餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)協(xié)議書(shū)甲方（委托方）：姓名/名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：姓名/名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方在餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，為保障食品安全，降低風(fēng)險(xiǎn)，特委托乙方提供相關(guān)專(zhuān)業(yè)服務(wù)。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)，達(dá)成如下協(xié)議：一、協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確甲乙雙方在餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)管理方面的權(quán)利義務(wù)，確保甲方餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合食品安全法律法規(guī)要求，保障消費(fèi)者的健康與安全，同時(shí)維護(hù)雙方的合法權(quán)益。二、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）服務(wù)內(nèi)容1.食品安全評(píng)估乙方將對(duì)甲方餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局、設(shè)施設(shè)備、食品采購(gòu)渠道、加工制作流程、人員健康管理等方面進(jìn)行全面評(píng)估，識(shí)別潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并出具詳細(xì)的評(píng)估報(bào)告。2.食品安全培訓(xùn)根據(jù)甲方員工的崗位需求和食品安全知識(shí)水平，乙方為甲方提供定制化的食品安全培訓(xùn)課程。培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、食品儲(chǔ)存與保鮮、食品中毒預(yù)防與應(yīng)急處理等方面。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、在線學(xué)習(xí)等多種形式，確保甲方員工能夠掌握必要的食品安全知識(shí)和技能。3.食品安全管理制度制定與完善乙方協(xié)助甲方建立健全食品安全管理制度，包括食品采購(gòu)索證索票制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品加工過(guò)程控制制度、食品留樣制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全自查制度等。同時(shí)，根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的更新，及時(shí)對(duì)甲方現(xiàn)有的食品安全管理制度進(jìn)行修訂和完善，確保制度的有效性和合規(guī)性。4.食品安全事故應(yīng)急處置指導(dǎo)乙方為甲方制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并提供應(yīng)急處置指導(dǎo)服務(wù)。包括事故報(bào)告流程、現(xiàn)場(chǎng)控制措施、調(diào)查處理方法、后續(xù)整改措施等方面的指導(dǎo)。協(xié)助甲方定期組織食品安全事故應(yīng)急演練，提高甲方應(yīng)對(duì)食品安全事故的能力和水平。（二）服務(wù)期限本協(xié)議服務(wù)期限自年月日起至年月日止。協(xié)議期滿前，雙方如無(wú)異議，則自動(dòng)延續(xù)年。三、權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定提供服務(wù)，并對(duì)乙方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和檢查。有權(quán)獲得乙方出具的食品安全評(píng)估報(bào)告、培訓(xùn)資料、管理制度文本等相關(guān)服務(wù)成果。在乙方違反本協(xié)議約定時(shí)，有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，賠償因此造成的損失。2.義務(wù)向乙方提供開(kāi)展服務(wù)所需的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的資料和信息，包括餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基本情況、食品經(jīng)營(yíng)許可文件、人員名單、食品采購(gòu)渠道等。按照乙方的要求，組織員工參加食品安全培訓(xùn)，確保員工按時(shí)、足額參加培訓(xùn)課程，并認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。積極配合乙方開(kāi)展食品安全評(píng)估、管理制度制定與完善、應(yīng)急處置指導(dǎo)等工作，提供必要的協(xié)助和支持。按照國(guó)家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，落實(shí)食品安全管理制度，確保食品安全。按照本協(xié)議約定向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供相關(guān)資料和信息，配合乙方開(kāi)展服務(wù)工作。有權(quán)按照本協(xié)議約定收取服務(wù)費(fèi)用。在甲方違反本協(xié)議約定或不配合乙方工作，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常履行服務(wù)義務(wù)時(shí)，有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任，賠償因此造成的損失。2.義務(wù)按照國(guó)家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方提供專(zhuān)業(yè)、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。保守在服務(wù)過(guò)程中知悉的甲方商業(yè)秘密和食品安全相關(guān)信息，不得向任何第三方泄露。定期向甲方匯報(bào)服務(wù)工作進(jìn)展情況，及時(shí)反饋食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息和改進(jìn)建議。根據(jù)甲方的需求和實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)整服務(wù)方案和內(nèi)容，確保服務(wù)的針對(duì)性和有效性。協(xié)助甲方處理食品安全突發(fā)事件，按照應(yīng)急預(yù)案的要求提供技術(shù)支持和指導(dǎo)，配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。四、服務(wù)費(fèi)用及支付方式（一）服務(wù)費(fèi)用甲方應(yīng)向乙方支付的服務(wù)費(fèi)用為人民幣元（大寫(xiě)：元整）。（二）支付方式甲方應(yīng)在本協(xié)議簽訂之日起日內(nèi)，向乙方支付服務(wù)費(fèi)用的%作為預(yù)付款，即人民幣元（大寫(xiě)：元整）；在乙方完成食品安全評(píng)估報(bào)告并提交給甲方后日內(nèi)，支付服務(wù)費(fèi)用的%，即人民幣元（大寫(xiě)：元整）；在本協(xié)議服務(wù)期滿后日內(nèi)，支付剩余的服務(wù)費(fèi)用，即人民幣元（大寫(xiě)：元整）。乙方應(yīng)在收到甲方每筆款項(xiàng)后的個(gè)工作日內(nèi)，向甲方開(kāi)具合法有效的發(fā)票。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定向乙方提供相關(guān)資料和信息，或者提供的資料和信息虛假、不準(zhǔn)確、不完整，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常開(kāi)展服務(wù)工作或服務(wù)成果不符合要求的，甲方應(yīng)承擔(dān)因此給乙方造成的全部損失，并按照本協(xié)議約定支付服務(wù)費(fèi)用。2.若甲方未按照本協(xié)議約定支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的%向乙方支付違約金。逾期超過(guò)日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付已完成服務(wù)對(duì)應(yīng)的費(fèi)用及違約金，同時(shí)賠償乙方因此遭受的損失。3.若甲方違反國(guó)家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，或者未落實(shí)食品安全管理制度，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，甲方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。如因甲方的違約行為給乙方造成損失的，甲方應(yīng)賠償乙方因此遭受的全部損失。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和期限提供服務(wù)，或者提供的服務(wù)不符合要求的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)免費(fèi)整改直至達(dá)到要求。如因乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方因此遭受的全部損失。2.若乙方泄露在服務(wù)過(guò)程中知悉的甲方商業(yè)秘密或食品安全相關(guān)信息，乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失，并按照本協(xié)議約定支付服務(wù)費(fèi)用的%作為違約金。3.若乙方未按照本協(xié)議約定協(xié)助甲方處理食品安全突發(fā)事件，導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)賠償甲方因此遭受的全部損失。六、爭(zhēng)議解決本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。補(bǔ)充協(xié)議內(nèi)容與本協(xié)議不一致的，以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。甲方（蓋