2026年河南中職生單招專業(yè)技能對口沖刺卷含答案（原專業(yè)1:1適配）一、單項選擇題（共10題，每題2分，計20分）1.河南省特色農(nóng)產(chǎn)品“信陽毛尖”在炒制過程中，關(guān)鍵環(huán)節(jié)“抓、抖、搭、拓、推、扣、甩、磨”中的“抖”主要指的是什么？A.高溫快速翻炒B.手工揉捻C.烘干定型D.冷卻攤晾2.河南省水利工程中，用于加固堤壩的“土工布”主要材質(zhì)是什么？A.棉纖維B.化學合成纖維C.木質(zhì)纖維D.玻璃纖維3.鄭州地鐵1號線使用的接觸網(wǎng)材料，其導電性能要求最高的部件是？A.支架絕緣子B.承力索C.接觸線D.避雷器4.河南省陶瓷制作中，汝窯瓷器特有的釉色是？A.青花瓷B.紅釉瓷C.天青釉D.黃釉瓷5.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，河南省推廣的“滴灌技術(shù)”相比傳統(tǒng)灌溉，節(jié)水量約提高多少？A.20%B.40%C.60%D.80%6.河南省制造業(yè)中，汽車零部件加工常用的“數(shù)控車床”精度等級通常為？A.精密級（±0.01mm）B.普通級（±0.05mm）C.粗加工級（±0.1mm）D.半精密級（±0.02mm）7.河南省建筑行業(yè)使用的“裝配式混凝土構(gòu)件”，其連接方式中哪種最常見？A.焊接B.焊接+螺栓C.粘接D.螺栓8.烹飪專業(yè)中，河南特色菜“胡辣湯”的底料中，哪種香料不常用？A.花椒B.八角C.草果D.丁香9.河南省物流行業(yè)常用的“條碼掃描設備”中，EAN-13碼適用于哪種商品？A.定制禮品B.批發(fā)大宗商品C.服裝鞋帽D.鮮活農(nóng)產(chǎn)品10.環(huán)保技術(shù)中，河南省污水處理廠常用的“活性污泥法”中，微生物主要去除哪種污染物？A.懸浮物B.氮氧化物C.有機物D.重金屬二、多項選擇題（共5題，每題3分，計15分）1.河南省制造業(yè)中，新能源汽車電池生產(chǎn)的關(guān)鍵設備包括？A.電解槽B.真空干燥箱C.自動化焊接機器人D.X射線探傷機E.真空鍍膜設備2.河南省農(nóng)業(yè)中，影響小麥產(chǎn)量的主要氣候因素有哪些？A.降水量B.日照時數(shù)C.土壤肥力D.地形坡度E.低溫凍害3.建筑施工中，鋼結(jié)構(gòu)工程常用的檢測工具包括？A.水準儀B.霍爾效應測厚儀C.回彈儀D.超聲波探傷儀E.磁粉檢測儀4.河南省餐飲業(yè)中，中西餐結(jié)合的菜品有哪些？A.雞肉漢堡B.番茄炒蛋C.牛肉披薩D.麻辣小龍蝦E.烤鴨串5.環(huán)保工程中，垃圾分類的“三分類法”通常指？A.可回收物B.有害垃圾C.濕垃圾D.干垃圾E.大件垃圾三、判斷題（共10題，每題1分，計10分）1.河南省的“仰韶文化”是中國新石器時代的代表文化之一。（√）2.汽車發(fā)動機的“氣門間隙”調(diào)整不當會導致油耗增加。（√）3.河南省的“南水北調(diào)中線工程”主要水源地是漢江。（√）4.中餐烹飪中，“爆炒”技法需要鍋體溫度極高，時間極短。（√）5.河南省的“鄭州大學”是“211工程”重點大學。（√）6.陶瓷燒制中，1200℃以下的溫度屬于“低溫燒結(jié)”范圍。（×）7.物流行業(yè)中，“冷鏈運輸”適用于所有生鮮食品。（×）8.建筑工程中，鋼筋焊接后需要立即進行冷卻處理。（×）9.河南省的“信陽毛尖”屬于綠茶類。（√）10.人工智能技術(shù)可以完全替代人工進行產(chǎn)品質(zhì)檢。（×）四、簡答題（共4題，每題5分，計20分）1.簡述河南省農(nóng)業(yè)中“小麥種植”的主要環(huán)節(jié)及其技術(shù)要點。答：小麥種植的主要環(huán)節(jié)包括：整地、播種、田間管理（施肥、除草、病蟲害防治）、收獲。技術(shù)要點：-播種時需控制播種深度（3-5cm），確保出苗均勻；-田間管理需結(jié)合測土配方施肥，避免過量施用氮肥；-收獲時需選擇晴朗天氣，減少田間損失。2.解釋“數(shù)控車床”的工作原理及其在制造業(yè)中的應用優(yōu)勢。答：數(shù)控車床通過計算機程序控制刀具運動，實現(xiàn)自動化加工。其優(yōu)勢：-精度高（可達±0.01mm）；-效率高，可連續(xù)生產(chǎn)；-適用于復雜形狀零件加工（如螺紋、曲面）。3.描述河南省“建筑行業(yè)”中“裝配式建筑”的特點及環(huán)保意義。答：裝配式建筑特點：-構(gòu)件在工廠預制，現(xiàn)場組裝，工期縮短；-節(jié)約模板和混凝土用量，減少建筑垃圾；-提高施工安全性。環(huán)保意義：減少資源浪費，降低碳排放。4.分析“胡辣湯”的烹飪流程及其對河南餐飲文化的代表性。答：烹飪流程：1.底料熬制（牛骨、桂皮、八角等）；2.加入黃豆、木耳等配料；3.最后放入面筋、粉條等淀粉類食材。代表性：胡辣湯是河南早餐文化的代表，體現(xiàn)“香、辣、鮮”的豫菜特色。五、論述題（共1題，10分）結(jié)合河南省實際情況，論述“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)”對提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力的作用。答：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)對河南農(nóng)產(chǎn)品競爭力提升的作用：1.智能灌溉技術(shù)：如滴灌、噴灌，可節(jié)水60%以上，提高小麥、玉米產(chǎn)量；2.生物育種技術(shù)：抗病蟲、耐旱品種減少損失，如“鄭麥366”小麥品種；3.無人機植保：高效噴灑農(nóng)藥，降低人工成本，減少環(huán)境污染；4.電商直播帶貨：如“直播賣蘋果”，拓寬銷售渠道，增加農(nóng)民收入。綜上，科技賦能農(nóng)業(yè)，是河南農(nóng)產(chǎn)品走向全國市場的關(guān)鍵。答案與解析一、單項選擇題1.B2.B3.C4.C5.C6.A7.B8.D9.B10.C解析：-1題：信陽毛尖炒制講究手法，抖是輕柔翻炒，避免碎末；-5題：滴灌技術(shù)節(jié)水效果顯著，農(nóng)業(yè)推廣中優(yōu)先采用；-6題：數(shù)控車床屬于精密加工設備，精度要求高。二、多項選擇題1.ABCE2.ABDE3.ABD4.ACE5.ABCD解析：-1題：電池生產(chǎn)需電解、鍍膜等設備，焊接和探傷非核心；-4題：漢堡、披薩是中西結(jié)合，番茄炒蛋、小龍蝦、烤鴨屬中餐。三、判斷題1.√2.√3.√4.√5.√6.×7.×