幼兒園保育知識(shí)試題與答案一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填在括號(hào)內(nèi)）1.3～4歲幼兒每日推薦攝入鈣量為（）A.400mgB.500mgC.600mgD.800mg答案：C2.下列哪項(xiàng)不是托幼機(jī)構(gòu)晨檢的“一問”內(nèi)容（）A.夜間睡眠B.精神狀況C.大小便情況D.是否攜帶零食答案：D3.對(duì)于剛?cè)雸@持續(xù)哭鬧的幼兒，教師首要的保育措施是（）A.立即通知家長(zhǎng)接回B.提供安靜角落與安撫物C.強(qiáng)制參與集體游戲D.給予零食轉(zhuǎn)移注意答案：B4.紫外線消毒燈管的正確更換周期為（）A.200小時(shí)B.500小時(shí)C.800小時(shí)D.1000小時(shí)答案：B5.發(fā)生熱性驚厥時(shí)，以下操作錯(cuò)誤的是（）A.保持呼吸道通暢B.按壓人中穴C.在上下齒間墊硬物D.記錄驚厥持續(xù)時(shí)間答案：C6.托班午睡室適宜的溫度與相對(duì)濕度應(yīng)維持在（）A.16～18℃，30%～40%B.18～20℃，40%～50%C.20～22℃，50%～60%D.22～24℃，60%～70%答案：C7.下列食物中最易引發(fā)幼兒氣道梗阻的是（）A.香蕉泥B.蒸蛋羹C.花生碎D.南瓜糊答案：C8.手足口病的主要傳播途徑為（）A.血液傳播B.飛沫與接觸傳播C.媒介昆蟲傳播D.垂直傳播答案：B9.幼兒每日戶外活動(dòng)時(shí)間，3～6歲組不得少于（）A.30分鐘B.45分鐘C.60分鐘D.90分鐘答案：C10.發(fā)生燙傷后第一步應(yīng)（）A.涂抹牙膏B.冷水沖淋15分鐘C.挑破水泡D.包扎送醫(yī)院答案：B11.下列哪項(xiàng)屬于幼兒精細(xì)動(dòng)作發(fā)展遲緩的警示信號(hào)（）A.4歲仍不會(huì)雙腳跳B.5歲不能獨(dú)立穿脫有扣外套C.3歲不會(huì)原地踏步D.6歲不能單腳站10秒答案：B12.配制500mg/L含氯消毒液進(jìn)行玩具浸泡消毒，有效氯含量5%的84原液需（）A.5mL加水995mLB.10mL加水990mLC.15mL加水985mLD.20mL加水980mL答案：B13.幼兒缺鐵性貧血最常見的高危年齡為（）A.6～12個(gè)月B.1～2歲C.3～4歲D.5～6歲答案：A14.下列關(guān)于蟯蟲病的說法正確的是（）A.成蟲寄生于胃部B.夜間肛周瘙癢為典型表現(xiàn)C.通過血液檢查確診D.無需重復(fù)驅(qū)蟲答案：B15.托幼機(jī)構(gòu)餐桌消毒頻次應(yīng)為（）A.每日一次B.餐前一次C.每周兩次D.每月一次答案：B16.幼兒每日飲水量推薦為（）A.600～800mLB.800～1000mLC.1000～1200mLD.1200～1500mL答案：C17.下列哪項(xiàng)不是維生素D缺乏性佝僂病的早期表現(xiàn)（）A.枕禿B.易激惹C.手鐲征D.夜驚多汗答案：C18.幼兒鼻出血處理時(shí)，以下做法正確的是（）A.頭后仰B.塞入衛(wèi)生紙C.低頭捏鼻翼5～10分鐘D.熱水敷鼻答案：C19.托班幼兒椅子座高應(yīng)為其小腿長(zhǎng)的（）A.1/4B.1/3C.2/3D.1/2答案：C20.下列關(guān)于晨檢“四查”順序正確的是（）A.查手→查口→查眼→查體溫B.查體溫→查口→查手→查眼C.查眼→查口→查手→查體溫D.查口→查手→查眼→查體溫答案：D21.幼兒每日攝入蛋白質(zhì)供能比應(yīng)占總能量的（）A.8%～10%B.12%～15%C.20%～25%D.25%～30%答案：B22.發(fā)生幼兒異物入眼，教師第一步應(yīng)（）A.用棉簽擦拭B.讓幼兒揉眼C.用流動(dòng)清水沖洗D.滴抗生素眼藥水答案：C23.下列哪項(xiàng)屬于幼兒心理“第一反抗期”的典型表現(xiàn)（）A.主動(dòng)分享玩具B.