)劃文旅渠道合作與黃鶴樓景區(qū)聯(lián)名，設(shè)置專屬柜臺(tái)餐飲渠道拓展與東湖茶顏悅色合作推出“醋香酥”體驗(yàn)店升級(jí)在東湖景區(qū)開設(shè)“醋文化體驗(yàn)店”社區(qū)滲透計(jì)劃在漢陽區(qū)開設(shè)“社區(qū)醋品品鑒會(huì)”O(jiān)2O融合策略通過二維碼打通線上線下數(shù)據(jù)流線下渠道重構(gòu)計(jì)劃社區(qū)滲透計(jì)劃在漢陽區(qū)開設(shè)“社區(qū)醋品品鑒會(huì)”O(jiān)2O融合策略通過二維碼打通線上線下數(shù)據(jù)流體驗(yàn)店升級(jí)在東湖景區(qū)開設(shè)“醋文化體驗(yàn)店”線下渠道重構(gòu)計(jì)劃文旅渠道合作與黃鶴樓景區(qū)聯(lián)名，設(shè)置專屬柜臺(tái)，首年預(yù)計(jì)帶動(dòng)銷量提升30%與東湖景區(qū)合作推出“楚醋文化體驗(yàn)日”活動(dòng)與武漢大學(xué)合作開設(shè)“醋文化公開課”與湖北省博物館合作開發(fā)“楚文化研學(xué)”項(xiàng)目通過文旅渠道提升品牌文化內(nèi)涵餐飲渠道拓展與東湖茶顏悅色合作推出“醋香酥”，預(yù)計(jì)2024年聯(lián)名產(chǎn)品銷售額達(dá)500萬元與本地連鎖餐廳合作推出“醋味套餐”通過餐飲渠道提升品牌曝光度通過餐飲渠道提升品牌形象通過餐飲渠道提升品牌忠誠(chéng)度體驗(yàn)店升級(jí)在東湖景區(qū)開設(shè)“醋文化體驗(yàn)店”，占地200㎡，設(shè)置“醋品品鑒區(qū)+楚文化展示區(qū)”計(jì)劃日均接待50人次通過體驗(yàn)店提升品牌體驗(yàn)通過體驗(yàn)店提升品牌認(rèn)知度通過體驗(yàn)店提升品牌忠誠(chéng)度社區(qū)滲透計(jì)劃在漢陽區(qū)開設(shè)“社區(qū)醋品品鑒會(huì)”，每場(chǎng)限制30人參與通過社區(qū)滲透提升品牌知名度通過社區(qū)滲透提升品牌美譽(yù)度通過社區(qū)滲透提升品牌忠誠(chéng)度O2O融合策略通過二維碼打通線上線下數(shù)據(jù)流通過二維碼提升用戶體驗(yàn)通過二維碼提升品牌粘性線下渠道重構(gòu)計(jì)劃文旅渠道合作與黃鶴樓景區(qū)聯(lián)名，設(shè)置專屬柜臺(tái)餐飲渠道拓展與東湖茶顏悅色合作推出“醋香酥”體驗(yàn)店升級(jí)在東湖景區(qū)開設(shè)“醋文化體驗(yàn)店”社區(qū)滲透計(jì)劃在漢陽區(qū)開設(shè)“社區(qū)醋品品鑒會(huì)”O(jiān)2O融合策略通過二維碼打通線上線下數(shù)據(jù)流風(fēng)險(xiǎn)控制措施應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的策略儲(chǔ)備04第四章東湖醋的產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌傳播產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌傳播需通過產(chǎn)品創(chuàng)新提升競(jìng)爭(zhēng)力。高端線：推出“楚王貢醋”，采用黑芝麻+陳年米醋復(fù)釀工藝，定價(jià)198元/瓶，目標(biāo)成為高端宴請(qǐng)禮品；開發(fā)“醋香月餅”，與稻香村合作推出楚文化聯(lián)名款，預(yù)計(jì)中秋節(jié)銷量100萬盒。年輕線：推出“醋味氣泡飲”，采用蘇打水+香醋調(diào)配，包裝設(shè)計(jì)參考日系調(diào)飲風(fēng)格，定價(jià)12元/罐。楚文化IP營(yíng)銷：打造“楚醋俠”虛擬IP，設(shè)計(jì)系列表情包、動(dòng)態(tài)圖，計(jì)劃在小紅書發(fā)布“楚醋俠尋味之旅”內(nèi)容營(yíng)銷；贊助湖北衛(wèi)視《楚韻風(fēng)華》文化節(jié)目，植入“非遺釀造”場(chǎng)景。