第一章總則第一條目的為規(guī)范酒店人力資源管理，優(yōu)化人員配置，激發(fā)員工潛能，提升服務(wù)質(zhì)量與運營效率，保障酒店與員工雙方合法權(quán)益，特制定本制度。第二條適用范圍本制度適用于酒店全體正式員工（含試用期員工）；臨時用工、外包人員管理參照本制度并結(jié)合專項協(xié)議執(zhí)行。第三條管理原則1.以人為本：尊重員工價值，關(guān)注職業(yè)發(fā)展，營造公平、和諧的工作氛圍。2.績效導(dǎo)向：以工作業(yè)績、服務(wù)質(zhì)量為核心，建立科學(xué)的考核與激勵機制。3.合規(guī)管理：嚴格遵守國家勞動法律法規(guī)，確保用工規(guī)范、薪酬福利合法合規(guī)。4.動態(tài)優(yōu)化：根據(jù)酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、市場變化及行業(yè)人才趨勢，動態(tài)調(diào)整人力資源策略，保持團隊競爭力與活力。第二章人員招聘與配置第四條招聘需求各部門結(jié)合業(yè)務(wù)需求、崗位空缺情況，于每季度末提交《人員需求申請表》，經(jīng)部門負責(zé)人、人力資源部（以下簡稱“人資部”）審核，報總經(jīng)理審批后啟動招聘。旅游旺季、節(jié)假日等臨時用工需求，由部門提前1個月提出，人資部統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保用工合規(guī)。第五條招聘渠道1.內(nèi)部招聘：優(yōu)先通過內(nèi)部競聘、崗位輪換、員工推薦滿足需求。內(nèi)部競聘流程包括報名、考核、公示、錄用；員工推薦成功的，可獲適當(dāng)獎勵（具體見《獎懲制度》）。2.外部招聘：通過招聘網(wǎng)站、行業(yè)展會、校企合作、獵頭（針對中高層管理崗）等渠道開展，確保候選人與崗位要求（如服務(wù)意識、專業(yè)技能）高度匹配。第六條招聘流程1.簡歷篩選：人資部對候選人簡歷進行初步篩選，評估學(xué)歷、經(jīng)驗、技能與崗位的適配性。2.面試評估：部門負責(zé)人參與專業(yè)面試，人資部負責(zé)綜合素質(zhì)評估；重要崗位需總經(jīng)理終面。面試內(nèi)容涵蓋專業(yè)技能、服務(wù)意識、職業(yè)素養(yǎng)等，確保候選人符合酒店服務(wù)標準。3.背景調(diào)查：對擬錄用人員（尤其是管理崗、核心技術(shù)崗）進行背景核實，確認學(xué)歷、工作經(jīng)歷真實性，無不良從業(yè)記錄。4.錄用入職：發(fā)放錄用通知，明確崗位、薪酬、試用期等信息；新員工入職需提交身份證、學(xué)歷證、健康證等材料，人資部辦理入職手續(xù)并安排崗前培訓(xùn)。第七條人員配置1.崗位適配：結(jié)合員工技能、性格、職業(yè)規(guī)劃與部門需求進行崗位配置，每半年評估一次崗位適配度，必要時調(diào)整崗位或開展輪崗。2.梯隊建設(shè)：建立管理崗、技術(shù)崗人才梯隊，通過內(nèi)部培養(yǎng)、外部引進儲備人才，確保關(guān)鍵崗位人員穩(wěn)定。第三章培訓(xùn)與開發(fā)第八條培訓(xùn)體系1.新員工培訓(xùn)：入職1周內(nèi)完成酒店文化、規(guī)章制度、服務(wù)禮儀、安全知識等崗前培訓(xùn)，考核合格后方可上崗；部門需開展崗位技能實操培訓(xùn)，確保新員工熟悉工作流程。