頻繁說“不”C.依戀撫養(yǎng)者D.出現(xiàn)抽象思維答案：B24.托幼機(jī)構(gòu)紫外線燈消毒記錄應(yīng)保存（）A.半年B.一年C.兩年D.三年答案：C25.幼兒每日屏幕時(shí)間，WHO建議2～4歲組不超過（）A.15分鐘B.30分鐘C.45分鐘D.60分鐘答案：D26.下列哪種情況應(yīng)立即隔離并報(bào)告疾控（）A.發(fā)熱37.5℃B.流涕咳嗽C.手掌出現(xiàn)紅色皰疹D.輕度腹瀉一次答案：C27.幼兒午睡時(shí)，教師巡視間隔不得超過（）A.5分鐘B.10分鐘C.15分鐘D.20分鐘答案：B28.下列關(guān)于海姆立克急救法敘述正確的是（）A.適用于昏迷成人但不適用于幼兒B.幼兒采用背部叩擊與胸部沖擊聯(lián)合C.施救者站在幼兒背后雙手抱胸D.每次沖擊應(yīng)向上猛拉答案：B29.幼兒每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)（）A.100gB.150gC.200gD.250g答案：C30.托幼機(jī)構(gòu)食堂留樣量每份不少于（）A.50gB.75gC.100gD.125g答案：C二、判斷題（每題1分，共20分。正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）31.幼兒體溫超過37.3℃即定義為發(fā)熱。（）答案：√32.84消毒液可與潔廁靈混合使用以增強(qiáng)效果。（）答案：×33.幼兒每日午睡時(shí)間以1.5～2小時(shí)為宜。（）答案：√34.發(fā)生幼兒骨折時(shí)應(yīng)立即現(xiàn)場(chǎng)復(fù)位。（）答案：×35.托幼機(jī)構(gòu)工作人員需每年進(jìn)行一次便培養(yǎng)檢查。（）答案：√36.幼兒出現(xiàn)“地圖舌”一定提示缺鋅。（）答案：×37.紫外線燈消毒時(shí)人員必須離開。（）答案：√38.幼兒每次洗手時(shí)間不少于20秒。（）答案：√39.幼兒可以進(jìn)食蜂蜜以預(yù)防便秘。（）答案：×40.托幼機(jī)構(gòu)室內(nèi)CO?濃度應(yīng)低于1500ppm。（）答案：√41.幼兒遠(yuǎn)視儲(chǔ)備不足提示未來近視風(fēng)險(xiǎn)高。（）答案：√42.發(fā)生幼兒溺水后應(yīng)先控水再心肺復(fù)蘇。（）答案：×43.幼兒每日攝入食鹽不應(yīng)超過3g。（）答案：√44.托幼機(jī)構(gòu)可使用酒精噴灑進(jìn)行空氣消毒。（）答案：×45.幼兒紅眼病隔離期不少于7天。（）答案：√46.幼兒桌椅高差應(yīng)為其坐高的1/3。（）答案：√47.幼兒出現(xiàn)“O”型腿需立即手術(shù)矯正。（）答案：×48.托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)每季度進(jìn)行一次驅(qū)蟲工作。（）答案：×49.幼兒每日攝入添加糖應(yīng)低于25g。（）答案：√50.幼兒發(fā)生高熱驚厥后必須住院觀察24小時(shí)。（）答案：×三、填空題（每空1分，共20分）51.幼兒每日能量攝入約________kcal/kg體重。答案：90～10052.發(fā)生鼻出血時(shí)，應(yīng)讓幼兒頭部略________，捏住鼻翼________分鐘。答案：前傾，5～1053.托幼機(jī)構(gòu)玩具采用含氯消毒后，需用________沖洗并________晾干。答案：流動(dòng)清水，日光下54.紫外線燈消毒時(shí)間應(yīng)從燈亮________分鐘后開始計(jì)時(shí)，每次不少于________分鐘。答案：5，3055.幼兒缺鐵性貧血Hb低于________g/L即可診斷。答案：11056.海姆立克急救法背部叩擊部位為________之間。答案：兩肩胛骨57.幼兒桌椅高差應(yīng)為其坐高的________。