通過產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌傳播，提升品牌價(jià)值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌傳播高端線產(chǎn)品創(chuàng)新推出‘楚王貢醋’，采用黑芝麻+陳年米醋復(fù)釀工藝年輕線產(chǎn)品創(chuàng)新推出‘醋味氣泡飲’，采用蘇打水+香醋調(diào)配楚文化IP營(yíng)銷打造‘楚醋俠’虛擬IP，設(shè)計(jì)系列表情包、動(dòng)態(tài)圖品牌傳播策略贊助湖北衛(wèi)視《楚韻風(fēng)華》文化節(jié)目營(yíng)銷效果評(píng)估通過數(shù)據(jù)分析評(píng)估營(yíng)銷效果產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌傳播楚文化IP營(yíng)銷打造‘楚醋俠’虛擬IP，設(shè)計(jì)系列表情包、動(dòng)態(tài)圖品牌傳播策略贊助湖北衛(wèi)視《楚韻風(fēng)華》文化節(jié)目產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌傳播高端線產(chǎn)品創(chuàng)新推出‘楚王貢醋’，采用黑芝麻+陳年米醋復(fù)釀工藝，定價(jià)198元/瓶，目標(biāo)成為高端宴請(qǐng)禮品開發(fā)‘醋香月餅’，與稻香村合作推出楚文化聯(lián)名款，預(yù)計(jì)中秋節(jié)銷量100萬盒通過高端線產(chǎn)品提升品牌形象通過高端線產(chǎn)品提升品牌溢價(jià)通過高端線產(chǎn)品提升品牌忠誠(chéng)度年輕線產(chǎn)品創(chuàng)新推出‘醋味氣泡飲’，采用蘇打水+香醋調(diào)配，包裝設(shè)計(jì)參考日系調(diào)飲風(fēng)格，定價(jià)12元/罐通過年輕線產(chǎn)品吸引年輕消費(fèi)者通過年輕線產(chǎn)品提升品牌活力通過年輕線產(chǎn)品提升品牌曝光度楚文化IP營(yíng)銷打造‘楚醋俠’虛擬IP，設(shè)計(jì)系列表情包、動(dòng)態(tài)圖，計(jì)劃在小紅書發(fā)布‘楚醋俠尋味之旅’內(nèi)容營(yíng)銷通過楚文化IP提升品牌文化內(nèi)涵通過楚文化IP提升品牌辨識(shí)度通過楚文化IP提升品牌傳播效果品牌傳播策略贊助湖北衛(wèi)視《楚韻風(fēng)華》文化節(jié)目，植入‘非遺釀造’場(chǎng)景通過文化節(jié)目提升品牌曝光度通過文化節(jié)目提升品牌美譽(yù)度通過文化節(jié)目提升品牌忠誠(chéng)度營(yíng)銷效果評(píng)估通過數(shù)據(jù)分析評(píng)估營(yíng)銷效果通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化營(yíng)銷策略通過數(shù)據(jù)分析提升營(yíng)銷效率產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌傳播高端線產(chǎn)品創(chuàng)新推出‘楚王貢醋’，采用黑芝麻+陳年米醋復(fù)釀工藝年輕線產(chǎn)品創(chuàng)新推出‘醋味氣泡飲’，采用蘇打水+香醋調(diào)配楚文化IP營(yíng)銷打造‘楚醋俠’虛擬IP，設(shè)計(jì)系列表情包、動(dòng)態(tài)圖品牌傳播策略贊助湖北衛(wèi)視《楚韻風(fēng)華》文化節(jié)目營(yíng)銷效果評(píng)估通過數(shù)據(jù)分析評(píng)估營(yíng)銷效果風(fēng)險(xiǎn)控制措施應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的策略儲(chǔ)備05第五章東湖醋的營(yíng)銷預(yù)算與效果評(píng)估營(yíng)銷預(yù)算分配方案2024年?duì)I銷預(yù)算為800萬元，需科學(xué)分配以最大化投入產(chǎn)出比。傳統(tǒng)渠道優(yōu)化（200萬元）用于商超貨架陳列升級(jí)+促銷員培訓(xùn)；數(shù)字營(yíng)銷投入（500萬元）用于短視頻制作+KOL合作，通過電商平臺(tái)精準(zhǔn)投放，提升品牌曝光度。效果評(píng)估指標(biāo)體系包括品牌指標(biāo)（知名度、美譽(yù)度、聯(lián)想度），銷售指標(biāo)（增長(zhǎng)率、渠道貢獻(xiàn)度、客單價(jià)提升），通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化營(yíng)銷策略，確保投入產(chǎn)出比維持在1:6以上。