2025年廣西壯族自治區(qū)公需課學(xué)習(xí)-國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案374第一部分：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題（共20題，每題1分）1、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的核心導(dǎo)向是？A、疾病治療B、營(yíng)養(yǎng)改善C、藥物干預(yù)D、手術(shù)康復(fù)答案：B解析：國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃以營(yíng)養(yǎng)改善為核心導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)通過(guò)膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等手段提升全民健康水平。疾病治療、藥物干預(yù)、手術(shù)康復(fù)均屬于醫(yī)療范疇，非計(jì)劃核心。2、2030年居民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)目標(biāo)值為？A、20%B、25%C、30%D、35%答案：C解析：方案明確2030年居民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)目標(biāo)值為30%，旨在通過(guò)科普提升公眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)掌握程度。其他選項(xiàng)不符合文件具體指標(biāo)要求。3、重點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)人群不包括？A、孕婦B、老年人C、運(yùn)動(dòng)員D、兒童答案：C解析：計(jì)劃重點(diǎn)干預(yù)孕婦、兒童、老年人等易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的人群。運(yùn)動(dòng)員非普遍重點(diǎn)干預(yù)對(duì)象，故不包含。4、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的主要對(duì)象是？A、食品價(jià)格B、膳食結(jié)構(gòu)C、藥品流通D、交通狀況答案：B解析：營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)以居民膳食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入等為主要對(duì)象，直接反映營(yíng)養(yǎng)狀況。食品價(jià)格、藥品流通、交通狀況與營(yíng)養(yǎng)無(wú)直接關(guān)聯(lián)。5、不屬于營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)的是？A、學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化B、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)科普C、慢性病藥物研發(fā)D、貧困地區(qū)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助答案：C解析：營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)包括膳食干預(yù)、科普宣傳、重點(diǎn)地區(qū)補(bǔ)助等。慢性病藥物研發(fā)屬醫(yī)療領(lǐng)域，非營(yíng)養(yǎng)改善范疇。6、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)是？A、企業(yè)利潤(rùn)B、傳統(tǒng)習(xí)俗C、科學(xué)數(shù)據(jù)D、個(gè)人偏好答案：C解析：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需基于人群營(yíng)養(yǎng)需求、流行病學(xué)調(diào)查等科學(xué)數(shù)據(jù)制定，確?？茖W(xué)性和適用性。企業(yè)利潤(rùn)、傳統(tǒng)習(xí)俗、個(gè)人偏好均非主要依據(jù)。7、膳食指南的核心要求是？A、高脂高糖B、均衡多樣C、單一主食D、過(guò)度加工答案：B解析：膳食指南倡導(dǎo)食物多樣、均衡搭配，滿足人體對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)素需求。高脂高糖、單一主食、過(guò)度加工均不符合健康飲食原則。8、營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)是？A、保健品推銷B、功能食品研發(fā)C、藥品廣告投放D、醫(yī)療器械生產(chǎn)答案：B解析：營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展符合大眾需求的功能食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品等。保健品推銷、藥品廣告、醫(yī)療器械生產(chǎn)非核心方向。9、農(nóng)村地區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)重點(diǎn)是？