答案：1/358.發(fā)生燙傷后，冷水沖淋時(shí)間應(yīng)持續(xù)至少________分鐘。答案：1559.托幼機(jī)構(gòu)餐桌消毒后，需________后方可擺放餐具。答案：自然風(fēng)干60.幼兒每日推薦攝入膳食纖維________g。答案：15～2061.發(fā)生幼兒氣道梗阻，若意識(shí)喪失應(yīng)立即進(jìn)行________與________。答案：心肺復(fù)蘇，呼叫12062.幼兒視力篩查發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)視儲(chǔ)備不足，應(yīng)建議________復(fù)查。答案：每3個(gè)月63.托幼機(jī)構(gòu)紫外線燈管表面應(yīng)________用酒精擦拭一次。答案：每周64.幼兒每日攝入維生素D推薦量為________IU。答案：40065.發(fā)生集體腹瀉事件，應(yīng)在________小時(shí)內(nèi)上報(bào)疾控。答案：266.幼兒出現(xiàn)“乒乓頭”提示________病。答案：佝僂67.托幼機(jī)構(gòu)食堂留樣時(shí)間不少于________小時(shí)。答案：4868.幼兒每日攝入奶量應(yīng)維持在________mL。答案：350～50069.發(fā)生幼兒誤食強(qiáng)酸，應(yīng)立刻給予________并________。答案：牛奶稀釋，禁止催吐70.幼兒心理“第一反抗期”一般出現(xiàn)在________歲。答案：2～3四、簡(jiǎn)答題（每題6分，共30分）71.簡(jiǎn)述托幼機(jī)構(gòu)發(fā)生手足口病暴發(fā)時(shí)的應(yīng)急處置流程。答案：1.立即隔離患兒，通知家長(zhǎng)帶至定點(diǎn)醫(yī)院確診；2.向?qū)俚丶部嘏c教育部門電話報(bào)告，2小時(shí)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)直報(bào)；3.對(duì)患兒所在班級(jí)停課10天，全園加強(qiáng)晨午檢；4.對(duì)玩具、門把手、樓梯扶手等用500mg/L含氯消毒液擦拭，每日兩次；5.紫外線燈對(duì)班級(jí)空氣消毒，每日一次，每次30分鐘；6.健康教育：教會(huì)家長(zhǎng)與幼兒正確洗手、咳嗽禮儀；7.疫情結(jié)束后提交書面總結(jié)，疾控評(píng)估合格方可復(fù)課。72.說明幼兒午睡環(huán)節(jié)教師巡視要點(diǎn)。答案：1.每10分鐘巡視一次，記錄時(shí)間與情況；2.觀察幼兒面色、呼吸、睡姿，防止俯臥窒息；3.檢查被子是否捂住口鼻，及時(shí)整理；4.發(fā)現(xiàn)出汗過多及時(shí)擦干更換內(nèi)衣；5.對(duì)咳嗽、哮喘幼兒重點(diǎn)觀察，備藥在旁；6.保持室內(nèi)安靜、光線柔和，溫度20～22℃，濕度50%～60%；7.巡視結(jié)束填寫《午睡巡視記錄表》，異常立即處理并匯報(bào)。73.列舉幼兒發(fā)生熱性驚厥的現(xiàn)場(chǎng)處理步驟。答案：1.立即將幼兒平臥，頭偏向一側(cè)，解開衣領(lǐng)；2.清除口腔分泌物，保持呼吸道通暢；3.勿強(qiáng)行按壓肢體或塞入硬物，防止二次損傷；4.記錄驚厥開始與結(jié)束時(shí)間，觀察表現(xiàn)；5.驚厥超過5分鐘或反復(fù)發(fā)作，立即呼叫120；6.準(zhǔn)備氧氣、壓舌板、退熱藥物，等待救援；7.驚厥停止后給予物理降溫，監(jiān)測(cè)體溫變化。74.說明如何為3歲幼兒設(shè)計(jì)一份平衡膳食午餐。答案：1.能量需求約1300kcal，午餐占35%即455kcal；2.主食：軟米飯50g，提供碳水化合物；3.蛋白質(zhì)：瘦豬肉末25g、豆腐30g，提供優(yōu)質(zhì)蛋白與鈣；4.