ICS65.020.20

CCSB31

DB36

江西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB36/T2180—2025

設(shè)施“豇豆-苦瓜”栽培技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeforcultivationof“cowpea-bittergourd”facilities

2025-11-18發(fā)布2026-06-01實(shí)施

江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB36/T2181—2025

目??次

前言................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地選擇與設(shè)施要求.................................................................1

5茬口安排...........................................................................1

6品種選擇及用種量...................................................................2

7豇豆栽培...........................................................................2

8清園悶棚...........................................................................3

9苦瓜栽培...........................................................................3

10生產(chǎn)檔案..........................................................................4

I

DB36/T2181—2025

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。

本文件由江西省經(jīng)濟(jì)作物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（JX/TC019）歸口。

本文件起草單位：贛州市蔬菜花卉研究所、贛州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、興國馳興宏農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公

司、華東交通大學(xué)。

本文件主要起草人：張靜燕、劉奇、扶京龍、宋倩、明家琪、劉楊、熊春暉、胡江濤、李慧敏、何

小露、郭崇炎、鐘秋瓚、駱振營、曾慶福、梅文宇、許鵬飛、魏秀珍、洪麗香、吳金華、劉獻(xiàn)仁、黃紹

富、李雄、周枚花、郭書蓉、鄒修鋒、謝海軍、韓禎。

II

DB36/T2181—2025

設(shè)施“豇豆-苦瓜”栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了設(shè)施“豇豆-苦瓜”栽培的產(chǎn)地選擇與設(shè)施要求、茬口安排、品種選擇及用種量、豇

豆栽培、清園悶棚、苦瓜栽培、生產(chǎn)檔案等技術(shù)要求。

本文件適用于設(shè)施“豇豆-苦瓜”的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

GB16715.1瓜菜作物種子第1部分：瓜類

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1107大量元素水溶肥料

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

NY2619瓜菜作物種子豆類（菜豆、長(zhǎng)豇豆、豌豆）

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地選擇與設(shè)施要求

4.1產(chǎn)地選擇

選擇地勢(shì)高、向陽、排灌方便、交通便利且遠(yuǎn)離污染源的地方，兩年內(nèi)未種植過豆科作物的地塊，

產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391規(guī)定。

4.2設(shè)施要求

選擇肩高1.8m~3.0m、脊高3.3m~4.9m、保溫和通風(fēng)良好的大棚，配套水肥一體化設(shè)施。

5茬口安排

2月上旬直播豇豆，4月中旬開始采收，6月下旬結(jié)束采收；6月下旬播種苦瓜，7月中旬移栽，8月下

旬開始采收，12月上旬結(jié)束采收。

1

DB36/T2181—2025

6品種選擇及用種量

6.1豇豆

2

宜選擇早熟、抗性強(qiáng)、耐貯運(yùn)的豇豆品種，每667m用種量為2.5kg~3.0kg。種子質(zhì)量應(yīng)符合NY2619

的要求。

6.2苦瓜

2

宜選擇高產(chǎn)、耐熱的苦瓜品種，每667m用種量為100g~150g。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1的要

求。

7豇豆栽培

7.1整地作畦覆膜

2

每667m施用優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥2500kg~3000kg、三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）50kg~75kg，

肥料種類及使用應(yīng)符合NY/T496的要求，均勻撒施，深翻、整細(xì)耙平，定植前7d~10d開溝作畦。畦寬

80cm~90cm，溝寬40cm~50cm，畦高30cm~35cm。選擇幅寬100cm~120cm的銀灰色地膜覆蓋畦面，

地膜使用厚度在1.2絲及以上，地膜符應(yīng)合GB13735要求。

7.2播種

采用穴播（直播）方式，雙行種植，行距60cm，穴距20cm~25cm，每穴播2粒~3粒種子，播前土

壤澆濕，播種后覆土1.0cm~2.0cm，播后不再澆水。

7.3苗期管理

出苗至2片真葉及時(shí)查苗、補(bǔ)苗、間苗，每穴留2株健壯苗，補(bǔ)種苗采用50孔或72孔專業(yè)蔬菜育苗盤

育苗。整個(gè)苗期一次性澆足底水即可，幼苗期有葉片發(fā)黃，應(yīng)葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液1次。

7.4引蔓整枝

當(dāng)蔓長(zhǎng)30cm時(shí)采用尼龍網(wǎng)引蔓爬網(wǎng)。主蔓第一花序以下的側(cè)芽全部抹除，第一花序以上各節(jié)位側(cè)

