農(nóng)產(chǎn)品包裝設計師崗位招聘考試試卷及答案農(nóng)產(chǎn)品包裝設計師崗位招聘考試試卷及答案一、填空題（每題1分，共10分）1.農(nóng)產(chǎn)品包裝常用緩沖材料有______、泡沫塑料等。2.我國預包裝食品標簽強制標準是______。3.果蔬包裝需具備一定______，維持新鮮度。4.可降解包裝材料常見類型：生物降解塑料、______等。5.食品接觸材料需符合國家______標準（GB4806系列）。6.農(nóng)產(chǎn)品包裝核心功能之一是______，減少運輸損耗。7.有機農(nóng)產(chǎn)品包裝需標注______認證標志。8.冷鏈運輸包裝關鍵是______性能。9.包裝設計需避免______，控制材料用量。10.生鮮肉品氣調包裝常用氣體組合：CO?+______。二、單項選擇題（每題2分，共20分）1.最適合生鮮果蔬透氣包裝的材料是（）A.PE保鮮膜B.鋁箔袋C.紙塑復合袋D.牛皮紙2.農(nóng)產(chǎn)品包裝標簽無需標注的是（）A.生產(chǎn)日期B.保質期C.產(chǎn)品名稱D.設計師姓名3.關于食品接觸材料，正確的是（）A.所有塑料均可使用B.需符合GB4806C.顏色鮮艷更安全D.可接觸農(nóng)藥殘留4.雞蛋包裝優(yōu)先考慮（）A.美觀性B.緩沖性C.輕量化D.印刷效果5.有機農(nóng)產(chǎn)品包裝禁止使用（）A.可降解材料B.轉基因原料C.紙漿模塑D.可回收材料6.屬于綠色包裝的是（）A.一次性塑料餐盒B.可重復使用布袋C.鍍鋁膜包裝D.不可降解塑料袋7.包裝尺寸設計需考慮（）A.僅美觀B.運輸效率C.印刷成本D.設計師喜好8.果蔬包裝透氣孔的作用是（）A.增加美觀B.排出乙烯C.減少重量D.降低成本9.不屬于包裝促銷功能的是（）A.品牌展示B.信息傳遞C.緩沖保護D.吸引消費者10.可降解塑料在______環(huán)境下降解更快（）A.干燥高溫B.濕潤微生物豐富C.寒冷干燥D.真空密封三、多項選擇題（每題2分，共20分）1.包裝設計需考慮的環(huán)保因素（）A.可回收性B.可降解性C.輕量化D.重復使用性2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品包裝主要功能（）A.減少損耗B.延長保鮮期C.提升品牌D.便于計量3.有機農(nóng)產(chǎn)品包裝要求（）A.單獨包裝B.標注認證編號C.禁用轉基因原料D.符合綠色標準4.果蔬常用透氣材料（）A.微孔PE膜B.無紡布C.鋁箔紙D.牛皮紙5.包裝標簽必須標注的內容（）A.產(chǎn)品名稱B.產(chǎn)地C.保質期D.認證標志（如有）6.緩沖材料特點（）A.彈性好B.重量輕C.環(huán)保D.價格低7.冷鏈包裝需具備的性能（）A.保溫B.防水C.透氣D.緩沖8.過度包裝的危害（）A.增加成本B.浪費資源C.污染環(huán)境D.提升銷量9.包裝設計原則（）A.功能性優(yōu)先B.環(huán)保性C.美觀性D.經(jīng)濟性10.可降解材料優(yōu)點（）A.減少白色污染B.資源可再生C.成本低D.降解周期短四、判斷題（每題2分，共20分）1.農(nóng)產(chǎn)品包裝只需關注外觀，無需考慮保鮮（）2.GB7718適用于預包裝農(nóng)產(chǎn)品標簽（）3.可降解材料任何環(huán)境下都能快速降解（）4.有機農(nóng)產(chǎn)品可與普通農(nóng)產(chǎn)品混裝（）5.食品接觸材料顏色越深越安全（）6.緩沖包裝能減少運輸損耗（）7.過度包裝符合消費者需求（）8.氣調包裝可延長生鮮肉品保鮮期（）9.牛皮紙適合包裝生鮮果蔬（）10.綠色包裝就是可回收包裝（）五、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述農(nóng)產(chǎn)品包裝“功能性優(yōu)先”原則的體現(xiàn)。2.生鮮果蔬常用透氣材料有哪些，各有什么特點？3.農(nóng)產(chǎn)品包裝標簽需標注的核心內容有哪些？4.有機農(nóng)產(chǎn)品包裝與普通包裝的主要區(qū)別是什么？六、討論題（每題5分，共10分）1.如何平衡農(nóng)產(chǎn)品包裝的環(huán)保性與成本？2.針對易腐爛生鮮（如草莓），設計包裝需重點考慮哪些問題？---答案部分一、填空題答案1.瓦楞紙2.GB77183.透氣性4.紙漿模塑5.食品接觸安全6.緩沖保護7.有機產(chǎn)品8.保溫9.過度包裝10.N?（氮氣）二、單項選擇題答案1.A2.D3.B4.B5.B6.B7.B8.B9.C10.B三、多項選擇題答案1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABD5.ABCD6.ABC7.ABD8.ABC9.ABCD10.AB四、判斷題答案1.×2.√3.×4.×5.×6.√7.×8.√9.×10.×五、簡答題答案1.功能性優(yōu)先體現(xiàn)在：①緩沖保護（減少碰撞損耗）；②保鮮功能（果蔬透氣/肉品冷藏）；③便于存儲（尺寸適配倉儲）；④實用便捷（易開啟、攜帶）。先滿足功能，再兼顧美觀。2.常用材料：①微孔PE膜（透氣控濕，適合果蔬）；②無紡布（透氣好、成本低，適合葉菜）；③牛皮紙（耐破度高，可開窗，適合根莖類）。均平衡透氣與保濕。3.核心標注：產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期/批號、保質期、儲存條件、食品接觸安全標識、認證標志（如有）、生產(chǎn)者信息。4.區(qū)別：①有機需單獨包裝，普通可混裝；②有機標注認證編號/標志，普通無需；③有機禁用轉基因原料，普通無強制；④有機更側重環(huán)保，普通側重實用。六、討論題答案1.平衡方法：①選用低成本可降解材料（紙漿模塑替代泡沫）；②輕量化設計減少材料用量；③采用可重復使用周轉箱；④結合本地