蔬菜：胡蘿卜絲、西蘭花各50g，提供β胡蘿卜素與維生素C；5.水果：香蕉半根50g，補(bǔ)充鉀與膳食纖維；6.烹調(diào)油：植物油5g，低溫快炒；7.少鹽1g，不加味精；8.食物性狀：小丁小絲，便于咀嚼；9.顏色搭配紅綠黃，提高食欲；10.餐后提供溫開水100mL，促進(jìn)吞咽與清潔口腔。75.簡(jiǎn)述紫外線燈消毒的注意事項(xiàng)。答案：1.消毒前清潔燈管表面，確保輻射強(qiáng)度；2.人員全部撤離，關(guān)閉門窗，避免直視；3.消毒時(shí)間從燈亮5分鐘后計(jì)時(shí)，不少于30分鐘；4.消毒后通風(fēng)30分鐘方可進(jìn)入；5.每季度用紫外線強(qiáng)度指示卡檢測(cè)，低于70μW/cm2即更換；6.記錄消毒日期、時(shí)間、累計(jì)時(shí)長(zhǎng)、操作人；7.燈管使用壽命500小時(shí)，到期強(qiáng)制更換；8.嚴(yán)禁在有人的情況下開啟，防止電光性眼炎。五、案例分析題（每題10分，共20分）76.案例：4歲男孩豆豆，入園第3天出現(xiàn)低熱37.8℃，口腔上顎可見2個(gè)灰白色皰疹，手掌有紅色丘疹，精神尚可，食欲下降。家長(zhǎng)稱昨晚曾接觸鄰居患“皰疹性咽峽炎”的孩子。問題：（1）最可能的診斷；（2）需采取哪些隔離與消毒措施；（3）如何向家長(zhǎng)溝通。答案：（1）手足口?。ǖ湫涂谇话捳?手掌皮疹+接觸史）。（2）①立即隔離，通知家長(zhǎng)接走就醫(yī)；②班級(jí)停課10天，加強(qiáng)晨檢；③玩具、門把手、樓梯扶手用500mg/L含氯消毒液擦拭，每日2次；④紫外線空氣消毒每日1次，每次30分鐘；⑤患兒衣物單獨(dú)袋裝帶回，建議家長(zhǎng)用含氯消毒液浸泡30分鐘再清洗。（3）①電話告知家長(zhǎng)孩子癥狀與可能診斷，建議到定點(diǎn)醫(yī)院確診；②說明隔離與停課依據(jù)，強(qiáng)調(diào)法定傳染病需聯(lián)防聯(lián)控；③提供家庭護(hù)理指導(dǎo)：清淡飲食、隔離護(hù)理、觀察重癥信號(hào)（持續(xù)高熱、嘔吐、肢體抖動(dòng)）；④告知復(fù)課需持醫(yī)院康復(fù)證明，解除隔離后方可返園。77.案例：午點(diǎn)時(shí)，3歲女孩樂樂進(jìn)食果凍突然嗆咳，面色青紫，無法發(fā)聲，教師立即呼叫同事協(xié)助。問題：（1）判斷氣道梗阻程度；（2）寫出現(xiàn)場(chǎng)急救流程；（3）若患兒意識(shí)喪失，下一步如何處理。答案：（1）完全性氣道梗阻（無法發(fā)聲+青紫）。（2）①施救者站在幼兒背后，雙手環(huán)抱其腹部；②采用海姆立克法：一手握拳，拇指?jìng)?cè)抵臍上兩橫指，另一手握拳，快速向上沖擊5次；③若異物未排出，改用背部叩擊：將幼兒俯臥于前臂，頭低臀高，用手掌根在兩肩胛骨間叩擊5次；④交替進(jìn)行背部叩擊與腹部沖擊，直至異物排出或意識(shí)喪失。（3）①立即將幼兒仰臥于硬質(zhì)地面，啟動(dòng)心肺復(fù)蘇（30:2）；②每周期檢查口腔，若見異物用交叉指鉤出，勿盲目探挖；③同時(shí)呼叫120，準(zhǔn)備AED；④持續(xù)CPR至專業(yè)人員到達(dá)或患兒恢復(fù)呼吸。六、論述題（任選一題，20分）78.結(jié)合《托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健管理辦法》，論述如何構(gòu)建幼兒園傳染病防控長(zhǎng)效機(jī)制，要求觀點(diǎn)明確、措施具體、論證充分，字?jǐn)?shù)不少于400字。答案：構(gòu)建幼兒園傳染病防控長(zhǎng)效機(jī)制，必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、關(guān)口前移、聯(lián)防聯(lián)控、科學(xué)規(guī)范”的原則，形成制度、人