枝在側(cè)枝留2片~3片葉摘心。主蔓與側(cè)枝長(zhǎng)至掛網(wǎng)高度及時(shí)摘心打頂，促進(jìn)副花芽形成。

7.5溫濕度管理

苗期注意覆蓋多層膜保溫，充分通過關(guān)閉或開啟通風(fēng)窗口調(diào)控棚室溫濕度，進(jìn)入開花結(jié)莢期后逐漸

加大通風(fēng)量和延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，上午當(dāng)棚溫達(dá)到18℃時(shí)開始通風(fēng)，下午降至15℃以下關(guān)閉風(fēng)口。

7.6水肥管理

采用水肥一體化管理，結(jié)莢前控水，第一花序結(jié)莢后澆水，每667m2追施平衡型水溶肥

（N:P2O5:K2O=20:20:20）5kg~7.5kg，保持土壤濕潤(rùn)，以后每隔15d澆水1次，水溶肥質(zhì)量應(yīng)符合NY/T

2

1107的要求。結(jié)莢盛期，每次采收后，結(jié)合澆水，每667m追施平衡型水溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20）

7.5kg~10kg。

7.7病蟲害防治

7.7.1主要病蟲害

2

DB36/T2181—2025

主要病害有銹病、病毒病、根腐病、枯萎病、白粉病、疫病等；主要蟲害有豆莢螟、蚜蟲、薊馬、

美洲斑潛蠅等。

7.7.2防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”原則，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)防治技術(shù)，安全、經(jīng)濟(jì)、有

效地防控病蟲害。

7.7.3防治方法

7.7.3.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種，采用輪作倒茬，及時(shí)清潔田園，拔除病株，高溫悶棚，覆蓋銀灰膜。

7.7.3.2物理防治

2

利用黃板誘殺蚜蟲、藍(lán)板誘殺薊馬，每667m各放置30塊~50塊，下端離植株最高點(diǎn)15cm~20cm。

大棚的放風(fēng)口和門窗設(shè)置防蟲網(wǎng)。設(shè)置殺蟲燈誘殺豆莢螟等。

7.7.3.3生物防治

創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，保護(hù)利用天敵防治害蟲。

7.7.3.4化學(xué)防治

根據(jù)銹病、薊馬等病蟲害危害情況，及時(shí)精準(zhǔn)用藥防治。農(nóng)藥使用符合GB/T8321（所有部分）的

要求。

7.8采收

開花后10d~14d，豆莢種子未明顯膨大時(shí)即可采收。每隔1d~3d采收1次，結(jié)莢盛期隔天采收1

次。采收時(shí)注意不要傷害花序，要保證水肥充足。

8清園悶棚

豇豆采收后斷根清園，灌水漫過畦面，悶棚15d后通風(fēng)。

9苦瓜栽培

9.1浸種催芽

種子先用清水洗干凈，再用50℃~60℃溫水浸泡15min，并不斷攪拌至水溫30℃左右，然后換常溫

清水繼續(xù)浸泡12h~24h，6h~8h換水一次。浸好后種子用濕潤(rùn)紗布包好，放在30℃~35℃環(huán)境下催芽，

催芽期間搓洗1次~2次，防止種子發(fā)霉。

9.2育苗

9.2.1育苗基質(zhì)

采用蔬菜育苗基質(zhì)，基質(zhì)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T2118的要求，播種前基質(zhì)的含水量控制在60%左右，即手

握基質(zhì)指間無水滴下落，松開后手掌間潮濕，拋到地面后散開。

3

DB36/T2181—2025

9.2.2播種

將經(jīng)催芽露白的種子播于50孔的穴盤基質(zhì)中，先出芽的先播每穴1粒，并覆厚度1.0cm~1.2cm基質(zhì)。

9.2.3苗期管理

保持苗床濕潤(rùn)，當(dāng)秧苗具3片~5片真葉時(shí)即可定植，定植前7d進(jìn)行通風(fēng)，增加晝夜溫差。

9.3定植

在豇豆原畦面上采用單株單行移栽，株距180cm，定植后澆透水。

9.4引蔓整枝

當(dāng)苦瓜苗長(zhǎng)至60cm左右采用尼龍網(wǎng)引蔓爬網(wǎng)，將側(cè)蔓按不同方向牽引，使莖蔓在尼龍網(wǎng)上均勻分

布。

9.5水肥