2.在職培訓(xùn)：定期組織服務(wù)技能提升、管理能力培訓(xùn)、應(yīng)急處置演練等。餐飲、客房等一線部門每季度至少開展1次專項技能培訓(xùn)，管理崗每年參加不少于40小時的管理類培訓(xùn)。3.外部培訓(xùn)：鼓勵員工參加行業(yè)研討會、專業(yè)認證培訓(xùn)，酒店視情況提供費用支持或調(diào)休；培訓(xùn)后需簽訂服務(wù)期協(xié)議（具體見《員工手冊》）。第九條培訓(xùn)評估1.培訓(xùn)考核：培訓(xùn)結(jié)束后通過筆試、實操、案例分析等方式考核，考核結(jié)果納入員工績效考核。2.效果反饋：每半年開展培訓(xùn)滿意度調(diào)查，分析培訓(xùn)內(nèi)容與實際工作的契合度，優(yōu)化培訓(xùn)計劃。第四章績效考核第十條考核周期與對象1.考核周期：月度考核（一線崗位，側(cè)重服務(wù)質(zhì)量、工作完成量）、季度考核（管理崗、技術(shù)崗，側(cè)重業(yè)績目標、團隊管理）、年度考核（全員，綜合評估年度表現(xiàn)）。2.考核對象：全體正式員工；試用期員工參與考核但不納入績效排名。第十一條考核內(nèi)容1.一線崗位：服務(wù)滿意度（賓客評價）、工作效率（如客房清潔數(shù)量、餐飲翻臺率）、投訴率、團隊協(xié)作等。2.管理崗：部門業(yè)績目標完成率、團隊建設(shè)、成本控制、創(chuàng)新優(yōu)化等。3.技術(shù)崗：專業(yè)技能水平、設(shè)備維護完好率、技術(shù)創(chuàng)新成果等。第十二條考核流程1.目標設(shè)定：每周期初，部門負責(zé)人與員工溝通確定考核目標，明確量化指標與評分標準。2.自評與上級評價：員工自評后，上級結(jié)合工作記錄、賓客反饋等進行評價；必要時邀請跨部門同事、賓客參與360度評估。3.結(jié)果反饋與申訴：考核結(jié)果反饋給員工，允許員工對結(jié)果提出申訴，人資部會同相關(guān)部門復(fù)核，確保公平公正。第十三條結(jié)果應(yīng)用1.薪酬調(diào)整：年度考核優(yōu)秀者，次年調(diào)薪幅度不低于5%；連續(xù)兩年考核不合格者，調(diào)崗或依法解除勞動合同。2.晉升與獎勵：考核優(yōu)秀者優(yōu)先獲得晉升、培訓(xùn)機會，或納入人才梯隊重點培養(yǎng)。3.改進計劃：考核待改進者，制定績效改進計劃，由上級跟蹤輔導(dǎo)，下周期重點考核改進成果。第五章薪酬福利第十四條薪酬結(jié)構(gòu)1.固定薪酬：基本工資（根據(jù)崗位、職級、當(dāng)?shù)匦劫Y水平確定）、崗位津貼（如夜班津貼、高溫津貼）。2.浮動薪酬：績效獎金（與考核結(jié)果掛鉤）、提成（銷售崗、餐飲推銷等）、年終獎（年度利潤分享，根據(jù)企業(yè)效益與個人表現(xiàn)發(fā)放）。第十五條薪酬發(fā)放1.發(fā)放時間：每月10日發(fā)放上月固定薪酬，績效獎金、提成于考核周期結(jié)束后15日內(nèi)發(fā)放，年終獎于次年春節(jié)前發(fā)放。2.發(fā)放形式：通過銀行轉(zhuǎn)賬發(fā)放，員工可通過系統(tǒng)查詢薪酬明細；對薪酬有疑問可向人資部咨詢。第十六條福利項目1.法定福利：依法繳納五險一金，員工享受法定節(jié)假日、帶薪年假、婚假、產(chǎn)假等。2.