餐飲安全合同協(xié)議書甲方（委托方）：姓名/名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：姓名/名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為保障餐飲安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，特委托乙方提供餐飲安全相關(guān)服務(wù)。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》等相關(guān)法律法規(guī)，達(dá)成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容及要求1.餐飲安全管理體系建立乙方負(fù)責(zé)為甲方建立完善的餐飲安全管理體系，包括但不限于食品安全管理制度、人員健康管理制度、食品采購(gòu)驗(yàn)收制度、食品加工操作規(guī)范、食品儲(chǔ)存與保鮮制度、餐飲具清洗消毒保潔制度等。該體系應(yīng)符合國(guó)家及地方關(guān)于餐飲安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求。2.人員培訓(xùn)與指導(dǎo)乙方為甲方的餐飲從業(yè)人員提供定期的食品安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、食品加工操作技能、食品衛(wèi)生知識(shí)、應(yīng)急處理措施等。培訓(xùn)方式包括現(xiàn)場(chǎng)授課、視頻教學(xué)、案例分析等，確保甲方從業(yè)人員熟悉并掌握餐飲安全相關(guān)知識(shí)和技能。同時(shí)，乙方應(yīng)根據(jù)甲方實(shí)際情況，為甲方在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的食品安全問(wèn)題提供專業(yè)的指導(dǎo)和建議。3.食品質(zhì)量檢測(cè)與監(jiān)控乙方定期對(duì)甲方采購(gòu)的食品原材料進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬含量、微生物指標(biāo)等。同時(shí)，對(duì)甲方餐飲加工過(guò)程中的食品進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)，確保食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。乙方應(yīng)建立食品質(zhì)量檢測(cè)檔案，詳細(xì)記錄檢測(cè)結(jié)果，并及時(shí)向甲方反饋檢測(cè)情況。對(duì)于檢測(cè)不合格的食品，乙方應(yīng)協(xié)助甲方采取相應(yīng)的處理措施，如退貨、銷毀等。4.餐飲具清洗消毒保潔服務(wù)乙方負(fù)責(zé)對(duì)甲方使用的餐飲具進(jìn)行定期清洗消毒保潔，確保餐飲具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。清洗消毒過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的程序進(jìn)行，包括物理消毒（如高溫消毒）和化學(xué)消毒（如使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑）等方式。乙方應(yīng)提供餐飲具清洗消毒記錄，記錄清洗消毒時(shí)間、方式、操作人員等信息，并接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定提供餐飲安全相關(guān)服務(wù)。有權(quán)對(duì)乙方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)知曉乙方提供的食品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果及相關(guān)信息。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。為乙方開展服務(wù)工作提供必要的協(xié)助和支持，包括但不限于提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、人員信息、食品采購(gòu)渠道等資料。確保甲方的餐飲從業(yè)人員積極配合乙方的培訓(xùn)和管理工作，遵守食品安全相關(guān)規(guī)定。嚴(yán)格按照乙方建立的餐飲安全管理體系進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得擅自更改或違反相關(guān)制度。對(duì)乙方檢測(cè)出的不合格食品及提出的整改意見，應(yīng)及時(shí)采取有效措施進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果告知乙方。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定收取服務(wù)費(fèi)用。有權(quán)要求甲方提供開展服務(wù)所需的相關(guān)資料和協(xié)助。有權(quán)對(duì)甲方的餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改意見。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和要求，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)、高效的餐飲安全相關(guān)服務(wù)。定期向甲方匯報(bào)服務(wù)工作進(jìn)展情況，及時(shí)反饋食品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果及相關(guān)信息。保守在服務(wù)過(guò)程中知悉的甲方商業(yè)秘密和食品安全相關(guān)信息，不得向第三方泄露。乙方派出的服務(wù)人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)資質(zhì)和技能，遵守甲方的工作紀(jì)律和安全規(guī)定。如因乙方原因?qū)е录追桨l(fā)生食品安全事故或受到相關(guān)部門處罰，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的全部損失。三、服務(wù)費(fèi)用及支付方式1.服務(wù)費(fèi)用經(jīng)雙方協(xié)商，甲方應(yīng)向乙方支付的服務(wù)費(fèi)用為人民幣元/年（大寫元整）。該費(fèi)用涵蓋乙方為甲方提供的餐飲安全管理體系建立、人員培訓(xùn)與指導(dǎo)、食品質(zhì)量檢測(cè)與監(jiān)控、餐飲具清洗消毒保潔等全部服務(wù)內(nèi)容。2.支付方式甲方應(yīng)在本協(xié)議簽訂之日起個(gè)工作日內(nèi)，向乙方支付年度服務(wù)費(fèi)用的%作為預(yù)付款，即人民幣元（大寫元整）。剩余服務(wù)費(fèi)用在本協(xié)議履行期滿后個(gè)工作日內(nèi)，經(jīng)雙方結(jié)算確認(rèn)后一次性支付完畢。乙方應(yīng)在收到甲方支付的款項(xiàng)后，向甲方開具合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定向乙方支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的%向乙方支付違約金。逾期超過(guò)日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的服務(wù)費(fèi)用及違約金。若甲方違反乙方建立的餐飲安全管理體系或拒絕配合乙方的監(jiān)督檢查工作，導(dǎo)致食品安全事故或受到相關(guān)部門處罰的，甲方應(yīng)自行承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的損失。若甲方擅自更改或終止乙方提供的餐飲安全管理體系相關(guān)制度，乙方有權(quán)要求甲方恢復(fù)原狀，并承擔(dān)因此給乙方造成的損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和要求提供服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)免費(fèi)整改直至達(dá)到要求。若因乙方原因給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。若乙方未按時(shí)向甲方匯報(bào)服務(wù)工作進(jìn)展情況或反饋食品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果等信息，每逾期一次，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣元。逾期超過(guò)次的，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)服務(wù)費(fèi)用。若乙方泄露甲方商業(yè)秘密或食品安全相關(guān)信息，乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失，并向甲方支付違約金人民幣元。同時(shí)，乙方應(yīng)采取措施消除不良影響。五、保密條款1.雙方應(yīng)對(duì)在本協(xié)議履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密及其他敏感信息予以保密。未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用該等信息。2.本條款的保密期限為本協(xié)議生效之日起年。期滿后，雙方仍應(yīng)對(duì)涉及對(duì)方核心利益的保密信息繼續(xù)予以保密。六、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。解除協(xié)議應(yīng)簽訂書面協(xié)議，并按照本協(xié)議約定進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算。若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)提前解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任，賠償因此遭受的損失。在本協(xié)議履行期間，如因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的因素導(dǎo)致本協(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)協(xié)商解決善后事宜，如結(jié)算已產(chǎn)生的服務(wù)費(fèi)用等。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