營(yíng)銷預(yù)算分配方案?jìng)鹘y(tǒng)渠道優(yōu)化用于商超貨架陳列升級(jí)+促銷員培訓(xùn)數(shù)字營(yíng)銷投入用于短視頻制作+KOL合作效果評(píng)估指標(biāo)體系包括品牌指標(biāo)、銷售指標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)控制措施通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化營(yíng)銷策略投入產(chǎn)出比目標(biāo)確保投入產(chǎn)出比維持在1:6以上營(yíng)銷預(yù)算分配方案效果評(píng)估指標(biāo)體系包括品牌指標(biāo)、銷售指標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)控制措施通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化營(yíng)銷策略營(yíng)銷預(yù)算分配方案?jìng)鹘y(tǒng)渠道優(yōu)化用于商超貨架陳列升級(jí)，提升產(chǎn)品展示效果用于促銷員培訓(xùn)，提升銷售轉(zhuǎn)化率通過傳統(tǒng)渠道優(yōu)化提升品牌認(rèn)知度通過傳統(tǒng)渠道優(yōu)化提升品牌美譽(yù)度通過傳統(tǒng)渠道優(yōu)化提升品牌忠誠(chéng)度數(shù)字營(yíng)銷投入用于短視頻制作，提升品牌曝光度用于KOL合作，提升品牌影響力通過數(shù)字營(yíng)銷投入提升品牌辨識(shí)度通過數(shù)字營(yíng)銷投入提升品牌傳播效果通過數(shù)字營(yíng)銷投入提升品牌忠誠(chéng)度效果評(píng)估指標(biāo)體系品牌指標(biāo)：知名度、美譽(yù)度、聯(lián)想度銷售指標(biāo)：增長(zhǎng)率、渠道貢獻(xiàn)度、客單價(jià)提升通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化營(yíng)銷策略通過數(shù)據(jù)分析提升營(yíng)銷效率通過數(shù)據(jù)分析提升營(yíng)銷效果風(fēng)險(xiǎn)控制措施通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化營(yíng)銷策略通過數(shù)據(jù)分析提升營(yíng)銷效率通過數(shù)據(jù)分析提升營(yíng)銷效果投入產(chǎn)出比目標(biāo)確保投入產(chǎn)出比維持在1:6以上通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化營(yíng)銷策略通過數(shù)據(jù)分析提升營(yíng)銷效率營(yíng)銷預(yù)算分配方案?jìng)鹘y(tǒng)渠道優(yōu)化用于商超貨架陳列升級(jí)+促銷員培訓(xùn)數(shù)字營(yíng)銷投入用于短視頻制作+KOL合作效果評(píng)估指標(biāo)體系包括品牌指標(biāo)、銷售指標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)控制措施通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化營(yíng)銷策略投入產(chǎn)出比目標(biāo)確保投入產(chǎn)出比維持在1:6以上06第六章東湖醋的可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃文化IP生態(tài)建設(shè)楚文化是東湖醋廠的核心競(jìng)爭(zhēng)力，需系統(tǒng)性開發(fā)IP資源。整理“劉氏古宅”歷史檔案，申請(qǐng)非遺保護(hù)；開發(fā)“楚辭制醋法”專利，形成技術(shù)壁壘。通過文化IP生態(tài)建設(shè)，提升品牌溢價(jià)能力。文化IP生態(tài)建設(shè)歷史檔案整理整理‘劉氏古宅’歷史檔案，申請(qǐng)非遺保護(hù)專利開發(fā)開發(fā)‘楚辭制醋法’專利，形成技術(shù)壁壘IP衍生品開發(fā)開發(fā)‘楚韻醋具’系列，與景德鎮(zhèn)陶藝師合作數(shù)字博物館建設(shè)建立‘醋文化數(shù)字博物館’