酒店福利：提供員工宿舍（或住房補貼）、工作餐、年度健康體檢、節(jié)日福利（如端午、中秋禮品）、員工生日福利、優(yōu)秀員工旅游獎勵等。3.特殊福利：長期服務(wù)獎（入職滿5年、10年員工獲紀念獎金或禮品），員工及家屬入住酒店享受折扣優(yōu)惠。第六章員工關(guān)系管理第十七條勞動合同管理1.合同簽訂：新員工入職1個月內(nèi)簽訂勞動合同，明確崗位、薪酬、合同期限、試用期等；合同到期前1個月，人資部與員工溝通續(xù)簽意向，依法辦理續(xù)簽或終止手續(xù)。2.合同變更：崗位調(diào)整、薪酬變動等需簽訂補充協(xié)議，確保雙方權(quán)益清晰。第十八條溝通與反饋1.員工座談會：每季度召開員工座談會，收集員工意見建議，人資部會同相關(guān)部門反饋改進措施。2.意見箱與線上渠道：設(shè)置匿名意見箱、內(nèi)部溝通平臺，員工可隨時反饋問題，人資部3個工作日內(nèi)回復(fù)處理進展。3.離職面談：員工離職時，人資部開展離職面談，了解離職原因，收集改進建議，面談記錄作為優(yōu)化管理的參考。第十九條離職管理1.辭職：員工提前30日（試用期提前3日）提交書面辭職申請，經(jīng)部門負責(zé)人、人資部審批后辦理離職手續(xù)；重要崗位員工需完成工作交接，確保業(yè)務(wù)平穩(wěn)過渡。2.辭退：因員工嚴重違反規(guī)章制度、考核不合格且無法改進等原因辭退，需提前30日通知或支付代通知金，依法支付經(jīng)濟補償（如適用）。3.離職手續(xù)：離職員工需交還工牌、工服、辦公用品、客戶資料等，結(jié)清薪酬、福利，人資部出具離職證明。第七章考勤與休假管理第二十條工作時間1.標準工時：行政崗實行每周5天、每天8小時工作制；一線崗位（如前臺、客房、餐飲）實行綜合計算工時制（經(jīng)勞動部門審批），確保每周休息不少于1天。2.班次安排：一線崗位根據(jù)業(yè)務(wù)需求排班，提前1周公布排班表；員工需遵守班次安排，如需調(diào)班需提前2日申請，經(jīng)部門負責(zé)人批準。第二十一條請假管理1.請假類型：病假（需提供醫(yī)院證明）、事假（無特殊原因，每月事假不超過3天）、年假、婚假、產(chǎn)假等，各類假期天數(shù)按國家規(guī)定及酒店制度執(zhí)行。2.請假流程：員工填寫《請假申請表》，附相關(guān)證明，經(jīng)上級審批后交人資部備案；緊急情況可先電話請假，24小時內(nèi)補填手續(xù)。第二十二條加班管理1.加班申請：因業(yè)務(wù)需要加班，需提前填寫《加班申請表》，經(jīng)部門負責(zé)人審批；一線崗位加班后優(yōu)先安排調(diào)休，行政崗加班可申請調(diào)休或按規(guī)定支付加班費。2.加班限制：確保員工每周工作時間不超過法定上限，避免過度加班，保障員工身心健康。第八章獎懲制度第二十三條獎勵情形與方式1.獎勵情形：服務(wù)賓客獲書面表揚、提出合理化建議為酒店節(jié)約成本/提升效益、在應(yīng)急事件中表現(xiàn)突出、年度考核優(yōu)秀等。2.獎勵方式：現(xiàn)金獎勵（500-5000元）、榮譽證書、晉升機會、培訓(xùn)獎勵、旅游獎勵等，具體標準由人資部會同相關(guān)部門制定并公示。第二十四條懲罰情形與方式1.懲罰情形：遲到早退、曠工、服務(wù)態(tài)度惡劣遭賓客投訴、違反安全操作規(guī)程、泄露酒店機密、貪污舞弊等。2.懲