烘焙店創(chuàng)業(yè)運營培訓(xùn)協(xié)議烘焙店創(chuàng)業(yè)運營培訓(xùn)協(xié)議甲方（培訓(xùn)方）：名稱：_________________________統(tǒng)一社會信用代碼/身份證號：_________________________地址：_________________________聯(lián)系人：________聯(lián)系電話：________乙方（學(xué)員方）：姓名：________身份證號：_________________________地址：_________________________聯(lián)系電話：________鑒于1.甲方系具備烘焙行業(yè)培訓(xùn)資質(zhì)的主體，擁有成熟的烘焙技術(shù)、運營體系及專業(yè)師資；2.乙方擬創(chuàng)業(yè)開設(shè)烘焙店，需系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)及店鋪運營管理，自愿接受甲方培訓(xùn)；3.雙方基于平等自愿、誠實信用原則，就培訓(xùn)服務(wù)達(dá)成如下協(xié)議，以資共同遵守。第一條培訓(xùn)服務(wù)內(nèi)容甲方為乙方提供理論+實操+運營三維培訓(xùn)，具體如下：（一）理論培訓(xùn)（共XX課時，每課時45分鐘）1.烘焙基礎(chǔ)：原料識別（面粉、糖、油脂等特性及選用）、設(shè)備原理（烤箱、揉面機(jī)等操作邏輯）；2.食品安全：《食品安全法》相關(guān)要求、食品衛(wèi)生操作規(guī)范、原料存儲標(biāo)準(zhǔn)；3.運營基礎(chǔ)：行業(yè)趨勢分析、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險評估、目標(biāo)客群定位。（二）實操培訓(xùn)（共XX課時，含現(xiàn)場操作）1.核心產(chǎn)品制作：-面包類：軟歐包、吐司、法棍等XX款基礎(chǔ)及特色產(chǎn)品；-蛋糕類：戚風(fēng)蛋糕、奶油裱花、慕斯等XX款產(chǎn)品；-甜點類：曲奇、馬卡龍、布丁等XX款產(chǎn)品；2.店鋪實操：揉面、烘烤、裱花、出餐流程模擬，設(shè)備日常維護(hù)與故障排查；3.定制化研發(fā)：結(jié)合乙方意向（如地域特色、客群需求）研發(fā)1-2款專屬產(chǎn)品。（三）運營培訓(xùn)（共XX課時，含案例分析）1.選址與裝修：商圈分析、店鋪面積規(guī)劃、裝修風(fēng)格（含設(shè)備布局）建議；2.供應(yīng)鏈管理：原料采購渠道（含供應(yīng)商對接方法）、庫存管控、成本核算；3.營銷與運營：線上（美團(tuán)、抖音、社群運營）線下（開業(yè)活動、會員體系）策劃，人員招聘與培訓(xùn)、排班管理；4.財務(wù)管理：定價策略（成本加成+市場定價）、收支臺賬建立、利潤核算。第二條培訓(xùn)期限與方式1.期限：自______年____月____日起至______年____月____日止，共____天（含休息____天）；2.方式：-線下集中培訓(xùn)：甲方指定培訓(xùn)基地（地址：_________________________）；-實操模擬：甲方合作門店（或乙方意向選址門店，需乙方提前確認(rèn)）；-線上答疑：培訓(xùn)結(jié)束后30日內(nèi)，甲方通過微信/釘釘提供每日1小時答疑服務(wù)。第三條培訓(xùn)費用及支付1.總費用：人民幣______元（大寫：_________________________），包含：-培訓(xùn)費、教材費、培訓(xùn)期間實操原料費（含基礎(chǔ)款產(chǎn)品原料，定制化研發(fā)超出部分由乙方承擔(dān)）；-工具使用費（甲方提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備及工具）；-培訓(xùn)證書費（甲方頒發(fā)結(jié)業(yè)證書）。2.支付方式：-第一期：簽約當(dāng)日支付30%，即______元；-第二期：培訓(xùn)開始前3日支付50%，即______元；-第三期：培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)日支付20%，即______元；-支付賬戶：甲方指定賬戶（戶名：________賬號：________開戶行：________）。3.