A、降低蔬菜種植B、增加腌制食品C、改善烹飪方式D、減少糧食攝入答案：C解析：農(nóng)村地區(qū)需通過(guò)改善烹飪方式（如減少高鹽高油）、提升膳食多樣性等干預(yù)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。降低蔬菜種植、增加腌制食品、減少糧食攝入均不利于健康。10、營(yíng)養(yǎng)人才培養(yǎng)的主體是？A、餐飲企業(yè)B、教育機(jī)構(gòu)C、零售商店D、娛樂(lè)場(chǎng)所答案：B解析：教育機(jī)構(gòu)（如醫(yī)學(xué)院校、職業(yè)院校）承擔(dān)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)任務(wù)。餐飲企業(yè)、零售商店、娛樂(lè)場(chǎng)所無(wú)此職能。11、營(yíng)養(yǎng)政策落實(shí)的關(guān)鍵是？A、數(shù)據(jù)造假B、部門協(xié)同C、隱瞞問(wèn)題D、單獨(dú)行動(dòng)答案：B解析：營(yíng)養(yǎng)政策需多部門（衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管等）協(xié)同推進(jìn)，確保措施落地。數(shù)據(jù)造假、隱瞞問(wèn)題、單獨(dú)行動(dòng)均阻礙政策落實(shí)。12、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)干預(yù)重點(diǎn)是？A、過(guò)早添加輔食B、純母乳喂養(yǎng)至6月C、過(guò)量補(bǔ)充鈣劑D、限制奶量攝入答案：B解析：嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)干預(yù)強(qiáng)調(diào)0-6月齡純母乳喂養(yǎng)，逐步添加輔食。過(guò)早添加、過(guò)量補(bǔ)鈣、限制奶量均可能影響發(fā)育。13、老年?duì)I養(yǎng)關(guān)注的核心指標(biāo)是？A、體重過(guò)輕B、肌肉衰減C、視力下降D、聽(tīng)力減退答案：B解析：老年?duì)I養(yǎng)重點(diǎn)關(guān)注肌肉衰減綜合征等與營(yíng)養(yǎng)直接相關(guān)的問(wèn)題。體重過(guò)輕可能由多種原因?qū)е?，視力、?tīng)力下降非營(yíng)養(yǎng)核心指標(biāo)。14、營(yíng)養(yǎng)宣傳的主要形式是？A、虛假?gòu)V告B、科普講座C、強(qiáng)制推銷D、夸大療效答案：B解析：營(yíng)養(yǎng)宣傳需通過(guò)科普講座、公益廣告等形式傳遞科學(xué)知識(shí)。虛假?gòu)V告、強(qiáng)制推銷、夸大療效均屬違規(guī)行為。15、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的強(qiáng)制內(nèi)容是？A、生產(chǎn)日期B、代言人信息C、明星推薦語(yǔ)D、企業(yè)聯(lián)系方式答案：A解析：食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)注生產(chǎn)日期、營(yíng)養(yǎng)成分表等。代言人信息、明星推薦語(yǔ)、企業(yè)聯(lián)系方式非強(qiáng)制內(nèi)容。16、營(yíng)養(yǎng)健康食堂的標(biāo)準(zhǔn)是？A、高脂菜單B、量化供餐C、超大份餐D、單一菜品答案：B解析：營(yíng)養(yǎng)健康食堂需推行量化供餐、合理搭配，避免浪費(fèi)和過(guò)量攝入。高脂、超大份、單一菜品不符合標(biāo)準(zhǔn)。17、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的用途是？A、掩蓋問(wèn)題B、調(diào)整政策C、虛假匯報(bào)D、應(yīng)付檢查答案：B解析：監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)用于評(píng)估政策效果，為調(diào)整干預(yù)措施提供依據(jù)。掩蓋問(wèn)題、虛假匯報(bào)、應(yīng)付檢查均違背數(shù)據(jù)使用目的。18、貧困地區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善的優(yōu)先措施是？A、高價(jià)進(jìn)口食品B、本地食材利用C、限制飲食種類D、減少餐次數(shù)量答案：B解析：貧困地區(qū)應(yīng)優(yōu)先利用本地特色食材（如雜糧、果蔬）改善膳食結(jié)構(gòu)。高價(jià)進(jìn)口、限制種類、減少餐次均不可持續(xù)。19、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐的基本要求是？A、空腹上學(xué)B、高糖飲料C、葷素搭配D、油炸食品答案：C解析：學(xué)生早餐需葷素搭配（如谷物、蛋奶、果蔬），保證能量和營(yíng)養(yǎng)?？崭埂⒏咛秋嬃?、油炸食品不利于健康。20、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員的主要職責(zé)是？A、銷售保健品B、制定治療方案C、開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)D、參與手術(shù)治療答案：C解析：營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員負(fù)責(zé)為居民提供膳食建議、營(yíng)養(yǎng)咨詢等服務(wù)。銷售保健品、制定治療方案、參與手術(shù)屬其他職業(yè)范疇。第二部分：多項(xiàng)選擇題（共10題，每題2分）21、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的基本原則包括？A、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)先B、問(wèn)題導(dǎo)向C、治療為主D、共建共享E、單一主體答案：ABD解析：計(jì)劃基本原則為營(yíng)養(yǎng)優(yōu)先、問(wèn)題導(dǎo)向、共建共享。治療為主是傳統(tǒng)醫(yī)療思路，單一主體不符合多方協(xié)作要求，故CE錯(cuò)誤。本題考查對(duì)核心原則的理解。22、需重點(diǎn)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的人群有？A、孕婦B、老年人C、運(yùn)動(dòng)員D、6月齡內(nèi)嬰兒E、中學(xué)生答案：ABDE解析：孕婦、老年人、6月齡內(nèi)嬰兒（需母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)）、中學(xué)生（生長(zhǎng)關(guān)鍵期）是重點(diǎn)干預(yù)人群。運(yùn)動(dòng)員非普遍重點(diǎn)，故C錯(cuò)誤。本題考查重點(diǎn)人群識(shí)別。23、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的主要內(nèi)容包括？A、膳食結(jié)構(gòu)B、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入C、經(jīng)濟(jì)收入D、政策落實(shí)E、環(huán)境溫度答案：ABD解析：監(jiān)測(cè)內(nèi)容涵蓋膳食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入、政策落實(shí)效果等。經(jīng)濟(jì)收入、環(huán)境溫度與營(yíng)養(yǎng)無(wú)直接關(guān)聯(lián)，故CE錯(cuò)誤。本題考查監(jiān)測(cè)范圍理解。24、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施有？A、研發(fā)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品B、規(guī)范功能食品市場(chǎng)C、限制食品創(chuàng)新D、打擊虛假宣傳E、提高保健品價(jià)格答案：ABD解析：發(fā)展措施包括研發(fā)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、規(guī)范市場(chǎng)、打擊虛假宣傳。限制創(chuàng)新、提高價(jià)格阻礙產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，故CE錯(cuò)誤。本題考查產(chǎn)業(yè)支持方向。25、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的內(nèi)容包括？A、營(yíng)養(yǎng)科普講座B、家庭膳食指導(dǎo)C、疾病手術(shù)治療D、居民營(yíng)養(yǎng)篩查E、藥品采購(gòu)配送答案：ABD解析：社區(qū)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)涵蓋科普、膳食指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)篩查等。疾病手術(shù)治療、藥品采購(gòu)屬醫(yī)療范疇，故CE錯(cuò)誤。本題考查基層服務(wù)內(nèi)容。26、農(nóng)村地區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善的可行措施有？A、推廣家庭菜園B、減少蔬菜種植C、培訓(xùn)健康烹飪D、增加腌制食品E、利用本地雜糧答案：ACE解析：推廣家庭菜園、培訓(xùn)健康烹飪、利用本地雜糧可改善農(nóng)村營(yíng)養(yǎng)。減少蔬菜種植、增加腌制食品不利于健康，故BD錯(cuò)誤。本題考查農(nóng)村干預(yù)方法。27、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的要點(diǎn)包括？A、6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)B、過(guò)早添加輔食C、按需喂養(yǎng)D、過(guò)量補(bǔ)充維生素E、逐步引入多樣化食物答案：ACE解析：要點(diǎn)包括6月齡內(nèi)純母乳、按需喂養(yǎng)、逐步引入多樣化食物。過(guò)早添加、過(guò)量補(bǔ)充可能影響健康，故BD錯(cuò)誤。本題考查嬰幼兒喂養(yǎng)知識(shí)。28、老年?duì)I養(yǎng)改善的措施有？A、增加高鹽飲食B、預(yù)防肌肉衰減C、鼓勵(lì)少食多餐D、限制飲水?dāng)z入E、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白答案：BCE解析：措施包括預(yù)防肌肉衰減、少食多餐、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。高鹽飲食、限制飲水不利健康，故AD錯(cuò)誤。本題考查老年?duì)I養(yǎng)干預(yù)重點(diǎn)。29、營(yíng)養(yǎng)健康科普的正確方式有？A、發(fā)布科學(xué)飲食指南B、傳播偽科學(xué)謠言C、開(kāi)展校園營(yíng)養(yǎng)課D、制作虛假療效廣告E、社區(qū)張貼營(yíng)養(yǎng)海報(bào)答案：ACE解析：正確方式包括