逾期責(zé)任：乙方逾期支付的，按日萬分之五支付違約金；逾期超過7日，甲方有權(quán)解除協(xié)議，已付費用不予退還。第四條雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：-收取約定培訓(xùn)費；-要求乙方遵守培訓(xùn)紀(jì)律（按時到課、服從操作指導(dǎo)）；-對乙方培訓(xùn)成果進(jìn)行考核（實操+理論，考核合格頒發(fā)證書）。2.義務(wù)：-提供符合資質(zhì)的師資（需具備3年以上烘焙行業(yè)經(jīng)驗，持《中式面點師》或《西式面點師》職業(yè)資格證）；-培訓(xùn)場地、設(shè)備、原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，實操過程全程指導(dǎo)；-按約定時間完成全部培訓(xùn)內(nèi)容，不得擅自刪減；-培訓(xùn)期間保障乙方人身安全（場地?zé)o安全隱患，操作前進(jìn)行安全培訓(xùn)）；-培訓(xùn)結(jié)束后30日內(nèi)提供線上答疑，不得泄露乙方創(chuàng)業(yè)計劃、選址信息等商業(yè)秘密。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：-獲得約定的培訓(xùn)服務(wù)及相關(guān)資料；-對培訓(xùn)內(nèi)容提出合理調(diào)整建議；-培訓(xùn)合格后獲得結(jié)業(yè)證書。2.義務(wù)：-按時足額支付培訓(xùn)費；-遵守培訓(xùn)紀(jì)律，不得擅自缺席（缺席需提前1日書面告知甲方，缺席超過3天需補(bǔ)訓(xùn)，費用由乙方承擔(dān)）；-實操過程中服從安全規(guī)范，因自身違規(guī)操作導(dǎo)致的傷害自行承擔(dān)責(zé)任；-不得泄露甲方培訓(xùn)配方、運營體系、客戶信息等商業(yè)秘密，不得將培訓(xùn)內(nèi)容復(fù)制、傳播或轉(zhuǎn)讓給第三方（僅可用于自身烘焙店經(jīng)營）。第五條知識產(chǎn)權(quán)1.甲方提供的配方、教材、運營方案等知識產(chǎn)權(quán)歸甲方所有；2.乙方在培訓(xùn)中與甲方共同研發(fā)的特色產(chǎn)品，其知識產(chǎn)權(quán)歸雙方共有，乙方僅可用于自身經(jīng)營，甲方有權(quán)將該產(chǎn)品納入培訓(xùn)體系（需提前告知乙方）；3.乙方不得將甲方知識產(chǎn)權(quán)用于商業(yè)轉(zhuǎn)讓、授權(quán)或其他盈利性用途。第六條保密條款1.雙方應(yīng)對本協(xié)議內(nèi)容及培訓(xùn)過程中獲知的對方商業(yè)秘密（甲方：配方、培訓(xùn)體系；乙方：創(chuàng)業(yè)計劃、選址信息）嚴(yán)格保密；2.保密期限：培訓(xùn)期間及培訓(xùn)結(jié)束后3年；3.違反保密義務(wù)的，需向?qū)Ψ街Ц犊偱嘤?xùn)費30%的違約金，若造成損失的，還需賠償實際損失（包括但不限于律師費、訴訟費）。第七條違約責(zé)任1.甲方違約：-未按約定提供培訓(xùn)內(nèi)容/師資的，乙方有權(quán)要求退款，甲方支付總培訓(xùn)費20%的違約金；-因甲方原因?qū)е乱曳饺松韨Φ?，甲方承?dān)醫(yī)療費、誤工費等全部損失；-泄露乙方商業(yè)秘密的，按第六條第3款承擔(dān)責(zé)任。2.乙方違約：-未按約定使用培訓(xùn)內(nèi)容（如轉(zhuǎn)讓配方）的，甲方有權(quán)要求停止使用，支付總培訓(xùn)費30%的違約金；-泄露甲方商業(yè)秘密的，按第六條第3款承擔(dān)責(zé)任。第八條協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更需雙方書面協(xié)商一致；2.解除情形：-雙方協(xié)商一致；-一方違約導(dǎo)致合同目的無法實現(xiàn)（如甲方連續(xù)3天未提供培訓(xùn)，乙方有權(quán)解除并要求退款+違約金）；-不可抗力（如疫情、政策調(diào)整導(dǎo)致培訓(xùn)無法進(jìn)行）：雙方互不承擔(dān)責(zé)任，甲方退還未發(fā)生的費用（已產(chǎn)生的實操原料費、師資費除外）。第九條爭議解決因本協(xié)議產(chǎn)生的爭議，雙方先協(xié)商解決；協(xié)商不成的，向甲方所在地人民法院提起訴訟。第十條其他1.本協(xié)議附件（《培訓(xùn)課程表》《師資